Швепс биттер лимон: рецепты коктейлей на основе schweppes

Напиток Швепс

Свойства Напитка Швепс

Швепс виды. швепс алкогольный напиток или нет, вред для здоровья

|
|

Сколько стоит Напиток Швепс ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.
88 р.

Торговая марка прохладительных напитков Швепс (Schweppes) была основана Швеппом Якобом еще в 83 году 18 века. Сегодня она находится во владениях компании Dr Pepper Snapple Group, которая является дочерней компанией The Coca-Cola Company. Напиток Швепс, который, как известно, имеет долгую и довольно интересную историю возникновения, пользуется популярностью среди потребителей многих стран мира. Его принято употреблять не только в чистом виде, но и использовать в составе различных коктейлей.

На сегодняшний день ассортимент напитков Швепс (Schweppes), которые производятся практически по всему миру, варьируется от чистой воды газированной (под названием Schweppes Soda) до эксклюзивных национальных марок, которые изготавливаются лишь на территории некоторых странах (к примеру, клюквенный напиток Швепс — Schweppes Cranberry Spice).

Так, современный напиток Швепс (Schweppes) производят более чем в ста шестидесяти государствах, в том числе и в нашей стране, где согласно данным 2012 года в продаже встречаются 4 основных вида.

Напиток Швепс с хинином (Schweppes Indian Tonic) — классика данной марки. Он был изобретен во время британского правления в колониальной Индии. Кстати, еще с 1783 года именно этот вид считается неизменным олицетворением напитков данной марки и является ингредиентом джин-тоника — первого в мире коктейля.

Освежающий напиток, содержащий в своем составе натуральный сок лимона — напиток Швепс (Schweppes Bitter Lemon). Производится он по специальной технологии, которая позволяет выжимать сок этого цитрусового фрукта вместе с цедрой. Тем не менее своим изысканным горьковатым вкусом напиток Швепс все-таки обязан использованию хинина.

Необычное сочетание клюквы и специй можно почувствовать в напитке Швепс (Schweppes Cranberry Spice). Примечательно то, что данный вариант производится исключительно в таких странах, как Россия, Белоруссия и Украина.

Помимо этого, турецкая разновидность напитка Швепс именуется Schweppes Mandarine, по названию которого несложно догадаться, что в его состав входи сок мандарина.

Состав напитка Швепс

Хит-лист лучших коктейлей на основе jagermeister для приготовления в домашних условиях

Согласно данным на упаковке этой сильногазированной безалкогольной воды в состав напитка Швепс входят такие ингредиенты как вода питьевая, сахар, сок лимона, диоксид углерода, кислота лимонная как регулятор кислотности, а также натуральные ароматизаторы.

Кроме того, имеются в составе напитка Швепс сорбат калия в качестве консерванта, аскорбиновая кислота, играющая роль антиоксиданта, стабилизаторы (в частности эфир крахмала и соли натриевой октениляторной кислоты, эфиры смоляных кислот и глицерина), хинин, а также сахаринат натрия (подсластитель).

Швепс в домашних условиях

Рецепты приготовления безалкогольных и алкогольных коктейлей из арбуза

Тоник Schweppes можно приготовить самостоятельно, но для этого придется постараться и опытным путем подобрать нужные концентрации воды, специй, цитрусового сока и лимонной кислоты. Сначала делается сироп, который разбавляется газированной водой перед подачей. Для приготовления концентрата вам понадобится:

Измельчить 20 г коры хинного дерева;
Выжать сок из пары лимонов, двух лаймов и грейпфрута;
Размять и смешать 1 зернышко кардамона, 3 шт. душистого перца, 10 шт. розового перца и 3 г соли;
Добавить 1 л воды и 30 г лимонной кислоты.

Весь раствор тщательно перемешать, довести до кипения и варить в течении получаса. Потом его нужно остудить, процедить, добавить 800 г сахара и прокипятить еще раз. Сироп должен получиться густым, а после разбавления сильногазированной водой выйдет настоящий домашний швепс!

Коктейли с тоником Швепс

В целом сам по себе этот алкогольный напиток вполне освежающий, вкусный и бодрящий, но добавляя к нему новые ингредиенты можно создавать различные виды коктейлей, которые смогут приятно удивить своим насыщенным ароматом и необычным вкусом.

Малиновый

Ингредиенты:

малиновый джин — 25 мл;
лед;
тоник — 100 мл.

Приготовление:

Готовится такой алкогольный коктейль с низкой крепостью довольно просто. Все что необходимо заполнить хайбол на треть льдом, добавить в стакан по 25 мл обычного и малинового джина, а сверху налить 100 мл тоника. Перед подачей такой напиток слегка перемешивают коктейльной ложкой. Вкус у такого малинового Джин-тоника получается сладковатым с приятным ароматом и малиновым послевкусием.

Огненный

Ингредиенты:

пару долек свежего апельсина;
100 г льда в кубиках;
одна часть джина (50 г);
две части тоника (100 г).

Приготовление:

Готовится он по аналогии с классическим коктейлем. Но здесь долька лимона, меняется на ломтик апельсина, а джин обязательно должен иметь оранжевый цвет, лучше приобрести алкоголь марки Saffron Infused. Вкус такого коктейля очень близок к классическому, но имеет приятный цитрусовый аромат и необычный цвет.

alco-boss.ru

Швепс (Schweppes) — торговая фирма, изготавливающая безалкогольные напитки. В основном эта фирма производит тоники. Они имеют горько-сладкий вкус, получается это из-за того, что в основу производства этих напитков взят хинин (экстракт из коры хинного дерева), который имеет горький вкус и его подслащают немного. Преимущества у напитка Швепс такие: Это безалкогольный, газированный напиток. Хорошо утоляет жажду. Освежает в жаркое время года. Имеет разные вкусы, такие как лимон и клюква. Производители напитка Швепс, сделали его трёх видов: Indian Tonic — является основателем этого напитка. Обладает горько-кислым вкусом и не имеет несколько различных добавок. Bitter Lemon — в его состав входит лимонный сок. Интересно то, что для создания этого напитка применяют специальную технологию, лимон отжимают вместе с мякотью и цедрой. Mojito with lime juice — в этом виде, в напиток добавили сок лайма. Но в основном имеет вкус махито. Удивителен этот напиток тем, что в его состав не входят посторонние элементы. А производят его из воды, сахара, лимонной кислоты, натуральных ароматизаторов и хинина. В некоторые виды могут добавить цитрусовый сок. Швепс считается полезным напитком, ведь в его состав входит хинин, который, в свою очередь, может обладать обезболивающими и жаропонижающими свойствами. А из-за большого количества сахара в нём, можно спокойно справиться со стрессом и помочь организму восстановиться. Не стоит забывать и об отрицательном воздействии напитка на организм. У некоторых людей, после выпитого напитка, может появиться головная боль, сыпь и звон в ушах. Вызвано это тем, что развивается определённая чувствительность к хинину. При соблюдении температурных норм, хранить напиток можно шесть месяцев. Если же напиток открыт, употребить рекомендуется в течение трёх суток. Стоит помнить, что употреблять напиток надо умеренно и желательно с перерывами, так как чрезмерное употребление может вызвать защитную реакцию организма. Перед употреблением Швепс рекомендуется охладить. Несмотря на то что Швепс напиток безалкогольный его можно смешивать с другими алкогольными напитками, такими как джин, водка, мартини, а также апельсиновый сок.

ppfood.ru

Безалкогольный коктейль «Голубая лагуна»

Экзотический внешний вид полученного путем приготовления по следующему рецепту коктейля создаст морское настроение, а потрясающий освежающий вкус вызовет самые положительные эмоции. Предпочтительно использовать свежевыжатый ананасовый сок, но за неимением можно взять и качественный консервированный.

Ингредиенты:

спрайт – 100 мл;
лайм и лимон – по 2 дольки;
ананасовый сок – 50 мл;
лимонный сок – 30 мл;
сироп Блю Кюрасао – 30 мл;
кубики льда.

Приготовление

В бокал закладывают 5-6 кубиков льда.
Вливают лимонный и ананасовый сок.
Следующим добавляют сироп, а затем спрайт.
Хорошо перемешивают безалкогольный коктейль «Голубая лагуна» дополняют лимоном и лаймом.

Швепс

Швепс (Schweppes) — это широкоизвестный напиток, который часто покупают в паре с джином. Их сочетание с лаймом получается просто великолепным на вкус. Такие коктейли можно подавать гостям или же сделать бокальчик просто для себя.

Что такое швепс

Швепс — это популярный прохладительный напиток, который часто используют в качестве тоника. Он имеет специфический горький привкус из-за экстракта, который получают из коры хинного дерева. Напиток газированные и содержит небольшое количество подсластителя, поэтому очень органично вписывается в большинство коктейлей.

Историческая справка

Бренд Schweppes был основан в 1780-тых годах в одном из швейцарских городов мужчиной по имени И. Швепп. Изначально напиток запатентовали как лекарство от малярии.

В то время вода с хинином активно использовалась в колониальной Индии для лечения разных болезней и расстройств ЖКТ.

Уже в 1792 году в столице Великобритании Лондоне целый завод занимался выпуском газированных прохладительных напитков, которые теперь известны всему миру как Schweppes. В США тоник появился в середине прошлого века, на территории стран бывшего СССР — лишь в начале 2000-х лет. Но во всем мире напиток schweppes пользуется завидной популярностью.

Состав швепса

Основой классического швепса, как и любого другого тоника является очищенная питьевая вода. Кроме того, в составе указывают наличие:

Лимонной кислоты и сока;
Сахара;
Натуральных ароматизаторов;
Нескольких консервантов, стабилизатора и сахарозаменителей;
Углекислого газа.

Для придания оригинальному Indian Tonic уникального вкуса в воду обязательно добавляют экстракт хинина. Также состав может незначительно меняться в зависимости от вида напитка, в который добавляется сок разных цитрусовых.

Вкусы швепса

Производство швепса сейчас налажено в более чем 150 разных государствах по всему миру. Сотрудники фирмы Dr Pepper Snapple Group, которая является владельцем ТМ Schweppes, неустанно придумывают все новые вкусы напитка. Сейчас наиболее распространены такие основные виды:

Indian Tonic — считается классическим и обладает наиболее насыщенным горьковатым вкусом;
Bitter Lemon — это напиток с более выраженным кислым привкусом, благодаря лимонной кислоте. Она добывается по особой технологии из цитруса прямо с цедрой, поэтому вкус получается очень необычным;
Cranberry Spice — выпускается в России, Украине и Беларуси с добавлением клюквы для придания воде особой кислинки;
Mandarine — производится в Турции с экстрактом мандарина, который дает необычный сладкий привкус;
Mojito with Lime Juice — это вода со вкусом уже готового мохито с лаймом. Этот вид Schweppes достаточно сладкий, но освежающий.

Хранение

Благодаря консервантам и стабилизаторам закрытая бутылка Schweppes может храниться полгода без потери своих вкусовых качеств. Оптимальной температурой считается промежуток от 0 до +20 градусов по Цельсию. Отлично хранить воду в холодильнике или охладить перед употреблением, так она становится еще вкуснее. Открытую бутылку или банку следует выпить в течении трех суток.

С чем пьют швепс

Швепс тоник — это газированная вода, которую можно употреблять просто как содовую или же сочетать с другими напитками (алкогольными или безалкогольными).

Лучше всего смешивать его с водкой, текилой, джином или Martini. Так напиток получается в меру кислым и оставляет после себя приятное ненавязчивое послевкусие.

Апельсиновый или лимонный сок шикарно оттеняет горьковатый привкус швепса в коктейлях.

Швепс в домашних условиях

Измельчить 20 г коры хинного дерева;
Выжать сок из пары лимонов, двух лаймов и грейпфрута;
Размять и смешать 1 зернышко кардамона, 3 шт. душистого перца, 10 шт. розового перца и 3 г соли;
Добавить 1 л воды и 30 г лимонной кислоты.

Ром + «Швепс»

Все коктейли со «Швепсом» алкогольные бодрят, утоляют жажду, идеальны для знойного летнего дня. Не исключение микс с ромом.

Ингредиентный состав:

80 мл классического рома;
350 мл «Schweppes»;
большая ложка сахара-песка;
12-15 листков мяты;
по одному плоду лайма и лимона;
10-12 кубиков льда.

Пошаговый рецепт:

Цитрусы разрежьте: лайм на четвертинки, лимон пополам.
В большой бокал положите мятные листья, всыпьте сахар.
Выдавите сок половинки лимона и четвертинки лайма.
Смесь на дне бокала хорошенько разотрите ступкой (если нет, ложкой).
Вторую половинку лимона, а также одну из оставшихся четвертинок лайма нарежьте тонкими кусочками. Положите в бокал.
Поверх засыпьте лед.
Залейте содержимое емкости ромом, затем тоником.

Перед подачей, чтобы усилить вкус, помешайте коктейль соломинкой.

Чем опасен энергетик

Безалкогольный по содержанию напиток швепс имитирует вкус спиртного, вызывает ощущения, свойственные алкогольному опьянению:

Горький привкус «детского» напитка создает иллюзию употребления настоящего алкоголя;
Кратковременный прилив энергии похож на возбуждающий эффект после питья спиртного;
Добавление алкоголя не изменяет вкус напитка.

Своеобразный привкус горечи, объясняемый добавлением хинина и цедры лимона, маскирует алкогольный вкус коктейлей, в приготовлении которых более распространен напиток. Насыщенность жидкости пузырьками углекислого газа увеличивает скорость всасывания алкоголя, ускоряя наступление опьянения.

Вина с ферментацией, остановленные добавлением алкоголя, например, вина Порто, богаты алкоголем и сахаром; было бы лучше отказаться. Праздничные дни Если вы не привыкаете к употреблению алкоголя в обычные дни, а скорее в особых случаях, с друзьями или семьей, вы можете ограничить потребление алкоголя два или три раза в неделю. В этом случае вы будете пить, например, бокал с шампанским или виски в качестве закуски, а затем три или четыре стакана вина за столом, избегая употребления алкогольного напитка в течение трех дней.

Как выпить, чтобы похудеть. Подробнее о режимах потери веса из книги. Выпить для каждого из нас, компании для всех. С каждым брендом мы предлагаем разнообразие, инновации и баланс с точки зрения потребительского выбора, поэтому сегодня наши потребители могут наслаждаться любимыми безалкогольными напитками, выбирая продукты, которые лучше всего подходят для их потребностей в калориях и образе жизни.

По составу Швепс мало отличается от других безалкогольных напитков , кроме хинина и большого количества сахара, дающего дополнительную энергию и повышающего жажду в жаркий день.

Горьковатый привкус гасит излишне сладкий состав газировки, однако не уменьшает вредного воздействия тоника на организм:

Питьевые газированные напитки. Эта категория является важным сегментом, постоянно расширяющимся с новыми удивительными вкусами, вкусам потребителей. Пузыри, состоящие из углерода и кислорода, являются теми, которые дают газированные безалкогольные напитки «шипучим» характером и ощущением оживления. Углекислый газ является безопасным ингредиентом, который проверяется регулирующими органами по всему миру. Это природный газ, который мы выдыхаем и которые поглощают растения. Кроме того, двуокись углерода может быть получена для использования в определенных продуктах или напитках.

Повышается уровень сахара в крови;
Употребление свыше двух банок напитка с хинином в день вызывает головную боль, тошноту, проблемы со зрением, звон в ушах, нарушение координации в пространстве и времени. Регулярное питье швепса вызывает привыкание. В коктейлях газировка усиливает действие алкоголя;
Повышенный витаминный состав не может заменить потребность растущего организма в натуральном витаминном комплексе. Увеличенное содержание витаминов группы В ведет к ослаблению работы сердечной мышцы;
Тоник воздействует на пищеварительную систему, вызывает усиление выработки желудочного сока и повышение аппетита. Так как питье газировки редко сопровождается перекусом, развивается гастрит;
Усиление энергетической активности человека происходит за счет внутренних резервов организма, на восстановление которых требуется дополнительное время. Нельзя употреблять тонизирующую жидкость ежедневно, чтобы избежать полного истощения жизненных сил.

Родители подростков должны знать, что пьют их дети. Энергетики, в которых нет и капли спиртного, по вредности не уступают употреблению алкоголя, если не контролируется количество выпитого.

Негазированные безалкогольные напитки. Фруктовые соки и нектары. При содержании фруктов от 50% до 100% они удовлетворяют вкусам даже самых требовательных потребителей. Энергетические напитки и готовый к употреблению кофе. В Румынии наше портфолио включает негазированные и газированные природные минеральные воды Дорна Изворул Альб, Дорна и Поьяна Негри, непосредственно из подземных источников, из проверяемых и регулярно проверенных источников. Экстракты из экологически охраняемого района Ватра Дорней, воды тщательно разливаются в бутылки, чтобы сохранить естественные характеристики воды от источника до момента потребления.

Свойства Напитка Швепс

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Напиток Швепс ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

88 р.

Джин-тоник с огурцом

Судя по многочисленным отзывам, это довольно освежающий и бодрящий слабоалкогольный напиток. В отличие от предыдущего рецепта, в данном случае льда понадобится больше, а именно 150 г. Огурец режут на несколько тонких кружочков, которые вместе со льдом укладываются в хайболе послойно. Далее бокал наполняется джином, а спустя полминуты – тоником. Сверху добавляют свежевыжатый сок из плода лайма. Этот огуречный тоник перемешивается, после чего он готов к употреблению. Некоторые профессиональные бармены советуют бокал только слегка всколыхнуть, чтобы не перемешались ингредиенты. В противном случае, если расколотить ложкой, то коктейль будет выглядеть менее презентабельно.

Средние века

Но самое мощное развитие таких напитков начинается в Средние века с появлением в Европе «воды жизни» — этилового дистиллята (ориентировочно в 12 веке, а способ его производства позаимствован у арабов). В монастыре Южной Италии (Салерно) появляется первая из известных настоек на основе горечей. В ее состав вошли можжевеловые ягодки и шишки.

А позже и во Франции научились изготовлять подобное питье. В эти годы биттер – напиток, принимаемый исключительно в лечебных целях. Монахи и светские деятели воспринимали его так даже в эпоху Возрождения, и еще долгое время это чудесное снадобье можно было найти скорее у аптекаря, чем у виноторговца.

Текст видео

Пришло лето, а значит, скоро станет жарко. Самое время экспериментировать с рецептами летних коктейлей и наслаждаться жизнью. Вот 16 коктейлей из самых модных ресторанов и рецепты, чтобы вы могли готовить вкусные освежающие напитки, не выходя из дома.

1. Greyson’s Cup в ресторане Greydon House «Тики-коктейль в потрясающем сочетании с классическим шампанским и мятой, все это в медном бокале Elyx, стилизованном под ананас. Какой он? Кокетливый, утонченный, в меру сладкий и полный удивительных фруктовых ароматов. Этот напиток по сути — двойная порция сенсации под маркой Absolut!» — Джексон Кэннон, директор бостонского бара Eastern Standard and Island Creek Oyster Bar. Ингредиенты: водка Absolut Elyx — 45 мл ром Clément Mahina Coconut Liqueur — 30 мл ликер Giffard Banane du Brésil — 30 мл сок лайма — 30 мл сахарный сироп — 30 мл 6−8 листьев мяты биттер Angostura — 1/4 ч. л. игристое вино (рекомендуется испанское Cava или итальянское Prosecco) — 120 мл

Способ приготовления: смешать кокосовый, банановый, лимонный, сахарный сироп и мяту в медном коктейльном бокале Elyx «ананас». Слегка помешать. Добавить водку и колотый лед, с помощью барной ложки придержать лед на дне бокала, пока он не наполнится, и добавить игристое вино. Как украсить: Можно положить верхушку ананаса на коктейльный бокал и вставить декоративную соломинку. Другой вариант — вставить соломинку в открытый бокал, расположив вокруг листья мяты, кусочки апельсина, сезонные ягоды и слегка присыпать сахаром-песком.

2. Frida от Коди Голдштейна в баре отеля NYLO New York City «Этот коктейль обязан своим созданием великой Фриде Кало — это дань уважения ее мексиканскому наследию» — Коди Голдштейн, бармен в Arthouse @ NYLO. Ингредиенты: текила — 45 мл ананасовый сок — 30 мл ликер Pimento Dram — 15 мл сок лайма — 7,5 мл ликер Ancho Reyes — 30 мл имбирное пиво — до наполнения бокала Способ приготовления: Смешать в шейкере текилу, ананасовый сок, лайм и ликеры Pimento Dram и Ancho Reyes, шейкер наполовину заполнить льдом. Смешивать в течение пяти секунд. Процедить в бокал, добавив лед. До краев долить имбирное пиво.

3. Southern Bell в баре The J. Parker «Наше летнее коктейльное меню вдохновлено райскими уголками, где всегда тепло и солнечно. Southern Bell тоже вдохновлен югом. Подавать гостям холодный чай в жаркий летний день — это неотъемлемая часть культуры южан, а бурбон Breckenridge добавляет приятную изюминку освежающему напитку. Первый рецепт холодного чая обязательно включал лимон, поэтому мы и в данном случае решили не отступать от традиций» — Колин Юкинс, директор по напиткам. Ингредиенты: бурбон Breckenridge — 60 мл персиковый ликер — 7,5 мл сироп из черного чая — 25 мл свежий лимонный сок — 15 мл долька лимона Для приготовления сиропа из черного чая: Смешать стакан воды со стаканом сахара до его полного растворения на медленном огне. Опустить в емкость четыре чайных пакетика и заваривать пять минут, затем убрать. Остудить и поставить в холодильник. Сироп хранится в течение двух недель. Способ приготовления: Смешать в стакане бурбон Breckenridge с холодным черным чаем, лимонадом и персиковым соком. Украсить долькой лимона.

4. Carrot Margarita в ресторане Clever Rabbit «В этом варианте классического освежающего коктейля больше летней глубины — в его составе есть морская соль, перец поблано и морковь. Это именно то, что вы захотите выпить в теплый летний день» — Ник Пагор, совладелец. Ингредиенты: текила Piedra Azul Reposado — 45 мл ликер Ancho Reyes Verde — 15 мл морковный сок — 30 мл сок лайма — 15 мл сироп агавы — 15 мл долька лимона Способ приготовления: Смешать в бокале ликеры Piedra Azul Reposado и Ancho Reyes Verde, морковный сок (свежевыжатый либо покупной), лайм и сироп агавы. Украсить долькой лайма, солью и листком шалфея.

5. Lychee Martini в ресторане Graffiti Earth «Этот освежающий коктейль со льдом — идеальный ответ жаркому летнему дню» — Джехангир Мета, владелец и шеф-повар. Ингредиенты: 2 стакана свежих или консервированных очищенных личи 1/2 стакана сахарного сиропа, добавить по необходимости Охлажденный Martini Prosecco Способ приготовления: Поместить личи и сироп в емкость блендера. Смешать до однородного состояния. По желанию можно добавить больше сиропа. Залить смесь в мороженицу и заморозить. Разлить смесь личи поровну в два бокала, добавить Prosecco и немедленно подать.

Классический вариант

Существует несколько вариаций приготовления данного коктейля. Профессиональные бармены новичкам рекомендуют знакомиться с миксом, который приготовлен по классическому рецепту. Он предусматривает наличие следующих ингредиентов:

50 г джина.
100 г тоника.

Вам будет интересно:С чем пьют скотч и чем закусывают? Культура употребления спиртных напитков

Таким образом, в данном случае соблюдена пропорция 1:2. Также будет нужен лед в виде кубиков (100 г). Готовят напиток в большом стакане-хайболе, в котором микс и подают. В первую очередь разрезают плод лайма на четыре дольки. Затем из одной нужно выжать сок. Вторая будет использоваться в качестве украшения. Далее в емкость засыпают лед. Его объем не должен превышать одной третьей части бокала. Сверху тоненькой струйкой наливают 50 г джина. При этом будет слышно, как лед начнет трескаться. Через полминуты вливают тоник и свежий сок лайма. Содержимое хайбола тщательно перемешивается при помощи специальной коктейльной ложки. Однако для этой цели сгодится и трубочка. Пить данный коктейль принято медленно. Благодаря наличию кубиков льда он получится охлажденным и с приемлемой крепостью.