Урбеч из семян льна: польза и вред

Урбеч из семян чёрного льна

Урбеч из семян черного льна, наряду с урбечом из абрикосовых косточек, — традиционный вид урбеча в Дагестане. Остальные появились позже.

Улучшает клеточный обмен, благоприятно влияет на нервную систему, улучшает состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови. Полезен при сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, иммунных нарушениях, артритах и ревматоидных артритах.

В Абхазии молотое семя льна, смешанное с медом и орехами – любимейшее национальное блюдо.

Льняная мука и дробленые семена льна в Канаде, Германии, скандинавских странах добавляются в хлебобулочные и кондитерские изделия, мясные и рыбные полуфабрикаты.

Это снижает гликемический и атерогенный индекс продуктов, обогащает их пищевыми волокнами, калием и магнием (в льняной муке его в 7 раз больше, чем в бананах), ценным растительным белком.

Льняная мука, семена льна – безглютеновые продукты, что важно для пациентов с целиакией или приобретенной непереносимостью глютена. Как пребиотик и энтеросорбент льняную муку или дробленые семена льна включают в рацион пациентов с эндогенной интоксикацией и дисбактериозом у детей, а так же как онкопртектор и регулятор гормонального баланса

Как пребиотик и энтеросорбент льняную муку или дробленые семена льна включают в рацион пациентов с эндогенной интоксикацией и дисбактериозом у детей, а так же как онкопртектор и регулятор гормонального баланса.

Клиническими исследованиями в Областной больнице Новосибирска, ГКБ №1 установлена целесообразность использования льняных масляных экстрактов в рационе пациентов с язвенной болезнью, гиперхолестеринемией, гипертонической болезнью, сочетания с льняной мукой и дроблеными семенами льна.

Урбеч благотворно влияет на:

• клеточный обмен,
• нервную систему,
• ликвидирует запоры,
• улучшает состояние кожи.

• Урбеч полезен при:
• сахарном диабете,
• сердечно-сосудистых заболеваниях,
• иммунных нарушениях,
• избыточном и недостаточном весе.

• Урбеч из фундука — богатейший источник растительного белка. В нем содержатся: Кальций и Фосфор, отвечающие за формирование костей и укрепление эмали зубов. Магний улучшает работу сердца. Цинк, отвечающий за иммунитет. Натрий способствует нормализации водного баланса и мышечных сокращений. Способствует выведению шлаков из организма (особенно из печени). Обладает противораковыми свойствами. Неповторимое сочетание в фундуке белка и витамина Е благотворно действует на мышечные ткани, за что он ценится спортсменами и людьми, переносящими тяжелые физические нагрузки.

  Урбеч из ядер абрикосовых косточек – натуральная, экологически чистая паста из отборных ядер косточек абрикоса, приготовлена по традиционному рецепту. Содержит минеральные вещества: K, Ca, Fe, Cu, Zn, I. Эта паста хорошо действует как успокоительное средство при кашле, бронхите, ларингите. Помогает при нефрите и запорах. Употребление в пищу пасты из ядер абрикосовых косточек полезно для восстановления сил и здоровья.

• УРБЕЧ ИЗ СЕМЯН МАКА

  Несмотря на ассоциации вызываемые при произношении названия растения – мак, в медицинских целях данное растение используется довольно широко. Семена мака использовали в медицинских целях еще во времена неолита. Древние греки семена мака использовали для приготовления успокоительного и обезболивающего. Такие свойства позволяет вырабатывать мак благодаря большому содержанию железа, магния, калия, кальция и витаминам A, C, D, E.

  А так же наполовину мак состоит из растительного масла и на 1/5 часть состоит из белков и углеводов.

  Мак положительно влияет на усвоение пищи человека, что благоприятно сказывается на ведении здорового образа жизни. Сыроеды широко используют мак в рационе полезного питания, а попробовав урбеч из семян мака, никто не остается равнодушным.

  К полезным свойствам семян мака можно, так же отнести их способность к глистогонному воздействию на организм человека. Таким образом употребление урбеча из семян мака в рационе полезного питания – это залог Вашего здорового образа жизни.

  Приготовление Дагестанского урбеча из семян мака происходит на каменных жерновах, что позволяет сохранить все полезные свойства семян. При производстве нашего урбеча мы не подвергаем семена термообработке, благодаря чему – ни одно из полезных веществ мака не испаряется.

  Хранение

• Хранить урбеч лучше в тёмном и прохладном месте. Срок годности нашего урбеча, при условии правильного хранения, составляет 9 месяцев с момента производства.

Где купить урбеч?

Интернет — магазин Сыроедов.ru

КАК ДЕЛАЮТ УРБЕЧ

Как приготовить в домашних условиях?

Рецепт приготовления урбеча в домашних условиях очень прост. Готовится он из различных семян или орехов путем медленного перетирания на каменных жерновах. Такой способ обработки позволяет сохранить все полезные свойства и вещества, которые содержатся в исходных продуктах.

А также приобретает доступную форму. То есть измельчается до такой степени, что превращается в густую вязкую однородную массу. Таким образом, он лучше и легче употребляется, чем сам исходный продукт.

Приготовление урбеча в домашних условиях

Кофемолка тут не подойдет, так как ей можно смолоть только муку из семян льна. А тут важен процесс именно дробления ядра семени и одновременно перетирание жерновами для получения тягучей массы.

В общем, для получения урбеча, вам понадобиться мельница с каменными жерновами и исходный продукт (семя льна, чиа, тыква и так далее). В процессе дробления уже будет выделяться натуральная паста. Дальше ее уже можно складывать в тару для хранения и последующего использования.

Берем 500 гр. льняного семени, предварительно подсушенное в дегидраторе. Если нет дегидратора, то можно подсушить в печи или в камине. Но к сожалению, температура там не так точно держится, как в дегидраторе.

Температура сушки не должна превышать 40 °С. Это нужно чтобы не распадались полезные вещества и витамины в исходном продукте.

В общем, берем 500 гр. сухого семени и засыпаем в блендер и измельчаем.

Далее жернова кладем в меланжер (урбеч мейкер).

Работающие жернова в меланжере (урбеч мейкере)

Затем туда сверху засыпаем измельченное семя на жернова и смотрим чтобы жернова не остановились. Остановиться они могут в том случае, если засыпали слишком много продукта и мощности меланжера начинает не хватать.

Теперь осталось только ждать, когда меланжер приготовит урбеч. Временами нужно поглядывать. И когда из муки уже будет выделяться масло, смесь будет сгущаться и прилипать к камням. Тогда нужно будет воспользоваться лопаткой для очистки.

Эта процедура занимает около трех часов.

Если делать из более мягкого продукта (семечки тыквы, подсолнечника, арахис и так далее) то на приготовление потребуется полтора часа.

Итак, после часа работы в меланжере (мельницы), масса начинает становится густой.

Стоит сказать, что льняной урбеч более тяжелый среди всех. Поэтому при приготовлении его в меланжере, температура может достигать 50 °С. Для других более мягких продуктов она будет существенно ниже. Поэтому тут будьте внимательны!

Итак, после 3 часов урбеч из семян льна будет полностью готов.

Вообще, для наибольшего эффекта рекомендую использовать первый способ. То есть семя сразу помещать в специальную небольшую мельницу с каменными жерновами. Она может быть ручной или на электроприводе.

Мини мельница с каменными жерновами

В меланжере тоже в принципе, подойдет. Многие используют такой метод. Однако тут внимательно нужно следить за температурой работы. Особенно это касается льна.

Для получения настоящего дагестанского продукта потребуется иметь дома специальные каменные жернова или макитру (глиняный широкий горшок). Однако при отсутствии такой утвари можно воспользоваться пестиком и ступкой. Чтобы масло выделялось легче из семян или орехов, их можно немного подогреть, а уже потом приступать к измельчению.

Последовательность действий по приготовлению многокомпонентной пасты следующая:

• Подготовить нужные компоненты в равных количествах: сливочное масло, льняные семена, мед жидкой консистенции.
• Постепенно перетирать лен в ступке, чтобы выделялось масло.
• Смешать мед с растопленным сливочным маслом.
• Всыпать в смесь семена.
• При желании можно добавить любимые орехи в измельченном таким же способом виде или же кунжут.

По вышеуказанному рецепту готовится тыквенное, арахисовое и конопляное лакомство.

Противопоказания к потреблению

Чрезмерноеупотребление урбыможет нанести вред здоровью, поэтому ежедневная норма его употребления не должна превышать 100 г. Урба противопоказана:

• при заболеваниях желчного пузыря, так как обладает выраженным желчегонным эффектом, что нанесет вред при этом заболевании;
• урбеч изо льна может нанести вред женщинам, употребляющим гормональные препараты, так как в его составе имеется природный эстроген;
• если употреблять урбеч каждый день более двух месяцев подряд, в организме будетизбыток тех веществ, которые в нем содержатся, что может нанести существенный вред;
• нанесет вредздоровью людям, с заболеваниями крови;
• нельзя употреблять этот продукт беременным и кормящим женщинам, чтобы не нанести вред ребенку;
• вещества, содержащиеся в льняном семени, стимулируют мускулатуру желчного пузыря, тем людям, у которых имеются камни, употребление урбы может нанести вред, усиливая болевые ощущения во время приступа болезни.

Пошаговый рецепт приготовления льна урбеча

Эта паста очень питательна, имеет приятный сладкий вкус и является полностью натуральной. В качестве подсластителя можно использовать сироп агавы, клен или мед. Но идеально подходит для льняного урбеча — сироп кэроба. Он даст пасте шоколадное послевкусие. Я рекомендую использовать смесь орехов в качестве добавок. Для однородности урбеча и маслянистой структуры, вы можете добавить арахисовое масло.

Ингредиенты

• семена льна — 150 грамм;
• орехи (грецкие орехи, миндаль, кешью) — 50 грамм;
• арахисовое масло — 1,5 столовые ложки;
• сироп кэроба- от 3 до 4 столовых ложек.

Способ приготовления

• Измельчить семена льна в кофемолке в два этапа до получения муки.
• Слегка высушите орехи в микроволновой печи или на сухой сковороде и положите в ступку.
• Измельчить орехи в крошку. Вы можете сделать это не только в ступке. Например, заверните в чистое полотенце и используйте обычную скалку. Или натереть орехи.
• Налейте нарезанные орехи и льняную муку в миску. Перемешать компоненты.
• Поместите арахисовое масло и сироп в смесь.
• Смешайте все до состояния крошки.
• Чтобы получить пасту, залейте 2-3 столовые ложки кипящей воды в смесь и перемешайте. Если требуется более тонкая паста, вы можете увеличить количество кипятка и арахисового масла.
• Положите готовый урбеч в чистую стерильную банку для хранения. Льняную пасту можно подавать с цельнозерновым хлебом, крекерами.

Урбеч получаетс довольно сладким и сытным, с ореховым вкусом.

Приготовленные пасты можно использовать в качестве добавки к утренней каше, йогурту или творогу, в качестве закуски в дороге или вместо крема для какого-нибудь пирога из ПП.

Урбеч хорошо сочетается со свежими яблоками и ягодами.

Правила приема урбеча

Употребляют урбеч по 1 ч. л. в день утром или вечером, но не позднее, чем за 6 часов до сна. Через некоторое время дозировку разрешается увеличить до 2 раз в день. Чтобы улучшить вкус блюда, к нему можно добавить такое же количество растопленного натурального меда или шоколада. В виде пищевой добавки пасту можно использовать с различными кашами.

Из темного льна

Урбеч из черного или коричневого льна содержит вещества, которые могут вызвать сверхчувствительную реакцию организма. Чтобы этого избежать, прием пасты следует начинать с десертной ложки, постепенно увеличивая дозировку.

Из белого льна

Урбеч из белого льна рекомендуется употреблять таким же образом, как и из темного льна. Пасту можно добавлять в соусы для заправки гарнира или салатов. Полезно добавлять ее в выпечку, в творожный десерт или в фруктово-ягодные коктейли.

Для желающих сбросить лишний вес рекомендуется добавлять пасту в овсянку, приготовленную на воде. Такой полезный завтрак понравится ценителям правильного питания и зарядит энергией на целый день.

Из золотистого

Блюдо из золотистого льна можно употреблять в чистом виде или с медом, запивая теплой водой или чаем. Пасту можно мазать на кусочек хлеба, печенье или булочку, мед в этом случае не добавляют. Урбеч сытный, даже небольшая его доза надолго насыщает организм.

Полезен ли урбеч изо льна при сараном диабете

Небольшое количество льняного урбеча также будет полезно при сахарном диабете, поскольку продукт влияет на углеводный и жировой обмен, улучшает состояние печени. Содержащийся в нем омега-з усиливает действие инсулина и тем самым снимает нагрузку на поджелудочную железу, нормализует уровень гликемии в крови.

Кроме того, льняной урбеч способствует выведению «плохого» холестерина, снижает риск тромбозов и других сердечно-сосудистых заболеваний. Сахарный диабет, как правило, сопровождает ряд сопутствующих патологий. Полезные свойства урбеча изо льна также облегчают течение таких заболеваний, как гастрит, артрит, ревматизм и многие другие.

Польза урбеча из светлого льна

Продукт, приготовленный из семян белого льна, отличается мягким, менее вяжущим вкусом. Поскольку в них содержатся растительные эстрогены, похожие на женские половые гормоны, такой урбеч больше показан женщинам.

При его регулярном приеме восстанавливается гормональный фон, приостанавливается процесс увядания организма женщины. Урбеч снижает выраженные симптомы, наблюдающиеся во время климакса, такие как: сердцебиение, нервозность, повышенная потливость, приливы жара. Сам период климакса протекает легче.

В семенах белого льна содержатся полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6), которые препятствуют развитию атеросклероза и осложнениям после перенесенного инфаркта миокарда, инсульта. Омега-3 очищает сосуды и выводит холестерин. Постоянный прием средства позволяет выровнять кожный покров и сделать его более бархатистым и упругим.

Значительную роль в составе урбеча из белого льна играет комплекс микроэлементов, таких как фосфор, марганец, медь, калий, цинк и магний. Среди минералов стоит выделить селен, который препятствует развитию раковых клеток, улучшает зрение, он задействован в очищении организма от солей тяжелых металлов и шлаков. Витамины группы В, Е, А, содержащиеся в белых семенах льна, укрепляют иммунитет. Ниже вы найдете рецепт урбеча из семян льна.

Виды урбеча и их польза

Классический дагестанский урбич был сделан из семян льна. Сейчас есть много видов паст. Один или несколько элементов используются в качестве основы. Это могут быть разными — семена или орехи. В зависимости от компонентов полезные свойства урбеча также улучшаются.

Наиболее распространенные виды такие.

Кунжутный

Этот вид обладает особыми вкусовыми свойствами, для которых нельзя выбрать аналог. Вкус терпкий, с небольшим количеством горчицы и тонкой ореховой ноткой. Цвет светло-молочный, иногда почти белый.

В композиции используются белый, черный кунжут или их смесь. Биологическая ценность семян этого растения практически одинакова. Они содержат много полезных ингредиентов:

• Огромный запас Ca, Cu, Mg. Поэтому небольшое количество кунжута обеспечит организм 70% суточной дозы меди, 30% — кальцием, 28% — магнием.
• Фитин, нормализующий баланс минералов и витаминов, артериальное давление. Это положительно влияет на нервную систему.
• Тиамин. Обеспечивает ускорение обменных процессов и регулирует гормональный фон.
• Витамины А, В. Укрепляют стенки сосудов, улучшают кровообращение и иммунную систему.
• Витамин Е, оказывает положительное влияние на кожу, укрепляет волосы и замедляет процесс старения.

Урбеч из белого кунжута свойствами для укрепления кости. рекомендовано принимать детям, чтобы избежать развития рахита, людям с остеопорозом.

Достаточно высокая энергетическая ценность продукта способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок, занятий спортом.
Кунжутная урба значительно повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям. Это особенно полезно для профилактики гриппа осенью и весной и зимой.

Из абрикосовых косточек

Помимо основного ингредиента, эта паста содержит льняное семя, подсолнечник и мед. Каждый из ингредиентов насыщен полезными веществами, и вместе они образуют уникальный набор витаминов, минералов и химических элементов, которые приносят неоценимую пользу организму. Эта форма содержит наибольшее количество растительного белка. Приготовленная натуральная паста обладает приятным ароматом и сливочным вкусом.

Абрикосовый урбеч используется не только в качестве десерта или сладкого соуса. Благодаря содержанию витаминов группы В, А, С, кальция, йода, цинка и железа, он является отличным профилактическим и терапевтическим средством при некоторых заболеваниях.

Пасту используют в лечебных целях:

• Ускоряет секрецию мокроты и являются отличным отхаркивающим средством.
• Усиливает ослабление иммунитета от простудных заболеваний, которые сопровождаются кашлем.
• Нормализует работу кишечника, снимая запоры и отеки.
• Помогает ускорить обмен веществ.
• Удаляет вредные вещества и токсины из организма.
• Поддерживает работу сердца.
• Благотворно влияет на нервную систему.

Недавние медицинские исследования подтвердили полезность амигдалина (B17) в комплексном лечении рака.

С тыквенными семечками

Изумрудный цвет этого вида урбы ни с чем не спутать. Кроме того, он имеет довольно необычный запах.

Тыквенное семя урбеча обладает многими полезными свойствами благодаря богатому комплексу витаминов и минералов:

• Адекватное содержание железа в продукте способствует повышению уровня гемоглобина.
• Цинк положительно влияет на работу мозга, улучшает память. Этот элемент добавляет энергии, активирует все жизненные процессы. Эти свойства делают урбеч незаменимым в рационе подростков.
• Калий и магний устраняют все нарушения в нервной системе.
• Фолиевая кислота и линолевая кислота, входящие в химический состав семян тыквы, помогают снизить риск сердечных заболеваний. Этот компонент повышает либидо, поэтому часто рекомендуется использовать макароны для мужчин и женщин после 56 лет. Но это только при отсутствии противопоказаний.

Из семян чиа

Урбеч из этих экзотических семян был сделан совсем недавно. И все потому, что чиа имеет исключительную ценность.

• Есть также большое количество кальция, магния и меди. Они укрепляют костную ткань, повышают гемоглобин, улучшают работу мозга и память.
• Уникальная способность чиа оказывать успокаивающий эффект сохраняется в виде пасты из его семян. Поэтому паста необходима для людей с нарушениями нервной системы, повышенной возбудимости.
• Снижает вероятность сезонной депрессии. Также используется в качестве натурального успокоительного средства.
• Достаточно высокое содержание витаминов может стать незаменимым резервом для нормальной жизнедеятельности организма.

Урбеч используется в качестве натурального средства для устранения жиардий, глистов и как лекарство от многих заболеваний.

Польза урбеча из коричневого льна

Главными отличиями коричневого урбеча являются его внешний вид и органолептические свойства. Паста более темная, с ярко выраженным вяжущим вкусом, напоминающим недозрелую хурму.

Своим химическим составом он практически идентичен урбечу из белого льна, однако растительные эстрогены в нем содержатся в минимальных количествах. Благодаря сбалансированному составу белков, жиров, углеводов и микроэлементов продукт является эффективным средством для поднятия иммунитета.

В неофициальной медицине свойства урбеча из льна используются при следующих показаниях:

1. Болезни сердечно-сосудистой системы. Снижает уровень холестерина и служит профилактикой болезни Альцгеймера.
2. Воспаления легких и бронхит. Уменьшает раздражение дыхательных путей, выводит мокроту.
3. Заболевания центральной нервной системы. Снижает раздражительность, избавляет от бессонницы.
4. Кожные болезни. Способствует быстрому заживлению гнойничковых и других ран.
5. При гастрите снижает выраженные проявления симптомов болезни. Нормализует перистальтику кишечника, функционирование желудочно-кишечного тракта.
6. Сахарный диабет второго типа. Без инсулина снижает показатель сахара в крови.
7. Инфекционные заболевания. Помогает быстро восстановиться и повышает защитные силы организма.

Польза урбеча из семян льна для мужчин и женщин

Чтобы понять, чем полезен уpбеч для организма человека, нужно рассмотреть его состав. Основной ингредиент пасты – cемя. Они обладают богатым химическим составом и оптимальной усвояемостью. Урбеч не содержит вредных добавок (сахар, крахмал), поэтому он ценен как профилактическое средство.

Химический состав семян

Уpбеч обладает высокой калорийностью – в 100 г продукта от 500 Ккал. На 100 г продукта приходится 40 г углеводов, 35 г жиров и 15 г белков. В состав входят такие элементы:

• несколько видов аминокислот;
• растительная клетчатка;
• микро-, макроэлементы (железо, марганец, фосфор, калий, йод, цинк);
• таурин;
• витамины (А, С, группы В;
• жирные кислоты.

При добавлении в пасту меда и натуральных полезных ингредиентов, состав становится более богатым. А польза – еще более обширной для различных систем организма.

Польза пасты для организма

Благодаря обширному составу пасты она оздоравливает почти все системы организма:

• За счет высокого витаминного содержания, повышает иммунитет, усиливает защитные функции организма;
• Благодаря ценной клетчатке, снижает количество холестерина в организме, предотвращает отложение холестериновых бляшек в сосудах;
• Комплекс микро- и макроэлементов оказывает гепатопротекторное действие – очищает печень, предотвращает возникновение заболеваний этого органа;
• Высокое содержание жирных кислот приводит в норму нервную систему: помогает бороться с депрессией, бессонницей, справляться со стрессами и неврозами.
• Специальные фитогормоны препятствуют образованию и развитию онкологических заболеваний.

Полиненасыщенные жирные кислоты, которых много в семени льна, благоприятно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. А сочетание витаминов, растительной клетчатки и белка, ускоряет обмен веществ.

Для женского здоровья урбеч особенно полезен. Витамин Е, которого много в составе продукта, нормализует гормональную сферу, помогает сохранить кожу гладкой и молодой длительное время,  улучшает состояние ногтей и волос. Для женщин в период беременности и грудного вскармливания паста полезна наличием богатого химического состава, питательностью. Но, прежде чем начать ее употреблять, необходимо разрешение лечащего врача.

Мужчины также могут найти немало пользы в льняном продукте. Он вызывает интерес у мужчин, активно занимающихся спортом. Это отличная белково-углеводная добавка для спортсменов, помогающая восстановить энергию и способствующая росту мышечной массы. Активные компоненты пасты благотворно действуют на потенцию, они становятся хорошей поддержкой в борьбе с проблемами мужского здоровья.

Польза и вред  урбеча для похудения

Активизация обменных процессов в организме – главное преимущество пасты, которое можно испoльзовать в борьбе с лишним весом. Она способна ускорять процесс расщепления жировых клеток.  По своему составу, она отличается высокой питательностью. Добавляя пару ложек в свой обычный рацион, можно на более длительный период сохранить ощущение сытости. При общем снижении калорийности рациона, есть возможность уменьшить количество употребляемой пищи.

При диетическом питании, многих людей смущает его высокая калорийность

Чтобы не навредить себе, важно рассчитать, как правильно его употреблять. Соблюдая меру и рекомендуемые нормы, можно без ущерба для здоровья, включать продукт в рацион

Достаточно, добавлять в кашу, мюсли, йогурты или другие блюда, не более пары ложек в день. Лучшее время для усвоения пасты – утро.

Как приготовить пасту в домашних условиях

Приготовить пасту в домашних условиях не сложно. Для классического рецепта понадобится всего несколько ингредиентов, основу которых составляют семена льна, сливочное масло и мед. Для разнообразия вкуса готового блюда, можно добавить в рецепт дополнительные ингредиенты. Это могут быть как специи (корица, гвоздик, ваниль), так и имбирь или орехи.

В традиционном рецепте используются специальные инструменты и посуда – так называемые жернова и макитра. Но в наших домах такого оборудования обычно нет. Поэтому достаточно найти пестик и ступку.

Очень важно в рецептуре, чтобы cемена не были измельчены до состояния муки. Поэтому испoльзовать кофемолку или комбайн нельзя

Масло должно естественным способом выделяться из cемян, это обязательное условие приготовления пасты.

Для большинства рецептов можно использовать, как светлые, так и темные (коричневые семена).

Рецепт 1. Готовим пасту из семян льна с медом

Из перетертых cемян льна получается вязкая плотная масса, которую трудно пережевать и проглотить. Поэтому, ее смешивают с медом и сливочным маслом. Получается более нежная, приятная для ощущений паста. Ее можно съесть с ложечки, либо намазать на кусочек хлеба.

Что потребуется:

• 150 г тертых семян льна;
• 20 г сливочного масла;
• 1 ст. л. меда;

Приготовление:

Перед тем, как готовить урбеч, cемена замачиваем в холодной воде. Оставляем на 1 – 2 часа, затем ступкой измельчаем до однородной консистенции. Полученную массу перекладываем в глубокую емкость и добавляем масло и мед.

Оба эти ингредиента желательно слегка растопить на водяной бане, чтобы легче было соединить с измельченными cеменами. Хорошо перемешиваем до однородности.

Если хочется приготовить более сладкую пасту, количество меда увеличиваем. Можно обойтись без масла. В этом случае, калорийность снизится. А сам уpбеч получит немного иную консистенцию – паста будет более вязкой.

Вместо сливочного можно использовать оливковое масло, готовый продукт будет более легким по структуре и легкоусвояемым. Но сливочное масло придает особенный вкус и консистенцию.

Рецепт 2. Паста из семян льна с корицей и имбирем

Добавление имбиря и корицы придает интересный вкусовой оттенок и приятный аромат. Рецепт будет полезен тем, кто употребляет уpбеч для укрепления иммунитета или с целью снижения массы тела. Один из вариантов включает семена льна, молотую корицу и имбирь. Можно испoльзовать свежий корень имбиря, но добавление молотого (в виде порошка), создает однородную массу.

В рецепт входят те же ингредиенты (можно не использовать масло или мед либо добавлять их по желанию). Только на этапе перемешивания добавляем по чайной ложке корицы и молотого имбиря. В соответствии с собственными пожеланиями и вкусовыми предпочтениями, их количество регулируйте по своему вкусу

Паста из льна – очень вкусный и полезный продукт, доступный каждому. Всего пара ложек в день позволяет быстро насытить свой организм большим количеством ценных элементов. Ее можно купить в специализированных магазинах или онлайн. Сделать пасту можно и самостоятельно. Рецепты содержат доступные ингредиенты.

Перед тем как начинать лечение или профилактику при помощи этого средства, желательно убедиться в отсутствии аллергии и других противопоказаний

Важно перед началом применения проконсультироваться у своего врача

Урбеч из черного льна

Этот вид льняной массы оказывает наиболее благотворное влияние на пищеварительный тракт. Преимущества урбеча из черного льна проявляются в том, чтобы помочь улучшить пищеварительный тракт.

Несмотря на все свои преимущества, это наиболее аллергенный вид урбеча изо льна. Он содержит вещества, которые могут вызывать гиперчувствительнаю реакцию даже у здоровых людей, не страдающих пищевой непереносимостью.

Поэтому, чтобы избежать вреда от такой реакции организма, нужно привыкать к черному льна урбеч постепенно, начиная с малых доз. Это единственный способ максимизировать преимущества измельченных семян.