Масло черного тмина польза и вред для организма: как принимать, как использовать для волос и кожи

Можно ли продукт применять при лактации

Использовать продукт во время грудного вскармливания следует только с разрешения врача-гинеколога и педиатра. Самолечением заниматься нельзя.

При слабой лактации

Черный тмин помогает активировать молочные железы. Для этого нужно смешать 1 ч. л. масла с 1 ст. кефира или воды. Некоторым мамашам хорошо помогает чай, приготовленный из 1 ст. л. семян тмина и горячей воды. Напиток нужно употреблять теплым, для улучшения вкуса в него можно добавить мед.

При мастите

При мастите молочная железа разбухает, возникает застой молока и воспаление. Это заболевание сопровождается болью, недомоганием, а также высокой температурой. Снять симптомы можно, принимая масло внутрь по 1 ч. л

в сутки, смешивая с водой или кефиром, либо осторожно втирая в кожу груди. Длительность лечения в среднем составляет 2 недели

Но в основном продолжительность курса определяет врач.

Масло черного тмина: применение

Использование продукта возможно в следующих целях:

• косметические;
• лечебные;
• профилактические;
• кулинарные;
• похудение.

О терапевтическом эффекте информация представлена в тексте выше, а использование в качестве ингредиента блюд возможно лишь в чистом виде – заправка салатов, – так как термическая обработка все же приводит к разрушению питательных веществ.

Косметическому использованию стоит уделить отдельное внимание, поскольку богатый витаминами и минералами, полиненасыщенными жирными кислотами запас, может решить ряд проблем, поэтому возможно применение:

• в области вокруг глаз;
• для увеличения густоты бровей и ресниц – ежедневное нанесение в чистом виде или смешивание с другими маслами;
• профилактика и лечение растяжек в области живота после беременности;
• уход за прядями – добавка в бальзамы, маски, кондиционеры, шампуни;
• устранение акне, прыщей, сыпи, проявлений аллергии – точечное нанесение;
• омолаживающие процедуры;
• уход за руками, ногтями, огрубевшей дермой пяточек – ванночки, крема;
• массажные процедуры;
• устранение сечения, перхоти, ломкости, повреждений;
• антицеллюлитные меры – массажи, обертывания;
• процедуры очищения – скраб, снятие макияжа;
• мыловарение.

Указанными способами перечень не ограничивается, но даже для борьбы с растяжками следует смешивать в эквивалентных пропорциях с маслом оливы или другим базовым, отличающимся высоким содержанием олеиновой кислоты.

Масло черного тмина в косметологии

Наружное применение продукта в уходовых процедурах ограничивается высокой биологической активностью в связи с наличием в химическом составе веществ различных групп и действий, что требует использования совместно с другими маслами или ввода в готовые составы.

Масло черного тмина уменьшает покраснение и раздражение кожи

Для лица

Нередко девушки считают натуральные растительные жиры в чистом виде наилучшим способом ухода за кожей, что является заблуждением. На самом деле, чтобы остановить старение, устранить акне, выровнять тон, косметологи разрабатывают составы, которые наиболее близки по химическому составу к коже, а разные типы дермы отличаются разным соотношением жирных кислот. Дефицит тех или иных элементов приводит к образованию видимых недостатков – дряблости, морщинок, пигментации и т.д.

Важной составляющей эпидермиса выступают жиры, защитный слой включает насыщенные жирные кислоты, липидный – мононенасыщенные, а полиненасыщенные, которыми богато масло черного тмина, замедляют процессы старения. По этой причине одно масло все проблемы решить не может, и требуется добавлять подобные компоненты, а лучшим выходом будет ввод в готовый промышленный состав

Это улучшит омолаживающий эффект, также возможно изготовление домашних масок для лица, которые могут быть очищающего, питательного, осветляющего, тонизирующего, омолаживающего действия.

Для волос

Изменение внешнего вида прядей в худшую сторону может выступать следствием наличия проблем в организме или негативного воздействия внешних факторов. Не меньший вред можно нанести неправильным уходом или слишком частыми уходовыми процедурами. На эпидермисе головы, волосяных стержнях стоит использовать данное средство только в сочетании с базовыми маслами, богатыми олеиновой кислотой для:

• снижения выпадения;
• усиления роста;
• устранения ломкости, сечения;
• борьбы с отсутствием блеска.

Подбирать составы стоит, опираясь на проблему и тип локонов. Для усиления эффекта возможен ввод не более 10% в промышленные шампуни, бальзамы, кондиционеры, ополаскиватели, маски.

Для кожи вокруг глаз

Окологлазная зона отличается меньшей толщиной дермы, в сравнении с другими участками лица, и практическим отсутствием сальных желез. Эти параметры объясняют первое появление признаков старения в данной области и необходимость регулярного ухода с соблюдением рекомендаций:

• ежедневное применение кремов;
• еженедельное нанесение масок или масляных компрессов, патчей и других уходовых средств;
• снятие макияжа только специальными средствами или маслами.

Использование масел требует также соблюдения следующих тонкостей:

• только на предварительно очищенные, увлажненные участки;
• не чаще одного раза в неделю (снятие макияжа можно проводить ежедневно);
• не смывать с помощью мыла и других очищающих средств.

Касательно масла черного тмина ввиду высокого содержания линолевой кислоты частое использование в чистом виде может стать причиной нарушенной работы липидного слоя, образования комедонов. Данный растительный жир рекомендуется вводить в готовые составы – крема, гели – или домашние маски не более 10%.

Общие правила приема масла

Тминное масло можно принимать вовнутрь или использовать его наружно, вводить в заправку для салатов или пить с чаем. Как принимать масло черного тмина вовнутрь при лечении? Рецептов может быть множество и для каждого заболевания они свои. При этом следует помнить, что прием этого целебного средства всегда надо начинать с минимальной дозы, предварительно посоветовавшись с врачом. Даже при отсутствии каких-либо заболеваний суточная доза масла не должна превышать 4 чайных ложек. А после курса лечения следует делать обязательные перерывы на несколько месяцев.

Если использовать это средство для профилактики, то рекомендуется следующая схема приема:

• Утром и вечером принимать по 1 чайной ложечке масла за 20 минут до еды, запивая его небольшим количеством теплой кипяченой воды. Для большего лечебного эффекта можно растворить в воде чайную ложку меда.
• Средний курс приема составляет от 3 до 5 недель.

Наружно рекомендуется использовать масло черного тмина при гайморите. Его можно закапывать в нос или проводить с ним ингаляции, использовать для компрессов или для массажа гайморовых пазух. Для получения скорейшего результата можно сочетать сразу несколько разных способов лечения. При этом нельзя забывать о проведении традиционного теста — нанести капельку масла на локтевой сгиб и несколько часов подождать реакции.

Теперь, зная, когда и как правильно пить масло черного тмина, можно навсегда избавиться от многих недугов без лекарств.

Как выбрать и хранить тминное масло

Продается тминный экстракт в специализированных магазинах. Вся продукция должна быть сертифицирована.

Фасуют продукт в стеклянные емкости. Качественное масло прозрачное, на дне бутылки допускается небольшое количество осадка. По возможности стоит проверить, как пахнет жидкость. Она должна иметь выраженный специфический запах.

Хранить масло следует в холодильнике. После каждого использования нужно плотно закрывать крышку. При контакте с воздухом продукт теряет свои полезные свойства. Срок годности масла составляет 2 года. После вскрытия бутылки его нужно использовать в течение 12 месяцев.

Масло черного тмина в комплексе с классической терапией помогает при многих болезнях. Служит отличным дополнением к домашним процедурам по уходу за лицом и телом. Имеет мало противопоказаний и побочных эффектов.

Побочные эффекты

Продукт может вызвать реакцию у тех женщин, кто склонен к аллергиям. Им желательно прием начинать с маленьких доз. При непереносимости препарата могут появиться сыпь на коже, аллергический ринит или кашель, отек Квинке. После появления подобных признаков нужно сразу принять антигистаминное средство и отказаться от использования продукта.

Некоторые женщины во время курса приема отмечали расстройство пищеварения, боль в животе. Эти симптомы также могут сигнализировать о непереносимости продукта. Если признаки не проходят в течение 2-х дней, то средство рекомендуется заменить на другой препарат с похожими свойствами.

Полезные свойства масла черного тмина:

• Противоопухолевая (противораковая) активность. Хорватские ученые, оценивая противоопухолевую активность масла черного тмина, обнаружили, что в результате использования, раковые клетки уменьшаются на 52%. Результаты другого исследования сообщают, что сочетание Thymoquinone и химиотерапевтических препаратов производит больший терапевтический эффект, а также уменьшает токсичность последних.
• Антитоксическая активность, улучшающая функцию печени. Печень является одним из наиболее важных органов в организме. Почти каждый токсин, обрабатывается этим органом. Желчь, выделяющаяся печенью, является ключом к перевариванию жиров, тем самым сохраняя здоровье ума и тела. В недавнем исследовании ученые обнаружили, что масло черного тмина улучшает функции печени и помогает предотвратить ее поражение.
• Эффективность в борьбе с сахарным диабетом. Индийские ученые в своем исследовании подчеркивают, что масло черного тмина «вызывает постепенное частичное восстановление бета-клеток поджелудочной железы, повышает пониженную концентрацию инсулина в сыворотке и уменьшает повышенный уровень глюкозы».
• Эффективность в борьбе с лишним весом.
• Эффективность в борьбе с кожными заболеваниями. Масло черного тмина способствует боле эффективному производству меланина. В недавнем исследовании, проведенном иранскими исследователями, было доказано, что масло чернушки также эффективно в борьбе с кожными заболеваниями (например, экзема рук), как лекарственный препарат «бетаметазон». Масло черного тмина практически не имеет никаких побочных эффектов.
• Эффективность в борьбе с золотистым стафилококком. Метициллин-резистентный золотистый стафилококк (MRSA) вызывает у людей такие сложно излечимые заболевания, как сепсис, пневмонии. В группе риска — престарелые пациенты с ослабленным иммунитетом, связанные, так или иначе, с инвазивными процедурами — операции, внутривенные и другие катетеры и т.д. Ученые Пакистана доказали, что масло черного тмина может не только замедлить, но и остановить процесс распространения штаммов MRSA.
• Способствует увеличению лактации и препятствует развитию рака молочной железы, повышает лактацию у кормящих матерей, а также способно предотвратить развитие раковых опухолей в молочной железе.
• Болезни щитовидной железы и иммунной системы.

Состав масла:

Масло черного тмина содержит в своем составе более 100 различных компонентов, 50 из которых являются катализаторами обменных процессов, происходящих в организме человека.

В его состав входят фосфолипиды, жирные кислоты, 15 аминокислот, фитостеролы, дубильные вещества, флавоноиды, витамин Е. Благодаря этим ингредиентам обеспечиваются противовоспалительное свойства масла, восстанавливается водный баланс кожного покрова, улучшается работа сердца и сосудов. Витамин D, отвечающий за отложение кальция в костной ткани и состояние зубов, предупреждает развитие рахита и остеопороза. Витамин С обеспечивает противовоспалительный и противоаллергические процессы в организме. Все витамины группы В (В1,В2,В3,В6,В9), различные макро- и микроэлементы (цинк, фосфор, магний, железо, медь, натрий, калий, кальций, никель). Содержание полинасыщенной кислоты Омега-6 достигает 58% и 24% мононенасыщенной кислоты Омега-9. Их присутствие способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем, восстановлению нормального гормонального баланса, препятствует развитию воспалительного процесса

Калорийность на 100 г-896 кКал.

Thymoquinone (TQ) — активный ингредиент, который достаточно активно исследуется с 1960 года. Он хорошо известен своими антиоксидантными, противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, которые были использованы для лечения энцефаломиелита, диабета, астмы и канцерогенеза.

Thymohydroquinone (THQ) — является одним из самых мощных естественных ингибиторов ацетилхолинэстеразы (АХЭ) на планете, которые усиливают действие парасимпатических нервов.

Черный тмин в народной медицине

Против гриппа и лихорадки

Благодаря иммуностимулирующим, противовоспалительными и антивирусным свойствам продукт из калинджи используют для лечения гриппа, простуды и бронхитов. Народный рецепт предлагает развести в стакане теплой воды по чайной ложке меда и масла черных семян. Кстати, этого же средство полезно в качестве профилактики во время эпидемии гриппа.

Против зубной боли

Продукт обладает свойствами анальгетика, а значит, способен облегать зубную боль. Для обезболивания понадобится всего 3-5 капель: пропитанный маслом ватный тампон приложить к больному зубу.

Против головной боли

Избавиться от частых приступов головной боли поможет аромат черного тмина. Для этого несколько капель масла нанести на носовой платок и вдыхать запах во время приступов.

Когда ужалит оса

Облегчить боль в месте укуса поможет масло тмина. Для этого надо лишь окунуть ужаленное место в теплую воду с 8-10 каплями продукта. Подержать больное место в воде 10 минут.

Как получают масло тмина

Масло получают из семян черного тмина способом холодной выжимки. Семена размещают под прессом и разминают их. Полученный продукт содержит максимум полезных веществ. Однако из-за специфического вкуса не все могут пить его в чистом виде.

Масляный экстракт также выпускают в желатиновых капсулах. Это биологически активная добавка, которую можно приобрести в аптеке. Капсулы подходят тем, кто не может пить масло из-за неприятного вкуса. Еще их назначают детям для внутреннего применения.

Наиболее качественными являются масла из Сирии и Египта. Известный египетский производитель — компания «Аль-Хавадж», им принадлежит большая часть представленной на рынке продукции. Также масло производят в Турции и Пакистане.

Как приготовить масло черного тмина

Приготовить масло можно самостоятельно в домашних условиях. Понадобится 100 грамм семян черного тмина и 500 мл оливкового или подсолнечного масла.

Семена высыпают в стеклянную емкость, предварительно слегка размяв. Заливают маслом. Смесь должна настояться в течение 2–3 недель, после этого ее можно употреблять.

Целебные свойства

В настоящее время популярность однолетнего травянистого растения Nigella Sativa, а точнее его семян значительно возросло. Это не удивительно, поскольку целебные свойства нигеллы известны с незапамятных времен отсутствием побочных эффектов, которые присущи синтетическим лекарственным средствам, а особенно, антибиотикам.

Отец современной медицины Гиппократ называл черный тмин ценнымсредством для лечения расстройства пищеварения. Автор «Канона врачебной науки» Авиценна, сообщал, что семена чернушки помогают человеку не только бороться с болезнями, но и пособствует повышению «жизненной силы», преодолению усталости и переутомления.

Аюрведическая медицина на протяжении веков использует масло черного тминадля лечения широкого спектра заболеваний.

Калинджи или чернушка посевная, сейдана, нигелла, римский кориандр (лат.Nigella Sativa)-однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые, из семян которого и производят мало методом холодного отжима. Причем данный метод извлекаеттолько 27% вещества, которое есть в сырье, благодаря этому данное масло является очень качественным и полезным, с содержанием большого числа витаминов, микроэлементов, аминокислот, природных антибиотиков и противовоспалительных компонентов.

Состав масла тмина

Состав эфирного масла богат витаминами и минералами, 85% которых не синтезируются клетками организма. Химическую структуру продукта формируют следующие компоненты:

• 15 типов аминокислот;
• поливитаминный комплекс A, B, C, D, E;
• 30 видов полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот, среди которых наиболее востребованы олеиновая, линолевая, стеариновая, пальмитиновая, линоленовая;
• моно- и полисахариды;
• органические кислоты;
• фитостеролы, фосфолипиды, стимулирующие работу сердечно-сосудистой и иммунной систем;
• минеральные компоненты: кальций, фосфор, магний, железо;
• флавоноиды, каротиноиды, дубильные соединения, алкалоиды.

Применение в гинекологии

Продукт активно используется при лечении гинекологических и маммологических заболеваний. Рассмотрим самые распространенные патологии.

Эндометриоз

Так называется заболевание, при котором эндометрий разрастается до больших размеров. Оно сопровождается болезненными или обильными месячными, недомоганием и даже развитием бесплодия. При эндометриозе можно использовать два способа применения:

Прием внутрь. Масло черного тмина при эндометриозе необходимо принимать по 1 ч. л. 2 раза в день, смешивая с водой и добавляя в полученный раствор мед по вкусу. Оптимальная продолжительность курса – 2-3 недели. Продукт рекомендуется пить до еды, а при чувствительном желудке после приема пищи.

Использование пропитанных продуктом тампонов. Нужно смешать в равных пропорциях масло оливы и черного тмина. Опустить тампон в полученный состав

Но важно не передержать его в растворе, иначе он разбухнет и его будет сложно вводить во влагалище.

Тампон нужно осторожно вставить в орган на несколько часов или на ночь. Но эту процедуру нельзя делать при менструации, поскольку выделения просто вымоют продукт

Оптимальная продолжительность курса – 14-17 дней. Для усиления эффекта можно использовать два способа одновременно.

Молочница

Молочницу вызывает размножение грибков рода Candida, небольшие колонии которых проживают в человеческом организме. А принимая масло, можно нормализовать процесс их деления, избавиться от неприятных симптомов.

Его рекомендуется пить, а также использовать для пропитки тампонов. При начальной стадии заболевания нужно принимать продукт внутрь, а для избавления от зуда протирать область наружных половых органов ватным диском, смоченным маслом. Можно также капать продукт на внутреннюю поверхность ежедневных прокладок.

Киста яичника

При одной кисте можно употреблять продукт внутрь – либо по 2 ч. л. в сутки, смешивая с водой, либо добавлять небольшое количество в салаты. Длительность курса составляет 2-3 недели. Главное, не прерывать лечение, иначе эффекта не будет.

При поликистозе рекомендуется дополнительно делать спринцевания. Для этого потребуется 1 л прокипяченной воды, 5 капель тминного масла, а также отвар из семян тмина, изготовленный в пропорции 1 ч. л. зерен на 1 стакан кипятка. Компоненты нужно смешать и ввести во влагалище с помощью спринцовки. Процедуру лучше делать в ванне лежа, чтобы лишняя жидкость свободно вытекала наружу. Давить сильно на спринцовку нельзя. Жидкость должна попадать во влагалище не под напором. В противном случае раствор может попасть в полость матки и спровоцировать воспаление. Если во время введения во влагалище наконечника спринцовки или жидкости чувствуется боль, необходимо прекратить процедуру и проконсультироваться с врачом.

Климакс

С тяжелым течением менопаузы или климакса сталкиваются многие женщины. Эти периоды сопровождаются приливами жара, болью во всем теле, слабостью и общим недомоганием. Облегчить самочувствие так же может масло тмина, так как оно содержит натуральные фитостеролы, которые мягко нормализуют гормональный фон. Его рекомендуется пить по 1 ч. л. в течение двух месяцев.

Мастопатия

При мастопатии ткани молочной железы патологически разрастаются, в груди появляются узелки, ухудшается самочувствие. Масло же улучшает состояние, а также тормозит развитие болезни. Предлагаем ознакомиться с рецептом, который можно применять для лечения или профилактики мастопатии. Для приготовления средства нужно использовать такие ингредиенты:

• вода;
• прополис;
• масла: сливочное и тминное.

Способ приготовления

Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить в него 10 частей измельченного прополиса и 1 тминного масла. Затем нужно остудить продукт, получится пастообразная масса. Его можно рассасывать по 1 ложке или добавлять в стакан с теплым молоком и выпивать.

Это домашнее средство нужно не только принимать внутрь, но и осторожно втирать в кожу груди 2 раза в день

Жирные кислоты

Масло тмина обогащено рядом жирных кислот. Их насчитывается 26, а 18 характеризуются как ненасыщенные. Особенностью последних является легкость их вступления в обменные реакции с целью создания внутреннего микроклимата.

Среди базовых жирных кислот выделяют:

1. Линолевую (Омега-6) – способствует регулированию процессов роста и развития эмбриона, участвует в регулировании обмена липидов, сахаров, белков и витаминов В. Обеспечивает потенцирование гормонального синтеза и ферментов пищеварительной системы, стимулирует избавление клеток от продуктов жизнедеятельности, снижает возбудимость нервного проявления.
2. Олеиновая Омега-9 – не влияет на концентрацию холестерина, но препятствует формированию отложений в области сосудов. Известны защитные от рака свойства. При недостатке ощущается слабость, утомляемость возникают проблемы с пищеварением, ухудшается состояние кожи и волосяного покрова.
3. Омега-3 – отличается сильным антивоспалительным действием, способствует снижению заболеваний сердечно-сосудистой системы, проявлений ревматизма, подверженности онкологии.
4. Пальмитиновая кислота, стимулирующая синтез эластина коллагеном и гиалуроновой кислотой. Это благотворно сказывается на регенерационном изменении кожных покровов.
5. Стеариновая кислота – является незаменимым веществом для восстановления состояния кожных покровов,

Другие вещества и соединения

Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) сказал: «В черном тмине имеется исцеление от всех болезней, кроме смерти». (Передал Бурда, в Маснад Ахмад). Это не случайно, ведь в составе присутствуют 15 аминокислот, включая и аргинин. Из них 8 относится к категории незаменимых. Помимо них продукт богат каротиноидами, фитостеролами (в т.ч. бета-ситостерином, кампестерином, стигмастерином), флавоноидами и дубильными веществами. Отмечается насыщенность полисахаридными и моносахаридными компонентами. Есть в наличии алкалоиды, энзимы, сапонины. Особе место отведено тритерпеновым сапонинам и эфирным маслам.

Макроэлементы

Обменные процессы обеспечиваются не только витаминами, но и минералами. При помощи последних происходит синтез требуемых организмом веществ, например, аминокислот, осуществляется усвоение витаминов, формируются и питаются клетки. При нехватке минерала может активизироваться цепочка расстройств и заболеваний.

В масле черного тмина присутствует ряд полезных макроэлементов:

1. Калий – макроэлемент внутриклеточного типа, содействующий установлению кислотно-щелочного баланса в крови. Он участвует в передаче нервных импульсов, стимулирует действие ферментов. Калий обладает защитными эффектами при чрезмерном присутствии натрия в крови, помогает нормализовать АД. Также имеет мочегонное действие, усиливая ее выведение.
2. Кальций – его роль связана с формированием костной основы тканей и активизацией ферментных процессов. Обеспечивается поддержка ионного баланса. Макроэлемент влияет на работу сердца, сосудов, нервно-мышечной системы.
3. Натрий – макроэлемент межклеточного и внутриклеточного типа, обеспечивающий буферность крови и регулирующий водный обмен с кровяным давлением. Благодаря его действию активизируются ферменты, стимулируется регулирование тканей мышечной и нервной группы.
4. Фосфор – важный элемент структуры белков, костей, кислот нуклеинового типа. В обменных процессах энергетической природы участвуют соединения, благодаря чему создаются условия для нормальной мышечной и умственной активности, жизнеобеспечения.

Черный тмин, лечение в медицине

Семена черного тмина (калинджи) издавна использовали и используют в настоящее время как лекарственное средство, хотя с этой стороны она известна не везде. Например, в России черный тмин — исключительно специя, а в Европе целебные свойства черного тмина были известны ешё в средние века, но сейчас практически забыты. 

В Древнем Египте семена и масло черного тмина применяли для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Целебные свойства калинджи (черного тмина) использовал древнегреческий лекарь первого века нашей эры Диоскори́д при лечении головной и зубной болях, насморка и изгнания паразитов.

Известный врач Авиценна, живший на рубеже X-XI веков, использовал стимулирующее действие черного тмина, свойство «открывать» слизь, рассасывать ветры и вздутия, очищать кожу и организм в целом, рассасывать опухоли, прыщи, бородавки, камни в мочевом пузыре и почках.

В Азии и Средиземноморье считают, что с помощью семян калинджи (черного тмина) можно лечить практически все.

« Благословенное семя калинджи излечивает от всех болезней, кроме смерти»Древняя арабская пословица.

В мусульманском мире регулярный прием черного тмина (калинджи) является предписанием пророка Мухаммеда.

Мастера Аюрведы отмечают, что семена калинджи:

• обладают острым, горьким, жгучим вкусом;
• оказывают на тело согревающее действие;
• уменьшают капху и вату, уравновешивают питта-дошу;
• пособствуют формированию тонких тканей мозга;
• улучшают память.

Действие семян черного тмина на организм:

• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• противораковое
• иммуномодулирующее;
• стимулирующее;
• антидепрессивное;
• успокаивающее нервы;
• отхаркивающее;
• бронхорасширяющее;
• спазмолитическое;
• болеутоляющее;
• желчегонное;
• мочегонное;
• потогонное;
• лактогонное;
• ветрогонное;
• возбуждающее и улучшающее пищеварение;
• снижает кислотность желудочного сока;
• слабительное;
• противоглистное;
• изгоняющее кишечных паразитов.

В психо-эмоциональной сфере черный тмин (калинджи):

• укрепляет оптимизм;
• положительно влияет на мыслительный процесс;
• придает яркость восприятию окружающего мира;
• дает веру в собственные силы;
• подсказывает новые жизненные пути.

Черный тмин, или калинджи, помогает при следующих болезнях и патологических состояниях:

• пищеварительной системы — несварение, тошнота, рвота, метеоризм, колики, язва желудка и 12-перстной кишки — стимулирует пищеварение, снижает кислотность желудочного сока; гепатит, цирроз печени, панкреатит, холецистит — оказывает комплексное действие;
• дыхательной системы — простуда, кашель, грипп, пневмония, гайморит, тонзиллит, синусит — оказывает противовоспалительное действие;
• сердечно-сосудистой системы — гипертония, мигрень, головокружения, геморрой;
• нервной системы — недержание мочи, пояснично-крестцовый радикулит, воспаление лицевого нерва, бессонница, усталость, икота;
• моче-половой системы — недостаток молока у кормящих матерей, камни в почках и мочевом пузыре, аменорея, дисменорея, бесплодие4
• опорно-двигательного аппарата — боли в суставах, боль при ушибах и растяжениях;
• обменных нарушениях — повышенное содержание сахара в крови, подагра — способствует выведению мочевой кислоты, излишний вес;
• заболевания глаз — поражения сетчатки, катаракта, близорукость;
• воспалительные заболевания — кариес, воспаление ободочной кишки;
• поражения кожи: бородавки, родимые пятна, лейкодерма, стригущий лишай, шелушение, псориаз, дерматит, экзема — устраняет воспаление и зуд;
• ушная и зубная боль, ревматизм — оказывает анальгетическое действие;
• тяжелые отравления – выводит токсины;
• отеки при укусах ос, пчел, змей, скорпионов;
• грибковая инфекциями;
• кишечные паразиты;
• преждевременное поседение;
• аллергия и бронхиальная астма.

Способы применения черного тмина:

• настой — при гипертонической болезни,
• отвар — при мочекаменной болезни, болях в суставах, подагре, ревматизме, радикулите;
• паста из молотых семян — при местном применении лечит поражения кожи;
• порошок из семян — при болезнях ушей, горла и носа;
• масло черного тмина — практически при любом заболевании из вышеперечисленного списка.

Для приготовления отвара и настоя берется 1 ч.л. специи на 1 стакан кипятка.

Предостережения

Не следует принимать черный тмин, или калинджи, в лечебных целях при беременности (может спровоцировать выкидыш), больным, перенесшим операцию по пересадке органов (возможно реакция отторжения) и при индивидуальной непереносимости.

Сахара и сахариды

В масле присутствуют представители полисахаридов и моносахаридов. Среди последних отмечается присутствие глюкозы и ксилозы. А вот полисахариды являются сложными углеводами по составу и медленными по активности усвояемости. Их свойства используются диетологами для регулирования баланса питания человека.

Растительный сахар включает фруктозу и глюкозу. Последний компонент, содержащийся в тмине, обеспечивает реализацию нескольких полезных свойств:

• выделение энергии, нужной для работы органов и развития тканей;
• укрепление сил организма;
• оказание обеззараживающего действия;
• нормализация настроения и психоэмоционального состояния;
• активизация работы кровеносных механизмов;
• регулирование чувства голода;
• активизация работы мозга.