Цикорий

Содержание:

Какие продукты не вызывают изжогу?
Химический состав
Едим орехи правильно
Что кушать при остеопорозе: варианты диет
- Образец меню с повышенным содержанием кальция
- Примерное меню при остеопорозе на неделю
Польза орехов для беременных
Свойства грецких орехов для организма беременной женщины
- Чем полезен
- Возможный вред
Польза орехов для беременных
Чем полезна яичница
Витаминный состав грецких орехов
Полезные вещества, содержащиеся в корне цикория
Рецепт конфет из грецких орехов и фиников
Польза, вред при кормлении грудью
ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ЗЕЛЕНЬ
Чем полезны грецкие орехи при беременности
ВОДА
Грецкие
Чем полезны грецкие орехи для беременных женщин
Симптомы остеопороза

Какие продукты не вызывают изжогу?

Список продуктов, способствующих возникновению жжения в пищеводе, очень обширный. Однако для людей, которые страдают подобной проблемой, выведен перечень еды, которая безопасна и не приводит к развитию неприятного симптома. К продуктам, не вызывающим изжогу, относятся:

каши (преимущественно рис, гречка и овсянка), сваренные на воде, без добавления масла (или очень малого количества);
петрушка, укроп, листья зеленого салата, добавленные в горячие и холодные блюда;
супы, сваренные на постном бульоне с добавлением овощей;
практически все овощи и сладкие фрукты (кроме перечисленных в списке запрещенных);
нежирные сорта мяса и рыбы в отварном или запеченном виде;
нежирный творог;
отварные яйца;
нежирный сыр без добавления специй;
кисели, желе и зефир (желательно домашнего приготовления) допускаются в ограниченных количествах;
черствый хлеб в небольших количествах1.

Употребление любых блюд в большом количестве в любом случае повышает риск развития изжоги. Поэтому даже безопасные продукты при переедании могут стать причиной заброса содержимого в пищевод.

Химический состав

Цикорий польза и вред для здоровья

Листья и корень цикория – источник минеральных солей калия, сахаров, лактонов и инулина. Витаминный состав представлен каротином, аскорбиновой и цикоревой кислотой, витаминами B-группы. Горький вкус листьев обусловлен содержанием гликозида интибина.

В состав корня входят кумарины, флавоноиды, гликозиды, ненасыщенные стерины, тритерпеноиды, дубильные вещества. В семенах растения сосредоточены пирокатехиновый альдегид, инулин и жирное масло. Цветы богаты кумариновым гликозидом цикорина, который распадается на эскулетин и глюкозу при гидролизе. Млечный сок содержит тараксастерол, лактукопикрин, сесквитерпеновые лактоны – лактуцин.

Энергетическое соотношение Б : Ж : У равняется 32% : 9% : 78%.

Пищевая ценность корня цикория
Компоненты	Содержание в 100 граммах продукта, грамм
Вода	94,52
Углеводы	4,0
Пищевые волокна	3,1
Белки	0,9
Зола	0,47
Незаменимые аминокислоты	0,318
Жиры	0,1
ПЖК	0,044
Омега-6	0,037
Насыщенные жирные кислоты	0,024
Омега-3	0,006
Омега-9	0,002

Химический состав корня цикория
Наименование	Содержание нутриентов в 100 граммах продукта, миллиграмм
Витамины
Аскорбиновая кислота (C)	2,8
Ниацин (B3)	0,16
Пантотеновая кислота (B5)	0,145
Тиамин (B1)	0,062
Пиридоксин (B6)	0,042
Фолиевая кислота (B9)	0,037
Рибофлавин (B2)	0,027
Бета-каротин (A)	0,001
Макроэлементы
Калий	211
Фосфор	26
Кальций	19
Магний	10
Натрий	2
Микроэлементы
Железо	0,24
Цинк	0,16
Марганец	0,1
Медь	0,051
Селен	0,0002

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу цикорий используют не только в народной медицине, но и в кулинарии для улучшения вкусовых качеств и витаминизации блюд. Молодые розеточные листья добавляют в салаты, из них готовят пюре, а побеги растения запекают в тесте, варят, тушат или жарят. Высушенные, размолотые корни заваривают вместо кофепродуктов, применяются в кондитерском и консервном производстве в виде сиропа.

Едим орехи правильно

Можно ли детям цикорий? польза и вред цикория для здоровья

Вам пригодится несколько полезных советов о том, как выбирать и кушать орехи во время беременности.

Приобретать этот продукт нужно только в проверенных местах, где вы не будете сомневаться в их качестве и свежести;
При выборе орешков нужно следить за их целостностью, отсутствием пятен на их поверхности и неприятного запаха;
Как уже было сказано, вам рекомендуется употреблять не более 30 г в день. На втором и третьем триместре желательно отказаться от ежедневного включения их в рацион. В этот период орехи вы можете кушать не чаще двух раз в неделю;
Чтобы продукт лучше усваивался, ореховые ядра нужно тщательно разжевывать. Также можно посоветовать вам размельчать их перед употреблением в ступке. Полезнее всего употреблять орешки в сыром виде;
Чтобы продукт не портился, его нужно хранить в плотно закрытой емкости, а лучше всего — в хлопчатобумажном мешочке;
Бразильский орех при беременности не запрещен, но так как он самый калорийный, кушать его нужно понемножку.

Что кушать при остеопорозе: варианты диет

Диета, помимо кальция, обязательно должна включать витамин D. Чаще всего применяются активные метаболиты D₃ (альфа-кальцидол, кальцитриол). Пищевые источники витамина D – это рыбная икра, жирная рыба, печень, яйца, жирные молочные продукты.

Образец меню с повышенным содержанием кальция

Завтрак:

Один средний апельсин – 65 мг кальция;
Овсяная каша – 170 мг;
½ стакана обезжиренного молока – 75 мг.

Второй завтрак:

Сэндвич с индейкой – 260 мг кальция;
Яблоко – 10 мг;
Цельнозерновой хлеб с 30-ю г швейцарского сыра – 50 мг;
Стакан обезжиренного молока – 300 мг.

Перекус:

200 г нежирного йогурта с фруктами и нежирными добавками – 450 мг кальция.

Обед:

Грибной суп на курином бульоне – 30 мг кальция;
Филе камбалы (100 г) – 25 мг;
Зеленый салат с уксусной заправкой – 10 мг;
Отваренный картофель – 20 мг;
½ стакана брокколи – 90 мг.

Ужин:

200 г запеченного лосося – 30 мг кальция;
150 г приготовленных на пару овощей – зависит от вида овощей;
1 стакан кефира на ночь – 240 мг.

Примерное меню при остеопорозе на неделю

При составлении меню важно сочетать продукты, богатые кальцием и витамином D. Питаться нужно дробно – понемногу и 4-5 раз в день

Между приемами пищи не должно проходить более 3-4 часов. При приготовлении нужно избегать жарки. Лучшие способы приготовления – на пару, варка, запекание. Мясные продукты лучше не сочетать с крупами. Они лучше усваиваются с овощами, как и рыба. Диеты надо придерживаться долго и в сочетании с ней заниматься легкими видами спорта: плаванием, ходьбой, скандинавская ходьбой.

День недели	Рацион
Понедельник	Апельсиновый сок и молочный суп; Кефир, запеканка из творога.
Грибной суп с овощами (особенно с капустой); Грушевый компот; Свежий помидор; Вареная курица.

Ягодный молочный коктейль; Мясные голубцы.
Вторник	Чай с молоком; Рисовая каша.

Греческий салат; Суп с лапшой; Цельнозерновые хлебцы.

Морковный салат с орехами и зеленью; Фаршированный мясом или птицей кабачок; Чай.
Среда
Чай с молоком; Бутерброд из цельнозернового хлеба и твердого сыра.
Щи на говяжьем бульоне (на мясе, а не на косточке); Вареный картофель; Компот из лесных ягод.
Обезжиренный йогурт; Порция винограда.
Запеченная курица; Тушеные овощи; Один апельсин; Травяной чай.
Четверг	Чай; Бутерброд с мягким сыром, например с брынзой.

Грибной суп; Свекольный салат; Отвар из плодов шиповника.
Стакан ряженки; Небольшая сдобная булочка.
Сардины; Листовые зеленые овощи; Зеленый горошек; Фруктовый кисель.
Пятница	Одно яблоко; Омлет; Чай с молоком.

Свекольный салат или винегрет; Суп из речной рыбы; Компот из сухофруктов или ягод.
150 г творога; Один гранат.
Листовая зелень; Спаржа, запеченная с сыром; Чай.
Суббота	Небольшая сдобная булочка; Стакан топленого молока.
Несдобное печенье; Свежевыжатый фруктовый сок.
Котлета, приготовленная на пару, из мяса, птицы или кролика; Овощной суп; Чай – обычный или каркадэ.

Фаршированный мясом перец; Порция винограда; Отвар из плодов шиповника.
Воскресенье	Гречневая каша с молоком; Чай.
Один грейпфрут; Стакан ряженки.
Вареная рыба; Томатный суп с добавлением зеленого горошка; Фруктовый или ягодный кисель.

Цветная капуста, запеченная с сыром, сметаной и чесноком; Чай или отвар из плодов шиповника.

Польза орехов для беременных

Есть пища, которая обязательно должна составлять рацион во время беременности. Она обеспечивает тело веществами, необходимыми будущей маме и ребенку. Она включает орехи – питательно ценные продукты.

На ранних сроках

Невозможно однозначно ответить на вопрос, какие орехи полезны беременным в первом триместре. Полезны все виды, в основном, из-за содержания железа. Этот минерал важен для развития малыша, его общего роста. Его ценность заключается также в правильной оксигенации. Его недостаток очень часто регистрируется при беременности и после родов. Вместе с железом, как на ранних сроках, так и перед родами, желательно употреблять достаточное количество витамина С.

Витамин В₉ важен для кроветворения.

Во 2-м триместре

Омега-3 и -6 относятся к самым важным веществам, которые следует включить в рацион при беременности. Они участвуют в правильном формировании нервной системы и мозга ребенка. Они важны не только в первом-втором триместре, но и на более поздних сроках.

На поздних сроках

Включив в свой рацион орехи в 3-м триместре, вы можете решить проблемы, связанные с запорами, которыми страдает большинство беременных женщин. Они также снабжают мозг кислородом, помогают при психической нестабильности благодаря укреплению нервной системы.

Орехи очень полезны во время гриппа и простуды – они повышают иммунитет, содержащиеся в них витамины эффективно борются с инфекцией. Подходят разные орешки, в зависимости от личных предпочтений.

Важно! Согласно зарубежным исследованиям, дети матерей, регулярно употреблявших орехи, менее часто страдали от астмы, как дети мам, отказывающихся от их включения в рацион питания.

Свойства грецких орехов для организма беременной женщины

Грецкие орехи, несомненно, полезны беременной женщине. Однако следует соблюдать рекомендованное врачами количество продукта за сутки. Кроме этого, следует помнить и о возможном вреде.

Чем полезен

Благодаря своему богатому химическому составу грецкий орех оказывает благоприятное влияние на многие органы и системы в организме. Из основных следует отметить следующие воздействия:

Понижает уровень глюкозы в крови.
Помогает выводить лишнюю жидкость. Уменьшаются отеки.
Нормализуется работа щитовидной железы.
Человека легче переносит стрессы.
Возрастает уровень гемоглобина.
Улучшается работы иммунитета.
Нормализует сон.
Уменьшается утомляемость.
Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Улучшают память.

Если орех употреблять в пищу на последних сроках беременность, стимулируется лактация.

Для увеличения приносимой пользы, грецкий орех можно сочетать с другими продуктами. Наиболее известное сочетание: грецкий орех и мед.

Возможный вред

При несоблюдении разрешенного количества продукта можно ощутить на себе следующие негативные эффекты:

Во рту могут появится язвы из-за негативного воздействия орехового сока.
Боль в горле.
Нарушение работы ЖКТ.
Развитие аллергии как у мамы, так и у будущего ребенка.

Польза орехов для беременных

На ранних сроках

Витамин В₉ важен для кроветворения.

Во 2-м триместре

На поздних сроках

Чем полезна яичница

Яичница является не только сытным и вкусным, но и полезным блюдом. Она отличается сбалансированным составом. Помимо белка, в ней содержится масса витаминов и минеральных веществ. Первостепенное значение имеет содержание жирных кислот. Они участвуют в метаболических процессах и положительно влияют на работу мозга. Витамины в составе яиц отражаются на внешнем виде волос, ногтей и кожи.

Соотношение БЖУ на 100 г продукта:

белки – 12,5 г;
жиры – 14,19 г;
углеводы – 1,35 г.

Польза жареных яиц обусловлена их богатым составом. Главная ценность заключается в белке, который является строительным элементом. Но и кроме него в составе присутствует множество полезных веществ. К ним относятся:

холин;
кальций;
фосфор;
лютеин;
витамины A, PP, E и B;
аминокислоты;
белок;
натрий;
ниацин;
липиды.

Липиды являются одним из важнейших источников энергии. При правильной усвояемости они выделяют ее больше, чем углеводы. Кроме того, они считаются основой мембраны клеток. Аминокислоты в составе куриных яиц участвуют в обменных процессах и регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Витамины группы B оказывают положительное влияние на работу нервной системы. Ретинол нормализует остроту зрения и предотвращает различие офтальмологических заболеваний.

Чтобы глазунья получилась более полезной, необходимо использовать немного растительного масла. Достаточно лишь смазать им дно сковородки

Для снижения риска заражения кишечными инфекциями необходимо тщательно прожаривать яйца, уделяя особое внимание белковой части. К полезным свойствам яичницы относятся:

предотвращение перепадов сахара в крови;
улучшение фертильности;
нормализация кровотока в головном мозге;
запуск обменных процессов;
улучшение зрительной функции;
восполнение энергетического баланса;
профилактика инсульта;
ускорение набора мышечной массы;
улучшение состояния волос;
укрепление костей и зубов;
повышение иммунной защиты;
предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний;
улучшение памяти;
защита от вирусных заболеваний.

Полезные свойства яичницы для женщин

Женщины нередко добавляют глазунью в рацион в целях снижения веса. Это питательное блюдо отлично утоляет голод и вписывается в норму калорий. Кроме того, яичница оказывает положительное воздействие на состояние волос, кожи и ногтей. Это обусловлено богатым содержанием полезных веществ. Витамины, присутствующие в составе блюда, полезны и для репродуктивной системы женщины. Они способствуют выработке половых клеток и приглушают воспалительный процесс.

Допустимое количество жареных яиц в сутки напрямую зависит от веса человека

Польза яичницы для мужчин

Самые полезные виды яичницы можно обнаружить в рационе мужчин, занимающихся спортом. Это связано с тем, что блюдо считают богатейшим источником белка. Он необходим спортсменам для тонизирования организма и наращивания мышечной массы. Селен и цинк в составе жареных яиц повышают качество семенной жидкости, что положительно сказывается на репродукции. В дополнении к прочему, витаминный состав обеспечивает стабилизацию работы нервной системы.

Полезные свойства яичницы для детей

Строительный белок, являющийся основой жареных яиц, нужен и детскому организму. Благодаря ему, происходит правильное формирование опорно-двигательной системы, клеток мозга и органов пищеварения. Присутствие продукта в рационе позволяет восполнить запас энергии и укрепить иммунитет. Особенно полезной в детском возрасте считается глазунья с овощами.

Витаминный состав грецких орехов

Польза грецких орехов во время беременности женщины доказана многолетним опытом врачей. Вещества, которые входят в состав орехов:

аминокислоты, в том числе незаменимые (например: аспарагин, метионин, валин), улучшают метаболизм матери и ребёнка;
полиненасыщенные жирные кислоты (например: омега-3), важны для правильной работы желудка и кишечника и поддержания водного баланса;
витамины (А, В, С, Е) отвечают за иммунитет, крепкость зубов, костей, кожи и волос, улучшают настроение и физическое состояние организма в целом;
микроэлементы (кремний, медь, цинк, фосфор, кальций и т. д.) восстанавливают энергетические ресурсы, наличие таких элементов в организме беременной женщины необходимо для укрепления скелета, который испытывает повышенную физическую нагрузку, а также во многих биохимических процессах;
фитостеролы (в большом количестве входят в состав грецких орехов) снижают уровень холестерина в крови и очищают сосуды, предотвращают возникновение болезней сердца и нервной системы.

Знаете ли вы?Употребление достаточного количества витамина С способствует хорошей фигуре и улучшают состояние внешних покровов женщины. Его называют «витамином красоты». Также он является антиоксидантом и антидепрессантом.

Комплексное действие жизненно необходимых веществ определяет нормальное состояние здоровья человека, а максимальная полезность достигается при их правильном соотношении в продуктах питания. Во время беременности и лактации необходим дополнительный их приём.

Полезные вещества, содержащиеся в корне цикория

Для приготовления напитка следует залить порошок или пасту цикория как холодной, так и кипяченной водой. Хотя количество корня цикория может быть разным, обычно рекомендуется использовать около 2 чайных ложек измельченного корня цикория (или 1 чайную ложку пасты) на 1 чашку (200 миллилитров) воды.

Одна порция (60 граммов) содержит следующие питательные вещества:

Калории: 44
Белок: 0.8 грамма
Карбогидраты: 10,5 грамма
Жиры: 0.1 грамм
Клетчатка: 0.9 грамма
Марганец: 7% от общего количества
Витамин B6: 7% от общего количества
Калий: 5% от общего количества
Витамин C: 5% от общего количества
Фосфор: 4% от общего количества
Фолиевая кислота: 3% от общего количества

Корень цикория является источником инулина, типа пребиотического волокна, который связан с повышенной потерей веса и улучшения здоровья кишечника.

Он также содержит марганец и витамин B6, питательные вещества, связанные со здоровьем мозга.

Имейте в виду, что количество этих питательных веществ в кофе из цикория довольно низкое, так как для него заваривается лишь небольшое количество порошка растения.

Рецепт конфет из грецких орехов и фиников

Если в дом вот-вот нагрянут гости, можно их попотчевать вкусными натуральными конфетами (заодно и самой побаловаться – с пользой для здоровья). Измельчив в блендере 180 г грецких орехов, нужно добавить к ним 150 г фиников без косточки и 30 г какао-порошка (последний компонент – не обязателен). Положить в смесь маленькую щепотку соли. Все тщательно перемешать, скатать шарики и положить в холодильник. Через 20 минут можно доставать и нести на стол – конфеты готовы.

Грецкие орехи во время беременности – полезное натуральное лакомство, способное при умеренном употреблении облегчить нелегкий период вынашивания малыша, подготовиться к родам и грудному вскармливанию. Смело включайте в свой рацион это природное лекарство, но, помните – много кушать нельзя!

То что можно детям, можно и беременным

Польза, вред при кормлении грудью

Первое кормление малыша проходит в роддоме. Его с тревогой, радостью ждут тысячи молодых мам. Это знакомство с сыном или дочерью, определение их желаний, возможностей, отличительных черт характера. Навыки кормления заложены природой. При малейшем причмокивании, появлении сосательных движений грудная железа начинает активней отдавать молоко. Каждая мама старается, чтобы его хватало, оно было полезным, качественным. Какие только народные средства, основанные на травах, сочетаниях определённых продуктов не используют для этого. Можно ли кормящей маме грецкие орехи есть в это время? На вопрос отвечают специалисты. Грецкие орехи при грудном кормлении полезны по следующим показателям:

В составе ореха находятся поли насыщенные кислоты, сложные жиры, которые отсутствуют в других продуктах.
Содержат высокий процент растительного белка. Благодаря этому за однократный приём небольшого количества орехов организм получает белок, рекомендуемый к употреблению за день.
Позволяет нормализовать давление. Расширить сосуды, избавить от головных болей без использования медикаментозных препаратов, нежелательных во время кормления.
Комплекс витаминов, содержащихся в орехе по своему количеству, например, как витамин C, превышает смородину, цитрусовые. Наличие минералов, таких как железо хорошо восстанавливает потерю крови, не допуская развитие анемии у матери. Приводит в норму кислотность желудка.
Большую помощь в нормализации работы почек, получивших нагрузку при родах, оказывает магний, содержащийся в орехе.

При употреблении орехов мамы должны соблюдать простые меры предосторожности, заключающиеся в съедении вкусных ядрышек в разумном количестве, внимательном уходе за ребёнком. Негативными последствиями в результате употребления орехов мамой бывают следующие явления:

Аллергия. Обычно если реакция на орехи есть у мамы, то вероятность проявлений аллергии у грудничка будет высокой. Причём аллерген обладает свойством накопления и до определённой поры не выявляет своих коварных способностей.
Кожные заболевания матери в виде нейродермита, псориаза, экземы могут обостриться, что скажется на состоянии ребёнка.

Анализируя состояние здоровья, самочувствие малыша только мама может принять решение использовать ли ей в своём питании грецкие орехи или другие орехи. Может быть, разумнее заменить их ореховым маслом. Использовать его лучше всего для заправки салатов. В нём сохраняются витамины, другие полезные элементы, помогающие нормализовать работу желудка, кишечника обоих одновременно.

ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ЗЕЛЕНЬ

Всем известно, что овощи, несладкие фрукты и зелень должны быть важной составляющей рациона каждого человека, чтобы поддерживать баланс витаминов, минералов и прочих полезных микроэлементов в организме. Вместе с тем, свежие овощи, фрукты и зелень важны для здоровья зубов, так как дают необходимые витамины и минералы

Вместе с тем, свежие овощи, фрукты и зелень важны для здоровья зубов, так как дают необходимые витамины и минералы.

Важно сделать акцент в рационе на морковь как источник кератина, тыкву, которая способна возвращать белизну зубам за счет содержащегося в ней селена, зелень, в особенности шпинат, который богат кальцием. Овощи и зелень обогащают слюну минералами, полезными для здоровья зубной эмали (фосфат, фторид, кальций)

Овощи и зелень обогащают слюну минералами, полезными для здоровья зубной эмали (фосфат, фторид, кальций).

Важно понять, что минеральные вещества «вымываются» из зубов со временем. Поэтому для здоровья эмали зубов, необходимо не забывать употреблять в пищу свежие овощи, зелень и несладкие фрукты

Не забывайте заботиться и о здоровье десен. В этом помогут твердые сорта овощей и фруктов. Пережевывание твердой пищи оказывает массажное воздействие на десны, тем самым улучшая кровообращение ротовой полости.

Позаботиться о здоровой микрофлоре ротовой полости поможет зелень (особенно хороша для этой задачи петрушка), т.к. содержит антибактериальные вещества, способные купировать воспалительные процессы, избавить от неприятного запаха изо рта, предотвратить кариес.

Чем полезны грецкие орехи при беременности

Плоды имеют немало полезных свойств. К ним относят следующее:

Укрепляют костные элементы плода. Такой эффект обусловлен наличием в составе фосфора, кальция и калия.
Нормализуют функционирование кишечника. Это связано с высоким содержанием клетчатки.
Устраняют ощущение голода. Поэтому продукт можно применять как полезный перекус.
Нормализуют функции мозга. Этот эффект достигается при систематическом потреблении плодов.
Улучшают будущую лактацию. Такой результат удастся получить при систематическом потреблении плодов на последних месяцах беременности

Однако важно следить за отсутствием аллергии.
Справляются с симптомами токсикоза. Этим действием обладает масло грецкого ореха

Благодаря применению продукта удается существенно облегчить протекание беременности.
Обеспечивают мягкий диуретический эффект. Средство помогает вывести из женского организма избыток жидкости. При систематическом употреблении вещества удается устранить отечность.
Справляются с нервозностью и повышенной раздражительностью. Такой эффект связан с повышенным содержанием витаминов группы В.
Повышают уровень гемоглобина в крови. Такой результат связан с наличием в составе железа.
Справляются с головными болезнями. Устранить дискомфорт поможет смесь орехов с медом. Также состав справляется с бессонницей.
Улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Для этого требуется употреблять продукт с изюмом.

Польза грецких орехов во время беременности обусловлена уникальной комбинацией витаминов, белковых компонентов и клетчатки. Применение этого продукта помогает справиться с разными нарушениями в работе организма.

ВОДА

Так как организм человека более чем на половину состоит из воды, логично заключить, что вода – важный продукт для нашего организма. Полезна вода и для здоровья зубов.

Если в течение дня вы пьете мало воды (именно воды. Соки, газировка, чай, кофе, супы не в счет), помимо прочих негативных последствий, появляется ощущение сухости во рту. Это означает, что слюны вырабатывается недостаточно: логичное следствие обезвоживания, ведь слюна на 98,5% состоит из воды.

В состав слюны входят муцины (не более 0,5% от общего химического состава слюны). За счет них слюна не только обладает вязкостью и эластичностью, но и препятствует образованию бактериального налета, т.к. блокирует размножение вредных микроорганизмов.

При этом нужно знать, что слюна может наносить зубам вред, если вы любите сладкое. В этом случае она будет содержат большие количества глюкозы, в следствие чего будет только вредить зубной эмали.

Помимо того, что от воды зависит возможность защитного для зубов слюнообразования, вода помогает механически очистить ротовую полость от остатков пищи, зубного налета и вредных для зубной эмали кислот.

Грецкие

Эти орехи известны человеку очень давно. Растение очень неприхотливо, может расти практически в любых условиях. А сам плод надежно защищен плотной скорлупой.

Ядрышки грецких орехов обладают высочайшей питательностью и содержат максимальное количество полезных веществ. Содержащиеся в них жирные кислоты — прекрасная профилактика атеросклероза, укрепление сосудов;
Доказано, что при регулярном приеме в пищу грецких орехов нормализуется уровень глюкозы в крови — они незаменимы при сахарном диабете;
Полезны эти ядрышки и для нервной системы, так как содержат большое количество витаминов группы В. Для вас это свойство окажется полезным в плане профилактики анемии;
Содержат они и такие важные для вас и ребенка микроэлементы, как йод и цинк. Эти вещества обеспечивают нормальное функционирование щитовидной железы;
Крайне полезное свойство грецких орешек для беременной — это их способность стимулировать лактацию. Поэтому их рекомендуется употреблять на последних неделях беременности и в первые месяцы после родов (читайте статью по теме: Как подготовить грудь к кормлению>>>).

Недостаток употребления этого ореха при беременности — очень большое содержание белка. Он может вызвать аллергические реакции, развитие отеков.

Чем полезны грецкие орехи для беременных женщин

Польза грецких орехов при беременности обусловлена наличием в них целого спектра витаминов, макро- и микроэлементов.

Краткий список полезных веществ:

витамин Е;
витамины группы B (B₉ – фолиевая кислота, B₆, B₁);
магний;
железо;
калий;
полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
растительный белок.

Витамин Е противостоит окислительным процессам в организме. У беременных, особенно «возрастных» (а сейчас в моде поздние роды) могут проявиться различные заболевания суставов и сосудов, в частности, атеросклероз. Витамин Е помогает бороться с этим недугом. При недостатке витамина Е организму сложнее справляться с различными воспалениями.

Витамины группы B – активные участники обмена веществ. Самый важный из них для любой женщины «в положении» – фолиевая кислота. Она позволяет правильно сформироваться нервной трубке плода, а впоследствии оказывает огромное влияние на нервную систему.

Магний поддерживает сердечно-сосудистую систему будущей мамы, нагрузка на которую за время вынашивания ребенка возрастает вдвое, защищает от стрессов.

Низкий гемоглобин – частый спутник гестации. У беременной на ранних сроках развивается физиологическая анемия. Объем циркулирующей крови и количество эритроцитов увеличивается. Красные кровяные для синтеза гемоглобина нуждаются в определенном уровне сывороточного железа, который часто оказывается недостаточным для компенсации интенсивного деления эритроцитов. Уже на ранних сроках могут появиться признаки анемии:

слабость;
шум в ушах;
тахикардия при небольших физических усилиях;
сонливость.

Чтобы не допустить развития железодефицитной анемии, следует как можно раньше начать употреблять грецкие орехи.

Калий поддерживает электролитный баланс в организме и защищает нервную систему.

Полиненасыщенные кислоты выполняют ряд важнейших функций:

поддерживают сердечно-сосудистую систему;
помогают нормализовать кровяное давление;
снижают уровень холестерина.

Важно: наиболее ценен продукт сравнительно высоким содержанием Омега-3. Эти вещества оказывают противовоспалительный эффект, защищают сетчатку глаза, повышают эластичность суставов и связок, что очень важно в третьем триместре беременности

В грецких орехах содержится достаточное количество белка, являющегося строительным материалом для клеток

В период беременности потребность в нем растет, особенно важно это для придерживающихся принципов вегетарианского питания

Тем, кто равнодушен к мясу, стоит обратить особое внимание на бобовые и орехи

Симптомы остеопороза

На начальных стадиях болезнь может протекать без симптомов. На начало развития патологии может указать изменившаяся осанка и уменьшающийся рост. Во втором случае нужно просто измерить свой рост и сравнить с тем, каким он был в возрасте 20-25 лет.

По мере развития заболевания появляются следующие симптомы:

Болезненность при компрессионных нагрузках – поднятие тяжестей, падение, резкие повороты туловища. По истечению 4-6 недель боль может ослабевать. Если присутствуют множественные микропереломы позвоночника, то болевой синдром обостряется при кашле, чихании, смехе, перемене положения тела.
Существенное снижение роста – до 15 см.
Уменьшение объема грудной клетки, визуально слишком длинные верхние конечности.
Деформация позвоночника, нарушение осанки, формирование горба.
Болезненность пораженных костей при пальпации.
Судороги в конечностях.
Общие симптомы потери кальция – ухудшение состояния зубов, волос и ногтей.
Боль после длительного стояния или сидения.
Болезненность, слабость, онемение в руках.
Головные боли.
Скачки АД.