20 простых продуктов, ускоряющих метаболизм

Что делать для того, чтобы наладить обмен веществ и улучшить здоровье

1. Если Вы кушаете 3 раза в день — то это неправильно. Такой режим увеличивает нагрузку на пищеварительную систему, пища может частично не усваиваться, что тормозит метаболизм. Чтобы избежать этих проблем, нужно принимать пищу 5−6 раз за день маленькими порциями. Это помогает не чувствовать голод. Никаких булочек, пирожных, конфет и т. д., а обычные полноценные сбалансированные приемы пищи.
2. Обязательно каждый день завтракайте. Лучше белковой пищей. Если Вы пропускаете завтрак, то таким образом передаете своему организму сигнал голода. Организм делает запас на «черный день», снижает расход энергии для защиты от голода.
3. Нужно пить много воды, так как метаболизм происходит в водной среде. Вода способствует процессу пищеварения, очищению организма от токсинов, шлаков и ускоряет обмен веществ. Только не нужно пить сладкие газированные напитки, разрушающие костную систему и содержащие в своем составе переизбыток сахара.
4. Добавляйте в своё питание ферменты! Они участвуют в химических реакциях организма. Без них не будет никакой активности в нашем теле. Что такое ферменты? Это такие «строители», которые отстраивают наш организм. Витамины, минералы и питательные вещества являются строительным материалом. Но если нет «строителей», то ничего и не построится. Чемпион по количеству ферментов — папайя. Но все же этот фрукт специфичен для нашей местности. Как найти выход? В нашем регионе самый легкодоступный источник ферментов — обыкновенная зелень (петрушка, укроп, салат, кинза, щавель, шпинат и т. д.) — все, что растет на грядке. Зелень должна составлять 50% от потребляемой пищи. Здесь хороша кавказская кухня. Именно на Кавказе очень много долгожителей в силу их правильного подхода к питанию. Ко всему белковому (к мясу) очень много добавляют зелени, а не едят мясо с картошкой и макаронами.
5. Ешьте здоровую пищу, то есть цельные, необработанные продукты: овощи, фрукты, орехи, зёрна, яйца, рыбу, постное мясо, морепродукты. Необходимо отказаться от консервированных продуктов, содержащих искусственные красители.
6. Создайте физическую нагрузку. Приучите себя делать зарядку. Хотя бы несколько минут в день. Физические упражнения ускоряют обмен веществ, полезны для лимфы.
7. Обязательно ужинайте! За два часа перед сном, чтобы пища перешла из желудка в тонкий кишечник. Если этого не происходит, то пища, оставшаяся в желудке, просто гниет. Не ешьте вечером простые углеводы.
8. Употребляйте пищевые добавки (обогатители питания). В современных условиях при наших истощенных землях, нашем питании, мы не сможем обеспечить свой организм всеми необходимыми белками, микроэлементами, витаминами, ферментами и жирными кислотами. Поэтому рекомендуется принимать пищевые добавки, которые послужат дополнением, будут обогащать нашу пищу, помогут чувствовать себя хорошо и привлекательней выглядеть.

Посмотрите видео «Что такое метаболизм и как его ускорить»:

Теперь Вы знаете о метаболизме все, что нужно знать обыкновенному человеку, не вдаваясь в сложные биохимические процессы, а просто заботясь о своем здоровье. Все, что остается делать — это начать воплощать в жизнь свои знания!

А теперь — поделитесь новыми знаниями с друзьями в любимой соцсети — нажмите кнопки, расположенные ниже. И обязательно подписывайтесь на обновления блога — здесь много интересных статей).

Для уменьшения выраженных жировых отложений

Безоперационный ультразвуковой липолиз Ульфит 

Самой  мощной на сегодняшний день процедурой для устранения ярко выраженных локальных жировых отложений и скульптурирования фигуры является процедура ультразвукового липолиза  — Ульфит-терапия (Ulfit-therapy). 

Она пришла к нам из Южной Кореи и за довольно короткий промежуток времени уже успела доказать свою эффективность. 

Проводится процедура на аппарате Ульфит, в основе работы которого  — высоко интенсивный сфокусированный ультразвук HIFU.  Он проникает глубоко в ткани – на 6- 20 мм, разогревает их и разрушает  клеточные  мембраны жировой клетки. Далее происходит распад адипоцитов (жировых клеток) и, как следствие, расщепление триглицеридов на глицерол и свободные жирные кислоты.  

Разрушенные элементы жировой клетки попадают во внеклеточное пространство и выводятся организмом с помощью лимфатической системы и иммунных клеток. Разрушенные адипоциты поглощаются и выводятся из организма в течение 4 недель.  Далее начинается активный процесс снижения веса. 

Для  ускорения вывода распавшихся жировых клеток можно использовать лимфодренажные процедуры. Например, на аппарате Эндосфера. Хорошо выводят жидкость и продукты распада вакуумный массаж, гидромассаж, лимфодренажные обертывания.  

Как правило, процедура проводится однократно. Но нет никаких противопоказаний к тому, чтобы провести курс процедур с тем, чтобы отточить контуры тела – сделать плоским живот, убрать жир с боков, избавиться от зоны галифе, подтянуть внутренние поверхности рук и ног. 

Важно отметить, что Ульфит убирает не только подкожный жир, но и борется с внутренними жировыми отложениями, которые особенно вредны для нашего здоровья.  А также Ульфит-терапия прекрасно подтягивает кожу. При нагреве тканей аппаратом происходит не только разрыв жировых клеток, но и начинается активный процесс выработки кожными клетками – фибробластами  — нового  коллагена

После процедуры кожа заметно подтягивается, разглаживается. И процесс со временем будет только нарастать. После ухода лишних килограммов кожа некрасиво не обвиснет, а будет гладкой и подтянутой. 

Липосакция Целлу Программ 

Ультразвуковая израильская липосакция  Целлу Программ  (Cellu Program)  основана на использовании ультразвука двух типов — с высокой и низкой частотой волн. 

Ультразвуковые волны высокой частоты свободно проникают на глубину до 8-9 см и растворяют абдоминальный (внутренний) жир. После этого он выводится из организма через лимфатическую систему. Этот процесс называется висцеральным липолизом. За курс процедур можно устранить 2-3 килограмма внутреннего жира. 

Одновременно используются  и ультразвуковые волны с низкой частотой. Они проникают в поверхностный слой на глубину до 3 см и растворяют подкожные отложения жира. В этом случае Целлу Програм работает как классическая ультразвуковая липосакция. 

Коррекция фигуры по технологии Целлу Программ  настолько эффективна, что уже за 3-4 сеанса  можно  уменьшить объем талии на 4-8 см, а вес тела на 5-7 кг! Максимальный эффект дает курс из 15 процедур Целлу  Программ.  Масса тела уменьшается на 20-25 кг, а объем талии – на 12-20 см. 

Кроме того, очищение внутренних органов от жировой нагрузки улучшает их работу, предупреждает развитие многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и почек.   Действие ультразвуковых волн высокой частоты улучшает работу эндокринной и нервной систем, гармонизирует нейро-эндокринную регуляцию. Это дает эффект общего оздоровления. 

Миостимуляция Изоджей 

Изоджей – это инновационная итальянская технология, работающая  на основе физиотерапии. 

Подача электрических импульсов вызывает напряжение отдельных мышц без изменения их длины (растягивания). Такое воздействие называется изометрической гимнастикой. 

Аппарат VIP Line Isogei прорабатывает мышцы в двух режимах. Один соответствует аэробным упражнениям, второй – анаэробным. Первые сжигают жировые отложения, вторые – укрепляют и наращивают мышечные ткани.   

Благодаря укреплению и повышению мышечного тонуса поднимается грудь, формируются четкие, гармоничные контуры ягодиц, бедер, талии. В результате активного липолиза сжигаются жировые отложения.  «Уходит» живот, он становится плоским, подтянутым. Кожа в целом становится более эластичной, упругой, молодой.

Эффект от процедур миостимуляции имеет стойкий характер и сохраняется в течение длительного времени. Это не просто улучшение кожи и коррекция фигуры. Проработка мышц улучшает кровообращение, а значит приток и отток артериальной и венозной крови. Мышцы играют большую роль в общем здоровье организма. Улучшение их тонуса с помощью Изоджей оказывает омолаживающее действие на весь организм. 

Рекомендации специалистов

Чтобы восстановить метаболизм, мало употреблять продукты, которые могут ускорять его. Необходимо соблюдать ряд правил, касающихся образа жизни человека. Все системы в организме взаимосвязаны. Поэтому требуется контролировать работу каждой из них. В противном случае, сбой в одной может навредить здоровью в целом. Ускорять метаболизм специалисты рекомендуют, придерживаясь следующих принципов:

• увеличение объема употребляемой жидкости;
• длительность сна должна составлять не менее 7-9 часов в сутки;
• увеличение количества приемов пищи до 5 раз в день;
• обогащение рациона белковыми продуктами;
• своевременное лечение гормональных заболеваний;
• регулярные занятия спортом;
• включение в рацион продуктов, помогающих сжечь жир и ускорить метаболизм.

Употребление чистой воды позволяет регулировать водно-солевой баланс. Диетологи советуют выпивать по 1 ст. в день за 20-30 минут до еды. Это не только активизирует обменные процессы, но и снижает аппетит.

Здоровый сон является основой полноценной работы организма. При его нехватке энергия будет расходоваться неправильно. В конечном итоге это усугубит проблему. Занятия спортом, в свою очередь, не обязательно должны быть интенсивными. Достаточно выполнять легкие упражнения по 10-15 раз трижды в неделю.

Внимание! Чтобы эффективно ускорять метаболизм, нельзя отказываться от завтрака.

Правильный план питания для разгона метаболизма

Если вы ищете путь к быстрому похудению, помните о следующих принципах в питании:

• Создание дефицита калорий.
• Уменьшение количества быстрых углеводов в питании.
• Увеличение количества приемов пищи.
• Повышенное потребление воды.
• Физические нагрузки.
• Кофеин.

Примерным планом питания может послужить углеводное чередование или следующий подход:

Прием пищи	Ингредиенты
Завтрак	1 чашка крепкого кофе + зеленый салат. 3-4 вареных яйца. 100 грамм вареной крупы в пересчете на сухой продукт.
Ланч	200-400 грамм фруктов. Предпочтительно яблоки или вишня.
Обед	Тарелка томатного супа + 250 грамм отваренного мяса.
Полдник	Сладкий чай + фрукты.
Ужин	Казеиновый белок, возможно отварное мясо.

Рассмотрим подробнее:

1. Первый прием пищи разгоняет сердце. Клетчатка и углеводы стимулируют выброс первого инсулина. Кроме того, сложные углеводы долго перевариваются, что позволяет долго не ощущать голод.
2. Дополнительный выброс инсулина. При низкой калорийности фруктов, жировая ткань будет высвобождаться из депо, что даст дополнительный заряд энергии.
3. Обильное количество жидкости с обилием клетчатки и витамина С. Позволяет увеличить объем крови (что приведет к высвобождению лишней жидкости). Плюс белок для стимуляции пищеварительных ферментов.
4. Стимуляция выброса инсулина.
5. Казеиновый белок очень долго переваривается организмом. В результате, когда вы ляжете спать, организм не слишком замедлит обмен веществ в попытках расщепить нежирный творог, что увеличит расход ночной калорийности на 20-25%. Подробнее о похудении с казеиновым белком.

Продукты, улучшающие усвоение пищи, ускоряющие обмен веществ (метаболизм) и сжигающие жир

На вашем столе должны быть:

Постное мясо, твердые фрукты и овощи

Все они требуют длительного пережевывания и особенно долго перерабатываются желудком и кишечником. К такой пище относятся и орехи.

«Объемная пища»

Еда, содержащая клетчатку, которая надолго создает ощущение сытости. Это каши, диетические завтраки, цельнозерновой хлеб, домашние мюсли с сухофруктами, заправленные соком или йогуртом, всевозможные каши.

Кофе и зеленый чай

Какие продукты активизируют и разгоняют пищеварение, ускоряют обмен веществ (метаболизм) и улучшают усвоение питательных веществ? Это так называемые энергетики – кофе, зеленый чай, горький шоколад с содержанием какао-бобов более 70 %.

Также стоит обратить особое внимание на еду, которую организм переваривает очень долго – он тратит на ее усвоение в разы больше энергии, чем получает. К такой пище относятся:. Острый перец

Острый перец

Чили обладает выраженным разогревающим действием – он способствует увеличению температуры тела, выделяется тепло, а значит сгорают ненужные нам калории. Примерно такой же эффект у других острых продуктов – чеснока, разнообразных специй. У них только один недостаток – их можно есть далеко не всем.

Грибы

В шампиньонах, опятах, маслятах содержится много белка, который нашему организму очень трудно усвоить. Так что мы снова получаем шанс избавиться от лишней энергии во время переваривания пищи.

Сельдерей

Это главный жиросжигатель среди овощей – в нем много клетчатки, которая выполняет роль щетки, чистит кишечник, но не усваивается во время обмена веществ.

Однако самый главный продукт с отрицательной калорийностью – вода. В ней нет калорий, однако наш организм вынужден ее нагревать – в результате сгорает около 40 ккал (если мы выпиваем около 2 литров в день). Скажете, что это несущественно? Однако даже малые энергетические затраты приближают вас к цели – стройной и подтянутой фигуре.

Как увеличить метаболизм в организме женщины без вреда для здоровья? Самый очевидный ответ – питаться правильно и регулярно, составить сбалансированный рацион, в котором будут все незаменимые продукты-жиросжигатели. Тогда мы получим стабильный эффект.

Почему диеты не работают и только замедляют обмен веществ? Мы уже ответили на этот вопрос и повторим еще раз – любое сокращение меню ведет к истощению, стрессу для организма, который начинает запасать больше и больше калорий. Так что если вы хотите избавиться от лишнего веса, а не накопить новые килограммы, будьте разумны – выбирайте здоровый образ жизни – регулярное и правильное питание, умеренные физические нагрузки и полноценный отдых.

Как улучшить пищеварение, запустить метаболизм и разогнать его правильно и быстро для похудения? Если вы хотите, чтобы эффект был продолжительным, а достигнутый вами результат радовал стабильностью, не верьте экспресс-методикам и тем, кто обещает снижение веса за несколько недель или дней. Нормализация обменных процессов требует времени.

Итак, повторим наши основные советы:

Правило № 1 – рацион, основанный на полезных продуктах. Хорошим подспорьем станет пища на основе натуральных заменителей – она содержит минимум калорий, надолго насыщает и помогает сохранить заряд бодрости в течение всего дня.

Правило № 2 – забудьте о гиподинамии. Движение поможет сжечь жир

При этом не так важно, занимаетесь вы в фитнес-клубе или гуляете в парке.

Правило №3 – не забывайте восполнять дефицит жидкости в организме. Чем больше воды в день вы выпиваете, тем лучше. Она хорошо утоляет голод и заставляет организм тратить энергию, которая может превратиться в новые килограммы.

Правильное питание и здоровый образ жизни – это главное оружие против лишнего веса. Не забывайте об этом, и ваша фигура всегда будет стройной.⁠

Отказ от голодания

Очень часто, люди, стремящиеся к похудению, начинают очень сильно ограничивать себя в питании. Иногда диеты подразумевают критическое недоедание в виде дефицита 70% калорийности. Все это они рекомендуют запивать водой или ромашковым чаем. Да, в краткосрочной перспективе такое голодание поможет сбросить 1-2 килограмма, однако в более длительном периоде наступит метаболическая адаптация в виде глобального замедления.

Поэтому не рекомендуется голодать. Если вы хотите похудеть быстрее, используйте БУЧ или обманывайте свой метаболизм другим способом.

В этом могут помочь салаты и белковые продукты (которые довольно долго расщепляются но при этом равны энергетической ценности углеводам).

Для особо настойчивых

Для особо настойчивых читателей, которые пришли затем, чтобы узнать, что делать, чтобы замедлить метаболизм и набрать вес, и их особо не смущают последствия, рассмотрим, чем и как можно замедлить базовый обмен веществ.

Чтобы замедлить метаболизм нужно:

1. Определить текущую скорость метаболизма.
2. Опередить основные факторы, влияющие на скорость.
3. Изменить рацион питания.
4. Уменьшить двигательные и умственные виды деятельности.
5. Избавится от искусственных адреналиновых стимуляторов (кофеин и пр.)
6. Больше спать.
7. Реже есть.

Ну, или лайфхак от студии. Пиво и сметана. Пиво, в виде дрожжевых структур обогащенных быстрыми углеводами, стимулирует прирост инсулина. А сметана позволит проникать напрямую в жировое депо, практически не метаболизируясь в промежуточные виды глюкозы. И метаболизм замедлите, и здоровье подорвете – все, что необходимо для набора веса в кратчайшие сроки любыми путями.

Прямой разгон с физическими нагрузками

Самым эффективным способом разогнать свой метаболизм – является прямое воздействие на обменные процессы. Это делается за счет усиления процессов дополнительного окисления в сердечной мышце (источник – учебник “Спортивная биохимия”, Михайлов). Для этого необходимо увеличить ритм её сокращения. Все очень просто – чем быстрее бьётся сердце, тем интенсивнее работает организм. Это работает всегда.

Силовые нагрузки

Речь идет именно о тяжелых базовых упражнениях, которые так не любят женщины. Однако они необходимы по одной простой причине. Силовые нагрузки являются мощным стимулятором, ведущим к улучшению метаболизма.

1. Физическая нагрузка исчерпывает весь гликоген. Вследствие этого, организм стремится восполнить его (за счет питания или за счет жировой ткани).
2. Это приводит к большому выбросу инсулина после тренировки, что открывает ткани.
3. Далее, после закрытия углеводного окна, начинается мощный воспалительный процесс.
4. Мышцы, получившие микротравмы, начинают восстановление.
5. Это в свою очередь создает мощный анаболический фон.
6. При попытке побороть воспаление и создать платформу для супервосстановления, организм сильно ускоряется для скорейшего возвращения в норму.
7. В совокупности это стимулирует выработку мужского гормона тестостерона, который на психоэмоциональном уровне улучшает самочувствие и делает человека энергичнее.
8. Как следствие – увеличенный расход калорий, и ускорение всех процессов в организме.

Как видно, часовые силовые нагрузки три раза в неделю разгоняют метаболизм, и их эффект сохраняется еще на протяжении нескольких дней.

Аэробные нагрузки

Отдельного упоминания заслуживают аэробные нагрузки. Они используют такой уровень сердечного ритма, при котором жировое депо открывается даже без инсулина, что позволяет на короткое время максимально разогнать метаболизм без больших катаболических воздействий. Фактически в это время сердечная мышцы напрямую питается от жировых клеток.

Стимуляция метаболизма лекарственными препаратами

Многие из нас мечтают похудеть и найти таблетки, которые помогут ускорить метаболизм в организме. Однако стоит предупредить:

Это важно!Не принимайте никаких препаратов, не проконсультировавшись с врачом. Если у вас есть, какие либо заболевание сочетание лекарственных средств может привести к усугублению болезни и даже к смерти

Полное обследование у терапевта с лабораторной диагностикой крови и мочи покажет изначальное состояние здоровья. К тому же к приему препаратов должны быть медицинские показания.

Ниже приведем примеры некоторых средств, которые смогут повлиять на скорость метаболизма и привести к похуданию.

Кофеин, гуарана — относятся к группе стимуляторов. Эти препараты не влияют на жировую клетчатку напрямую. У человека появляется второе дыхание для тренировок. Сердечный ритм ускоряется, кровь течет по кровеносным сосудам быстрее. Для людей склонных к повышенному артериальному давлению, тем более у людей после сорока, прием препаратов подобного рода может вызвать гипертензивные кризы.
Анаболические стероиды. Эта группа препаратов у всех на слуху. Особой популярностью пользуются у спортсменов любителей, чей вид спорта связан с наращиванием мускульной силы. Эти препараты позволяют ускорить синтез белков в организме. Белки являются основным строительным материалом для роста мышечной массы. Для этого процесса организм использует не только чистый белок, поступающий с пищевыми продуктами, но и собственную жировую клетчатку. Таким образом, как вы понимаете, происходит процесс снижения массы тела за счет жира. Но надо всегда помнить о том, что гормональные препараты имеют свои побочные эффекты.
Тироксин — это гормон щитовидной железы, который ускоряет метаболизм. Для примера можно привести людей больных с гипертиреозом. Эти люди худощавые, с изнеможенным лицом и слегка выпученными глазами. Не стоит ни в коем случае прибегать к приему этого препарата без медицинских показаний. Нарушить работу здоровой щитовидной железы очень просто, гораздо тяжелей восстановить утраченное здоровье.
Динитрофенол — промышленный препарат в настоящее время используется в химической промышленности для изготовления некоторых красителей, в качестве фунгицида, вещество для предотвращения гниения дерева и инсектицида. На организм человека действует, как жиросжигатель. В тридцатые годы был широко распространен среди населения Соединенных Штатов Америки. За время своего триумфального существования в общественном доступе, среди людей были зарегистрированы тысячи случаев смерти и серьезнейших побочных эффектов, среди которых полная слепота, неврологические дефекты, кома. Действует за счет способности увеличивать температуру тела, порой до запредельных цифр и учащать скорость сердечных сокращений. В настоящее время, к счастью, этот препарат невозможно купить.
Термогеники — группа препаратов относящихся к жиросжигателям. Активно используется в спортивной медицине

Однако заслужил свое внимание и среди простых людей желающих сбросить вес. Эффект достаточно ощутимый, а побочные эффекты минимальны

Принцип действия основан на действии катехоламинов — гормонов стресса. Эти гормоны активируют метаболизм, и способствуют сжиганию жира. В самом препарате этих гормонов нет, но путем сложных биохимических реакций эффект получается такой же. В списке побочных реакций выработка повышенного количества эндогенного тепла.

Серьезного вреда организму этот вид препаратов не наносит, кроме возможного перевозбуждения, повышения артериального давления, тремора рук и сухости во рту. Все нежелательные эффекты проходят за несколько дней после прекращения приема лекарства.

Витамины

Стимулятором обменных процессов являются витамины. По степени значения можно выделить следующие группы:

• В6 (рибофлавин), В12 (тиамин) – активизируют обменные процессы;
• В4 (холин) – преобразуют жиры в энергию;
• В8 – ускоряет метаболизм;
• D – необходим для построения мышечной ткани;
• А – помогает усваивать йод, который необходим для ускорения обмена веществ;
• С – расщепляет глюкозу;
• Омега-3 – поддерживает жировой баланс;
• Кальций – препятствует накоплению жиров;
• Хром – перерабатывает углеводы;
• Фолиевая кислота – очищает организм от токсинов.

Витамины для обмена веществ и похудения необходимо принимать комплексно, в небольших дозах периодическими курсами. К эффективным аптечным препаратам относятся:

• Вита 02 – комплекс макро- и микроэлементов, направленных на обеспечение клеток кислородом.
• Вита Мин – сбалансированный состав витаминов питает клетки, ускоряя метаболизм.
• Моно Окси – средство помогает восстановлению при усиленных физических нагрузках.
• Вита Зеолайт – повышает скорость обменных реакций путем вывода токсинов, тяжелых металлов.
• Вита Минералс – комплекс с большим содержанием витамина С.

Продукты, влияющие на скорость метаболизма

Для того, чтобы изменить скорость метаболизма, не обязательно использовать экстремальные методы. Для начала можно использовать продукты ускоряющие метаболизм.

Продукт	Принцип действия	Рекомендации к употреблению
Сахар	Запускает синтез инсулина – открывает клетки, выпускает энергию.	По 3-5 грамм через час после каждого приема пищи.
Острый перец	Запускает пищеварительные процессы.	Обильно снабжать пищу этим ингредиентом.
Зеленые овощи	Клетчатка запускает дополнительный цикл пищеварительных процессов, можно ускорить метаболизм за счет дополнительного приема пищи с нулевой калорийностью.	Отдельные приемы пищи 2-3 раза.
Салат	Клетчатка запускает дополнительный цикл пищеварительных процессов, можно ускорить метаболизм за счет дополнительного приема пищи с нулевой калорийностью.	Отдельные приемы пищи 2-3 раза.
Помидоры	Клетчатка запускает дополнительный цикл пищеварительных процессов, можно ускорить метаболизм за счет дополнительного приема пищи с нулевой калорийностью.	Отдельные приемы пищи 2-3 раза.
Фрукты	Являются источниками фруктозы – низкокалорийного быстрого углевода. Который в совокупности с обилием жидкости ускоряет метаболизм.	Заменить все обычное сладкое на фрукты.
Кефир	Кисломолочный продукты являются источниками белка, участвующего в пищеварении. Большое количество жидкости стимулирует разгон метаболизма и очистки крови..	1-2 раза в день натощак.
Йогурт	Кисломолочный продукты являются источниками белка, участвующего в пищеварении. Большое количество жидкости стимулирует разгон метаболизма и очистки крови.	1-2 раза в день натощак.
Кофе	Прямой стимулятор увеличения частоты сердцебиения.	До 250 мг в пересчете на чистый кофеин.
Сельдерей	Продукт с отрицательной калорийностью – вводит организм в ступор. В попытке переварить его, задействуются дополнительные ресурсы, что увеличивает скорость обмена веществ.	100 грамм сельдерея вместе с зелеными овощами.
Корень имбиря	Природный антиоксидант. Вызывает прилив желудочной кислоты, что воспринимается как дополнительный прием пищи.	В виде чая – не реже 2-х раз в день.
Отвар ромашки	Нормализатор обмена веществ.	В виде чая – не реже 2-х раз в день.
Крепкий чай	Прямой стимулятор увеличения частоты сердцебиения.	До 250 мг в пересчете на чистый кофеин.
Кислые соки	Вызывает прилив желудочной кислоты, что воспринимается как дополнительный прием пищи.	250 мл 2-3 раза в день.

Что такое метаболизм

Метаболизм – это биохимический процесс, во время которого организм превращает пищу в энергию.

Питательные вещества из еды и напитков окисляются и дают энергию телу для осуществления его жизнедеятельности.

Даже во время отдыха, когда вы ничего не делаете, ваш организм продолжает работать – дышать, циркулировать кровь по сосудам, поддерживать гормональный уровень и обновлять клетки.

Эта величина зависит от нескольких факторов:

• Текущий вес и телосложение. Люди с большим весом и большой мышечной массой тратят больше калорий, даже оставаясь в покое.
• Пол. Мужчины эффективнее сжигают калории, поскольку у них меньше жировой массы и больше мышц, по сравнению с женщинами того же возраста и веса.
• Возраст. С возрастом количество мышц уменьшается, в результате чего замедляется способность сжигать калории. После 40 лет происходит замедление метаболизма на 5% каждое десятилетие.

Что такое обмен веществ в организме человека. Обмен веществ в организме

Суть обмена веществ – поддержание жизнедеятельности организма. Это вся совокупность химических реакций, протекающих в теле человека. Все важные этапы, от получения энергии до роста и развития, руководствуются метаболическими процессами. В ходе реакций полученные с пищей вещества преобразуются в необходимые для функционирования организма соединения. Метаболизм отвечает и за выведение излишков и токсинов. Чаще всего, говоря об обмене веществ, подразумевают углеводный баланс (нарушение которого сказывается на весе), однако под этим понятием объединено множество других реакций.

Обмен веществ у взрослых

Поскольку процессы обмена веществ в организме отвечают, в частности, за рост тканей, метаболизм у детей ускорен по сравнению с взрослыми. К старости же реакции замедляются – каждые 10 лет жизни на 5-10%. Кроме этого, на их скорость влияют и другие факторы. Среди них:

Пол.

В мужском организме обменные процессы протекают быстрее. Связано это прежде всего с тем, что по строению в теле мужчины процент мышечной массы выше. А мышцы более активно расходуют энергию.

Болезни щитовидной железы.

Повышенное количество тироксина вызывает ускоренный обмен веществ, его нехватка, наоборот, замедляет метаболизм.

Наследственность.

Скорость метаболизма часто передается по наследству, отсюда и склонность к полноте у детей тучных родителей.

Тип телосложения.

У спортивных людей основной обмен веществ быстрее – им нужно больше калорий даже в состоянии покоя.

Вес.

Если масса тела увеличивается за счет мышц, процессы будут ускоряться, а если за счет жира – наоборот, замедляться.

Тип питания.

Потребление некоторых продуктов может ускорять или замедлять метаболизм. Например, блюда с содержанием трансжиров тормозят его, а вот свежие овощи, наоборот, улучшают обмен веществ. Кроме этого, на процессы влияет режим приема пищи – редкие перекусы или резкое сокращение калорийности рациона замедляет химические реакции.

Количество выпиваемой воды.

Доказано, что у людей с привычкой пить чистую воду обмен веществ протекает быстрее.

Несмотря на наследственную предрасположенность, все же скорость обмена веществ в тканях взрослого человека во многом завит от того, какой образ жизни он ведет, от пищевых привычек и физической активности.

Обмен веществ у детей

Как уже было сказано, реакции обмена веществ в детском организме протекают быстрее. Это позволяет телу расти и полноценно развиваться. У ребенка по сравнению с взрослым интенсивнее восстанавливаются ткани, это хорошо видно по тому, насколько быстрее срастаются переломы костей (особенно до 7 лет) и зарастают раны. При этом ускоренный обмен веществ может вызвать более тяжелую интоксикацию организма – попавшие с пищей яды усвоятся быстрее, чем у взрослого, и на момент оказания первой помощи могут уже нанести серьезные повреждения органам.

Патологические нарушения обмена веществ носят наследственный характер и при правильной диагностике обнаруживаются именно в детском возрасте. Поэтому нужно очень внимательно следить за возможными симптомами болезней:

• Задержка роста.
• Слабость, сонливость.
• Частый плач.
• Изменение цвета кожных покровов.
• Запоры и другие проблемы с пищеварением.
• Увеличение или уменьшение массы тела.

Вовремя выявленные наследственные заболевания обмена веществ помогают сохранить здоровье. Ведь часто лекарства или специфическая диета позволяют полностью исключить негативные проявления болезней. В противном случае возможны тяжелые поражения ЦНС, печени, головного мозга и прочего.

В том случае если нарушение обмена веществ вызваны не патологией, а неправильным питанием, у ребенка могут наблюдаться такие заболевания:

• Анемия (дефицит белков и железа).
• Рахит (дефицит фосфора и кальция).
• Судорожный синдром (переизбыток кальция).

Как ускорить метаболизм для похудения

Желающие сбросить вес должны знать, что обмен веществ можно ускорить. Для этого применяются следующие способы:

1. Регулярная физическая нагрузка – выполнение силовых упражнений в спортзале, дома 2 раза в неделю, интенсивные тренировки 30-40 минут в день (беговая дорожка, велосипед).
2. Соблюдение питьевого режима – потребление не менее 3 литров жидкости в день (вода, кефир, морс).
3. Правильное питание – подсчет калорий, отказ от жирной, жареной пищи в пользу готовки на пару (овощи, рыба).
4. Препараты, ускоряющие обмен веществ – рекомендованы при наличии определенных проблем со здоровьем.

Неправильное понимание методики ускорения обмена веществ может существенно подорвать здоровье. Для того чтобы этого не случилось, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• Физическая нагрузка должна быть оптимальной. Нельзя допускать изнурительных тренировок – организму будет не хватать энергии, метаболизм начнет замедляться.
• Сбалансированное питание без длительных диет, переедания. Обменные процессы в этом случае замедляются, и вес вскоре вернется.
• Отказ от вредных привычек. Курение, алкоголь имеют негативное влияние на скорость метаболизма.

Как улучшить обмен веществ народными средствами

Ускорение метаболизма в домашних условиях возможно при помощи народных рецептов. Их основой выступают лекарственные травы. Сухие растения используют для принятия ванн. Для этого 1 ст. л. сырья заливают литром кипятка, настаивают и процеживают. Затем отвар выливают в ванну, которую принимают 15-20 минут. Средства на основе трав можно принимать и внутрь, что тоже поможет ускорить обменные процессы. Среди эффективных рецептов выделяются следующие:

1. Взять свежие листья крапивы двудомной, промыть и пропустить их через мясорубку. Далее при помощи марли отжать из мякоти сок. Пить его 3 раза в день по 1 ст. л.
2. Смешать равные пропорции ягод шиповника, плодов и цветков боярышника, черной смородины. На 1 литр кипятка взять 1 ст. л. сбора трав. Дать средству постоять, чтобы оно заварилось, как чай. Пить лучше в горячем виде по целому стакану 5 раз в день. Для вкуса можно добавить ложечку меда.
3. На 200 г воды взять по 1 ст. л. сухих листьев душицы и плодов черной смородины, 3 ст. л. ягод ежевики. Смесь вскипятить, после чего дать настояться в течение полутора часов. Употребить весь напиток на протяжении суток.

Травы­

Кроме крапивы, шиповника и душицы, ускорить метаболизм помогают еще ряд трав. Они действуют на организм по-разному, но в итоге приводят к улучшению обменных процессов и усилению сжигания жиров. Список рекомендованных трав и их свойства:

1. Родиола розовая. Усиливает активность мышечной ткани, повышает выносливость.
2. Элеутерококк. Ускоряет процессы окисления жировых клеток, что способствует более быстрому их сжиганию.
3. Эхинацея пурпурная. Стимулирует иммунную систему, что обеспечивает повышение тонуса организма и ускорение обмена веществ.
4. Лимонник китайский. Улучшает настроение, повышает работоспособность и устойчивость к физическим нагрузкам.
5. Женьшень. Ускоряет обмен веществ, но дополнительно увеличивает аппетит, поэтому данное растение стоит использовать в ограниченных количествах.

Факторы, определяющие скорость метаболизма

Комплекция вашего тела

Люди крупной комплекции или люди с большим объемом мышечной массы сжигают больше калорий, даже находясь в состоянии покоя.

Ваш пол

Мужчины, как правило, имеют более высокий объем мышечной массы и меньше жировой ткани, чем  женщины того же возраста, соответственно они сжигают большее количество калорий.

Ваш возраст

С возрастом количество мышечной массы заметно снижается, ей на замену приходит жировая и обмен веществ существенно замедляется. В среднем, это замедление начинается с 40 лет и далее стабильно снижается с каждым годом.

Переваривание пищи (термогенез)

Переваривание, транспортировка и хранение потребляемой вами пищи также использует определенное количество калорий. Это число составляет от 100 до 800 калорий в день. По большей части, потребность вашего тела в энергии для обработки пищи остается относительно стабильной и ее нелегко изменить.

Физическая активность

Такие действия, как сходить в магазин, побегать с собакой, подняться по лестнице и любая другая физическая активность сжигают оставшуюся часть калорий, потребленных вами за день. На сегодняшний день физическая активность является наиболее переменной из факторов, определяющих количество калорий сжигаемых вами за день.

Вы набираете вес, когда едите больше калорий, чем сжигаете — или сжигаете меньше калорий, чем едите.

Хотя вы не можете контролировать свои возраст, пол и генетику, есть и другие способы, чтобы улучшить ваш метаболизм. Вот 10 из них.