Импланты bicon

Особенности приготовления

Несмотря на видимую простоту, мастера приготовления бекона знают особые хитрости, чтобы получить идеальную хрустящую корочку и сочное нежное мясо внутри.

1. Скорость приготовления будет напрямую зависеть от толщины ломтиков. Более тонкие, поджарятся быстрее, но могут получится пересушенными. В правильно пожаренном беконе должна быть сочность и достаточное количество жировой прослойки.
2. Необходимо постоянно следить за степенью прожарки и вовремя переворачивать слайсы, при первых признаках пригорания.
3. Не стоит добавлять на сковороду масло — бекон уже содержит необходимое количество жира, которое будет выделяться постепенно в процессе готовки, обеспечивая смазку.
4. Если поджаривать не сырой, а копченый бекон — то вкус будет более насыщенным, с пряными нотками и умеренной остротой. При использовании готового продукта дополнительные специи не используют.
5. Не оставляйте уже готовый бекон на сковороде — сразу перекладывайте на тарелку. Во-первых, он впитает лишний жир, во-вторых — пока сковорода остынет, мясо может пережарится. Даже при выключенном огне процесс жарки продолжается до полного остывания посуды.
6. Как только закончили готовку — сразу переливайте вытопленный жир в другую емкость (его можно использовать повторно для жарки овощей или картофеля — получится очень вкусно) или сразу мойте сковороду — застывший жир с водой создает прочную пленку, которую очень сложно отмыть.
7. В качестве эксперимента, можно пробовать различные добавки и специи, пробовать панировку в сухарях, кунжутном семени, ореховой крошке.

Сроки хранения свежего продукта

Бекон в вакуумной упаковке извлекают сразу по приходу домой. Его нужно промыть, просушить, завернуть в бумагу и в таком виде хранить в холодильнике не более суток.

Замороженный бекон хранят в морозильной камере не дольше двух месяцев при температуре от 0 градусов по Цельсию.

Открытый бекон сохраняет свежесть и вкусовые качества до недели в холодильнике.

Сроки хранения готового блюда

Жареный бекон самый вкусный — только со сковороды, еще теплый, наполненный соком и с изумительным ароматом. Остывший, он может храниться до недели в холодильнике, в замороженном виде — до месяца в морозилке.

Пищевая ценность

Калорийность 100 граммов деликатеса оценивается в зависимости от жирности: 300 – 500 ккал.

1. Жиры 35-45 граммов и «дают» до 400 ккал. Это составляет одну десятую часть дневного потребления насыщенных и полиненасыщенных жиров.
2. Белок: 20 – 25 граммов. Четверть дневной нормы для спортсмена с выраженной мускулатурой. Половина нормы суточного потребления хрупкой гимнастки.
3. Холестерин – 60 – 70 мг: 20 процентов суточной нормы.
4. Углеводы 1-2 грамма: 8 ккал.
5. Натрий 10 14 граммов: половина суточной потребности.

Количество нутриентов:

• селен – 35 %;
• фосфор – 25 %;
• цинк- 9,3 %;
• магний – 4,5 %;
• железо – 3,8 %;
• витамин В 1 – 50 %;
• В 3 – 30 %;
• В 6 – 20 %.

Бекон рецепт

Для начала давайте разберемся, что такое бекон?

Бекон – это засоленное жирное мясо свиньи. Получают бекон с прослойками мяса, в результате особой откормки свиней, когда подкожный жир наслаивается с мясом послойно практически равномерно.

Интересно, что, несмотря на высокую жирность бекона, диетологи его рекомендуют в небольших количествах и вот почему. В подкожном жире у свиней накапливается много витаминов, каротина и таких важных веществ, как полиненасыщенные жирные кислоты, и особо полезная арахидоновая кислота. Это вещество содержится у нас в тканях сердца, мозга и почках, оно необходимо для правильной и качественной их работы.

В зависимости от способа приготовления меняются и полезные свойства бекона. Так вяленый бекон обладает антираковыми свойствами, выводит из организма вредные токсины, очищает кровь и кровеносные сосуды от холестерина, но при употреблении вместе с чесноком.

Бекон стоит кушать в уже обработанном виде. В свежем виде бекон, без какой-либо обработки – как строганина или карпаччо, есть не рекомендуется. Так как существует вероятность заражения паразитами от животного.

Откорм белой мясной порода

Это, пожалуй, самый известный представитель беконных пород свиней. Предки ее были выведены английскими селекционерами, но впоследствии порода много раз дополнялась и улучшалась. Сейчас белая крупная свинья — распространенная порода в России и странах бывшего союза.

Характеристики у представителей этого вида весьма впечатляющие. Средний вес взрослой особи при правильном кормлении комбикормом — от 250 до 350 килограмм, причем этот показатель набирается на интенсивном откорме уже за 6 – 7 месяцев.

Свиньи могут использоваться и для получения сала, поэтому она считается универсальной. Свиноматки отличаются высокой продуктивностью — от 9 до 15 поросят в каждом помете. Животные хорошо приспособлены для наших климатических условий и не требовательны к питанию.

Беконное мясо (особенности)

На мой день рождения закололи вьетнамского кабанчика. Это не означает, что кололи мы его исключительно ради этого повода, и машину я не меняю, когда у меня переполняется пепельница)))). А этот пост написан для тех, кто никогда не пробовал беконное мясо, – я делюсь своими впечатлениями и открытиями.

Кабанчик уже достиг своих максимальных размеров и кормить его даром было бессмысленно. А так мы совместили полезное с приятным. Кабанчик был очень маленький. Подозреваю, что из-за его инбредной линии.

Вот, собственно, он.

Скажу честно, я впервые ела мясо беконной породы свиньи. Разница между этим мясом и мясом обычной свиньи, как между землей и небом. Начну, пожалуй, с цвета. Беконное мясо более светлое, имеет нежный розовый цвет. Оно нежнейшее. Здесь можно смело сказать, что оно тает во рту. Мы делали шашлык и он имел почти белый цвет. Вкус также непередаваем словами. Это стоит попробовать самому. Мясо не жирное, считается диетическим. Случилось так, что до этого мы делали шашлыки из обычной свинины, и два последних раза я съела всего лишь пару кусочков из-за жирности. А с этим мясом я умяла свою порцию шашлыков и была готова к добавке))).

Читать также: Цукаты из дынных корок самый простой рецепт

Так выглядит это мясо на срезе.

Теперь о сале. Его как такового нет. Шкура у вьетнамца достаточно толстая, но также нежная. То, что мы привыкли называть салом, в случае с вьетнамцем нежнейший диетический бекон. Его, как говорят, можно есть губами. Для наглядности я сфотографировала обычное сало и бекон рядом (фото 1). Такой бекон я ем с удовольствием, хотя обычное сало не ем, в принципе. Так что на семейном совете было принято держать вьетнамцев для себя либо под заказ. Но для себя обязательно, несмотря на маленький выход мяса.

Беко́н

(англ. bacón ) — жаренное сало свинины или засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство). Представляет собой бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины (пашина). Из солёного бекона изготавливается копчёный бекон. Характеризуется нежирным сочным мясом, пронизанным ровными слоями сала.

Бекон используется для приготовления большого количества разнообразных блюд: закусок, салатов, супов, бутербродов, яичницы, вторых блюд и др. (см. Английский завтрак).

В регионах, где религиозными правилами запрещено употребление свинины, «беконом» могут называться похожие изделия из говядины, баранины, козлятины, птицы и других видов мяса.

Бекон содержит много жира

Жиры в беконе на 50% являются мононенасыщенными, и большую часть из этих жиров составляет олеиновая кислота.

Это та же самая жирная кислота, за которую хвалят оливковое масло и ее обычно считают полезной для сердца ().

Около 40% жиров в беконе – это насыщенные жиры, сопровождающиеся приличным количеством холестерина.

Оставшийся жир в беконе на 40% насыщен и на 10% полиненасыщен с приличным количеством холестерина.

Диетический холестерин был проблемой в прошлом, но ученые согласны с тем, что он оказывает незначительное влияние на уровень холестерина в вашей крови (, , ).

В отличие от этого, воздействие насыщенных жиров на здоровье весьма противоречиво. Многие медики убеждены, что высокий уровень потребления насыщенных жиров является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

Хотя высокий уровень потребления насыщенных жиров может увеличить определенные факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, исследования не смогли выявить каких-либо постоянных связей между потреблением насыщенных жиров и сердечно-сосудистыми заболеваниями (, , ).

В конечном итоге воздействие насыщенных жиров на здоровье может зависеть от типа насыщенных жиров, других потребляемых в пищу продуктов и образа жизни людей.

Вы не должны беспокоиться о высоком уровне содержания жира в беконе, тем более что типичный размер порции является небольшим.

Особенности выбора ингредиентов

Выбор подходящего куска бекона — целая наука. Мясо должно обладать следующими характеристиками:

прожилки сала не больше одного сантиметра, и они чередуются с мясными прослойками большего размера;
сало должно быть белого цвета, с глянцевым блеском;
цвет мяса — насыщенно-розовый, равномерный;
кусок должен быть целый — без видимых повреждений, разводов и пятен;
мясо должно быть упругим, при надавливании остаются небольшие вмятины;
особое внимание обратите на шкуру: она должна быть чистой, с равномерным окрасом светлого цвета;
от бекона не должно исходить никаких дополнительных запахов, кроме природного.

Если для жарки покупают бекон в упаковке, то в первую очередь обращают внимание на срок хранения и дату фасовки. В составе должны отсутствовать усилители вкуса и специи

Идеально — мясо и соль (рассол). Хороший бекон продается в упаковках с бумажными прослойками между каждым слоем — это помогает сохранить вкусовые качества и сочность нарезки.

Замена ингредиентов

Для того, чтобы получить вкусный жареный бекон — заменять основные ингредиенты нельзя. Бекон не имеет аналогов. Можно использовать вариант сухой жарки (без воды) и миксовать специи. Для мяса подходят: куркума, перец чили, паприка, прованские травы, чесночная соль, готовые наборы приправ для мяса и бекона.

Что такое бекон? Его виды

Данный продукт можно разделить на несколько видов. По способу приготовления бекон бывает соленым или копченым. Чтобы получить соленый продукт, свежее мясо следует натереть солью и специями и замочить в маринаде. Для получения копченого бекона мясо длительное время подвергают тепловой обработке дымом. Используют для копчения щепки фруктовых деревьев.

Существуют следующие виды бекона:

1. Один из самых популярных – канадский, он считается самым дорогим, так как берется из поясничной части туши свиньи. Такой бекон используют для жарки и запекания, первых блюд и салатов или в качестве закуски.
2. Панчетта (другое название – итальянский бекон) – это засоленный кусок свиной грудки. Он обычно очень жирный и хорошо приправленный специями.
3. Пользуется спросом и бекон из индейки, для его приготовления мясо берется с бедра индейки. Жирность такого продукта значительно ниже других видов, мясо подвергается тепловой обработке дымом.

Палеонтология

Окаменелости тела

Песчаник ацтеков содержит части, несущие окаменелости трупов рыб: филлопидные плакодермы и телодонты ; в изобилии в рыбных ложе; и конхостраки . Присутствие * Scoyenia ichnofacies предполагает пресноводный. Также присутствуют обугленные остатки древесины и растения Glossopteris и Haplostigma . Древесина имеет четкие кольца , указывающие на сезонную среду, и достаточно большие, чтобы представлять умеренный климат, хотя и ледниковый как раз перед отложением Маяка.

Следы окаменелостей

Берроуз в Супергруппе Маяков.

Редко ниже, но становится обычным явлением в песчанике Хатертон. Переход от фаций с преобладанием сколитоса к широкому разнообразию и численности, включая вертикальные и горизонтальные норы и огромные следы членистоногих . Размер следов членистоногих (менее 91 см) подразумевает, что вода должна была требоваться для поддержки:

• Fodinichnia : кормовые норы, вероятно морских полихет , с признаками ритмичной дефекации.
  • Узкие, извилистые, приповерхностные формы на плоских поверхностях подстилки
  • Более длинные и крупные формы, достигают 13 см в поперечнике и 1 м в длину.
• Пешеходные тропы членистоногих ( Репихния ).
  • Beaconites antarcticus : узкие параллельные бороздки на расстоянии около дюйма друг от друга, переходящие в эллиптические ямы; создается путем сгребания поверхностного осадка перед тем, как зарыться в осадок. Иногда ветвь.
  • Более широкие бороздки (~ 3 см); видны небольшие следы. Подразумевает множество ходильных конечностей и примерно прямоугольную форму — напоминает трилобитов . Б. Барретти ? Удлинение в поперечном направлении до 1,7 м; зарываются «глубоко» в отложения. Вероятно, произведен членистоногими, совсем не похожими на B. antarcticus .
  • Большие (шириной ~ 30 см) шлейфы с царапиной от центрального хвоста. От этих треков под большим углом отходят от трех до четырех ям. У ног, оставляющих следы, были шипы на тылах. Они могли быть сформированы эвриптеридами, но не идеально подходят для известных следов эвриптерид; они также могли быть сформированы ксифосуранами
• Следы Diplichnites — двойные ряды окаменелостей — ранее приписывались морским трилобитам. Очевидно, нет — возможно, кольчатые червяки / многоножки? Вот и появляются на перекрестках метрового масштаба: субречные дюны?

Наличие следов ползания в таких хорошо отсортированных песках проблематично. Считается, что следы членистоногих образовались на мелководье, а перенасыщенный песок имеет небольшой угол естественного откоса. Таким образом, либо слой органического вещества, возможно, в форме водорослевой слизи, должен был поддерживать осадок, либо осадок должен был быть частично сухим. В контексте субаэральных особенностей, таких как следы от капель дождя и трещины от высыхания на связанных горизонтах, лучшим объяснением является то, что следы образовались на формах русла, образовавшихся на русле реки, но в то время как они были обнажены в период низкого стока.

• Cruziana и Rusophycus : считается, что они образованы трилобитами , чьи окаменелости встречаются только в морских сообществах. Также могли быть созданы другими членистоногими, или нижние части песчаника Бикон могли быть морскими. Они были обнаружены во многих других случаях, не относящихся к морскому.
• Сколитос : традиционно считается морским, однако есть много примеров, когда он не является морским.

Макароны с сыром, беконом и помидорами

Можете добавить цветную капусту или брокколи, чтобы не приходилось готовить овощи. Или попробуйте обжарить нарезанные лук-порей в масле, а затем добавить муку и молоко, чтобы сделать соус.

Ингредиенты:

• Бекон — 210 г
• Помидоры Черри — 335 г
• Масло, сливочное — 1 столовая ложка
• Масло оливковое — 90 г несоленого масла
• Мука — 90 г
• Молоко — 900 мл
• Горчица — 1 чайная ложка
• Пармезан — 30 г
• Чеддер — 60 г
• Макароны — 500 г

Приготовление:

Разогреть духовку. Положите бекон и половинки помидора на противень, смочите маслом и готовьте в течение 20 минут.

Сделайте быстрый соус: положить масло, муку и молоко в кастрюлю и аккуратно нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. Аккуратно тушить в течение 5 минут. Добавьте горчицу. Добавьте сыры в соус и немного молотого черного перца, и хорошо перемешайте.

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и приготовьте макароны в соответствии с инструкциями по упаковке. Слейте и верните их в пустую кастрюлю.

Налить половину сырного соуса на макароны и смешать. Натрите немного масла на блюдо. Нарежьте бекон и добавьте к блюду. Добавьте помидоры.

Добавьте оставшуюся часть соуса сверху и посыпьте оставшимся сыром. Приготовьте в духовке 20 минут. Подавать с овощами.

Макароны с сыром, беконом и тимьяном

Вкусные полоски бекона являются секретным оружием в этом богатым ароматами блюде.

Ингредиенты:

• Бекон – 400 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Тимьян — 1 чайная ложка
• Соль и свежий молотый перец
• Спагетти – 400 г
• Масло — 2 столовые ложки
• Мука — 2 столовые ложки
• Молоко — 1/2 стакана
• Плавленый сыр – 200 г

Приготовление:

Варить бекон, лук и чеснок в большой односторонней сковороде на среднем огне, периодически помешивая, пока бекон не обжаривается, около 10 минут. Перемешать в рубленом тимьяне. Снять с огня.

Между тем, в большой кастрюле с соленой кипящей водой, сварить макароны до аль-денте, примерно на 2 минуты меньше, чем в соответствии с инструкциями по упаковке. Слейте воду, оставив 2 чашки макаронной воды.

Растопите масло в маленькой кастрюле. Смешайте в муке; варить около 1 минуты. Медленно взбивайте в молоке до однородности. Доведите до кипения, удалите с огня и смешайте с сыром.

Верните все в  сковородку на среднюю высокую температуру; добавьте 1/2 стакана воды и варите 1 до 2 минут. Добавьте приготовленные спагетти и сырный соус. Подавать, посыпая перцем и листьями тимьяна.

Как и сколько жарить бекон Мираторг на сковороде

Число шагов для приготовления бекона на сковороде зависит от формы, в которой вы его купили. Если это цельный кусок, то его сначала вымачивают. Затем его нужно нарезать ломтиками и промыть в дуршлаге под струёй холодной воды в течение трёх минут. Чтобы убрать лишнюю влагу, высушиваем кусочки салфеткой или полотенцем. Затем руководствуемся следующей инструкцией:

• Перед тем, как начать жарить мясо, сковородку нужно разогреть, причём никакого масла добавлять не надо: бекон сам по себе – жирный продукт.
• Бекон выкладывается на сковороду и прожаривается на слабом огне.
• Чтобы равномерно обжарить мясо, его постоянно нужно переворачивать.
• Если оно начинает плавать в большом количестве жира, лишний сливают – так кусочки приобретут знаменитый коричневатый оттенок.

Уход

Имплантаты требуют скрупулезного ухода. Следует регулярно очищать протез мягкой щеткой, пользоваться ополаскивателями, зубной нитью, флоссами, проходить плановые осмотры, выполнять все рекомендации стоматолога. При условии правильной эксплуатации срок службы системы составляет 15-20 лет.

Имплантологи клиники доктора Разуменко проводят операции на высшем уровне, что сводит риск возникновения осложнений к минимуму. После проведения хирургического вмешательства возможны:

• болевые ощущения, отечность в области вживления имплантата;
• небольшие кровотечения;
• повышение температуры тела.

Если пациент соблюдает все медицинские рекомендации, боль и дискомфорт проходит достаточно быстро. В первые дни после имплантации.

• В случае появления отека следует приложить лед к месту имплантации.
• В первую неделю не прибегать к повышенным физическим нагрузкам.
• Избегать интенсивного полоскания полости рта, не сплевывать, не трогать место вживления языком.
• В первые дни врачи рекомендуют исключить употребление алкоголя, также рекомендуется отказаться от курения.  

Общее описание беконных пород в свиноводстве

Мясные или беконные свиньи выращиваются для получения качественного мяса. Не секрет, что свинина — популярный продукт, по распространенности соперничающий с курятиной. Вместе с тем, пищевая и энергетическая ценность свинины не в пример выше, особенно при домашнем разведении. Узнать про Вьетнамскую породу, и как она выглядит на фото можно тут.

Все породы свиней можно разделить:

1. Сальные виды. Выращиваются для получения максимального объема сала. Животные отличаются массивными размерами, а содержание сала в туше составляет от 40 до 45%. В это же время мяса в ней будет всего 40 – 43%.
2. Мясные. Они характеризуются более вытянутой формой туловища, быстрым ростом и небольшим содержанием сала в туше. Этот показатель в пределах 21 – 30%, в то время как объем мяса составляет от 58 до 68%.
3. Мясосальные виды свиней. Универсальные, выращиваемые для получения мяса и сала.

Мясные или беконные породы свиней отличаются трудностью в разведении, ведь не так уж и просто составить подходящий рацион. При этом большой популярностью пользуется интенсивная технология откорма, при которой вес семимесячного поросенка будет в районе 80 – 100 килограмм. Разумеется, такого результата непросто добиться с неподходящими для такого откорма породами, поэтому перед покупкой желательно ознакомиться с лучшими беконными свиньями.

Альтернативы[править | править код]

Для тех, кто не может или предпочитает не есть стандартный свиной бекон, было разработано несколько альтернатив и заменителей бекона из говядины, курятины, индюшатины, сои и других продуктов.

Бекон из индейкиправить | править код

Бекон из индейки — альтернатива бекону из свинины. Люди могут предпочесть бекон из индейки настоящему бекону из-за пользы для здоровья, религиозных запретов или по другим причинам. В беконе из индейки меньше жира и пищевой энергии, чем в настоящем беконе, но его можно использовать аналогичным образом (например, в сэндвиче BLT).

Приготовление бекона из индейки

Мясо для бекона из индейки получают из целой индейки, и его можно консервировать или неконсервировать, коптить, рубить и перерабатывать в полоски, напоминающие бекон. Бекон из индейки готовится на сковороде. Консервированный бекон из индейки, приготовленный из тёмного мяса, может содержать менее 10 % жира. Низкое содержание жира в беконе из индейки означает, что он не ужаривается во время приготовления и имеет свойство прилипать к сковороде.

Меконправить | править код

Мекон — еще одна альтернатива бекону, получаемая путем консервирования кусков баранины по технологии, аналогичной производству бекона. Исторически производившийся в Шотландии, он был распространён по всей Великобритании во время Второй мировой войны в результате нормирования продуктов. Сегодня он доступен как альтернатива бекону, производится для мусульманского рынка и продается в халяльных мясных лавках. По внешнему виду он во многом похож на свиной бекон, за исключением более тёмного цвета.

Вегетарианский беконправить | править код

Еще одна альтернатива бекону это вегетарианский бекон, также называемый феконом или веконом. В нём низкое содержание жира, он не содержит холестерина, но содержит большое количество белков и клетчатки. В двух ломтиках вегетарианского бекона примерно 74 килокалории. Вегетарианский бекон обычно готовят из маринованных полосок текстурированного соевого белка.

Примеры использования технологии beacon

Отслеживание предметов. Поместите биконы на контейнеры или коробки, чтобы работники логистики точно знали, когда они проходят мимо необходимого объекта.

 Авторизация в сети Wi-Fi. Необходимость каждый раз вводить пароль Wi-Fi сети вашего любимого кафе может раздражать клиентов, особенно если пароль не находится в поле зрения.

Биконы позволяют очень точно определять положение устройств. Таким образом, если устройство получает сигнал от бикона, установленного в вашем кафе, скорее всего, владелец устройства — ваш клиент и вы можете автоматически дать ему доступ к вашей сети Wi-Fi.

 Маркетинг и реклама. Как в примере выше, вы можете присылать рекламу и предложения на смартфоны ваших клиентов, как только они заходят в ваш магазин или проходят мимо него.

 Статистика и исследования. Поместите биконы в вашем магазине (это будет особенно эффективно, если у вас большой магазин) и проследите, по какой траектории посетители проходят через него. Так вы сможете провести исследование и изменить положение стеллажей и отделов для более эффективных продаж.

 Направление. Направляйте людей сквозь большое здание, например бизнес-центр, вокзал или аэропорт, присылая им подсказки и указания, чтобы они не заблудились.

 Музеи. Люди из разных стран путешествуют по миру. Посещение музеев может привести некоторых в замешательство вследствие отсутствия информации к экспонатам на родном языке.

Особенно это касается тех, кто плохо владеет английским языком. Поместите бикон возле картины, и описание будет выслано посетителям на их родном языке, что оставит куда более приятные впечатления.

 Напоминания. Биконы можно даже поместить на автобусную остановку, чтобы напомнить людям купить билет, когда они стоят на остановке в ожидании автобуса или трамвая.
 

Существуют отличные идеи применения биконов. Однако необходимо помнить о возможных проблемах, с которыми можно столкнуться при их использовании в бизнесе.

Они могут быть очень разными: начиная с несоответствия цвету стен и падения с поверхностей, заканчивая перекрыванием сигналов и проблемами идентификации.

Также может быть затруднительно управлять системой биконов, особенно если на вашем предприятии установлено большое их количество. Тем не менее, биконы могут помочь вам поднять ваш бизнес вверх и привлечь новых клиентов.

К слову, наша команда разработки имеет опыт в применении решений из области Интернета вещей для решений различных задач в различных индустриях.

Бекон содержит много жира

Жиры в беконе на 50% мононенасыщенные, и большую часть из них составляет олеиновая кислота.

Это та самая жирная кислота, за которую хвалят оливковое масло и обычно считают «полезной для сердца».

Оставшийся жир в беконе на 40% насыщен и на 10% полиненасыщен, что сопровождается приличным количеством холестерина.

Диетический холестерин был проблемой в прошлом, но ученые уже согласны с тем, что он оказывает незначительное влияние на уровень холестерина в крови.

В отличие от этого, воздействие насыщенных жиров на здоровье весьма противоречиво. Многие медицинские работники убеждены, что высокое потребление насыщенных жиров является основной причиной сердечных заболеваний.

Хотя высокое потребление насыщенных жиров может увеличить определенные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, исследования не смогли выявить каких-либо постоянных связей между потреблением насыщенных жиров и сердечных заболеваний.

В конце концов, воздействие насыщенных жиров на здоровье может зависеть от типа насыщенных жиров, диетического контекста и общего образа жизни людей.

Вы не должны беспокоиться о высоком содержании жира в беконе, тем более что типичный размер порции небольшой.

Вывод: Бекон — это продукт с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина, которые не так вредны, как считалось ранее. Кроме того, типичный размер порции бекона не так уж велик.

В спортивном питании

Зная состав деликатеса, калорийность, спортсмены включают продукт в рацион «тяжелых» дней: насыщенных тренировок, соревнований, марафона. Небольшими порциями бекон едят несколько раз в такие дни. Вкусное блюдо получается из постной куриной грудки, в которую заворачивают ломтик бекона. Полезная пища, когда в организм требуется «подбросить» протеин. В остальные дни бекон едят с приправами, овощами, содержащими грубую клетчатку. Такой режим питания снимает нагрузку на печень, приумножает полезные свойства бекона. 100 граммов малосоленого бекона с овощным салатом, сдобренным растительным маслом, восполнят потребность в жирах и белках на протяжении 2-часовой тренировки.

Блюда на основе бекона укрепляют жизненный тонус, укрепляют скелет, балансируют гормоны. Селен, магний, цинк в составе продукта стабилизируют потенцию.

Вред бекона и противопоказания

Вред бекон может принести из-за своей высокой калорийности, поэтому его стоит есть в небольших количествах, так как это может привести к увеличению веса. Также при злоупотреблении беконом можно вызвать проблемы с работой желудка и кишечника

Стоит осторожно относиться к бекону людям, у которых есть проблемы с сердцем. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы вообще противопоказано жирное мясо

Конечно, вред может принести бекон, для изготовления которого недобросовестные производители использовали красители, ароматизаторы и другие вредные для организма пищевые добавки.

Также к основным вредным качествам бекона можно отнести следующее:

• Злоупотребление этим ингредиентом может вызвать образование холестериновых бляшек в сосудах, так как бекон является довольно жирным продуктом. По этой же причине его чрезмерное употребление негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
• Не исключено содержание в беконе не домашнего производства всевозможных вредных добавок, которые отрицательно влияют на работу желудка и поджелудочной железы.
• Копченый бекон при злоупотреблении может стать причиной развития или появления раковых клеток. Особенно сильно это касается детей школьного возраста, поэтому желательно ограничить для них количество употребляемого продукта.
• Бекон является тяжелой пищей, поэтому его не рекомендуется употреблять в пищу перед сном. Это может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
• Нельзя не упомянуть и о том, что данный продукт является очень калорийным, поэтому, если вы следите за фигурой, не рекомендуется кушать его в больших количествах.

Что касается противопоказаний, то употреблять бекон нельзя беременным женщинам на поздних сроках беременности, маленьким детям, а также людям, которые страдают такими заболеваниями, как ожирение, гастрит, язва, сахарный диабет. Но если кушать это мясо в разумных количествах, то вреда организму оно не нанесет.