Инжир: польза и вред для организма

Как хранить в домашних условиях

Сушеный инжир требует прохладного (0-10 градусов) и сухого (!) места. Уложите его в стеклянную банку, выложенную изнутри тонкой хлопчатобумажной тканью и плотно закройте.

Неплохой вариант хранения для хорошей циркуляции воздуха — полотняные мешочки, в подвешенном виде. Выбирайте его для партии, которую съедите за пару месяцев. Минус способа в том, что при повышении температуры легко заводятся вредители. Также можно использовать бумажные пакеты, которые не допускают проникновения насекомых.

Продукт способен сохранить максимум полезных свойств вплоть до 6-8 месяцев. Средний срок — 4-5 месяцев. Залог долгого хранения — регулярно пересматривать, проветривать и удалять плоды, которые начали портиться.

Будем рады, если подробный рассказ о сушеном инжире был информативным для вас. Польза инжира велика, когда мы умеем обойти потенциальный вред, выбираем правильные кулинарные сочетания и разумно ограничиваем количество сладкого продукта.

От каких болезней помогает инжир?

Множественные полезные свойства инжира позволяют использовать необычный фрукт для борьбы со множеством заболеваний и отклонений в состоянии здоровья:

1. Инжир помогает при повышенной температуре, создавая жаропонижающий эффект благодаря обильному потоотделению. Можно даже приготовить отвар для лучшего воздействия, который дополнительно создаст антибактериальный эффект.
2. В свежем виде инжир полезен при простуде, а в виде отвара для полосканий помогает лечить ангину.
3. Плоды создают мочегонный эффект и помогают снижать артериальное давление.
4. Инжир благоприятно влияет на функции почек и желудка.
5. За счет содержащегося калия инжир помогает при сердечно-сосудистых нарушениях. Микроэлементы в этом фрукте способствуют расслаблению сосудов и снятию их спазмов. Фрукт полезен при венозной недостаточности и при профилактике гипертонии.
6. Если вы склонны к тромбообразованию, вам инжир принесет пользу, так как разжижает кровь. Кровь не так быстро сворачивается, а на сосудистых стенках пропадают небольшие тромбы.
7. Плоды имеют слабительный эффект и устраняют запоры.
8. Инжир стимулирует производство кровяных клеток и снижает сердечный ритм.

Польза инжира также проявляется при анемии, болезнях печени, нарушениях в функционировании селезенки и при множестве других заболеваний.

Препараты на основе инжира

Плоды смоквы можно найти в составе некоторых аптечных препаратов. Так, они содержатся в слабительном средстве Кафиол (Cafiolum), которое представляет собой растительный сбор темно-бурого оттенка. Его используют при запорах различного генеза. Противопоказан Кафиол при высокой чувствительности, кишечной непроходимости, метроррагии, тромбозе мезентериальной артерии. Нельзя его использоватьна последнем триместре беременности. Применяют Кафиол внутрь по 0,5-1 брикету один раз или на протяжении 1-2 недель в зависимости от патологии.

В продаже также имеется Инжирный сироп на сорбите, активным веществом которого является экстракт плодов смоквы. Рекомендуют применять его в качестве пищевой добавки для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, варикоза, анемии. Дозировку должен назначить лечащий доктор. К противопоказаниям относятся: беременность, период лактации, гиперчувствительность.

Успешно применяют в народной медицине зеленые листья инжира. Они служат основным компонентом для изготовления Псоберана – препарата, лечащего нарушения пигментации и гнездной плешивости.

Как хранить инжир в домашних условиях, можно ли хранить инжир в холодильнике?

• Обычно свежий инжир в продаже бывает редко – это очень прихотливый плод, плохо переносящий условия транспортировки, да и брожение в нем начинается очень быстро. Но если вам посчастливилось приобрести спелые свежие соплодия, то лучшим местом для их хранения станет именно холодильник.
• Следует сохранять инжир на тех полках, где температура достаточно низка – 0-1ºС, в таких условиях он может «продержаться» пару недель. При более высоких температурах быстрое брожение и «закисание» плода неизбежно.
• Замороженный инжир – хороший выход из положения, который, к тому же, дает возможность длительной сохранности (температура должна быть ниже -15ºС). Перед закладкой на хранение плоды необходимо помыть и высушить.
• Намного более удобен для хранения инжир в сушеном виде. Его срок хранения составляет свыше полугода, если в помещении не слишком тепло и достаточно сухо. Сохранять его можно как в холщовых мешочках, так и (что более практично) в стеклянных банках с герметичными крышками. Главным условием для хранения является отсутствие влаги и прямых лучей света, а еще – регулярное «проветривание» и осматривание, чтобы одно маленькое повреждение не стало причиной порчи всех хранящихся в таре сухофруктов.

• Для сушеного инжира холодильник также является подходящим местом для хранения, где его можно разместить на нижней полке в пакетах или плотно закрытых пищевых контейнерах. Так можно сохранять инжир 3-4 месяца.
• И, наконец, вяленые плоды (без черенков!) хранят в герметично закрытых банках в прохладном темном месте. Многие хозяйки также хранят такой инжир в полотняных мешочках, где, благодаря возможности доступа воздуха продукт способен сохраняться до полугода. Чуть дольше можно сохранить вяленый инжир, если отправить его на хранение в холодильник, предварительно завернув в бумагу.

Описание вида

Смоковница — это деревья или большие кустарники. Они имеют большие листья, состоящие из нескольких лопастей. Темно-зеленые сверху, а снизу сероватого цвета.

В пазухах листьев располагаются соцветия. Они разнополые, женские фиги зацветают летом или осенью. А мужские соцветия появляются весной. После цветения на фигах образуются плоды. Инжиринки грушевидной формы, цвет — фиолетовый, но может быть и желтый. Самый вкусный плод, если в нем содержится почти 1000 семян.

В нашей стране фиговое дерево растет в Крыму, на Кавказе. В промышленных масштабах инжир разводят в Португалии и Турции, Италии и Калифорнии. Очень много посадок в Грузии и в Украине, а также в Средней Азии.

Секрет пользы отварных яиц – в составе!

Мы так привыкли есть отварные яйца, что даже не задумываемся об их полезных и вредных свойствах. А зря! Пора подробно изучить столь популярный продукт! И начнем мы с компонентного состава.

Составляющие компоненты отварных яиц:

• жирные кислоты полиненасыщенного типа;
• ниацин;
• аминокислоты;
• более 12-ти витаминов разных групп;
• кефалин;
• минеральные компоненты;
• кислоты омега.

Вы задумывались когда-нибудь, почему желток яиц такого цвета? А все потому, что в нем находятся ксантофилл и каротин. Эти вещества считаются ценнейшими источниками белка. А в белой части яиц находятся аминокислоты. Что касается жира, то он сосредоточен в желтке, а вот в белке его нет.

Полезные свойства вареных яиц:

Д-витамин, находящийся в желтковой части, нужен подросткам для правильного развития скелета, а также системы нервной, укрепления зубок. По содержанию этого компонента яйца можно сравнить только с рыбьим жиром и барсучьим.
Белок способствует нормализации внутричерепного, а также артериального давления, помогает снять головные боли.
В4 витамин повышает умственную выносливость.
Глютаминовая, а также аспарагиновая кислоты оказывают антиоксидантное воздействие и способствуют выведению из организма токсичных элементов.
Отварные яйца богаты триптофаном, который необходим для выработки серотонина, а также ниацином, нормализующим репродуктивную функцию обоих полов.
С помощью тиразина усиливается концентрация внимания и умственная активность, поскольку он стимулирует нейроны нашего мозга.
Омега-кислоты – идеальная «щеточка» для сосудов и отличное профилактическое средство атеросклеротического синдрома.
Витамин женщин (кислота фолиевая) нужен для полноценного развития плода в период беременности.
Отварные яйца содержат витамин К. А он нужен всем, кто перенес инфаркт.
Витамины В-группы отвечают за психоэмоциональную сферу, а также помогают нормализовать в организме водный баланс.
Витамин Е поддержит здоровье кожного и волосяного покрова. Не зря его называют витамином красоты.
Вареные яйца легко усваиваются нашим ЖКТ, поэтому их рекомендуют включать в меню деток и пожилых людей, а также тех, кто перенес тяжелое оперативное вмешательство.
Яйца в отварном виде – необходимый компонент рациона людей, занимающихся спортом

В них идеально сбалансировано содержание белка и аминокислот, поэтому яйца помогают нарастить быстрее мышцы и попутно сжечь жировые отложения.
Важное свойство вареных яиц – способность усиливать кровяную свертываемость. Их нужно употреблять во время маточного кровотечения, обильной менструации, а также при сильных порезах.
Яйца помогают справиться с неприятным запахом изо рта.
Они считаются сильным природным афродизиаком для мужчин и женщин.
Яйца – неотъемлемая составляющая меню людей с плохим зрением

Они повышают активность глазных мышц, препятствуют развитию катаракты.
Курящим людям обязательно нужно кушать вареные яйца, так как этот продукт способен выводить ядовитые компоненты из организма.
Отварные яйца поднимают гемоглобиновый уровень, поэтому их включают в рацион будущих мам, а также людей, страдающих анемией.

Лечение

Немедикаментозное лечение признаков и симптомов рефлюкс-эзофагита включает комплекс мероприятий по нормализации массы тела, рациональное дробное питание, временный или полный отказ от употребления жареной и жирной пищи, цитрусовых, кофе, специй и приправ, соусов, алкоголя. После приема пищи категорически запрещено выполнять наклоны туловища и находиться в положении лёжа. Медикаментозная терапия данного заболевания, включает прием антацидных препаратов, обволакивающих средств, H2 гистаминовых блокаторов и ингибиторов протонной помпы. При неэффективности консервативной терапии, назначается оперативное вмешательство, цель которого — ушивание нижнего пищеводного сфинктера.

С лечебно-профилактической целью рекомендован прием метапребиотика Стимбифид Плюс, который имеет трёхкомпонентный состав. Эффект метапребиотика обусловлен содержанием фруктополисахаридов, лактата кальция и фруктоолигосахаридов. Эти компоненты по отдельности и в совокупности стимулируют рост собственной кишечной и желудочной микрофлоры человека, нормализуют пищеварения, уменьшают интенсивность воспалительного процесса в пищеводе при ГЭРБ, положительно влияют на кислотность желудка и усиливают защитные свойства ЖКТ. Оценить преимущества метапребиотика по сравнению с пробиотиками и пребиотиками, поможет сравнительная таблица.

Питательные свойства инжира (Анжира)

Инжир содержит углеводы, протеины, целлюлозу, масло, минеральную соль и воду. Кроме того, он является хорошим источником железа, витаминов, извести, калия, натрия, серы, фосфорной кислоты и других жизненно важных питательных веществ.

Информация о питательности свежего инжира

100 граммов свежего зеленого инжира содержат:

Основные питательные вещества в свежем инжире

Основные питательные вещества	Свежий инжир	% Суточной нормы
Всего калорий	74	4%
Калории жиров	2.7
Общий жир	0.3 г	0.5%
Насыщенный жир	0.1 гр
Полиненасыщенный жир	0.1 гр
Мононенасыщенный жир	0.1 гр
Холестерин	0 мг	0%
Белок	0.75 г	1%
Углеводы	19 г	6%
Пищевое волокно	2.9 г	7%
Сахар	16 г
Натрий	1 мг	0 %
Калий	232 мг	5%

Витамины в свежих фруктах инжира

Витамины	Свежий инжир	% Суточной нормы
Витамин А	140 МЕ	5%
Витамин С	2 мг	3%
Витамин Е	0.11 мг	1%
Витамин К	4.7 мкг	4%
Фолиевая кислота	6 мкг	1.5%
Ниацин	0.4 мг	2.5%
Пантотеновая кислота	0.3 мг	3%
Пиридоксин	0.12 мг	9%
Рибофлавин	0.05 мг	4%
Тиамин	0.06 мг	5%

Минералы в свежем инжире

Основные питательные вещества	Свежий инжир	% Суточной нормы
Кальций	35 мг	3.5%
Медь	0.07 мг	8%
Железо	0.37 мг	5%
Магний	17 мг	4%
Марганец	0.13 мг	5.5%
Селен	0.2 мкг	1%
Цинк	0.15 мг	1%

Фитонутриенты в свежем инжире

Фитонутриенты	Свежий инжир	% Суточной нормы
Бета-каротин	85 мкг	NA
Лютеин Зеаксантин	9 мкг	NA

Информация о питательных веществах в сушеном инжире

100 граммов сушеного инжира содержат:

Основные питательные вещества в высушенных фруктах инжира:

Основные питательные вещества	Свежий инжир	% Суточной нормы
Всего калорий	250	12.5%
Калории жиров	9
Общий жир	1 г	1%
Насыщенный жир	0.3 гр
Полиненасыщенный жир	0.3 гр
Мононенасыщенный жир	0.3 гр
Холестерин	0 мг	0%
Белок	3 гр
Углеводы	64 гр	6%
Пищевое волокно	10 гр	3%
Сахар	48 гр
Натрий	10 мг	0 %
Калий	680 мг	19%

Витамины в сушеном инжире

Витамины	Свежий инжир	% Суточной нормы
Витамин А	10 В/б	0%
Витамин С	1.2 мг	2%
Витамин Е	0.4 мг	2%
Витамин К	15.6 мкг	19%
Фолиевая кислота	9 мкг	2%
Ниацин	0.6 мг	3%
Пантотеновая кислота	0.4 мг	4%
Пиридоксин	0.1 мг	5%
Рибофлавин	0.1 мг	5%
Тиамин	0.1 мг	6%
Холин	15.8 мг
Бетаин	0.7 мг

Минералы в сушеном инжире

Основные питательные вещества	Свежий инжир	% Суточной нормы
Кальций	162 мг	16%
Медь	0.3 мг	14%
Фторид	–	–
Железо	2 мг	11%
Магний	68 мг	17%
Марганец	0.5 мг	26%
Фосфор	67 мг	7%
Калий	860 мг	19%
Селен	0.6 мкг	1%
Натрий	10 мг	0%
Цинк	0.5 мг	4%

Противопоказания

Перед тем, как вводить в рацион новый продукт, необходимо изучить список противопоказаний. Инжир нельзя употреблять в следующих случаях:

• при сахарном диабете;
• при подагре.

Несмотря на разностороннее мнение, инжир при панкреатите строго запрещен. Употребление фрукта может вызвать серьезные осложнения. Аналогично запрещен и инжир при гастрите, а также при заболеваниях пищеварительного тракта в стадии обострения.

С особенной осторожностью следует относиться к употреблению инжира, если человеку поставлен диагноз язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Инжир крепит или слабит? Фрукт обладает очищающими качествами, поэтому он слабит

Не рекомендовано кушать инжир при диарее или расстройстве желудка

Инжир крепит или слабит? Фрукт обладает очищающими качествами, поэтому он слабит. Не рекомендовано кушать инжир при диарее или расстройстве желудка.

Многие люди интересуются, может ли быть аллергия на инжир? Как и любой иной продукт, инжир может вызвать аллергическую реакцию. Если фрукт первый раз вводится в рацион человека, то необходимо тщательно проконтролировать возможные изменения

Особенно, данная предосторожность касается употребления инжира маленькими детишками

Можно ли есть инжир при похудении

В клеточный состав ягоды входят полезные балластные вещества, снижающие чувство голода, способствующие быстрому насыщению.

Мелкие семена, в изобилии присутствующие в плодах, обладают полезными свойствами, аналогичными грубому волокну свежих овощей. Они, как щетка, очищают кишечник, ликвидируют вред от застаивания непереваренной пищи, стимулируют усвоение питательных веществ.

Диетологи рекомендуют 2 раза в неделю заменять полдник или ужин 3 – 5 сушеными смоквами. Употреблять их рекомендуется в распаренном виде без добавок (подсластителей, молока, кисломолочных продуктов).

Свежей полезной ягоды можно съесть в 2 раза больше: ее калорийность ниже.

Важно! С помощью инжира можно поддержать вес в норме, убрать несколько лишних килограммов. При запущенной форме ожирения плод противопоказан из-за вреда от набора лишнего веса

Как выбрать качественный продукт?

Так как сухофрукт поступает на наши прилавки в сушенном виде, его обрабатывают специальными средствами. Химическая обработка требуется для сохранения целостности плодов при длительной транспортировке. Поэтому, определить качество продукта по внешнему виду крайне сложно

Но, важно оценить окрас. Хороший сухофрукт имеет бежевый, коричневый цвет

Плоды должны быть примерно одинакового среднего размера. На ощупь спелые качественные фиги всегда мягкие. Немного приплюснутая форма тоже указывает на высокое качество. Многие покупатели стараются избегать покупки плодов с легким белым налетом, и напрасно. Такой налет не что иное, как глюкоза. Это говорит только о том, что данный сушенный инжир очень сладкий. А вот немного кисловатый вкус и слишком твердая кожура говорят о слишком длительном хранении продукта, что может спровоцировать отравление. Только качественный продукт принесет пользу организму.

Черный кал на фоне приема медикаментов

Почерневший стул может быть результатом приема лекарств, которые воздействуют на биохимические обменные процессы в желудочно-кишечной системе.

Какие лекарства окрашивают кал в черный цвет:

Группа лекарственных препаратов	Названия лекарств	Причина изменения окраса
Гастропротективная	Де-Нол, активированный уголь, Викаир, Бисмофальк, Вентрисол	Расщепление и выведение токсических соединений
Биологически активные добавки и витаминные комплексы	Фенюльс, Феруммлекс	Имеют в составе вещества, изменяющие цвет фекалий
Противовоспалительная	Немисил, Ибупрофен	Содержат висмут, влияющий на цвет испражнений
Кроверазжижающая	Фенилин, Эскузан, Курантин	После приема может кровоточить слизистая кишечника

Причины окрашивания кала у женщин старше 40-50 лет чаще всего связаны с приемом препаратов железа, назначаемых при железодефицитной анемии.

Необходимая часть железа усваивается организмом, избыток выводится естественным путем, вместе с фекалиями. Микроэлемент вступает в химическую реакцию с различными соединениями, которые окрашивают стул в черный оттенок.

Также почернение кала у взрослого может быть связано с длительным приемом Аспирина и других препаратов на основе ацетилсалициловой кислоты, так как они вызывают сильное раздражение слизистых оболочек пищеварительной системы.

Есть ли у него противопоказания

Из-за того, что плоды инжира содержат большое количество сахара, их не рекомендуют больным сахарным диабетом, при острых заболеваниях ЖКТ, больным с мочекаменной болезнью, с ожирением.

Он противопоказан людям с аллергическими реакциями на продукты. Содержащийся в плодах витамин К может снижать эффективность кроверазжижающих препаратов.

При его чрезмерном употреблении может возникнуть расстройство кишечника, диарея. Для взрослого человека суточная норма потребления сушеного инжира составляет 50 граммов, это примерно 5 ягод, свежего – 150 граммов. Поскольку калорийность сушеного инжира почти в 5 раз выше, чем свежего, есть его лучше в первой половине дня.

Сколько инжира нужно съесть?

Перед тем как насладиться плодом фиги, следует его тщательно вымыть и очистить от кожуры.

Что касается сушеных ягод, то их перед употреблением следует вымочить в воде 10-15 минут, чтобы избавиться от внешнего слоя пыли и химикатов, которыми обрабатывают все сухофрукты при транспортировке и сушке.

Правила употребления

Инжир – полезный, но в то же время калорийный продукт, потому не следует им злоупотреблять. Калорийность свежего плода всего 49 ккал на 100 грамм, но вот при высушивании фиги она возрастает до 340 ккал, этот факт следует учитывать при диетах и повышенном уровне сахара. Нужно съесть такое количество смоковницы, которое принесет пользу и не навредит организму. Суточная доза должна быть в пределах 50 г для взрослых и 30 г для детей.

Пищевая ценность

Вкусные домашние рецепты с сушеными и свежими плодами

Поскольку плод фиги не только полезный, но и вкусный, то из него можно приготовить множество различных блюд в домашних условиях и порадовать себя и своих близких.

Основные ингредиенты для салата с инжиром:

• листья шпината – 300 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• инжир – 8 шт.;
• ветчина – 80 г;
• сыр типа Горгонзола – 30 г;
• оливковое масло – 2 ст. ложки;
• винный уксус – 50 мл;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Нарезать шпинат, подробить орехи, измельчить сыр.
2. Смоковницу разрезать на четыре дольки каждую.
3. Ветчину порезать тонкими слайсами.
4. Приготовить заправку из масла, уксуса, перца, соли, взбив ингредиенты венчиком.
5. Аккуратно перемешать все в тарелке, полить получившейся заправкой, а сверху притрусить сыр.

Песочное печенье с сушеным инжиром:

• сушеные фиги – 0,5 стакана;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 2/3 стакана;
• мука – 300 г;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель для теста – 1 ст. ложка;
• соль – 0,5 ч. ложки.

Широко применяется в кулинарии

Приготовление:

1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль.
2. Разрезать на маленькие кусочки масло и положить в муку, вымешивать до получения однородной массы.
3. Влить молоко и добавить инжир, дробленный на кусочки.
4. Замесить тесто и выложить его ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Также фрукт следует ограничить людям, страдающим от аллергии и индивидуальной непереносимости.

Что такое инжир: польза и вред для организма

Инжир

Прежде чем разбираться, как есть инжир, нужно понять, какая от него будет польза для организма. Прежде всего, состав богат на органические кислоты. В некоторых сортах содержится почти 70% сахара в составе. Также фрукты содержат лимонную и глицериновую кислоту. При этом каротина в них не так много. Однако пектин и железо могут «похвастаться» высоким содержанием. Также состав инжира богат на витамины и микроэлементы.

В целом, фрукт достаточно полезен. И выражается это в следующем:

Борьба с запорами. Инжир известен своим благоприятным влиянием на ЖКТ. Избавиться от запоров помогают вещества, которые активно вмешиваются в пищеварительный процесс. В частности выделяется растворимая клетчатка. Она увлажняет каловые массы, которые затвердевают внутри кишечника, и заставляют их выходить наружу.

Снижение уровня холестерина. Благодаря воздействию пектина на организм, холестерин выводится из организма. Бороться с высоким уровнем холестерина помогают и фитостеролы. Они вполне заслуженно называются природными лекарствами.

Диабет. Инжир обладает низким гликемическим индексом, а потому разрешается его есть и при наличии диабета в умеренных количествах. И даже несмотря на высокое содержание сахара. Инжир не повышает уровень глюкозы в крови. А содержащийся в составе калий даже помогает организму лучше усваивать глюкозу.

Ангина. Инжир успокаивает раздражение, воспаление и боль в горле. Кроме того, он обволакивает горло

Важно отметить, что фрукт не просто помогает облегчать симптомы заболевания, но и лечит его.

Профилактика рака прямой кишки. Чтобы предупредить рак прямой кишки, прежде всего, необходимо всегда вовремя опорожнять кишечник

Для этого организму требуется клетчатка в больших количествах. Инжир содержит ее много, а потому он считается эффективным.

Здоровье костей. Он способствует укреплению костей, а также оздоровлению суставов. В его составе содержится немало полезных для костей веществ.

Способствует похудению. На процесс похудения негативно влияют два гормона — инсулин и грелин. Обусловлено это тем, что они стимулируют чувство голода. Поэтому, чтобы процесс похудения был эффективным, нужно исключить факторы, способные привести к срыву. В инжире есть вещества, которые дают ощущение сытости на длительное время. Кроме того, присутствующие в плодах магний и калий, помогают ощущать сытость в течение длительного времени.

Поддержание здоровья печени. Содержащиеся в плодах вещества, участвуют в процессе детоксикации. Они способствуют нормализации работы печеночных ферментов.

Сохранение зрения. Витамин А, каротиноиды и антиоксиданты являются одними из самых важных питательных веществ для поддержания здоровья глаз. Инжир не очень богат на них, но все же в небольших количествах данные вещества там имеются. Если постоянно употреблять инжир, то он поможет поддержать здоровье глаз, предотвратит дегенерацию желтого пятна и улучшит ночное зрение. Кроме того, фрукт способствует снижению риска развития катаракты.

Поддержание репродуктивного здоровья. В Греции инжир применяли в качестве афродизиака. Он считался священным плодом. Ученые доказали, что фрукт повышает либидо и фертильность благодаря содержанию минералов в составе. Они укрепляют репродуктивную функцию.

Несмотря на все достоинства инжира, он способен нанести здоровью вред. Прежде всего, при диабете в некоторых случаях, а также проблемах с ЖКТ фрукт принесет больше вреда, чем пользы. Это обусловлено высоким содержанием волокон в составе и сахара.

Кроме того, не стоит употреблять данный фрукт и людям с подагрой или имеющим воспалительные заболевания желудка, особенно в периоды их обострения.

У некоторых людей на инжир возникает аллергия. Поэтому, если человек склонен к таким реакциям, то ему стоит быть аккуратнее с данным фруктом.

Инжир от кашля: рецепт

1. Инжир (4 плода) хорошо вымыть, уложить в сотейник с толстыми стенками, залить молоком (300 мл) и довести до кипения на небольшом огне. При закипании уменьшить огонь и доводить до готовности около 2 ч, периодически помешивая. Пить остывшим. Можно размять плоды, сделав смесь однородной, а можно съедать, запивая молоком.
2. Как можно более жирное молоко (300 мл) и один инжир довести до кипения на среднем огне, накрыть и томить полчаса при помешивании. Дать остыть постепенно, укутав одеялом или полотенцем, и выпить за сутки за 5 приемов в теплом виде, разогревая по мере приема.
3. Детям понравятся своеобразные конфетки из инжира и молока: перемолотый инжир (4 шт.) залить молоком (400 мл), довести до кипения и томить на протяжении получаса. Пока томится смесь, в миске расплавить 150 г сахара и смешать со столовой ложкой топленого масла. Аккуратно влить в молоко с инжиром и томить до густого состояния. Получившуюся массу можно разложить по формочкам, сделав таким образом жевательные конфетки.

Возможный вред свежего инжира

1. Как и любой экзотический плод, инжир имеет ряд противопоказаний, при которых не стоит его употреблять. В противном случае имеющиеся недуги лишь усугубят своё течение.
2. Запрещается кушать смокву при недугах, связанных с поджелудочной. Поражённая железа не в силах расщепить высокое содержание сахара в мякоти.
3. Настоятельно рекомендуется не употреблять инжир в любом виде при тяжёлой форме сахарного диабета. Большое количество глюкозы и фруктозы может привести к плачевным последствиям.
4. Стоит учитывать тот факт, что инжир разжижает кровь. Поэтому, если у вас плохая свёртываемость, запрещено потребление плодов в любом виде.
5. Если вы страдаете от подагры, высокое содержание щавелевой кислоты в инжире спровоцирует отложение мочевины. В результате протекание недуга лишь усугубится.
6. Стоит ограничить употребление инжира при воспалениях желудочно-кишечного тракта. Избыток пищевых волокон в виде клетчатки лишь навредит организму, не принося пользы.
7. Запрещается употребление смоквы при любых формах ожирения. Инжир спровоцирует быстрый набор веса, к сожалению, с помощью этих плодов нереально похудеть.

Нередко в кулинарных блюдах инжир запекают с рыбой и мясом. Также плоды широко применяют в различных салатах и выпечке

Настоятельно рекомендуется относиться с особой осторожностью к подобным блюдам. В противном случае вы можете не углядеть, как станете обладателем нежелательных килограммов

Откажитесь от инжира в любом виде при тяжёлых стадиях диабета и ряда вышеперечисленных недугов. В остальных случаях употребляйте смокву и поправляйте здоровье.

Инжир в детском питании: как не навредить?

Большинство детей любит сладкую вкусную мякоть инжира, польза для здоровья от которого в поставляемом им в детский организм комплексе минералов и витаминов. Однако неограниченное употребление ягод ребенком может привести к избытку в весе и диатезу, вызвать сбои в работе пищеварительного тракта. О вреде инжира также говорят, если продукт собран в экологически неблагоприятных районах.

Убедившись в том, что у ребенка нет противопоказаний к винной ягоде, можно в разумных пределах включать ее в рацион малыша. Она тем более пригодится, когда понадобится помощь при:

• стоматитах и ангинах

проявятся такие полезные свойства инжира, как противовоспалительные;

• коклюше

продукт останавливает кашель и укрепляет иммунитет;

• болезнях почек

благодаря мочегонным свойствам ягоды происходит их основательная очистка;

• истощении организма

высокая калорийность инжира позволит набрать недостающие килограммы, насытить организм необходимыми питательными веществами;

• чрезмерных умственных нагрузках

современные школьные программы обязывают употреблять полезные для работы мозга и помогающие противостоять стрессу продукты, к числу которых и относится винная ягода.

Если ребенку не нравится инжир, пользу от экзотического плода можно получать, добавляя его в компоты вместе с изюмом, курагой и другими сухофруктами. Хорош вариант, подаваемый в измельченном виде с молочной кашей.

Ягода, пользующаяся большей популярностью на Востоке, не очень привлекательная для европейцев, в народной медицине признана ценным объектом. Разумное употребление инжира, польза для организма от которого давно является общепризнанным фактом, позволит поправить здоровье взрослого и ребенка, вовремя оградив их от развития самых опасных заболеваний.

Полезные ссылки:

Чем полезны листья инжира

В листьях фигового дерева содержится фицин. Благодаря ему снижается свертываемость крови, улучшается состояние сосудов. Чай из листьев инжира рекомендуется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и тромбозов.

Отличаются листья и фотосенсибилизирующими свойствами. Комплекс фурокумаринов, полученных из листьев фиги, применяется для восстановления депигментированных участков, одновременно с УФ излучением.

Проведенные в Японии исследования показали, что в плодах инжира содержится бензойный альдегид. Из него получено противоопухолевое средство. Российские ученые подтвердили его эффективность.

Также в плодах фигового дерева содержится вещество, которое разжижает кровь, помогая мозгу снабжаться кислородом.

Калорийность и состав

1. В древние времена инжир считали чудодейственными плодами, которые могли исцелить от внушительного перечня недугов. Смоква богата фосфором, калием, цинком, селеном, медью, натрием, железом и кальцием.
2. На этом перечисление минералов не заканчивается. Данные ферменты содержатся в наибольшем количестве и активно участвуют в работе обменных процессов тканей, клеток и костей. Содержание железа в инжире на порядок превосходит показатель в яблоках.
3. Помимо этого большое количество кальция в смокве приносит организму неоценимую пользу. Наличие витаминов группы В, А, С, РР и Е положительно воздействуют на красоту кожи, волос и прочность костной ткани.
4. В результате накопления полезных ферментов организм меньше подвержен преждевременному старению. Также заметно укрепляется защитная оболочка человека, зрение. Появляется здоровый цвет лица. За улучшение работы кишечника и предотвращение образования злокачественных опухолей отвечают пектины и грубая клетчатка.
5. Растительный (полезный) холестерин активно противостоит проникновению молекул с высокой плотностью в кровеносные сосуды. Нервную систему питают и восстанавливают жирные омега кислоты. Глицериновая кислота активно выводит из пор кожи токсичные вещества и грязь.
6. Инжир относится к высококалорийным плодам, наличие белков и жиров минимальное, а вот углеводы составляют порядка 65%. Такие показатели обуславливаются высоким содержание сахара в смокве. Поэтому не каждый человек может употреблять инжир.
7. Смоква имеет наивысшую калорийность в сушёном виде, на 100 гр. продукта приходится порядка 240 Ккал. Свежий инжир имеет всего 70 Ккал, а консервированный — около 50 Ккал. В этом случае вред от смоквы может проявляться в быстром наборе веса.

Заключение

Итак, плоды инжира несут в себе много пользы для работы человеческого организма. Это витаминно-минеральный комплекс. Он помогает нормализовать сердечно-сосудистую систему, справляется с бронхитом и астмой, стабилизирует уровень холестерина. В его силах быстро утолить чувство голода, но при этом не вызвать жажду.

Основное, что стоит держать в памяти при потреблении инжира: знайте меру, не ешьте слишком много этих плодов, поскольку тогда вы рискуете набрать лишний вес вследствие большого содержания сахара. Если после первого употребления появилась аллергическая реакция, тогда  есть инжир в дальнейшем нельзя. При диабете уточняйте разрешенное количество плодов у врача. Даже не думайте есть инжир при тяжелой форме диабета, подагре и ожирении.

Предыдущая:Польза и вред сливы для здоровья человека. Слива при беременности
Дальше:Польза и вред малины для здоровья человека. Всё об этой ягоде

Голос за пост — плюсик в карму! 🙂