Диета при заболеваниях печени и желчного пузыря

Продукты для очищения печени

Очистку печени от токсинов и шлаков нужно начинать с облегченной диеты. Ее соблюдают неделю. Продукты помогающие печени в этот период — это цельные злаки, а также овощи и фрукты, которые должны присутствовать в каждом приеме пищи.

Овощи

Чеснок активизирует деятельность ферментов, а еще в нем есть селен, который участвует в обновлении печеночных клеток. Морковь и свекла насыщают организм витаминами. Отличные «чистильщики» печени от тяжелых металлов и пестицидов — листья салата, сельдерей, базилик, петрушка и укроп. Аналогичное действие оказывают белокочанная капуста, брокколи, кольраби, спаржа и артишоки. Орехи и злаки создают длительное чувство сытости, что предотвращает переедание, которое очень вредно для печени.

Фрукты

Полезно есть яблоки с кожицей — такая пища разгружает печень и способствует удалению из нее шлаков. Тот же эффект у грейпфрутов. Каждый день рекомендуется пить по полстакана яблочно-грейпфрутового сока, а также просто есть эти фрукты. Авокадо нейтрализует вредные вещества. Лайм и лимон тоже помогают очищать печень — их можно добавлять в зеленый чай.

Растительные масла

Салаты рекомендуется заправлять оливковым, льняным, кукурузным и подсолнечным маслами. Они оказывают желчегонный эффект. По разрешению врача любое из этих масел будет полезно пить натощак перед завтраком.

Прочие продукты

Для стимуляции оттока желчи и общего оздоровления печени полезно есть экзотическую куркуму. Зеленый чай — прекрасный защитник от токсинов и свободных радикалов, как и негазированная минералка.

В чем заключается очистка печени

Чем можно почистить печень

Лечебная процедура заключается в опустошении желчного пузыря с помощью приема желчегонных препаратов или народных средств. Долгое время в медицинских учреждениях практиковали тюбаж – одновременный прием желчегонных и прогревание области с правой стороны, где находится печень. Сегодня эта процедура признана неэффективной.

Многие верят в то, что весь организм, и печень в том числе, в ходе жизнедеятельности засоряется так называемыми шлаками и для избавления от них нужны периодические чистки. На самом деле никаких шлаков в ней нет, а помогать органу справляться с работой нужно правильным питанием и отказом от вредных привычек. Если имеется заболевание печени, врач назначит специфическое лечение на основании диагноза.

Черный, белый и красный перец

Не многие знают разницу между этими видами специй. Как белый, так и черный перцы происходят из одних ягод одного растения, однако разные способы обработки придают им совершенно разный аромат. Черный перец ароматный и немного острый, а белый на вкус более землистый, цветочный и сложный.

Горошинки белого перца собирают после того, как ягоды полностью вызрели, а черные делают из незрелых ягод. Ягоды черного перца сушат до тех пор, пока оболочка не почернеет, а белого — вымачивают в воде, ферментируют, а перед сушкой оболочку удаляют, лишая его пиперина и эфирных масел, которые и придают перцу его полезные свойства.

Черный и белый перец не взаимозаменяемы, так как они имеют разный вкус.

Красный перец производят совершенно из другого растения рода Капсикум (Capsicum), он содержит капсаицин, согревающее соединение, обладающее противораковыми и болеутоляющими свойствами. Черный, белый и красный перцы производят по-разному, и они  имеют разную химическую структуру.

Как стареет кожа

Молодая кожа — это в первую очередь кожа в тонусе. Когда тонус снижается, появляются признаки старения: крошечные морщинки, сухость кожи, изменение овала лица. Основа упругой, молодой и подтянутой кожи — два вещества, эластин и коллаген.

С возрастом количество этих веществ в коже снижается, потому нужно поддерживать их необходимый уровень, чтобы надолго сохранить молодость, естественную красоту и тонус кожи.

Истончение волокон эластина и коллагена происходит по ряду причин, например, «благодаря» активной мимике: мы улыбаемся и морщимся сотни раз за день. Большую роль играют воздействие ультрафиолета, курение, алкоголь и множество других внешних факторов.

Кроме того, как и все вещества, эластин и коллаген — это белки, для полноценного построения которых организму необходимы аминокислоты. Их нехватка сказывается на состоянии кожи, а также волос (секутся кончики) и ногтей (слоятся и ломаются).

Поддержать уровень аминокислот, необходимый для нормального производства волокон эластина и коллагена, поможет сбалансированное питание. Какие же продукты необходимы в рационе для сохранения красоты и молодости?

Что следует есть, чтобы продлить молодость кожи

Для поддержания нужного количества эластина и коллагена в коже нужно получать в необходимом количестве по крайней мере такие вещества и микроэлементы, как белок, витамин С, железо, медь и цинк.

1. Чтобы обеспечить организм железом, нужно есть нежирное красное мясо, язык, печень.
2. Недостаток меди в организме можно восполнить, включая в рацион различные каши и бобовые, орехи, яйца и субпродукты — печень и почки млекопитающих.
3. Белок в больших количествах содержится в мясе и морепродуктах.
4. Для поддержания уровня витамина С нужно есть цитрусовые, киви и различные ягоды, особенно черную смородину.
5. Сложнее найти в продуктах питания цинк, он содержится в основном в ростках пшеницы и пивных дрожжах.
6. Поскольку все витамины и микроэлементы в организме взаимосвязаны, то употребление одних влияет на усвояемость других, поэтому золотое правило питания для здоровья и красоты звучит так:

Еда должна быть разнообразной.

Это означает, что необходимо есть различные виды мяса и рыбы, молочных продуктов, круп, овощей, фруктов, орехов и зелени. Чем шире группа продуктов, тем более разнообразные полезные вещества получит организм, тем лучше вы будете выглядеть. Попробуйте начать с несложных правил.

• Заправляйте салаты маслами высокого качества: оливковым, льняным, ореховыми и маслом виноградной косточки. Поступающие в организм жиры позволяют коже удерживать влагу, а увлажненная кожа менее склонна к образованию морщинок.
• Балуйте себя морепродуктами — морской и речной рыбой, креветками, кальмарами, осьминогами и прочими представителями подводного мира. Их белок легко усваивается и позволяет восстанавливать клетки.
• Включите в рацион большое количество овощей и фруктов: морковь, яблоки, груши, клубнику, цитрусовые, киви, все виды разноцветных овощей, всевозможную капусту и стручковую фасоль — перечислять растительные источники витаминов можно долго. Главное — не ограничивайтесь двумя-тремя видами продуктов, наименований должно быть не менее пятнадцати.

Забота должна быть комплексной

Разумеется, одним питанием не сохранить кожу молодой и свежей. Физическая активность и прогулки вместо телевизора и компьютера — одно из условий красивой и свежей кожи. Кислород дает жизнь клеткам и создает здоровый румянец.

Жизненно важен глубокий здоровый сон не менее восьми часов в сутки. Любые нарушения режима в первую очередь сказываются на цвете лица, а достаточное количество сна поддерживает естественную силу организма и позволяет ухаживать за кожей с минимальными усилиями.

Но главное условие красоты и молодости — это специальный уход за кожей лица и шеи. На стороне женской природной красоты — косметика, наполненная силой удивительных российских растений.

Для женщин старше 35 лет существует особая* линия растительной косметики «Импульс Молодости», которую делает уникальной* технология инкапсулирования полезных веществ: они заключаются в свежие микрокапсулы молодости, которые способны доставлять вещества вглубь кожи без потери их полезных свойств «по пути».

Дневной крем-тонус и Ночной крем-упругость из линейки средств «Импульс Молодости» разглаживают морщинки, содействуют обновлению кожи, увлажняют и смягчают ее. А специализированные средства для век, шеи и зоны декольте улучшают эластичность тонкой и требующей деликатного ухода кожи этих зон.

Каждый день заботьтесь о себе — включайте в рацион разнообразные продукты, а заботу о молодости кожи доверьте удивительным российским растениям!

5 методов чистки с помощью изюма

Существует несколько рецептов, которые можно использовать в качестве средства для чистки печени.

1. Простое употребление продукта

Для тех, кому не хочется сложностей, существует рецепт чистки обычным изюмом без всякой термической обработки или дополнительных ингредиентов.

Каждое утро перед основным приёмом пищи нужно съедать горсть черного изюма. Примерно на 3-4 день подобной очистки вы заметите улучшение самочувствия.

Но такой вариант не подойдёт людям, желающим сбросить пару лишних килограммов, поскольку изюм содержит немало сахара.

2. Настой

К помощи настоя для очищения организма прибегают чаще всего. Приготовить изюм с водой можно следующим образом:

1. Возьмите 100 г сушёных ягод, положите в тёплую воду на 30 минут. Это поможет лучше очистить сырьё;
2. Промойте ягоды под проточной водой;
3. Положите сырьё в банку с кипячёной охлаждённой водой (можно выбрать минеральную воду). Воды можно взять примерно полтора стакана (200-250 мл).

Оставьте изюмную воду настаиваться ровно на сутки.

Чистить печень подобным настоем можно проводить по двум схемам:

1. Каждый день утром за 30 минут до приёма пищи выпивайте немного этого настоя. Всего терапевтический курс занимает 30 дней. Раз в 7 дней проводите прогревания правой стороны туловища грелкой (прогревание должно занимать 2-3 часа);
2. Эта схема предусматривает не только употребление самого настоя, но и непосредственно ягод из этой же банки. Прогревание при данном типе чистки нужно осуществлять сразу же после употребления напитка. Лечебный курс составляет 30 дней, а прогревание делается 2-3 раза в неделю.

3. Отвар

Если у вас каждая минута на счету и нет суток для подготовки напитка из изюма, то можно провести ускоренное очищение и заварить средство в кастрюле.

1. Для такого способа вам нужно взять 250 г хорошо промытых ягод, 1,5 л кипячёной воды.
2. Залейте ягоды водой и доведите смесь до кипения.
3. Подержите на маленьком огне смесь ещё 15-25 минут.
4. Затем снимите с огня и оставьте на 2 часа.
5. Разбавьте смесь литром кипячёной воды.
6. Поставьте отвар в холодильник.

Как правильно принимать? Употреблять отвар можно в любое время (суточная доза составляет 2 литра), но обязательно слегка подогревать дозу, так как отвар нужно пить тёплым.

4. Средство из изюма, холосаса и сенны

Холосас — это вытяжка из ягод шиповника, в которую добавлено небольшое количество аскорбиновой кислоты. Вещество обладает сильным желчегонным эффектом, а потому прекрасно подходит для выведения шлаков, токсинов из желчных протоков и печени. Сенна — это слабительное средство.

Для приготовления отвара из сенны, холосаса и изюма вам понадобится:

• 50 грамм сенны;
• 150 мл холосаса;
• 1 ст. ягод белого изюма.

Готовится средство так:

1. Смешайте все ингредиенты.
2. Залейте смесь литром воды и поставьте на водяную баню на 30 минут.
3. Оставьте остывать под крышкой.
4. Процедите напиток и поставьте его в холодильник.

Чтобы почистить организм, принимать такой отвар нужно по следующему принципу: в течение 3-х дней выпивайте сначала треть стакана, на второй день две трети, и заканчивайте целым стаканом отвара на третий день.

Пить напиток следует на ночь перед отходом ко сну. Терапевтический курс составляет 14 дней. Повторять подобную чистку нужно не чаще двух раз в год.

У данной чистки достаточно много противопоказаний, поскольку ингредиенты, входящие в её состав мощные сами по себе.

5. Сухофрукты с морковью

Отличным сочетанием для очищения печени будет сушёный виноград и морковь. Эти продукты помогают очистить желчеток от застоя желчи, песка, токсинов. При этом такое сочетание выводит из организма шлаки и продукты распада.

Для приготовления напитка вам понадобится:

• 1 кг свежей морковки;
• 1 кг изюма.

Морковь следует очистить и смешать с сухофруктами. Затем нужно залить смесь 2 л минеральной или очищенной воды и довести состав до кипения. Процедите напиток и перелейте его в стеклянную тару. Выпивайте по мере необходимости.

История

Первые упоминания о черном перце датируются 1000 до н.э. Греки и римляне писали о торговцах-арабах, которые монополизировали продажу этой специи. В те времена культивация черного перца происходила лишь в Керале, на юге Индии.

В средневековой Европе черный перец был очень дорогостоящей роскошью, его поставляли по Шелковому пути. Цены на специю были так высоки, что в датском языке появилось выражение «дорогой как перец», описывающий неоправданно высокую цену какого-либо товара.

В эпоху открытий Христофор Колумб в надежде разбогатеть привез в Европу, как он полагал, черный перец. Лишь в Испании он понял, что это был перец чили, который практически ничего не стоил.

Со временем торговые пути развивались, и черный перец становился более доступным. Некоторые документы говорят о том, что 70% всего объема продаваемых специй составлял именно он.

Как правильно выбрать изюм

Чтобы процесс чистки печени прошёл результативно, следует правильно выбрать изюм. При покупке стоит ориентироваться на следующие признаки:

1. Плоды не должны быть крупными с янтарной текстурой (предпочтение отдаётся ягодам небольшого размера тёмно-коричневого окраса).
2. Наличие блеска свидетельствует об обработке продукта жирной смесью или глицерином, больше подходит сушка с матовой поверхностью.
3. Сухофрукт должен иметь приятный аромат, нотки сырости и прелости указывают на низкое качество и нарушения условий хранения (такие плоды утрачивают свойства, для употребления они непригодны).
4. Предпочтение следует отдавать целым ягодам, от раздавленной сушки лучше отказаться.
5. Пригодный к употреблению продукт должен иметь фрагмент стебля, несущий плод.

Полезный напиток

Этот настой хорошо пить вместо чая минимум один раз в день. Готовить его абсолютно несложно. Для этого:

• 20 граммов вымытого изюма требуется заварить крутым кипятком;
• настаивают его полчаса;
• пьют теплым.

Сюда можно также добавить немного натурального меда.

Последние комментарии

Василий С. 1 февраля, 9:44

Мягкое очищение печени за 2 дня: изюм, вода и никаких побочных эффектов!.

Изюм содержит целый ряд полезных веществ и микроэлементов, среди которых калий и магний, такие необходимые для работы нашего сердца. В его состав также входит инулин, за счет которого происходит очищение печени.

Исследования показали, что этот природный полисахарид помогает улучшить общее состояние желудочно-кишечного тракта и уменьшает нагрузку на печень.

Чистка печени изюмом является одной из самых мягких. Эта процедура отлично подойдет для тех, кто не хочет изнурять себя клизмами, диетами и неприятными на вкус продуктами. Поделимся рецептом изюмной воды для очищения печени.

Лучше всего для ее приготовления подойдет сморщенный, темный и не самый красивый изюм. Именно в нём содержится наибольшее количество полезных веществ.

Рецепты

Для всех рецептов без исключения требуется предварительная подготовка изюма. Она проводится за сутки до использования сухофрукта. Нужно замочить ягоды в кипяченой воде при температуре 35-40 С, оставить на 30-40 минут. Размоченные плоды тщательно промыть под теплой проточной водой, перебирая поштучно. Повторно замочить в стеклянной емкости, где на 1 часть изюма добавить 2 части кипяченой воды комнатной температуры. Оставить на сутки в прохладном и темном месте.

Классический

Приготовление и условия приема:Ежедневно съедать 10-15 плодов, сразу после пробуждения, натощак. Через 30 минут запивать водой. Курс — от 2 до 4 недель, в зависимости от показаний.

Улучшения будут заметны уже через несколько дней. Такой рецепт не подходит при похудении, так как ягоды в чистом виде калорийны.

Настой

100 г изюма запарить крутым кипятком и дать настояться 12-18 часов. Пить по рюмке каждое утро за 30 минут до еды. Продолжительность очищения 1-1,5 месяца.

На каждый 7 день курса лечения нужно прикладывать к области печени теплую грелку, держать 1-3 часа.

Отвар

Залить 250 г ягод 1500 мл воды. Поставить на огонь и после закипания томить 15-20 минут. Оставить на плите и дать остыть. К полученному отвару добавить литр кипятка. Пить теплым равными частями на протяжении суток (не менее 2 л).

Можно увеличить пропорции и заваривать средство впрок, но тогда оставшуюся часть отвара следует хранить в холодильнике, предварительно согревая до комнатной температуры перед употреблением.

С шиповником и крушиной

Рецепт:

1. На 4 части изюма (100 г) добавить 1 часть крушины (25 г).
2. Залить 800 мл крутого кипятка, дать настояться 30 минут и поставить на медленный огонь, томить до получаса.
3. Остывший концентрированный отвар разбавить 0,5 л кипяченой воды и влить 2 ст. л.сиропа шиповника.
4. Хорошо перемешать.
5. Пить равными частями в течение дня 2 недели, после недельного перерыва курс можно повторить.

Хорошо подходит при похудении, может заменить до 50% от суточного объема необходимой жидкости. Показан при патологиях, когда эффект должен наступить быстро (интоксикации, гепатиты).

С морковью

Рецепт:

1. Натереть на крупной терке 500 г свежей и очищенной моркови, перемешать с таким же количеством изюма.
2. Влить литр кипяченой воды и поставить на огонь.
3. Довести до кипения, дать остыть, процедить через сито или сложенную в несколько слоев марлю.
4. Хранить в стеклянной таре, желательно в холодильнике. Принимать 1 месяц по 100 мл 3 раза в день перед едой.

Отвар показан при наличии заболеваний печени и желчного пузыря, противопоказан при желчнокаменной болезни, т. к. возможно выведение камней, что создает риск развития осложнений.

При наличии хронических запоров стоит проводить их профилактику. Токсины и продукты распада вредных веществ выводятся с калом и мочой. Нельзя позволять им скапливаться в толстом кишечнике, где они способны оказывать отравляющее действие на организм. Рекомендуется принимать мягкое слабительное, например, сироп Дюфалак, или пить отвар травы сенны.

После проведения курса терапии при помощи изюма желательно вновь обратиться к врачу и пройти клинический минимум обследований, что позволит оценить эффективность процедуры по показателям крови и функциональному состоянию органа по результатам ультразвукового исследования. Новости МирТесен

Показания для проведения очищения

Процедура детоксификации печени с использованием средств на основе изюма может быть достаточно эффективной. Однако для любого очистительного мероприятия существует ряд показаний и противопоказаний, с которыми следует ознакомиться, чтобы избежать проявления негативных реакций.

Показаниями к подобному очистительному мероприятию является:

1. Постоянные головокружения;
2. Частая слабость, вялость, хроническая усталость, сонливость, упадок сил даже после нормального ночного сна;
3. Постоянная рвота или тошнота без видимых причин;
4. Нарушение пищеварения;
5. Бледность кожных покровов;
6. Лишний вес или ожирение.

Это основные показания к применению сушёного винограда для лечения и очищения организма.

Зачем нужна желчь?

ТАНАЦЕХОЛ таблетки

растительный желчегонный препарат

В качестве желчегонного и спазмолитического средства
применяют при:

• хронических некалькулезных холециститах
• дискинезии желчевыводящих путей по гипомоторному типу
• постхолецистэктомическом синдроме

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• желчегонный эффект в сочетании со спазмолитическим действием
• доступная цена

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста

Желчь образуется в печени гепатоцитами, затем накапливается в желчном пузыре и выводится через общий желчный проток в двенадцатиперстную кишку вместе с секретом поджелудочной железы. То есть желчный пузырь выполняет функцию резервуара и передает желчь в двенадцатиперстную кишку.

Химический состав желчи представлен в основном желчными кислотами. Состав желчи «в цифрах» выглядит так:

• желчные кислоты — 35,0 ммоль/л;
• желчные пигменты — 0,8–1,0 ммоль/л;
• холестерин ~ 3,0 ммоль/л;
• фосфолипиды — 1,0 ммоль/л.

Около 22 % желчи — фосфолипиды. Кроме того, в желчи есть белки (иммуноглобулины А и М) — 4,5 %, холестерин — 4 %, билирубин — 0,3 %, слизь, органические анионы (глутатион и растительные стероиды), металлы (медь, цинк, свинец, индий, магний, ртуть и др.), а также липофильные ксенобиотики .

Синтез этих веществ происходит в процессе расщепления холестерина и его выведения из организма человека.

Желчь выполняет в организме две важнейшие функции:

• удаление из организма липофильных компонентов, которые не могут быть выведены почками с мочой;
• секреция желчных кислот, которые участвуют в переваривании пищевого жира и абсорбции продуктов его гидролиза.

Помимо этого, желчные кислоты, находящиеся в желчи, улучшают кишечную моторику, что естественным образом профилактирует запоры. Также желчные кислоты обладают антисептическими свойствами и снижают риск кишечных инфекций . Благодаря желчи из организма выводятся токсины. В целом, любой сбой в транзите желчи может доставить массу неприятностей. Чаще всего это:

• тошнота;
• боли после приема пищи;
• повторяющиеся умеренные боли, локализованные в эпигастрии;
• рвота.

Что должен знать фармацевт?

Прежде всего — какие желчегонные препараты имеют стимулирующий механизм действия, какие сократительный. В зависимости от ведущего механизма действия желчегонные средства подразделяются на:

• холеретики — препараты, усиливающие продукцию желчи;
• холекинетики — стимулирующие поступление желчи из желчного пузыря в кишечник.

Подготовка организма

Очищение печени с помощью изюма – достаточно серьёзная процедура, к которой необходимо подготовиться.

1. Убедитесь в том, что вам, действительно, необходима данная процедура. Единственным показанием к её проведению является желание похудеть? Увы, этого недостаточно.
2. Лучше всего начать с посещения врача и выявления противопоказаний. Кстати, он же подтвердит или опровергнет необходимость чистки.
3. Пролечите все имеющиеся заболевания.
4. Сократите объём потребляемого алкоголя и количество выкуриваемых сигарет. В идеале — прекратите это самоотравление насовсем.
5. Включите в утреннюю зарядку несколько упражнений, разработанных специально для лечения печени.
6. Старайтесь избегать стрессовых ситуаций.
7. И самое главное — за 2 или 4 недели до чистки нужно посидеть на диете.

Без специальной диеты чистка окажется не то что бесполезной — она может навредить здоровью, так как спровоцирует серьёзный стресс для печени. И получится, что вы её не пролечите, а покалечите. Так что примерно за месяц нормализуйте своё питание в соответствии со следующими принципами:

• отказаться от жирной, жареной, острой пищи, сладкой и сдобной выпечки, фастфуда и чипсов, копчёностей;
• сократить вдвое количество потребляемого белка (куриного мяса, яиц, жирных молочных продуктов);
• ввести в ежедневный рацион разнообразные крупы, обезжиренные кисломолочные продукты, орехи;
• как можно чаще есть продукты, полезные именно для работы печени: лимоны, пшено, курагу, сыр;
• подналечь на свежие овощи и фрукты;
• увеличить объём потребляемой воды до 2 литров в сутки;
• плюс к этому выпивать любой другой жидкости не менее литра в день — это могут быть зелёный чай, настои и отвары из трав;
• пропить витаминно-минеральный комплекс.

Через 2 или 4 недели после начала такой диеты проводится чистка. На следующий день после неё не стоит тут же накидываться на все запрещённые продукты, которых вы были лишены в эти дни. Возвращение к привычному рациону должно быть постепенным: сначала можно ввести в меню яйца, затем — куриную грудку, потом — приправы и т. д.

Но если вы хотите закрепить полученный результат и больше не вредить собственной печени, настоятельно рекомендуется в дальнейшем (уже по завершению процедуры) придерживаться принципов правильного питания.

Как подготовить себя к процедуре?

Любая чистка организма требует предварительной подготовки.

1. Посоветуйтесь с врачем. Врач поможет вам исключить возможность развития побочных эффектов и наличие хронических патологий.
2. Подберите сырьё для процедуры. Как подобрать качественный изюм уже было описано в предыдущем параграфе, поэтому ознакомьтесь и вперёд за покупками.
3. Скорректируйте свой рацион. За месяц до основного процесса следует скорректировать свое меню. Добавьте в своё меню побольше клетчатки (особенно хорошо подойдут для этого морковь, свёкла, яблоки, капуста, бананы и апельсины). Сократите потребление белковых продуктов и добавьте в меню различные крупы, кисломолочные продукты, орехи (но с орехами не переусердствуйте).
4. Прекратите употребление вредных продуктов. Примерно за 2-3 недели до чистки уберите из рациона алкоголь, жирную, жареную, острую, солёную, консервированную пищу.
5. Питьевой режим. За неделю до начала увеличьте суточную дозу жидкости до 2-2,5 литров.

После того как вы проведёте очистку, к привычному рациону нужно возвращаться постепенно (желательно вообще придерживаться здорового питания), поскольку возможно нарушение пищеварения, выражающееся в диарее или запоре.

От вредной пищи и алкоголя следует отказаться совсем, копчёности и консервацию тоже нужно исключить, из сладостей можно оставить только зефир, пастилу, сухие печенья, газированные напитки тоже под запретом.

7-10: Фрукты

Ключевое отличие фруктов от овощей – это высокое содержание в них фруктозы. Она является более полезной, чем традиционная глюкоза, создает меньшую нагрузку на печень. Именно поэтому диетологи рекомендуют всем вместо обычных десертов отдавать предпочтение именно свежим и сушенным фруктам. Лучшими фруктами для печени являются лимоны, яблоки, сливы и бананы.

7. Лимон

Лимон богат на аскорбиновую кислоту (витамин С), которая препятствует жировому гепатозу, оказывает поддерживающее влияние на печень, а также усиливает иммунный ответ организма.

Врачи уверяют, что регулярное употребление лимона в разумных количествах существенно снижает риск заражения «бытовым» гепатитом. А ещё аскорбиновая кислота стимулирует отток желчи.

На форумах нередко можно встретить заявления, что лимон можно использовать для чистки печени. Врачи же утверждают, что его употребление в больших количествах может навредить желчному пузырю, а также вызвать гастрит. Злоупотреблять не стоит.

8. Яблоки

Яблоки богаты на железо и аскорбиновую кислоту, ускоряют вывод липидных соединений, что помогает предотвратить жировой гепатоз. Регулярное употребление яблок положительно сказывается на форменном составе крови, также снижает уровень холестерина низкой плотности, что комплексно оздоравливает печень.

Врачи же рекомендуют включать яблоки в рацион тогда, когда необходимо минимизировать нагрузку на орган. Причем, желательно употреблять данный фрукт в печеном виде (можно с медом, если нужно увеличить в рационе количество углеводов).

9. Сливы

В них содержатся пектины, укрепляющие структуру мембран гепатоцитов. Также сливы хорошо влияют влияют на работу кишечника, стимулируя вывод из него шлаков, токсинов, что поможет «разгрузить» печень.

Также данный фрукт рекомендуется включать в рацион тем, кому необходимо нормализовать водно-солевой баланс в организме.

Более полезным для печени является чернослив – он также оказывает мягкое желчегонное действие. Но вместе с этим он слабит, разжижает стул – следует учитывать такой «побочный» эффект.

10. Бананы

Бананы являются крупнейшим источником простых углеводов, которые быстро расщепляются до производных элементов и трансформируются в энергию. При этом практически никакой нагрузки на печень не возникает.

Ещё в бананах содержатся аминокислоты, которые необходимы для формирования новых гепатоцитов.

В больших количествах бананы оказывают мощное желчегонное действие, поэтому злоупотреблять ими при язвенной болезни желудка или при гастрите не стоит.

Часть 1. Самое важное о холеретиках

Холеретики по классификации делятся на две группы: увеличивающие секрецию желчи и образование желчных кислот, а также увеличивающие секрецию желчи за счет водного компонента.

Первая группа — это препараты, в составе которых есть желчные кислоты. К таким холеретикам, помимо лиофилизированной желчи животных, относятся экстракты тканей печени, тканей поджелудочной железы и слизистых оболочек тонкого кишечника крупного рогатого скота, уголь активированный и экстракты лекарственных растений.

На заметку: холеретики с синтетическими желчными кислотами увеличивают объем вырабатываемой желчи, а препараты, содержащие желчь животных, — и стимулируют желчеобразование, и напрямую выполняют заместительную функцию .

Синтетические препараты, кроме желчегонного, оказывают еще и спазмолитическое, гиполипидемическое, антибактериальное, противовоспалительное действие, а также подавляют процессы гниения и брожения в кишечнике.

Холеретики растительного происхождения, к которым относятся кукурузные рыльца, пижма обыкновенная, почки берёзы, трава ландыша дальневосточного, корень куркумы, трава душицы, цветки бессмертника песчаного и др., повышают функциональную способность печени, уменьшают вязкость желчи, увеличивают секрецию желчи, увеличивают содержание в желчи холатов.

Наряду с усилением секреции желчи, большинство растительных холеретиков повышают тонус желчного пузыря и одновременно расслабляют гладкую мускулатуру желчных путей и сфинктеров Одди и Люткенса. Таким образом облегчается отток желчи.

Фитопрепараты, обладающие желчегонным действием, оказывают также существенное влияние на другие функции организма — нормализуют и стимулируют секрецию желез желудка, поджелудочной железы, повышают ферментативную активность желудочного сока, усиливают перистальтику кишечника при его атонии.

Вторая группа — средства, увеличивающие секрецию желчи за счет водного компонента (минеральные воды).

Минеральные воды делают желчь менее вязкой. Минеральные соли способствуют повышению коллоидной устойчивости желчи; а это, в свою очередь, указывает на сохранение холестерина в растворенном состоянии и профилактирует развитие желчнокаменной болезни .

Показания к применению холеретиков: хронический холецистит и холангит, лечение дискинезии желчевыводящих путей и запоров. При необходимости холеретики комбинируют с антибиотиками, анальгетиками и спазмолитиками, а также со слабительными средствами . Первостольник должен помнить, что холеретики противопоказаны при острых формах холецистита, панкреатита, холангита, гепатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Их прием на фоне перечисленных заболеваний может спровоцировать ухудшение самочувствия и необходимость хирургического вмешательства.

Заключение

При нынешнем ритме и образе жизни мало кому удаётся сохранить свой организм девственно чистым и не зашлакованным. Особенно это тяжело даётся людям, которые пренебрегают здоровым питанием и активным образом жизни. Больше всего в таких ситуациях страдает печень.

Для того чтобы печень нормально функционировала, следует внимательнее относиться к тому что и в каком количестве вы едите. Также немаловажным будет проведение специальных очистительных мероприятий.

Одним из таких мероприятий является чистка изюмом, которая помогает мягко, но в то же время эффективно избавить организм от токсинов и шлаков, мешающих нормальному функционированию печени. Но такая процедура не может осуществляться без контроля специалиста, поэтому советуем вам обговорить проведение чистки с вашим лечащим врачом.