Диета дюкана

Меню диеты Дюкана

Диета Дюкана является некоторым видоизменением старой кремлевской диеты (диеты Аткинса). Меню основано, прежде всего, на исключении углеводной пищи из рациона. В диете Пьера Дюкана используется чередование дней с белковой и белково-овощной едой. Подсчет калорий и расчет величины порций не ведется.

Чтобы для диеты Дюкана рассчитать вес, воспользуйтесь калькулятором процента жира – вы сразу же увидите, насколько вам нужно похудеть. На официальном сайте Дюкана используется немного другой калькулятор — менее правильный, на наш взгляд.

Диета разбита на 4 этапа.

1 этап диеты: протеины

Длительность белковой диеты от 3 до 10 дней, в зависимости от лишнего веса:

• 3 дня – лишний вес менее 10 кг
• 4-5 дней — лишний вес 10-20 кг
• 6-10 дней — лишний вес более 20 кг

В среднем около 5 дней ваш рацион (меню) будет состоять из следующего набора продуктов:

• печень, почки, телячий и говяжий язык
• нежирные сорта птицы, мяса и рыбы (готовить без добавления жира, без кожи)
• морепродукты
• нежирная натуральная ветчина
• куриные яйца
• обезжиренные молочные продукты (не более 800 г в день)
• приправы: горчица, соль, уксус
• лимон
• овсяные (2 ст. ложки в день) и пшеничные отруби (1 ст.л.)
• жидкость (вода, травяной чай, кофе, диетическая кола) – 2 л

2 этап: белково-овощное чередование

На данном этапе к списку разрешенных продуктов из первого этапа, здесь добавляются овощи: редис, огурец, помидор, спаржа, шпинат, стручковая фасоль, сельдерей, капуста, кабачок, баклажан, перец, свекла и морковь. Также можно использовать в рационе различные специи и соусы, а также обезжиренное сухое молоко, натуральные рыбные консервы, нежирный сыр.

Используется чередование белковых и белково-овощных дней. Т.е. один день питаемся продуктами из 1 этапа диеты, а на следующий добавляем еще овощи.

Длительность 2 этапа диеты Дюкана от 4 до 10 дней, в зависимости от лишнего веса:

3 этап: закрепление снижения веса

На данный этап диеты отводится по 10 дней на каждый потерянный килограмм веса.

к рациону первых этапов можно добавить фрукты (кроме бананов, винограда и черешни), хлеб, нормальный сыр, макароны, рис, картофель. При этом картошку, рис и макароны можно есть только 2 раза в неделю.

По четвергам желательно использовать чисто белковую диету (продукты 1 этапа).

4 этап: стабилизация веса

Разрешаются любые продукты, но 1 раз в неделю устраивается разгрузочный день – белковая диета (разрешаются только продукты из первого этапа диеты Дюкана).

Ежедневно употребляются 3 столовых ложки овсяных отрубей.

Преимущества и недостатки системы питания Аткинса

Преимущества диеты: отсутствие ограничений по калорийности пищи, достаточное количество белковых продуктов, которые позволяют не допускать чувство голода. Существуют отзывы о том, что это одна из самых “сытных” диет.

Как и любая низкоуглеводная, диета Аткинса не предусматривает потребление клетчатки, витаминов и минералов, которыми богаты сладкие ягоды и фрукты. И да, вам не нужно считать калории, как на других популярных диетах, но придется вести учет углеводов, внимательно читать этикетки продуктов и, скорее всего, вести пищевой дневник.

Не подойдет система питания людям с нарушениями работы ЖКТ, диабетом, болезнью почек, суставов, беременных женщинам и в целом не рекомендуется людям старшего и пенсионного возрастов. Несомненно, такой способ питания должен применяться только после одобрения врача-диетолога и под его строгим контролем. Далеко не каждый способен обходиться столь малым количеством углеводов в рационе. 

Опытный врач-диетолог подскажет, какие необходимо провести исследования, чтобы оценить, насколько Вы можете себе позволить данный режим питания, также назначит регулярный мониторинг ключевых показателей здоровья. Базовые исследовательские методы: УЗИ внутренних органов, анализы крови, мочи и кала, ЭКГ. Ежедневно — контроль артериального давления, соблюдение водного баланса. 

Что главное на начальной стадии

Главным принципом «Атаки» стало употребление белка, а от фруктов, овощей, жиров, углевод следует отказаться. Белки можно употреблять в различных комбинациях и кулинарных формах. Естественно длительный период такого питания нанесет непоправимый вред организму. Поэтому первая стадия не дольше десяти дней, при условии, что ваш лишний вес составляет более тридцати килограмм. Если лишний вес равен двадцати килограмм, то «Атака» длиться неделю, десять килограмм лишнего веса – пять дней, меньше десяти – три дня. В зависимости от изначальной полноты конечный результат первой фазы может достигать аж до шести килограмм потерянного жира.

Но хороший результат не является поводом для продления фазы, в противном случае пострадает ваш организм.

Рацион питания

Как уже говорилось основой рациона стали белки. Но если копать глубже, то белок — это некое растяжимое понятие. Поэтому Дюкан указал семьдесят два продукта, которые можно употреблять на первой стадии. Со следующим перечнем продуктов, которые допускает к употреблению диета Дюкана меню на неделю можно составить самостоятельно.

Птица и нежирное мясо. Это может быть индюшатина, курятина, крольчатина, телятина, говядина. С птицы обязательно следует снимать кожу. Баранина и свинина не рекомендованы к употреблению вовсе;
Мясные изделия, например, нежирная ветчина, и субпродукты – язык, почки, печень;
Рыбные консервы не содержащие масла и любая рыба, прошедшая копчения или просто свежая;
Морепродукты – моллюски, ракообразные;
Яйца. Без ограничений допускается употребление белков, а вот желтки необходимо ограничить – максимум один – два раза в течении дня. Если в крови повышенный уровень холестерина, то это количество нужно еще сократить;
Несладкие, обезжиренные молочные продукты

Исключить следует сыр, кроме творожного, плавленого.
Жидкости, как и при других диетах, уделяется особое внимание. Ни в коем случае не пейте алкогольные, сладкие и газированные напитки

Соки также запрещены. Без ограничений можно пить зеленый чай, воду.

Неделя с диетой Дюкана

Есть несколько главных правил, на основании которых составляется диета Дюкана меню атака на неделю:

• обильное питье – не менее двух литров в день, можно и больше;
• каждый день употреблять две столовые ложки отрубей;
• готовить продукты без растительного масла, или на небольшом количестве. Т.е. отдавайте предпочтение запеканию, варению, парению продуктов;
• рацион должен состоять исключительно из дозволенных продуктов, исключения не допускаются;
• сахарозаменитель, специи, соль в минимальном количестве.

Примерный рацион на семь дней

Для информации: З – завтрак, О – обед, П – полдник, У – ужин.

День 1й:

• З: кофе или чай, яичный омлет с молоком;
• О: чай с мятой и имбирем, куриный суп по рецепту самого Дюкана;
• П: паровые сырники и стакан молока;
• У: запеките скумбрию, и выпейте нежирного кефира.

День 2й:

• З: кофе или чай, каша на молоке из отрубей;
• О: ромашковый чай, отбивные приготовленный из перемолотого мяса (фарша);
• П: травяной отвар, кексики из овсяных отрубей;
• У: обезжиренный йогурт, запеченные в духовке фрикадельки из индюшиного фарша.

День 3й:

Кстати, посмотрите предыдущую статью. Там много полезной информации для вас — Как быстро похудеть в ногах и бедрах или три основных правила красоты

• З: кофе или чай, яйца отварные;
• О: зеленый чай, нагетсы из курицы панированные овсяными отрубями;
• П: йогурт нежирный, лимонный пирог;
• У: травяной отвар, омлет завернутый рулетом с красной рыбой;

День 4й:

• З: кофе или чай, бутерброд с ветчиной, основу которого составляет отрубная лепешка;
• О: мятный имбирный чай, уха из красной рыбы (лучше лосось) с добавлением зеленого лука, отварных яиц;
• П: чай, взбитые белки с сахарозаменителем и лимонным соком;
• У: отвар шиповника, рыбный салат.

День 5й:

диета Дюкана ВЕС УХОДИТ ОЧЕНЬ БЫСТРО Мой ОПЫТ ПОХУДЕНИЯ

Watch this video on YouTube

• З: кофе или чай, чипсы из мяса;
• О: зеленый чай, запеченная курица;
• П: кефир, блинчики по рецепту Дюкана из отрубей, яиц, молока;
• У: напиток из имбиря, рыбный пирог;

День 6й:

Обратите внимание на следующую статью. В ней больше полезной информации — Несложная диета как убрать живот и бока, когда приближается лето

• З: кофе или чай, яичница с ветчиной;
• О: чай с лимонном и мелиссой, стейк из говядины;
• П: йогурт, отрубное печенье;
• У: зеленый чай, омлет с креветками и луком.

День 7й:

• З: кофе или чай, паровой омлет с плавленым сыром и зеленью;
• О: чай из мяты и ромашки, куриная грудка гриль;
• П: молоко, отрубная каша с ванилью;
• У: кефир, мясной пирог.

Как вам статья? Ваша реакция:

+1

+1

+1

+1

+1

+1

Продукты-афродизиаки

Знаете ли вы, что некоторые продукты способны стимулировать гормоны, кровообращение и половую активность. Мы их называем продуктами-афродизиаками, с греческого – aphrodisiakon, от имени Афродиты, богини любви. Придуманный миф или реальность?

I. Продукты, стимулирующие гормоны

Если некоторые продукты имеют репутацию афродизиаков, то это потому, что они производят основные питательные вещества для секреции гормонов. Например, устрицы с давних пор считаются афродизиаком благодаря большому содержанию цинка. Этот олигоэлемент важен для производства и созревания мужских и женских гормонов. Цинк играет важную роль в множестве биологических процессов, но прежде всего этот элемент способствует эффективной выработке тестостерона, — основного мужского гормона, с более низким содержанием у женщин

Тестостерон имеет много функций для организма, прежде всего занимает важное место в обмене веществ, половом влечении, регулировании настроения. Употребление продуктов, богатых цинком, помогает естественным образом увеличить уровень вашего тестостерона

К продуктам с наибольшим содержанием цинка относятся устрицы и мидии: всего одна устрица способна покрыть почти 70% ежедневной потребности взрослого человека в цинке. К сожалению, в России этот продукт является деликатесом и не часто можно себе его позволить.

Другие продукты, наиболее богатые цинком: постная говядина, морепродукты, креветки, сардины, отруби, яйца, обезжиренное какао, кунжут и кунжутное масло, телячья печень, темное мясо курицы, молоко и молочные продукты. А также бразильские орехи, фундук, грецкий орех, сыр чеддар, чечевица, горох и другие. Рекомендуемое количество цинка для взрослого человека составляет около 8-11 мг/день, максимальная доза – 15-20 мг/день.

II. Продукты для усиления кровообращения

L-аргинин — чудесная аминокислота для вашего кровообращения, сердца и половой функции. L-Аргинин встречается во многих продуктах питания, как животного, так и растительного происхождения: куриное филе, филе лосося, яйца, кедровые и грецкие орехи, ягоды Годжи, имбирь. Аргинин участвует в цикле азотистого обмена, или белкового обмена, и выведения из организма конечного азота, то есть продукта распада отработанных белков. От мощности работы цикла обмена аргинина зависит способность организма создавать мочевину и очищаться от белковых шлаков.Также не стоит забывать про полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Их недостаточное потребление прямо влияет на ваше состояние усталости, перемену настроения и плохое кровообращение. Так как Омега-3 способствуют защите кровеносных сосудов и укрепляют венозную систему, они практически незаменимы для хорошего кровообращения. Поэтому доставьте удовольствие своему организму и кушайте больше рыбы, особенно лосося, семян льна, растительного масла; как пищевая добавка — рыбий жир.

III. Приправы и пряности

Если некоторые восточные приправы, как шафран, имбирь и кайенский перец содержат натуральные субстанции, стимулирующие кровообращение, они также усиливают секрецию эндорфинов для максимального тонуса и жизнедеятельности. Женьшень является также одним из продуктов-афродизиаков, наиболее употребляемых в Азии. Майоран – один из мощных естественных афродизиаков. Его пикантный, экзотический вкус, особенно для приправы мясных блюд, привлекает всех гурманов.К другим специям-афродизиакам относятся кориандр, тмин, кардамон, базилик, фенхель, мускатный орех, гвоздика, розмарин, ваниль.Держите всегда под рукой приправы на кухне для придания вашим блюдам волнующий аромат и вкус!

Добавьте немного приправы и специй в ваши блюда Меню Афродизиак.Диетологи онлайн-коучинга Дюкан помогут вам советами и будут сопровождать каждый день.

Для чего в диете Дюкана нужна линейка и как ее получить?

Коротко о главном. Многочисленные отзывы о невиданно популярной французской диете свидетельствуют об ее эффективности. Очевидно, что такая система правильного питания идеально подойдет любителям мясных, рыбных, молочных продуктов, но никак не сладкоежкам, любителям мучного и фруктов – им будет тяжело придерживаться ее принципов, ведь диета в активных фазах полностью отрицает употребление сахара и мучных продуктов, а также фруктов. Поскольку эту методику похудения разработал врач-профессионал, знающий свое дело, то принципы похудения по системе Дюкана, однозначно, вызывают доверие и одобрение специалистами.

Оладии Дукан

• 25 мин
• 2 мин
• 0 Порций
• БО — Чередование

• Огурец 80 гр
• Помидоры 120 гр
• Перец болгарский желтый 60 гр
• Лук красный 30 гр
• Тимьян
• Укроп
• Чеснок
• Куриная грудка 180 гр
• Йогурт обезжиренный 1 шт
• Каперсы крупные на ветке 30 гр
• Маслины гигант с косточкой 20 гр
• Оливки гигант с косточкой 20 гр
• Орегано

Очистите болгарский перец от семян, нарежьте помидоры, огурцы и перец крупно, лук нарежьте перьями.Раздавите маслины и оливки плоскостью ножа, извлеките косточки. Раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок, разотрите его плоскостью ножа в пасту.Нарежьте курицу тонкими пластинами, обильно поперчите.Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла и обжарьте курицу на сильном огне в течение 2 минут, постоянно помешивая.Мелко нарубите листья укропа и смешайте их с йогуртом, добавьте чесночную пасту и щепотку соли, перемешайте.Выложите овощи в миску, добавьте маслины и оливки, листочки тимьяна, курицу, влейте йогурт и перемешайте. Разложите по тарелкам.Готовое блюдо украсьте салат каперсами, посыпьте орегано и подавайте.

Попытка сделать диету индивидуальной

Калькулятор веса по диете Дюкана помогает определить длину каждого этапа, но требования к продуктам одинаковы для всех. План питания не регулирует порции, состав пищи, калорийность. Люди, привыкшие переедать, будут потреблять избыточно белка, в том числе и холестерина. Без расхода калорий и достаточной клетчатки в рационе повысится риск появления проблем с сосудами и сердцем.

Реакция каждого человека на изменения в питании — индивидуальна, но на ограничение углеводов, составляющих более 50% здорового рациона, — одинакова. Этапы «Атака» и «Круиз», как ни крути — низкоуглеводные режимы

При неосторожном переходе на привычное питание (срыве) провоцируют запасание лишнего жира. Подобными схемами пользуются бодибилдеры перед соревнованиями, но тогда они используются кратковременно, сопряжены со стрессом для организма и требуют длительного восстановления

Спортсмен вернется после сушки к питанию со сбалансированными питательными элементами. Рядовая женщина после низкоуглеводки уйдет в «зажор». Потому попытки рассчитать диету для похудения, отрезав на короткий период все углеводы, и ждать стабильного результата — глупо. Бесплатные калькуляторы — это приглашение к коучингу или платному сопровождению диетологов, как принято зарубежом. Обычные же сайты с расчетами ИМТ — просто информация, которую надо использовать с умом.

Правила расчета

Интерфейс калькулятора интуитивно-понятный. Необходимо выбрать щелчком мыши из перечня мужчина/женщина свой пол, внести в соответствующие поля возраст в годах, вес в килограммах и рост в сантиметрах.

Выберите в выпадающем списке вариант, соответствующий вашей активности.

Варианты:

• Нет упражнений — сидячая работа;

Легкие упражнения;

Ежедневные упражнения;

Физическая работа;

Упражнения + Физическая работа.

После ввода всех данных нажмите кнопку «Рассчитать».

В соответствующих полях появляются рассчитанные значения ИМТ.

Варианты:

• Значительно ниже нормы;

Недовес;

Нормальный диапазон;

Избыточный вес;

Умеренное ожирение;

Значительное ожирение.

Статус состояния, идеальный вес, количество килограммов, которые необходимо сбросить, и рекомендованные для достижения цели длительности этапов диеты Дюкана – Атаки, Круиза и Закрепления.

При необходимости повторного расчета (при ошибочном вводе или по данным для другого человека) поля ввода очищаются кнопкой «Сбросить».

Из этого видео-материала вы более подробно узнаете о диете Дюкана, как правильно по его методике рассчитать свой вес и какие этапы в нее входят:

https://youtube.com/watch?v=AWJ0Bwtz_ME

Какую диету выбрать — Аткинса или Дюкана

Если вы уже успели прочитать наш материал о диете Дюкана, то могли заметить, что обе системы питания во многом похожи. Давайте сравним, где они пересекаются и чем отличаются друг от друга. 

Сходства 

1. И диета Аткинса, и Дюкана считаются белковыми или малоуглеводными. 
2. Обе системы питания разделены на четыре этапа, каждый отвечает за изменения в обмене веществ и весе, на каждом есть свои разрешенные продукты и продукты-табу.
3. Аткинс и Дюкан рекомендовали пить 1,5-2 литра воды в день и не пропускать  занятия спортом. 

Различия 

1. Диета Аткинса считается более сбалансированной из-за отсутствия ограничений по жирам: разрешены орехи, любое мясо, растительные масла, кисломолочные продукты обычной жирности (например, творог 5% или кефир 2,5%). По Дюкану можно только нежирную птицу, масла в сильно ограниченном количестве, свинину только на третьем этапе, кисломолочные продукты только самой низкой жирности. 
2. На первом этапе диеты Аткинса разрешается до 20 грамм углеводов в день, но не более 14 дней, а во время “Атаки” Дюкана рекомендуют свести до минимума углеводы на срок до 7 дней. 
3. Вторая фаза “Чередование” по Дюкану согласно отзывам худеющих самая сложная из-за жестких ограничений рациона. У Аткинса наоборот — на второй фазе можно добавить чуть больше углеводов. 
4. Дюкан пишет про обязательное употребление отрубей во время диеты для нормального пищеварения. Аткинс решил этот вопрос с помощью зеленых овощей, которые разрешены на всех этапах и растительных жиров.

В целом, обе диеты дают быстрые результаты из-за снижения углеводов в рационе и перестройки обмена веществ. Система Аткинса более щадящая и более разнообразная благодаря жирам. Поэтому тем, кто не готов на радикальные изменения в питании, лучше остановиться на диете Аткинса.

Бесплатный онлайн калькулятор диеты Дюкана для расчета идеального веса

Перед тем, как использовать диету Пьера Дюкана предлагаем рассчитать ваш идеальный вес. Кроме этого, калькулятор поможет узнать продолжительность каждой фазы диеты Дюкана. Калькулятор может быть использован и для других диет, так как позволяет определить статус вашего веса и количество килограмм, которые нужно сбросить.

Для расчета веса нужно ввести ваш возраст, указать пол, исходный вес, рост и выбрать степень ежедневной активности. Нажав кнопку «рассчитать» вы получите ваш индекс массы тела, статус вашего веса, идеальный вес, а так же примерную продолжительность каждой фазы диеты Дюкана. Для того, что бы начать новый расчет необходимо нажать кнопку «очистить».

Данные расчетов и ваши данные нигде не сохраняются, конфиденциальность гарантируется. Все расчеты выполняются бесплатно и без СМС.

Необходимо понимать, что все расчеты приблизительны и не учитывают ваши индивидуальные особенности. Более точно определить продолжительность каждой фазы диеты Дюкана вы сможете самостоятельно, когда начнете ее использование.

Обратите внимание, что продолжительность первого этапа диеты Дюкана — фазы Атака не может быть больше 7-9 дней. Продолжительность второго этапа — фазы Круиз — до достижения идеального веса

Продолжительность второго этапа — фазы Круиз — до достижения идеального веса.

Продолжительность третьего этапа — фазы Закрепление — на каждый сброшенный килограмм — необходимо 10 дней фазы Закрепления.

Продолжительность четвертого этапа — фазы Стабилизации строго не нормируется. На ней можно находится всю жизнь.

Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Описание фазы «Атака»

Разрешены к употреблению исключительно белковые продукты. Запрещены любые фрукты и овощи, пища с содержанием жиров и углеводов. Белок едят в чистом виде, готовят в самых разнообразных формах. Придерживаться однообразного и тяжелого питания в течение длительного времени сложно и довольно опасно для здоровья. Чтобы терять жировую прослойку и не вредить организму, фаза отличается кратковременностью и стремительностью.

Продолжительность «Атаки» в 10 дней рекомендована людям с лишними весом от 30 килограммов и больше. Неделю придерживаться белкового меню следует тем, кому нужно скинуть в пределах 20-30 килограммов. Порядка 5 дней достаточно людям, желающим избавиться не более чем от 10 ненужных килограммов. Не рекомендуется увеличивать фазу. Максимум составляет полторы недели, но не больше. Нельзя, потеряв порядка 6 килограммов, пытаться повысить результативность этого этапа. Несоблюдение меры приведет лишь к проблемам со здоровьем.

Онлайн калькулятор

Также вы можете не мучиться с подсчетами и расчетами, а сразу же обратиться к интернету.Диета Дюкана, рассчитать вес онлайн которой можно в режиме реального времени, предполагает, что при заполнении полей калькулятора вы укажете максимально полную информацию . Анкета для расчета диеты Пьера Дюкана включает в себя вопросы, которые, формально никак не относятся к похудению. Но это только на первый взгляд. Так, например, в ней нужно указать ваш вес, рост, пол, желаемые показатели, средний уровень веса, который удается поддерживать, факторы наследственности по весу, количество беременностей и изменения веса в связи с ними. Также вам нужно будет обмерить свое запястье, чтобы определить ширину кости. Все параметры крайне важны, так как они по-своему влияют на вес и на то, как с ним можно бороться. Стоит понимать, что при расчетах для данной системы похудения необходимо применять и такой параметр, как окружность талии. Причем он крайне важен, т.к. именно на боках, считают профессиональные диетологи, скапливается максимальное количество жира. И чем больше получается индекс в результате расчетов, тем быстрее и активнее нужно худеть. Для расчета цифр талии вам нужно использовать следующую формулу: вес в килограммах разделить на рост в метрах в квадрате. После того как вы проведете все расчеты, система автоматически подсчитает вам график вашего похудения. В результате, вы сможете, ориентируясь на него корректировать ход диеты. Затем калькулятор предложит вам составить расчет меню. Вы можете согласиться, а можете сделать все самостоятельно, подбирая продукты по своему усмотрению из разрешенного списка с учетом требований диеты.

Меню на каждый день: таблица по диете Дюкана

Вся белковая диета Пьера Дюкана заключается в употребление определенной группы продуктов питания, разрешенных в разные периоды. Приведем таблицы с рекомендациями по подбору продуктов питания. Их можно совмещать между собой и потреблять в любом виде, только нельзя есть жареные блюда, лучше выбрать способ приготовления запекание или тушение.

Атака

Белковая диета начинается с атаки организма чистым протеином. На этом этапе нужно исключить любые углеводсодержащие продукты, но по правилам диеты можно в качестве приправы использовать лук (не более 1 штуки) и чеснок.

Обязательно употреблять 1,5 ст. л. овсяных отрубей в день и выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа, это поможет избежать проблем с работой ЖКТ.

Круиз

В ежедневное меню нужно включать все продукты из предыдущей таблицы. Их следует потреблять в белковые дни. В белково-овощные дни можно добавить:

• морковь;
• капусту;
• свеклу;
• любую зелень и листовые салаты;
• стручковую фасоль;
• лук-порей;
• спаржу;
• сельдерей;
• шпинат.

В период этой фазы можно потреблять растительные продукты с низким содержанием сахара и крахмала. Нельзя употреблять картофель, бобовые культуры, кукурузу, макаронные изделия, авокадо. Из разрешенных продуктов можно делать салаты, заправленные лимонным соком или небольшим количеством масла, тушить их или запекать. Ежедневное употребление овсяных отрубей следует увеличить до 2 ст. л.

Важно!

Употреблять любые продукты употреблять в жаренном виде запрещено.

Закрепление

На этом этапе нужно употреблять ежедневно натощак 2 ст. л. овсяный отрубей и чистой воды не менее 2 л.

На третьем этапе белковой диеты ограничения практически отсутствуют. Но для поддержания веса в норме придется отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Точнее, они могут присутствовать в рационе, но крайне редко – 1 порция в неделю. Продукты можно совмещать между собой и готовить любым способом, кроме жарки в масле.

На этапе стабилизации, основой рациона остается белковая пища, потреблять которую рекомендуется с овощами, фруктами и крупами в ограниченном количестве. Обязательно следует делать разгрузочные белковые дни 1 раз в неделю.

Белковые и углеводные продукты можно совмещать, готовить салаты, тушить, запекать и готовить на пару без масла с ограниченным количеством соли.

Стабилизация

Стабилизация – это этап, который не ограничен сроком. После прохождения предыдущих 3-х этапов можно вернуться к привычному рациону питания. Но следует отдавать предпочтение свежим овощам и белковым продуктам. Нужно ограничить количество потребления крахмалистых продуктов, хлеба, макаронных изделий, жирного мяса, сыров и крупы.

Чтобы потерянные килограммы быстро не восстановились, нужно заниматься спортом, гулять на свежем воздухе и вести активный образ жизни. Один раз в неделю следует обязательно сделать разгрузочный белковый день по меню Атаки. Ежедневно натощак нужно потреблять по 3 столовые ложки овсяных отрубей и соблюдать питьевой режим.

Коротко о продолжительности и целях питания

Французским врачом-терапевтом Дюканом некогда была предложена методика похудения, названная его именем.

Широкое распространение методика получила после выхода в 2000 году книги автора «Я не умею худеть», переведенной на русский язык и изданной в 2012 году.

Автор утверждает, что в настоящее время по этой диете худеют десятки миллионов человек по всему свету.

Автор неоднократно посещал Россию и выступал с публичными лекциями, а также на семинарах для специалистов.

Рассмотрите в таблице примерный вариант меню диеты Дюкана, которая поможет вам рассчитать его этапы:

В диете предусмотрено 4 этапа со следующими целями.

Атака

(питание преимущественно белковыми продуктами)

Самый результативный по темпам похудения этап, в рационе высокобелковые продукты, как правило, мясо, птица, рыба, креветки, молочные пр-ты низкой жирности и яйца – всего 72 белковых продукта в любых количествах.

Атака характеризуется большой потерей веса, в основном за счет вывода жидкости из организма.

Круиз

(или Чередование, при котором происходит основной сброс избыточной массы на диете)

Чередуются 2 цикла – чистых белков и цикл белков в сочетании с сырыми или вареными овощами. К списку разрешенных белковых продуктов добавляются 28 овощей, общее число продуктов возрастает до 100, соблюдение диеты облегчается.

Данный режим питания соблюдается до достижения рекомендованного веса. Средняя потеря – до 1 килограмма в неделю.

Закрепление

(переходный режим к привычному питанию)

Этап закрепления каждого потерянного килограмма за 10-дневный срок.

Характеризуется постепенным введением более калорийных продуктов питания, с ограничением по количеству и ассортименту.

Где можно рассчитать вес по диете Дюкана?

Переработав множество информации по диете Дюкана, мы пришли к выводу, что у вас есть два варианта действий. В первом варианте вы сами определяете, сколько хотите сбросить лишних килограммов. Во втором варианте можно рассчитать вес автоматически по системе, предложенной доктором П. Дюканом. Система не только рассчитает ваш идеальный вес, но и сгенерирует индивидуальную программу похудения. Этими услугами можно воспользоваться абсолютно бесплатно на официальном ресурсе (www.dukan.ru), заполнив анкету.

Платными являются только услуги коучинга, которые представляют собой ежедневный контроль и поддержку худеющего человека индивидуальным тренером.