Декоративный мак (papаver) в саду

Семена мака: Вопросы и ответы

Могут ли семена мака провалить тест на наркотики?

Вы можете провалить тест на наркотики, съев бублик или рулет с маком. Поскольку они получены из опиумного мака, в них иногда содержатся следы морфина — очевидно, этого недостаточно, чтобы получить высокий уровень, но потенциально достаточно для регистрации на высокочувствительном тесте на наркотики.

Какова польза семян мака?

Пищевой мак не только добавляют вкус и хруст пище, но и приносят ощутимую пользу для здоровья. В одной чайной ложке мака содержится достаточно кальция и фосфора, железа, цинка, марганца чтобы удовлетворить 5-14% ваших ежедневных потребностей.

Вреден ли пищевой мак?

У некоторых людей употребление мака может вызвать аллергию, но это редко. Можно безопасно принимать чайную или столовую лужку семян мака в день. На внешней поверхности макового семени может содержаться морфин. Когда мак замачивается в воде для приготовления чая, морфин может раствориться в воду.

Являются ли семена мака наркотическим средством?

Да, семена мака содержат наркотики. Семена мака производятся растением опийного мака, растением, которое издревле славилось тем, что в нем содержатся психоактивные химические вещества. Все части опийного мака, включая семена, содержат препараты морфина и кодеина.

Являются ли выращивание мака незаконным?

УКРФ и законы многих стран запрещают выращивание мака во многих случаях, но, как правило, не является проблемой для садоводов, поскольку растение широко выращивается для цветов и семян .

Как долго семена мака остаются в вашей системе?

Опиаты (такие как героин, морфин и кодеин) можно найти в образцах мочи в течение двух дней после употребления пищи, содержащей семена мака, и до 60 часов, если употребляется большое количество семян.

Какие продукты могут не пройти тест на наркотики?

Вы никогда не поверите, какие продукты могут провалить тест на наркотики:

• Чай. Следует избегать какао-чая перед тестом на наркотики
• Пропустите тоник
• Бублик
• Масло, семена и молоко из них
• Дрожжевые продукты

Можно ли умереть от передоза маковых зерен?

Они вызывают сильную зависимость, и зависимость уничтожила многие жизни. Кроме того, подавление дыхательной системы, которое могут вызывать опиоиды, может привести к смерти от остановки дыхания после передозировки препарата. Исследование показало, что можно создать смертельную дозу морфина в чае из семян мака, сваренного дома.

Как приготовить кондитерский мак?

Приготовление кондитерского мака в домашних условиях невозможно, так как выращивание и переработка мака запрещено УКРФ. Для производства пищевого мака на предприятии используются только полностью созревшие и высушенные семена мака, которые проходят дополнительную обработку, фасуются и отправляются в магазины.

Какова польза кондитерского мака?

Пищевой мак – вкусный и питательный продукт, тонизирующий нервную систему и поднимающий настроение. Содержащийся в кондитерском маке витамин E, является антиоксидантом и иммуномодулятором, позволяющим защитить организм от вредных веществ и повысить его сопротивляемость к инфекциям. Кондитерский мак также позволяет справиться с бессонницей. Также пищевого мак обладает глистогонными свойства и помогает при диарии.

Какой вред от кондитерского мака?

Кондитерский мак не рекомендуется употреблять детям до 2 лет, пожилым людям и беременным. Взрослым людям рекомендуется употреблять пищевой мак в небольших дозах, Семена мака противопоказаны людям, с бронхиальной астмой, страдающим хроническими запорами, эмфиземой легких, желчекаменной болезнью и заболеваниями печени.

Квк делать кондитерский мак в домашних условия?

Кондитерский мак производится только на лицензированных предприятиях пищевой промышленности по ГОСТ Р 52533-2006.

Какая статья УКРФ запрещает выращивание мака?

Статья 231 УК РФ. Незаконное культивирование растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры.

Что такое Опиаты?

Опиаты – группа наркотиков седативного действия, получаемых из опиумного мака и используемых в медицине для снижения сильных болей,

Семена мака в сравнении с семенами чиа и кунжута

Семена чиа (Salvia hispanica) — это другой тип крошечных черных или белых семян, которые очень питательны и связаны со многими преимуществами, такими как снижение аппетита, снижение запоров, баланс сахара в крови и поддержание здоровья сердца. Фактически, хотя они и потреблялись веками в Южной Америке, семена чиа в последнее время стали одним из самых популярных и модных суперпродуктов в сообществе ЗОЖевцев.

Как и семена мака, семена чиа содержат много питательных веществ, в том числе клетчатку, белок, марганец, фосфор и кальций, а также множество антиоксидантов и омега-3 жирных кислот. Семена чиа особенно богаты омега-3 жирными кислотами, и содержат еще больше омега-3 на грамм, чем лосось.

По сравнению с семенами мака, семена чиа более широко потребляются из-за высокого содержания клетчатки, хотя эти две семена дают одинаковое количество на порцию столовой ложки (семена чиа имеют немного больше). Высокое количество пищевых волокон содержится в семенах чиа, а также их способность поглощать воду и образовывать гель, способствует пищеварению, предотвращает запоры и уменьшает другие проблемы с пищеварением.

Семена кунжута (Sesamum indicum) и семена мака часто используются в одних и тех же типах рецептов, таких как хлеб, мюсли и т. д. Кунжут имеет одно из самых высоких масел среди всех семян и обладает богатым ореховым вкусом. Семена содержат от 50 до 60 процентов жирного масла, которое характеризуется двумя полезными представителями семейства лигнанов: сезамином и сесамолином.

 Семена кунжута богаты линолевой и олеиновой кислотами, медью, марганцем, кальцием, магнием и железом, а также небольшим количеством аминокислот, таких как лизин, триптофан и метионин. В кунжуте немного меньше клетчатки, чем в маках, что составляет чуть более грамма на столовую ложку.

Выращивание из семян

В случае, если вы решили выращивать однолетний вид мака — не стоит выращивать его рассадным способом, это может вызвать дополнительные трудности. К примеру, после перемещения цветка в открытый грунт цветок не подстроится к новым условиям и сразу же погибнет. В таком случае, все ваши усилия будут бессмысленными.

Как и говорилось ранее, мак — это то растение, которое очень легко принимается к почве и с большой скоростью размножается. Ему не нужны особые усилия для правильного роста.

Но ситуация с многолетними растениями обстоит немного иначе: ничего страшного при выращивании рассадным методом не произойдет, перемещать в открытый грунт стоит сразу же после того, как вырастут несколько листков. Посадку цветка мака без проблем можно провести сразу в открытую почву.

Маки в оформлении цветников

Маки весьма декоративны и часто применяются в оформлении садов и парков. Они имеют довольно крупные цветки ярких насыщенных окрасок, хороши как монокультура, а также в сочетании с другими растениями. 

Мак голостебельный в весенней композиции

Мак альпийский не подходит для обычных цветников или бордюров. Его место – на террасе альпийской горки. Нужно следить, чтобы другие, более агрессивные растения не мешали его росту

Важно своевременно возобновлять семенами мак альпийский

Мак альпийский в альпинарии

Часто мак-самосейку включают в состав мавританского газона вместе с другими цветущими однолетниками. Вместе с васильками, календулой, иберисом, гвоздикой травянкой он образует яркий ковер или красочную лужайку. Для того чтобы на следующий год лужайка была такой же яркой и цветущей, необходимо дать растениям возможность завязать семена или посеять снова мавританский газон. Мак голостебельный часто используют как двулетник, высаживая осенью рассаду в цветники. Тогда весной и в начале лета он покрывает сплошным ковром клумбы, партеры, бордюры. Мак голостебельный хорош как самостоятельная культура, так и в сочетании с другими цветами, например виолами или луковичными весной. Он подойдет и для переднего плана цветников, если высадить молодые розетки осенью или ранней весной.

Мак восточный в цветнике

Наиболее эффектный мак восточный может выступить в качестве акцента на газоне. Он хорош в миксбордере или широком бордюре. При этом следует подобрать для него достойных партнеров с белыми, голубыми, желтыми и розовыми цветами: различные сорта аквилегий, садовых гераней, крупноцветковые ирисы (ирис бородатый), белые и голубые колокольчики персиколистные, высокорослые декоративные луки. В качестве партнеров для мака восточного подойдут и декоративнолистные растения, которые создадут прекрасное ожерелье вокруг него: различные сорта хост, астильбы (они зацветут только в середине лета). Нужно не забывать о том, что после цветения мак восточный теряет декоративность, его листья желтеют и отмирают. Закрыть увядающие листья помогут широколистные многолетники, высаженные рядом, или пышные однолетники, рассаду которых подсаживают после отмирания мака восточного.

Клумба с маком восточным и хостами

Текст и фото: Наталья Юртаева, ландшафтный дизайнер

lki-nn.ru

Виды и сорта растения, внешний вид

Мак любит свет, его развитый стебель достигает от 45 до 150 см в высоту. В природе культивируется однолетний и многолетний мак. Цветок может быть различного окраса: белого, нежно-розового, красного, даже черного. Имеет цельные или рассеченные листья, на которых находятся мелкие махровые или ровные волоски. Отцветает быстро, за 2-3 дня.

Размножается с помощью продолговатой коробочки, которая появляется после цветения и опадания листьев. В коробке помещаются семена.

Однолетние маки, их сорта:

• Снотворный или опиумный – до 150 см в высоту, с зелеными, серебристого оттенка листьями с ярким восковым налетом. Цветы бывают малиновыми, фиолетовыми, красными, розовыми и черными.
• Мак снотворный пионовидный – махровая разновидность снотворного мака. Имеет шарообразные цветы, поражает красотой темно-фиолетовый, чуть ли не черный цвет растения. Листья с изрезанными краями красного, розового, в кремовую полоску цвета.
• Фото мака полевого, дикого поражает воображение. Он самосейка, охватывает целые поля, завораживает взгляд. Однолетнее растение с небольшими шелковистыми цветками ярко-красного цвета с темным пятном в середине. Могут быть кремовые, абрикосовые, оранжевые и розовые сорта.
• Декоративный сорт Суррей имеет простые и махровые цветы с белым пятном в середине.
• Переменчивый или кавказский растет до 40-50 см высотой, листья опущенные, цветы красные, с черной отметиной у основания.

Выделяют такие разновидности многолетних маков:

• Мак восточный – разрастается до полутора метров в высоту и ширину, с махровыми и простыми цветками до 20 см диаметром. Встречается с ярко-красными цветами. В результате селекционных работ выращены садовые сорта с цветками нежного лососевого, сливового, красно-оранжевого окраса без пятна у основания. Популярны сорта Karine – мак с большим круглым лососевого оттенка цветком с красным пятном, Pizzicato – разновидность с крупными цветками и темным пятном, новый Royal Weddinq – декоративный сорт.
• Мак альпийский до 50 см высотой, формирует целый пучок рассеченных листьев, имеет одиночные цветы диаметром до 4 см. Такие маки бываю красные, оранжевые, желтые, белые.
• Мак голостебельный, или исландский – многолетнее растение 50-75 см в высоту с крупными цветками разных оттенков кремового, желтого, оранжевого и красного окраса. Листья серо-зеленые, опушенные.
• Редкий мак, подходящий для срезки. Так как растение весьма недолговечно (2-3 года), часто выращивают как двулетник.

К двулетним относится и вид под названием скалоломный. Высота мака до 45 см, обитает в Малой Азии, на Кавказе.

Маки (фото цветов ниже в разделе) очень красивые, гордые, но быстро отцветают.

Общая характеристика растения

Мак — однолетнее, двухлетнее или многолетнее травянистое растение семейства Маковые с развитым стеблем или бесстебельные. Высота растения может достигать 150 см в зависимости от разновидности. К нему принадлежат несколько десятков видов. Самым известным является снотворный мак (опийный).

https://youtube.com/watch?v=W1nlBvTBhAM

Листочки растения мак рассеченные на одну, две или несколько частей. Они могут быть гладкими, но обычно на них имеются мелкие махровые или ровные волоски.

Привлекает внимание растение своими удивительной красоты цветами, похожими на огненную чашу с черными угольками в ее середине. Крупные цветы с насыщенными, нежными лепестками, омытыми росой, и бесчисленным множеством тычинок в центре раскрываются с первыми лучами солнца

Их лепестки бывают окрашены в алый, белоснежный, розоватый, золотистый и даже черный цвета всевозможных оттенков.

Плод растения мак — коробочка продолговатой яйцевидной формы, в середине которой созревают мелкие семена в огромном количестве. Когда созревшая коробочка разрывается, семена разлетаются на значительные расстояния. Семена могут также высыпаться через проемы в коробочке и разноситься ветром.

Меры предосторожности и побочные эффекты семян маков

Так же, как и с другими семенами и орехами, у некоторых людей употребление мака может вызвать аллергические реакции. Это не очень распространено, особенно по сравнению с аллергией в ответ на арахис или миндаль, но это возможно. Скорее всего, у вас аллергия на мак, если у вас также есть аллергические реакции на фундук, ржаное зерно, киви, кунжут или гречку.

Большинство людей могут употреблять пищу мака без каких-либо проблем, но вам следует обсудить с вашим врачом, если вы используете большое количество лекарств, если у вас есть проблемы с кишечником, аллергия или беременность (кормление грудью).

Лечебные свойства

Целебные свойства мака известны еще с древних времен. Сок и зерна цветка применялись для того, чтобы на время дать человеку возможность избавиться от боли.

Лекарства на основе мака оказывают такое воздействие:

• снимают боль,
• устраняют судороги, спазмы,
• лечат некоторые онкологические заболевания,
• уменьшают воспалительные процессы,
• укрепляют организм.

К сожалению, уникальное растение начали использовать как наркотическое вещество. Во многих странах выращивать его запретили.

Что касается целебных свойств мака, то они были известны людям еще в античности, а одним из первых, кто описал эти свойства, был Теофраст. Гиппократ утверждал, что маковый сок обладает питательным и укрепляющим действием.

Традиционная медицина довольно широко использует мак для создания различных препаратов.

Так, многие обезболивающие, противосудорожные, противокашлевые, спазмолитические средства и снотворные имеют в своем составе элементы этого растения.

В народной медицины используются абсолютно все части мака. Отвар из корней хорошо снимает головную боль, а отвар из семян советуют пить для улучшения пищеварения. Компрессы из растертых листьев прикладывают к ушибам, опухолям и суставам. Кроме того, перетертые листья хорошие помощники для избавления от бородавок.

Настойка из мака помогает побороть бессонницу, успокоить нервную систему и унять спазмы при кашле. Это растение также хорошо борется со стрессом и переутомлением, а отвары из семян снимут любую боль (в том числе и зубную).

Лечебные свойства

Целебные свойства мака известны еще с древних времен. Сок и зерна цветка применялись для того, чтобы на время дать человеку возможность избавиться от боли.

Лекарства на основе мака оказывают такое воздействие:

• снимают боль,
• устраняют судороги, спазмы,
• лечат некоторые онкологические заболевания,
• уменьшают воспалительные процессы,
• укрепляют организм.

К сожалению, уникальное растение начали использовать как наркотическое вещество. Во многих странах выращивать его запретили.

Что касается целебных свойств мака, то они были известны людям еще в античности, а одним из первых, кто описал эти свойства, был Теофраст. Гиппократ утверждал, что маковый сок обладает питательным и укрепляющим действием.

Традиционная медицина довольно широко использует мак для создания различных препаратов.

Так, многие обезболивающие, противосудорожные, противокашлевые, спазмолитические средства и снотворные имеют в своем составе элементы этого растения.

В народной медицины используются абсолютно все части мака. Отвар из корней хорошо снимает головную боль, а отвар из семян советуют пить для улучшения пищеварения. Компрессы из растертых листьев прикладывают к ушибам, опухолям и суставам. Кроме того, перетертые листья хорошие помощники для избавления от бородавок.

Настойка из мака помогает побороть бессонницу, успокоить нервную систему и унять спазмы при кашле. Это растение также хорошо борется со стрессом и переутомлением, а отвары из семян снимут любую боль (в том числе и зубную).

Уход за многолетником

1. Полив. Регулярный, но не очень обильный.
2. Удаление сорняков. Обязательная процедура по уходу, поскольку мак очень чистоплотен.
3. Рыхление грунта. Обеспечит приток воздуха к корням.
4. Мульчирование. Убережет посадки мака от бурьяна и поможет сохранить влагу в земле.

   Мак хорошо отзывается на мульчирование

5. Подвязка. Высокий стебель (длиной от 1 м) может сломаться или принять горизонтальное положение под тяжестью крупных цветов. Поэтому восточному маку еще на стадии закладки бутонов требуется опора: палка или ветка и веревочка. Нейлоновые нити не подойдут, потому что травмируют стебель.
6. Обрезка. После цветения срежьте отмирающую листву вровень с землей. Осенью на кустике появится новая зелень.

Внимание! Восточный мак способен выдерживать суровые зимы с морозом до -40 °C

Селекционные качества

Мак малолистный чаще всего известен как мак восточный долголетний и полюбился он садоводам за сочетание красоты и выносливости

Еще в конце XIX века селекционеры уделили внимание этому растению и стали активно использовать его в декоративном цветоводстве. Растение это многолетнее и, если не убирать семенные коробочки, цикл возрождения будет повторяться из года в год

Растение может похвастаться оригинальной текстурой лепестка и широкой цветовой гаммой:

1. огненно-красный с отливом оранжевого,
2. розово-красный с черным пятном в виде квадрата или без пятна,
3. кремовый,
4. белый с гофрированными лепестками,
5. розовый,
6. сиреневый.

И это далеко не все возможные варианты.

Благодаря успешным работам научных сотрудников выведено порядка 170 сортов, в том числе и низкорослые кусты, не требующие подвязывания.

Еще одна интересная особенность мака — цветение за сезон занимает не более 2 недель, причем каждый цветок пышен всего 3 дня, но ни садоводы со стажем, ни менее опытные в этом деле люди не спешат отказываться от этого роскошного цветка.

Античность

Можно сказать, что в Древнем Риме и Элладе этот цветок почитали более всего, именно оттуда родом несколько легенд о его происхождении. Согласно одной легенде, Венера после смерти Адониса долго плакала, ничто не могло ее успокоить. И каждая ее слезинка превращалась в мак. Грустно, конечно, но красный мак – символ чего еще? Согласно другой легенде, мак создал бог сна Гипнос для того, чтобы успокоить Деметру, дочь которой похитил Аид. Гипнос напоил ее отваром из этого цветка, она утешилась. Даже сегодня ее статуи украшают этими алыми цветами. В то же время мак был и символом плодородия ввиду хорошей всхожести семян.

Смотреть галерею

В защиту мака

Раньше почти в каждом саду можно было встретить однолетний мак снотворный, или опийный, цветущий в июне-июле крупными, простыми или махровыми, розовыми, сиреневыми, белыми, красными цветками. Его выращивали ради красивых цветов с необычными, «шелковыми» лепестками и ради семян, которые широко используют в кулинарии и выпечке. Сейчас запрещено в садах сажать этот вид мака из-за высокого содержания в стеблях и коробочках опинов – наркотических алкалоидов, привлекающих наркоманов.

Однако существуют виды и сорта мака, в которых эти опасные вещества находятся в очень малых количествах. Такие растения совершенно безопасно выращивать, а по декоративности они не уступают маку снотворному. Поэтому не стоит отказываться от этого великолепного растения, дополняющего палитру цветников в начале лета.

Однолетники

Если на участке — однолетние маки, уход как производится? К ним относится самосейка. Эти маки бывают простыми и махровыми. Цвета их варьируются от белого до красного, встречаются и белые с каемкой по краям лепестков. Также хорош и интересен мак садовый. Цветы его (махровые сорта) напоминают пионы.

Букеты с маками — прекрасное украшение любого помещения, но есть один минус — стоят они после срезания совсем недолго.

Есть небольшой секрет, продлевающий жизнь цветов. Срезать их нужно утром, причем только лопнувшие бутоны. Затем место среза необходимо подержать над огнем несколько секунд, после чего сразу поставить в воду. В нее надо добавить несколько кристалликов марганцовки. Букет простоит дольше.

Выбор места посадки

Стоит ответственно подойти к решению этого вопроса, поскольку мак восточный очень болезненно отнесется к пересадке, как и все остальные стержнекорневые многолетние цветы. Поэтому высадить мак придется на постоянное место и ожидать декоративного эффекта не ранее, чем через 2, а то и 3 года, зато поражать своей красотой и размерами цветков он будет около 7 лет, после чего желательно куст обновить.

Заранее нужно будет позаботиться о временной замене долгожителя каким-либо однолетником, так как после цветения у мака жизнеспособна остается только корневая система, а побеги полностью отсохнут. Выбирая однолетнюю культуру, нужно знать, что ранние сорта мака цветут в мае-июне, а поздние — в июне-июле.

Предпочтительно высаживать куст на солнечные места, хотя он будет прекрасно расти и в затененных. Хорошо многолетник растет на песчаной почве, камни в грунте тоже не будут препятствием.

Признаки опиумного наркомана

Первый звонок о том, что человек употребляет опиумные наркотики, — внешний вид. Тусклые волосы, бледная сухая кожа, желтые зубы, ломкие ногти, потеря веса. Помимо этого, на руках, ногах остаются следы уколов. Но самый главный признак опиумного отравления — глаза. Возникает миоз: зрачки становятся слишком узкими, не реагируют на изменение света.

Следующие изменения в поведении также говорят о наркомании:

• излишняя сонливость;
• замедленные реакции;
• невнятная речь;
• рассеянность;
• желание быть в одиночестве;
• притупленные болевые ощущения.

Явный симптом наркомании — проявления абстиненции. Это тяжелое состояние, своего рода ломка, которая следует за прекращением получения наркотического вещества.

Врачи центра реабилитации Краснодара помогут определить, болен ли человек, подберут правильный курс лечения.

Легенды и история происхождения

Есть множество красивых легенд, рассказывающих о происхождении страстного цветка с нежными бархатными лепестками, способного повергать в сон.

В одной из них говорится, что когда Бог сотворил землю, воду, растительный и животный мир — все получилось очень красиво. Но под покровом ночи эти красоты скрывались. Ночь попыталась открыть их для своего часа с помощью звезд, но эта попытка не увенчалась успехом. И тогда Бог решил помочь Ночи и сотворил Сон и его сновидения.

Со временем людям из-за их жестокости стали сниться не только хорошие, но и ужасные сновидения, кошмары. Тогда Сон с отчаяньем вонзил в землю свой магический жезл, погружающий в сон. Жезл ожил и обратился в мак, не утратив своей способности повергать в сон и вызывать видения. С тех пор цветы маки считаются навевающими сны растениями.

Многих богов изображают украшенными цветами маков. Богиню земного плодородия Персефону рисуют обернутой переплетенными цветами мака. Греческого бога сновидений и грез Гипноса (у римлян — Морфей) изображают держащим в руках маковые головки или увенчанным венком из этих цветов. На голове Бога смерти Танатоса — молодого человека с черными крыльями, в одеждах черного цвета — также покоится венок из маковых цветов. И это далеко не полный перечень.

Очевидно, что этот, на первый взгляд простой, цветок способен произвести впечатление. Он вошел в историю и религию разных стран и многих народов благодаря своей способности вызывать сон.

Магические свойства

В древности верили, что в маках живут духи. Цветок использовали для магических ритуалов, колдовства, гаданий. Маки были оберегами от сглаза, нечисти. Зерна цветка рассыпали во время свадебных обрядов, в местах, где находится роженица с ребенком. В доме разбрасывали зерна для того, чтобы дьявольские силы не подобрались к хозяевам.

С помощью зерен цветка делались заговоры на богатство, прибыль.

Мак широко известен своими магическими свойствами, так как символизирует собой молодость, плодовитость и женское очарование. Благодаря тому, что с давних времен этот цветок также являлся символом забвения и сна, ему придавали особое значение в толковании сновидений.

В магических ритуалах преимущественно использовали мак-самосейку, который имеет белую окраску цветов. Главным его применением была любовная магия и привороты.

Для этой цели семена цветка собирали поздним вечером (почти ночью) и только на растущую Луну. Делать это нужно было левой рукой, что бы семена оказывались в правой.

Мак также является очень хорошим оберегом, который отпугивает нечистую силу, именно поэтому семенами (которые были на столе в Сочельник) посыпали дома. Кроме того, этот цветок защищал от ведьм и сглаза. В Чехии и Словении маком осыпали угол, где спал новорожденный с матерью, а в славяне насыпали семена в чулок невесте.

Существует много способов использования мака в качестве амулета. Например, для того, что бы видеть вещи сны, нужно в высушенную маковую коробочку положить бумажку с вопросом и поставить возле изголовья. А для привлечения богатства такую коробочку с семенами следовало носить с собой.

https://youtube.com/watch?v=G2gtOVjK-gY

Как добавить пищевой мак в своей рацион

Семена мака довольно безвкусны, пока не поджарены, а приобретают ореховый вкус, похожий на семена кунжута. Они хорошо сочетаются с ароматами, включая чеснок, лук, цедру лимона или апельсина, ром, ваниль, изюм, сливки, корицу, мускатный орех и бланшированный миндаль или грецкие орехи. Вы можете использовать их так же, как семена кунжута. Идеи для добавления семян мака в ваш рацион включают в себя:

• Изготовление маковой заправки
• Посыпать овсянку или йогурт смешанными орехами и семенами, включая чайную ложку или около того семян мака
• Делаем безглютеновые маффины с маком
• Добавляем семена мака к домашнему хлебу, булочкам или другой выпечке. Попробуйте сделать более здоровые версии ваших любимых рецептов, используя муку, такую как миндальная или кокосовая мука.
• Изготовление домашней мюсли или батончиков из мюсли. Попробуйте беззерновую мюсли со смесью орехов, семян и меда.
• Добавляем семена мака в салат.

Все орехи и семена содержат некоторые «анти-питательные вещества», которые могут блокировать поглощение некоторых из их питательных веществ. Поэтому лучше съесть орехи и семена перед употреблением пищи. Другой вариант — размолоть семена в кофемолке или блендере, чтобы разбить твердые внешние оболочки перед их употреблением. При измельчении измельченные семена можно использовать в качестве муки в большинстве безглютеновых рецептов, таких как блины, кексы, хлеб и даже паста. Семена чувствительны к солнечному свету и теплу, поэтому всегда храните их в закрытой стеклянной посуде в холодильнике или морозильнике, чтобы жирные кислоты не прогоркли.

В некоторых странах вы найдете, что паста из маковых семян продается в банках. Как правило, эти пасты используются для приготовления десертов и содержат смесь из семян мака, сахара, воды. Эти пасты обычно используются как паста из джема или миндаля для приготовления начинки для тортов, выпечки, круассанов и т. д.

Применение

• Вкусовые качества мака применяют в кулинарии. Его добавляют в соусы, посыпают хлебобулочные и кондитерские изделиям, повышая питательную ценность продуктов. Применяется в кулинарии и маковое масло.
• В медицине используется мак снотворный, в нем содержится морфин, кодеин, папаверин. Морфин обладает обезбаливающими свойствами. Кодеин успокаивает сильный кашель. Папаверин убирает спазмы артерий, мышц, бронхов.
• В народной медицине используют самосейку, делают настои и отвары, лечат диарею, дизентерию, заболевания мочевого пузыря.
• Маковое молочко употребляют сторонники правильного питания, вегетарианцы.
• Эфирные масла используются в косметологии. Благодаря наличию в них стеариновой, олеиновой, линолевой кислот, витамина Е, кодеина, морфина и папаверина, масла идеально подходят для производства косметических антивозрастных и увлажняющих средств.

Что означает по фен шуй картина с цветами мака?

Если картину, на которой изображено много маков, много яркого цвета, поместить в квартиру, то это привлечет в жизнь хозяев большую страсть.

Картина, написанная в спокойных тонах, несет спокойствие, умиротворение хозяевам. Она также будет способствовать взаимопониманию и согласию в семье.

Если семейные отношения необходимо активизировать, добавить немного активности и огня, то смело располагайте картину с изобилием красного. Такая картина усиливает энергию Ци, что несет яркие изменения во взаимопонимании.

Энергию творчества и новизны привлечет цветок, который на картине будет красоваться один среди густой зеленой листвы. Такую картину можно поместить в сектор творчества, расположенный в западном направлении.