Киви: чем полезен фрукт для организма человека, и какой от него может быть вред?

Калорийность киви, состав и содержание полезных веществ

В зависимости от сорта энергетическая ценность составляет 50–70 ккал на 100 г. Плоды с желтой мякотью менее калорийные, чем с зеленой.

Макроэлементы:

• вода — 83,07 г;
• углеводы — 14,66 г;
• жиры — 0,52 г;
• белки — 1,14 г.

Витамины:

• C — 9 мг;
• E — 500 мкг;
• B1 — 30 мкг;
• B2 — 110 мкг;
• B3 — 600 мкг;
• B5 — 450 мкг;
• B6 — 108 мкг;
• B7 — 2 мкг;
• фолиевая кислота — 7 мкг;
• A — 38 мкг.

Минеральные вещества:

• калий — 0,31 г;
• кальций — 34 мг;
• фосфор — 34 мг;
• магний — 17 мг;
• натрий — 3 мг;
• цинк — 0,14 мг;
• железо — 0,31 мг;
• медь — 0,13 мг;
• марганец — 98 мкг;
• селен — 0,2 мкг.

Жирные кислоты:

• насыщенные — 29 мг;
• простые ненасыщенные — 47 мг;
• полиненасыщенные — 0,29 г.

Лечебные свойства киви

Давайте рассмотрим, какие заболевания лечит «китайский крыжовник»:

Заболевание сердца и сосудов

Из-за богатого состава киви принесет пользу для профилактики и лечения сердечно–сосудистых заболеваний. Он снижает артериальное давление, выводит из организма холестерин.

Нарушения в работе пищеварительной системы

Удивительный «китайский крыжовник» снимает тяжесть в желудке, является эффективным средством против глистов. Исследование его лечебных свойств продолжается.

Заболевание эндокринной системы

Он имеет кисловатый вкус, в нем почти нет сахара, поэтому его рекомендуют включать в диеты людям, больным сахарным диабетом.

Лечение дыхательной системы

Фрукт помогает при заболеваниях дыхательной системы. Он уменьшает хрипоту, одышку, кашель. Нужно съедать 2-3 плода в день.

Повышение защитных сил в период ОРЗ, при гриппе

Фрукт приносит пользу организму тем, что укрепляет иммунную систему, уменьшает симптомы заболевания. Рекомендуется выпивать не менее 1 стакана сока киви в день.

В косметических целях

Маски из киви для лица применяют женщины всех возрастов. Они великолепно омолаживают кожу, делают ее нежной, бархатистой. Их можно компоновать с другими натуральными ингредиентами, что усиливает их действие.

При климаксе

«Китайский крыжовник» принесет пользу при менопаузе, уменьшит болезненные симптомы, которые испытывают женщины при гормональной перестройке организма.

Для похудения

Благодаря тому, что фрукт имеет низкую калорийность, содержит ферменты, расщепляющие жиры, его рекомендуют применять в диетах для похудения. Это легкое слабительное. В нем находится растительная клетчатка, которая нормализует пищеварение. Диетологи рекомендуют употреблять фрукт после еды. Он выводит лишнюю воду из организма, нормализует работу почек, предотвращает тяжесть в желудке.

Польза кожуры

Когда мы едим «китайский крыжовник», то срезаем кожуру и выбрасываем ее. А  напрасно. В кожуре содержится в 3 раза больше антиоксидантов, чем в мякоти. Европейские ученые доказали, что кожура киви является сильным антисептиком, который помогает при дисбактериозе, борется со стафилококком и кишечной палочкой.

Польза продукта для организма женщины

Фрукт несомненно полезен для организма любого человека, но наибольшую ценность он представляет для организма девушек. С его помощью представительницы прекрасного пола защитят себя от преждевременной старости, дефицита полезных витаминов и рака груди.

Фрукт поможет им при похудении и нервном перенапряжении. Отдельно стоит сказать, что киви полезен для беременных женщин: он помогает им активировать защитную функцию организма, избежать малокровия, нормализовать пищеварение. Фолиевая кислота, содержащаяся в спелых плодах, обеспечит правильное развитие эмбриона.

Женщинам после 50 также необходимо включать в рацион китайский крыжовник, поскольку он нормализует психоэмоциональное состояние, устраняет приливы и восполняет недостаток аскорбиновой кислоты.

Польза и вред киви, калорийность

Полезные свойства киви для организма человека

Но что же приносит употребление в пищу киви: пользу или вред? Давайте разбираться. Плоды киви богаты витаминами C, E, A, группой витаминов B, пектинами, микроэлементами: кальцием, магнием, фосфором, железом, калием. В нем содержатся фолиевая кислота, лимонная, яблочная, хинная и множество других.

При этом у киви очень низкая калорийность: всего 45-47 килокалорий. Если считать, что 1 плод весит около 60 грамм, то калорийность 1 киви составляет до 30 ккал.

Он содержит ценный ингредиент — актинидин, который способствует ускоренному перевариванию пищи. Этот фермент, помимо киви, содержится еще и в ананасе: оба фрукта являются частыми компонентами различных диет и рекомендуются для похудения. Особенность киви — высокое содержание клетчатки, аминокислот и низкая доля углеводов — до 10%.

При каких заболеваниях рекомендуется употребление плодов киви:

• гипертонии — благодаря высокому содержанию калия, который стабилизирует кровяное давление;
• при раковых опухолях, так как содержат натуральные антиоксиданты.
• для лечения ожирения всех стадий;
• профилактики ревматизма;
• лечения разнообразных тромбозов;
• при запорах — киви рекомендуется употреблять именно с кожурой.

Польза киви для женщин неоценима во время беременности и лактации – все благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов.

Тем не менее фрукт имеет и ряд противопоказаний. Его особенность — высокое содержание витамина С: 93 мг на 100 г мякоти киви. Для сравнения: в лимоне содержится 40 мг витамина С, а в апельсине — 53 мг. По содержанию аскорбиновой кислоты киви уступает только черной смородине — 181 мг на 100 г ягод. По этой причине он противопоказан лицам, страдающим повышенной кислотностью желудка, гастритами и расстройствами ЖКТ. Не рекомендуется и при диарее, так как обладает слабительным эффектом.

Для всех аллергиков и детей плоды киви следует употреблять с осторожностью, так как велик риск аллергических реакций в виде сыпи по телу, дерматозов, отека гортани, затрудненного дыхания. При первых симптомах следует сразу же вызвать врача.

Полезные свойства киви для женщин

Такой фрукт как киви особенно заинтересует представительниц прекрасного пола. А чем полезен киви для женщин?

• Во-первых, витамин С которым чрезвычайно богат киви активно участвует в синтезе такого соединения как коллаген. А как известно коллаген придает коже (в том числе и коже лица) упругость и эластичность. Таким образом киви — хороший союзник в борьбе с морщинами.
• Во-вторых, благодаря своему разнообразному минеральному составу киви оказывает ощелачивающее действие на организм. А это значит, что он отодвигает процессы старения и омолаживает наше тело.
• В-третьих, способствует поддержанию стройности фигуры (смотрите раздел «Киви для похудения»).
• В- четвертых, предотвращает развитие железодефицитной анемии, характерной для женщин (см. раздел «Польза киви для оганизма»).
• Еще фрукт содействует профилактике рака груди.
• Наконец, киви отличный продукт для женщин после 40. Так он в своем составе имеет два важнейших элемента для профилактики остеопороза. Это кальций и витамин С, который и обеспечивает попадание кальция в костную ткань.

Полезные свойства киви при беременности

1. Киви будет полезен для матери и плода во время беременности. Так как киви прекрасно стимулирует иммунитет и способствует выработке здоровой крови. В добавок к этому фрукт богат фолатами, которые помогают предотвратить некоторые врожденные дефекты позвоночника ребенка.
2. Киви – хороший выбор как активный натуральный минеральный и витаминный комплекс для женщин в положении и во время кормления грудью. То есть, во-время, когда требуется дополнительное количество питательных веществ, и для матери и для ребенка.

Смотрите видео чем полезен киви для организма:

Употребление киви при диабете

При данном заболевании, следует осторожнее относиться к употреблению продуктов и фруктов, содержащих сахар. В «китайском крыжовнике» он тоже есть. Но ученые сошлись во мнении, что киви гораздо полезнее других фруктов из-за клетчатки, регулирующей уровень глюкозы в крови

Это очень важно при диабете 2 типа. Ягода богата энзимами, сжигающими жиры, что очень полезно при избыточном весе

При диабете люди во многом ограничены. Им приходится отказаться от сладостей, фруктов, что нередко вызывает стресс организма. Ведь он лишен витаминов и микроэлементов. Киви, восполняет все эти потери, так что, несмотря на наличие сахара, употреблять плоды киви разрешается. Тогда такие проблемы, как:

• запоры;
• сердечно сосудистые заболевания;
• тяжесть в желудке, будут беспокоить гораздо реже.

Киви в качестве средства для похудения

Поскольку в составе киви содержится карнитин (натуральный жиросжигатель) и клетчатка, фрукт эффективен в деле избавления от лишнего веса. На киви часто устраивают разгрузочные дни (один раз в неделю), так как его волокнистая структура помогает контролировать аппетит и сдерживать чувство голода.

Киви можно есть как утром натощак, так и на ночь перед сном для ускорения обмена веществ и очищения кишечника. Диеты с использованием фрукта помогают справиться с перееданием, которое часто возникает из-за нехватки в организме цинка.

На ночь можно есть фруктовый салат из киви с яблоком с добавлением лимонного сока, или выпивать йогурт со свежим фруктом, взбитый с помощью блендера.

Вопросы выбора

Хотя заморский фрукт уже обжился на рынках страны, многие люди всё ещё смотрят на него с некой опаской, ибо не знают, как выбрать киви.

1. Покупая продукт у уличных торговцев, вы подвергаете себя риску приобрести некачественные фрукты, обработанные химикатами или выращенные на пестицидах.
2. Спелый плод будет на ощупь слегка мягковатым, но плотным. Излишняя мягкость свидетельствует о том, что киви перезрел. А чересчур твёрдый фрукт будет кислым, недозрелым. Такие продукты можно положить рядом с бананами или яблоками – скорейшее дозревание гарантировано.
3. Качественный киви не должен обладать ярко выраженным запахом. Часто перебродившие плоды пахнут вином.
4. Тёмные пятна или сероватый налёт на кожуре – признаки болезни, гнили, испорченности. Внимательно осматривайте фрукты со всех сторон.
5. Из спелой здоровой ягоды не должны выделяться капельки влаги.
6. В представлении обычного человека киви – фрукт с коричневатой кожицей, покрытой редким пушком. Однако недавно выведен новый сорт, кожура которого имеет приятный зелёный оттенок и гладкую фактуру. Говорят, этот сорт имеет более насыщенный вкус, но и стоят «лысые» плоды на порядок дороже.

Выбранный по всем правилам фрукт принесёт вам и вашей семье настоящее удовольствие.

Общая польза

1. Нормализует давление.
В киви содержится большое количество калия, который снижает давление. Поэтому гипертоникам необходимо употреблять хотя бы по одному плоду в сутки.

2. Лечит онкологию.
Многочисленными наблюдениями врачей было выявлено, что у людей с онкологическими заболеваниями, которые включают в свой рацион киви, наблюдается уменьшение раковой опухоли. Такой эффект достигается благодаря входящим в состав киви антиоксидантам.

3. Выводит лишнюю соль.
Уникальность киви состоит в том, что этот фрукт выводит лишнюю соль из организма. Кроме этого, он чистит стенки сосудов.

4. Повышает гемоглобин.
В киви содержится большое количество железа. Оно помогает справиться с малокровием и повысить гемоглобин. В состав плодов входит витамин В, который помогает восстановить психику и действует успокаивающе.

5. Улучшает работу печени.
Плоды богаты токоферолом. Это природный антиоксидант, благоприятно действующий на работу печени, почек и эндокринной системы.

6. Пищеварительная система.
Введение в рацион киви улучшает пищеварение, избавляет от тяжести в желудке и борется с изжогой. Особенно это нужно любителям соленой пищи, потому что киви выводит из организма лишний натрий.

7. Способствует похудению.
Частое употребление киви помогает со временем избавиться от лишних килограммов. Киви ускоряет процесс сжигания жира, нормализует обмен веществ и ускоряет метаболизм. Однако не следует забывать о том, что киви – не панацея. Для похудения нужно правильно питаться и заниматься физическими упражнениями.

8. Восстанавливает нервную систему.
Киви успешно борется со стрессом. С его помощью можно избавиться от бессонницы, нервная система придет в норму, а хорошее настроение сохранится на долгое время. Витамин С и железо, содержащиеся в киви, отвечают за умственную деятельность и нервную систему.

При регулярном употреблении киви психика приходит в норму, уходит раздражительность, появляется чувство бодрости. Польза киви неоценима для людей с нестабильным рабочим графиком, особенно когда у них хроническое недосыпание и неправильное питание. Ежедневное употребление ягод восстанавливает организм и восполняет запас полезных веществ.

9. Снижает уровень холестерина.
Польза киви заключается в том, что оно прекрасно очищает организм от холестерина. Если этого не делать, то холестерин скапливается в организме и приводит к образованию холестериновых бляшек. При увеличении уровня холестерина в организме начинают развиваться различные патологии, связанные с сердцем и сосудами.

Для того чтобы привести в норму уровень холестерина, достаточно ежедневно съедать по два плода киви. Тогда помощь медицинских препаратов вам не понадобится. Но, опять же, лучше предварительно проконсультироваться с врачом. Самолечение не всегда полезно для здоровья.

10. Нормализует уровень инсулина при диабете.
Врачи рекомендуют диабетикам включить в свой рацион киви. Научно доказано, что мякоть нормализует уровень инсулина и приглушает желание съесть сладкое.

11. Борется с запорами.
Киви обладает небольшим слабительным эффектом за счет большого содержания в плодах клетчатки. Чтобы наладить работу кишечника и нормализовать стул, в день нужно съедать по три плода с кожурой.

12. Лечит геморрой.
Большая часть современных мужчин проводит свое время в офисе, это неблагоприятно сказывается на здоровье и нередко приводит к появлению такого недуга, как геморрой. Но пектин, входящий в состав киви, активно борется с заболеванием.

13. Выводит алкоголь из организма.
Чтобы избежать алкогольного опьянения, нужно перед застольем съесть один плод, и в дальнейшем закусывать спиртное именно киви.

14. Положительно влияет на другие системы организма.
Для того чтобы предотвратить образование мочекаменной болезни и наладить систему органов дыхания, врачи советуют ввести в свой рацион киви. Для любителей такой тяжелой пищи, как жареное мясо, киви просто необходимо, так как оно способствует расщеплению жиров и предотвращает образование тяжести в животе.

Польза киви для детей

Сложно переоценить пользу киви для развития детского организма. Уникальный состав плодов предупреждает возникновение запоров, сахарного диабета и камней в почках.
Регулярный приём ягод значительно повышает иммунитет, укрепляет сердечную мышцу и стабилизирует артериальное давление

Киви рекомендуется давать малышам после 2 лет.
Проделывайте манипуляцию с осторожностью, внимательно следите за реакцией ребёнка. Плоды можно давать без опаски в совокупности с бананами

Суточная норма киви в таком возрасте — не более 2 ягод.
Киви чаще всего добавляют в различные каши, таким образом продукты дополняют друг друга и без труда усваиваются организмом. Ягоды отлично сочетаются с рыбой и мясом.
Давайте детям максимально спелые ягоды, слегка мягкие, но не повреждённые. В таком киви сосредоточена максимальная польза. Ягоды противопоказаны, если ребёнок страдает от недугов ЖКТ.

Калорийность киви

Свежие плоды являются низкокалорийными, они отлично зарекомендовали себя для похудения, входят в состав меню многих диет.

Однако калорийность киви меняется в зависимости от обработки фруктов:

• свежий фрукт – 47 Ккал/100 гр.;
• консервированное пюре – 47 Ккал/100 гр.;
• сухофрукты – 253 Ккал/100 гр.;
• цукаты – 70 Ккал/100 гр.;
• свежевыжатый сок – 40 Ккал/100 гр.

Киви – это один из немногих фруктов, приобрести которые можно в течение всего года и при этом вкусовые качества его практически не будут отличаться. Употреблять лучше спелые плоды, именно в них содержатся все необходимые витамины и микроэлементы.

Подарок Поднебесной – источник красоты

Такие богатства, поступающие в организм, совершенно не связаны с угрозой для фигуры. Один фрукт весит 60-70 г и приносит своему ценителю около 30 Ккал. Эта цифра ничтожна, тем более если сравнить ее со свойствами плода утолять голод, выводить из организма лишнюю жидкость, препятствовать развитию дефицита полезных веществ, сжигать жировые отложения и дарить силы для интенсивных занятий спортом. Безусловно, людям, которые устали от борьбы с лишним весом, стоит подкрепиться киви. Польза и вред для здоровья худеющих будут далеко не одинаковы – полезного гораздо больше.

Косметологи не обошли вниманием тот факт, что кожный витамин Е и ценные кислоты – компоненты киви. Свойства и польза этого дара субтропиков дают возможность сделать кожу лица идеальной

«Зимняя» маска:

1. 100 г свежего творога смешайте с мякотью одного плода.
2. Нанесите массу на лицо, шею и зону декольте.
3. Через 10 минут смойте состав водой.

Пилинг «зеленым кремом»:

1. Очистите фрукт и разомните при помощи вилки.
2. Покройте мякотью лицо.
3. Через треть часа помассируйте кожу и смойте следы маски.

Пищевая ценность киви

Пищевая ценность 100 г киви составляет:

Калорийность: 61

Всего жиров: 0.5g

холестерин: 0mg

натрия: 3mg

калия: 312mg

Всего углеводов: 15g

Пищевые волокна: 3g

Белок: 1.1g

Витамин А: 1% от стандартной дневной покупки (RDI)

Кальций: 3% от RDI

Витамин Д: 0% от RDI

Витамин C: 154% от RDI

железо: 1% от RDI

магний: 4% от RDI

Как и большинство других свежих фруктов киви Он состоит в основном из воды и углеводов.

Углеводная ценность киви

углевод кивиЭто наиболее распространенный элемент питания, составляющий 15% от веса s. Углеводы в киви Он состоит из простых сахаров, таких как фруктоза и глюкоза.

Lif

Свежий киви Примерно 2-3% его мяса составляет клетчатка. Это соотношение нерастворимых волокон, таких как лигнин и гемицеллюлоза, и пектин Он состоит из растворимой клетчатки. Клетчатка снижает риск запоров, сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Витамины и минералы

Киви Это хороший источник многих витаминов и минералов, особенно витамина С. Следующие витамины и минералы кивитакже самые популярные.

Витамин с

Киви (69 грамм) соответствует 77% рекомендуемой суточной потребности в витамине С. Витамин С в киви количество, богатое этим витамином Limon ve оранжевый даже больше, чем цитрусовые.

Витамин К1

Этот витамин необходим для здоровья костей и почек, а также для свертывания крови.

калий 

Этот минерал является важным минералом для здоровья сердца, и его необходимо принимать в достаточных количествах.

Витамин е

Этот витамин самый кивиОн содержится в семени. Однако, поскольку переваривание семян ограничено, они не могут играть очень эффективную роль в организме.

медь

Необходимый микроэлемент медьДефицит вызывает сердечные заболевания.

фолат

Фолиевая кислота, известная как витамин B9 или фолиевая кислота, выполняет важные функции в организме. Его следует принимать адекватно, особенно во время беременности.

Другие растительные соединения

Киви Это мощный источник различных антиоксидантов, и эти растительные соединения имеют много преимуществ для здоровья.

Кверцетин

КивиЭтот полифенол содержит большое количество антиоксидантов. Много кверцетин его потребление снижает риск сердечных заболеваний и рака.

Лютеин

это кивиЭто также один из самых распространенных антиоксидантов каротиноидов. Высокое потребление лютеина полезно для здоровья глаз.

Актинидин

Это фермент, который расщепляет белок и кивиЭто один из основных аллергенов, содержащихся в Этот фермент улучшает переваривание белков.

Киви – чем полезен фрукт, состав и калорийность

Экзотический киви является красочным гостем на фруктовом рынке. В продаже он есть круглый год. Для организма человека киви фрукт исключительно полезен – в нем много веществ для укрепления иммунитета. Всё о киви знают, пожалуй только селекционеры. Однако обычному любителю экзотических плодов не помешают сведения о его пользе и пищевой ценности.

Описание киви

Растение относится к роду древовидных, и по-научному называется китайская актинидия. Из Китая культура была завезена в новозеландские земли, где стала активно возделываться. В шестидесятых годах прошлого столетия селекционеры вывели новые сорта, плоды которых были значительно крупнее.

Многие задаются вопросом – киви фрукт или ягода? Специалисты едины в своём мнении. С точки зрения ботаники, киви – это ягоды. Мы привыкли считать киви фруктом, что с бытовой позиции вполне допустимо.

Киви – овальная ягода с тонкой коричневой кожицей, покрытой ворсинками. Средний вес киви – 75 г. Польза китайского крыжовника оценена всеми любителями экзотических ягод.

Польза обусловлена составом. В плоде содержится большое количество витаминов и макроэлементов. Какие витамины содержит киви? Наибольшее количество в ягоде аскорбиновой кислоты – 180 мг. Она придаёт аналогу плода характерную кислинку. Польза от витамина С огромна – вещество активизирует защитные силы организма, регенерирует ткани, улучшает свойства крови.

В ягоде содержатся и другие витамины:

• никотиновая кислота;
• группа В;
• витамин А;
• витамин D;
• витамин Е.

В плодах присутствует 0,1 мг меди, бора и 0,3 мг цинка. Эти элементы укрепляют косную систему, делают скелет крепче, а мышцы здоровее. Такова польза от содержащихся в плодовой мякоти минеральных веществ. Употребление фрукта может заменить аптечный витаминный комплекс.

Включает киви:

• белки – 0,8 г,
• жиры – 0,4 г,
• углеводы – 8,1г.

В большом количестве в киви содержатся моносахариды, клетчатка.

В киви калорийность составляет – 47 килокалорий на 100 г. Низкокалорийные ягоды способствуют похудению, поэтому их можно смело употреблять при соблюдении диеты. Существует специальные разработанные диетические фруктовые рационы питания, основанные на потреблении различных фруктов, в том числе, и киви.

Экзотическую ягоду, которую продавцы на рынках настойчиво причисляют к категории фруктов, выращивают в КНР и Новой Зеландии. Недаром киви называют «китайским крыжовником». Что касается химического состава, то по содержанию некоторых веществ киви превосходит болгарский перец, лимон, чёрную смородину и пр.

В 100 г зелёной мякоти плода всего 47 ккал. Приведённая ниже таблица позволит получить представление о пользе киви.

Название элемента	Содержание в 100 г продукта	Процент от дневной нормы, %
Белки, г	1,15	2
Жиры, г	0,52	1
Углеводы, г	14,8	5
Клетчатка, г	3,9	19
Органические кислоты, г	2,6	Нет данных
Фитостеролы, мг	7,1	12,8
Пуриновые основания, мг	11,0	8,3
Витамины, мг
Аскорбиновая кислота	90-180	До 200
Тиамин	0, 03	1,8
Рибофлавин	0, 032	1,5
Пантотеновая кислота	0,19	3,7
Пиридоксин	0,063	3,1
Фолиевая кислота, мкг	25	6,4
Токоферол	1,5	9,8
Никотиновая кислота	0,6	3,1
Бета-каротин, мкг	51	1,1
Холин	7,9	1,7
Макроэлементы, мг
Калий	330	12
Кальций	35	2,9
Магний	23	5
Кремний	20	58
Натрий	4	0,3
Фосфор	35	4
Микроэлементы, мкг
Бор	100	143
Железо	0,8	3,5
Йод	2,2	1,4
Медь	135	13,5
Алюминий	820	2,3

Ягода киви богата витаминами и микроэлементами, в ней содержатся белки, углеводы и клетчатка. По своим полезным свойствам она является рекордсменом среди фруктов и ягод. Можно сказать, что в киви входит целый витаминный комплекс: витамины С, В2, В3, В6, В9, А, E, D и никотиновая кислота. Ягода богата:

• магнием;
• калием;
• кальцием;
• фосфором.

Есть в ней и небольшое количество:

• натрия;
• железа;
• марганца;
• цинка.

Крыжовник родом из Китая

Наверное, мы бы никогда не узнали о киви, если бы в начале прошлого века Александр Эллисон из Новой Зеландии не стал больше времени уделять своему хобби – садоводству

Он обратил внимание на декоративную лиану Михуато в Китае. Мало кто верил, что в крохотных белых цветочках, превращающихся в мелкие жесткие плоды, есть научная перспектива

30 лет господин Эллисон и его единомышленники окультуривали лиану, и их терпение увенчалось успехом – неприглядные плоды превратились в крупные фрукты с невероятным вкусом, имеющим общие нотки с крыжовником. Так киви получил «второе имя» – китайский крыжовник.

Необыкновенная лиана стала «гостьей», а потом и «местной жительницей» многих теплых стран – Италии, Новой Зеландии, Турции, Греции, Ирана. Также китайский крыжовник пробуют выращивать в Краснодарском крае России. Этим фруктом заинтересовались не только «любители вкусненького», но и медики, ведь киви – источник ценнейших соединений.

Из чего состоит мякоть киви?

Человек, который скушает хотя бы один плод лианы Михуато среднего размера, получит дневную норму аскорбиновой кислоты и немалые дозы других макро- и микроэлементов.

Состав киви:

• витаминные компоненты А, В, В6, Е, D;
• фолиевая кислота;
• бета-каротин и клетчатка;
• растительный белок и антиоксиданты;
• пектин и флавоноиды;
• калий и кальций.

Пищевая ценность, состав и калорийность киви

В 100 граммах киви содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) ():

• Калорийность: 61 ккал (3%).
• Углеводы: 14,7 г (5%).
• Жиры: 0,5 г (1%).
• Белок: 1,1 г (2%).
• Клетчатка: 3 г (12%).
• Витамин C: 92,7 мг (155%).
• Витамин E: 1,5 мг (7%).
• Витамин K: 40,3 мкг (50%).
• Фолиевая кислота: 25 мкг (6%).
• Магний: 17 мг (4%).
• Калий: 312 мг (9%).
• Медь: 0,1 мг (6%).
• Марганец: 0,1 мг (5%).
• Омега-3 жирные кислоты: 42 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 246 мг.

В киви также содержится незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин A, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, пантотеновая кислота, кальций, железо, фосфор, натрий, цинк и селен.

Показания к употреблению киви

• бронхиальная астма и проблемы с дыхательной системой;
• простуда, инфекция, слабый от природы иммунитет;
• частая смена климата (командировки, переезды);
• работа на грязных промышленных предприятиях;
• прохождение химиотерапии;
• импотенция;
• склонность к тромбообразованию, варикозу;
• сложности в работе сердца и сосудов;
• низкая кислотность в желудке;
• наличие вредного холестерина в крови;
• плохая кишечная микрофлора и перистальтика;
• медленный метаболизм;
• беременность, грудное вскармливание;
• детский возраст;
• нарушения репродуктивной функции.

Перечисленный перечень показаний — далеко не весь список. Если у вас имеются какие-либо недуги, посетите врача и получите профессиональную консультацию. Специалист даст точные рекомендации касаемо допустимой суточной нормы и частоты приёма киви.

Полезные свойства

Обусловлены полезные свойства киви в большей степени именно витаминным составом фрукта. Так, благодаря высокому содержанию витамина С, плоды можно употреблять в качестве профилактики простудных и вирусных заболеваний. Кроме этого, аскорбиновая кислота противостоит развитию инфекции и значительно укрепляет иммунную систему.

Замечено, что регулярное употребление киви помогает вывести из организма «плохой» холестерин. Кроме этого, плоды помогают абсорбировать железо и нейтрализуют отрицательное действие нитратов на здоровье. А еще потребление киви уменьшает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов.

Многие диетологи рекомендуют съедать небольшое количество фрукта, чтобы предотвратить возникновение тяжести в желудке и снизить риск появления изжоги и отрыжки. Стоит также учитывать, что киви относится к диетическим продуктам, поэтому его можно употреблять людям, которые склонны к полноте, а также при ожирении. Кроме этого, фрукт имеет способность сжигать лишний жир, а также в нем содержится большое количество клетчатки, которая способствует очищению кишечника.

Плоды киви помогают выводить из организма соль, что в свою очередь препятствует возникновению камней в почках.

Польза от кожуры киви

Чаще всего мы употребляем в пищу киви без кожуры. Однако кожура этого плода может быть не только съедобной, но и полезной. Речь идет об одном сорте Кивиньо, который был выведен испанскими селекционерами. Этот сорт характеризуется маленькими плодами и гладкой кожурой без ворсинок.

Так, кожура киви содержит антиоксиданты, количество которых больше, чем в мякоти. Антисептические свойства шкурки препятствуют появлению вредных бактерий в желудке. Однако перед употреблением киви со шкуркой, его необходимо тщательно промыть.

Но, несмотря на положительные особенности кожуры, ее не рекомендуется употреблять людям с чувствительной слизистой оболочкой.

Противопоказания и вред

Употребление сушеного и свежего фрукта при гастрите и язве желудка в стадии обострения может нанести вред здоровью. Чрезмерное употребление киви (сухофруктов 30-40 г, свежего 1-2 шт. в сутки) чревато появлением отеков, сыпи, тошноты, зуда и расстройством желудка.

Противопоказания к применению следующие:

• повышенная кислотность;
• аллергическая реакция на витамин С;
• индивидуальная непереносимость.

Переедание сухофруктов может привести к набору веса из-за высокой калорийности. А злоупотребление цукатами приводит к ожирению.

Людям, страдающим сахарным диабетом, потребление сушеного киви необходимо сократить до 20 г в день.

Viktor — stock.adobe.com

Киви в косметологии

Киви в косметологии для ухода за кожей

Но полезные свойства киви не ограничены диетологией и медициной. Высокое содержание магния, витаминов E и C позволяет успешно использовать киви в составе препаратов в виде кремов, масок и гелей по уходу за кожей лица.

Витаминный состав фрукта укрепляет иммунитет и способствует выработке коллагена. Витамин E тонизирует и осветляет кожу, подтягивая ее и делая упругой. Витамин С, которого так много в киви, является мощным антиоксидантом и первым помощником в сохранении молодости кожи.

Из киви можно делать эффективные маски в домашних условиях. Единственное, чего следует опасаться — возникновения аллергических реакций. Прежде чем наносить приготовленную маску из киви на лицо, следует проверить реакцию на сгибе локтя или на другом незаметном участке.

Рецепты масок из киви

1. Питательная маска из киви с бананом. 1 плод необходимо смешать с половинкой банана вилкой в емкости, к ним добавить 2 столовые ложки сметаны. Смесь следует распределить на лицо, избегая глаз и губ и выдержать около 15-20 минут, после чего смыть теплой водой. Сметану в этом рецепте можно с успехом заменить йогуртом.

2. Маска из зеленой глины с киви. Вначале следует запастись зеленой глиной, продающейся в аптеке. Мякоть 1 плода нужно перемешать с 1 ст.ложкой глины, 1 белком сырого яйца и чайной ложечкой оливкового масла. Маску также следует продержать на лице около 15 минут.

3. Маска-скраб. Для приготовления следует смешать мякоть 1 киви и столовую ложку сметаны. В это смесь следует всыпать 1 чайную ложку зернышек мака (купить в магазине). На лицо следует нанести аккуратными круговыми движениями и подержать около 7 минут.

Киви — удивительный и экзотический фрукт, превосходящий по своим качественным и вкусовым показателям многие любимые фрукты. Употребляйте его в пищу как можно чаще, будьте красивыми и никогда не болейте!

Метки: польза и вред продукты

Подведем итог

• Всего 100 грамм киви обеспечивают организм колоссальными 155% от суточной потребности организма в витамине C.
• Польза киви для организма человека включает снабжение тела мощными антиоксидантами, такими как витамин С и витамин Е, противодействие старению и улучшение здоровья кожи, улучшение здоровья органов дыхания, защита зрения и предотвращение заболеваний глаз, помощь в пищеварении, улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, поддержание и восстановление здоровья костей, борьбу с раком и различными патогенами.

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

 
  Метки: Киви

Об авторе: Александр Фёдоров

Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.