Сок сельдерея: как правильно приготовить, листья сельдерея, мытье, хранение сельдерея и сока

Польза сока сельдерея для организма

Для того чтобы ещё больше мотивировать себя на употребление этого замечательного напитка давайте разберёмся, как он влияет на наш организм.

• Благодаря высокому содержанию в овоще клетчатки (до 8% суточной нормы человека в одной порции!) употребление сельдереевой мякоти способно надолго снять чувство голода.
• Попадая в желудок, пищевые волокна набирают жидкость, выводя её излишек и снижая отёчность.

• Являясь богатым источником витаминов и меди, сок свежего сельдерея способен активизировать в клетках ферменты для выработки энергии, а также препятствует отложению жира в области талии. Всего одна чашка напитка, приготовленного по вышеописанному рецепту, содержит 10% меди (от дневной нормы), которая необходима для обменных процессов.
• Низкая калорийность продукта – причина, по которой он подходит людям в любом возрасте и при различном состоянии здоровья. Полтора-два стакана сельдерейного фреша, который приготовлен по рецепту из нашей статьи, будут иметь в сумме всего 15-18 калорий, а также до 0,20 г жира и меньше 1 г белка!

Польза сельдерея при похудении В последнее время большинство зарубежных диетологов рекомендует употреблять две – три чашки вареных овощей в сутки, утверждая, что такая диета способствует оздоровлению и скорейшему похудению.

Чем полезен сок сельдерея

Для приготовления сока можно использовать все части овоща. Получается напиток, богатый минералами, витаминами, флавоноидами, аминокислотами, эфирными маслами.

Полезные свойства:

1. Очищение от токсинов организма.
2. Уменьшение никотиновой зависимости.
3. Улучшение качества крови и работы сердечно-сосудистой системы. В результате снижается риск инсультов, тромбофлебитов.
4. Улучшение пищеварения и снижения кислотности желудочного сока.
5. Повышение работоспособности и благоприятное воздействие на нервную систему.
6. Очевидная польза для почек и при отеках, так как обладает мочегонными свойствами.
7. Очищая организм, улучшает состояние кожи.
8. Ускоряет метаболизм и нормализует жировой обмен, поэтому широко используется для похудения.
9. Легкое слабительное действие.
10. Снижение уровня плохого холестерина.

Афродизиак

Сельдерей давно известен, как очень эффективный мужской афродизиак. Для этой цели используются все части. Наиболее эффективен овощ в сыром состоянии, поэтому лучший способ использования – питье свежевыжатой жидкости.

Как ее приготовить? Рецепт прост: разрежьте используемую часть, отожмите после измельчения в мясорубке или непосредственно в соковыжималке. Пейте между приемами пищи 2 раза в день, но только на протяжении 4 дней в неделю, т.к. большое количество может слегка раздражать почки.

Статья для Вас:

Сок алоэ, как правильно принимать внутрь и внешне и при каких заболеваниях

Сельдерей: рецепты приготовления для похудения

Сок для похудения

Для борьбы с лишним весом готовится сельдереевый напиток по выше написанному рецепту и применяется до еды трижды в день по 30 мл. Небольшие первые результаты будут уже через неделю.

Вам будет интересно узнать: Когда собирать курильский чай: полезные свойства и противопоказания лапчатки

Регулярное применение сока очистит кишечник от шлаков, улучшит работу желудочно-кишечного тракта, насытит организм витаминами.

Еще больше можно будет похудеть, если пить напиток и правильно питаться.

Салат из сельдерея стеблевого Щетка

Такой салат состоит из продуктов, которые содержат клетчатку. Их применение чистит кишечник от осевшего на его стенках пищевого мусора, что приводит к похудению. Для приготовления салата понадобится:

• 1 стебель сельдерея;
• 1 небольшая свекла;
• 1 морковь;
• 3 листа капусты;
• 1 луковка;
• 1 ч. л. сока из лимона;
• небольшой пучок укропа и петрушки;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Перед приготовлением овощи промываются и очищаются от кожуры. Для салата стебель режем на мелкие кусочки, морковь и свеклу трем на терке крупного размера, капусту режем на тонкие полоски, мелко режем зелень.

Ингредиенты перемешиваются в салатнице и заправляются соком лимона и маслом.

Если салата для похудения было приготовлено много, хранить его следует в холодильнике. Употреблять нужно небольшими порциями в течение дня. 100 г такого салата содержит всего 60 ккал.

Сельдерей: суп для похудения 7 дней

Сельдереевый суп с добавлением других овощей (кроме картофеля) получается низкокалорийным и очень полезным. Приготовить его можно просто из нарезанных небольшими кусочками стеблей и нашинкованных листьев капусты. Варить следует не более 15 минут, чтобы овощи не превратились в кашу.

Вкусным и еще более полезным получится суп для похудения из следующих ингредиентов:

• 100 г стеблей;
• 1 небольшой сладкий перец;
• 3 головки лука;
• ½ небольшого кочана капусты;
• 3 помидорки;
• 3 небольшие морковки;
• немного спаржи или фасоли стручковой;
• зелень на выбор;
• томатный сок;
• специи по вкусу.

Для приготовления супа овощи нарезаются соломкой, помещаются в кастрюлю и заливаются томатным соком так, чтобы он покрывал их полностью.

Вам будет интересно узнать: Полезные свойства и противопоказания майорана, выращивание из семян

Варится суп 10 минут на среднем огне, а затем еще минут 10 томиться на медленном огне.

Варенные в томатной заправке овощи можно взбить с помощью комбайна, чтобы получить суп-пюре.

Суп из сельдерея для похудения можно употреблять в течение дня без всяких ограничений. Чтобы быстрее добиться результата, кушать его нужно на завтрак, обед и ужин. Если за 7 дней результат похудения не порадовал, продлите применение супа еще на неделю.

Состав сока сельдерея

Сок из сельдерея имеет нейтральный вкус, но зато обладает весьма пикантным ароматом. К неоспоримым плюсам этого напитка относится малая калорийность — всего 31 ккал на 100 грамм.

Химический состав этого сока поражает количеством витаминов и микроэлементов. В него входят: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н и РР, а также бета-каротин, фосфор, кобальт, олово, алюминий, литий, натрий, фтор, ванадий, никель, марганец, молибден, кальций, хлор, селен, калий, магний, йод, железо, цинк, медь, бор, сера и хром.

У сока сельдерея низкий гликемический индекс — 35 единиц. Это позволяет использовать его в диетах вместе с другими продуктами с высокой калорийностью.

Противопоказания к применению

Применение напитка становится запретным при наличии следующих противопоказаний:

• варикозное расширение вен и прочие заболевания нижних конечностей, относящихся к патологиям кровеносной системы;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки, а также наличие диагностированного колита, гастрита;
• предрасположенность к аллергическим реакциям, в том числе и кожным высыпаниям;
• различные заболевания кожи;
• эпилепсия и прочие заболевания психиатрического характера;
• патологии печени;
• заболевания и нарушения в работе щитовидной железы;
• обострение хронических заболеваний мочеполовой системы;
• истощение организма вследствие обострения какого-либо заболевания.

Запрещено принимать сельдереевый напиток во время беременности и лактации.

Полезность фреша из сельдерея для мужчин

Сок из сельдерея благотворно влияет на организм мужчины. Постоянное применение напитка избавляет от мужских проблем. Продукт рекомендуется употреблять парням для нормализации эрекции и семяизвержения. Витамины и микроэлементы, входящие в состав этого продукта, способствуют усилению полового влечения – либидо и потенции. Действие сельдерея как афродизиака такое же, как и аптечных средств.

Природное лекарство полезно для мужчин благодаря влиянию на:

• мозг;
• нервы;
• сосуды;
• сердце (при сердечной недостаточности).

Свежий сок помогает снять признаки депресии и хронической усталости. Постоянное употребление этого продукта снижает риск развития рака простаты. Для повышения эффективности лечения полезно принимать смесь с томатом и сельдереем. Эта смесь борется с раком простаты и прочими болезнями мужской половой сферы. Если какой мужчина будет при этом употреблять семечки тыквы, у него быстро пройдет простатит.

Применение сока сельдерея в народной медицине

Напиток из сельдерея активно применяется в народной медицине и косметологии. Существует множество рецептов, помогающих при заболеваниях внутренних органов, костей, кожных покровов.

Как часто и сколько можно пить

По совету диетологов рекомендуемая суточная доза овощного сока не должна превышать 100 мл. Для большей эффективности желательно принимать его порциями – по 20-30 мл.

Пить сок желательно в первой половине дня натощак, когда максимально активизируются все процессы жизнедеятельности. Кроме того, сок обладает противовоспалительными свойствами и благотворно влияет на слизистую оболочку желудка.

Способы употребления

Сок сельдерея употребляют как неразбавленным, так и растворенным в воде комнатной температуры (в пропорции 1:10) или других напитках. Если в него добавляют иные компоненты, например, овощной или фруктовый сок, то используют такую пропорцию: на 30 мл сока сельдерея около 150 мл другого напитка. В этом случае суточная норма потребления смеси составляет 1 л.

Правила приготовления

В сок сельдерея допустимо добавлять различные ингредиенты. Для повышения иммунитета и улучшения детородной функции врачи рекомендуют пить фреш с морковью и яблоком. Готовят напиток так:

1. Берут два стебля сельдерея, четыре моркови среднего размера, половину яблока.
2. Моют компоненты проточной водой, сушат.
3. Пропускают через соковыжималку.

Для выведения вредных веществ и снижения массы тела диетологи советуют делать напиток на основе небольшой свеклы, пары стеблей сельдерея и стакана воды. Овощи пропускают через соковыжималку, а полученный сок разбавляют водой комнатной температуры.

Аналогично готовят настой для снижения артериального давления, только вместо свеклы используется сок четырех апельсинов, разведенный 1 л воды.

Для снижения уровня кислотности в организме готовится сок из стеблей сельдерея и яблок в пропорции 4:4. Для нормализации сна в напиток на основе овощного сока добавляется 1 ч. л. меда.

В сочетании с имбирем сельдерей превращается в настоящий афродизиак.

Напиток готовят по следующей схеме:

1. Отжать сок из двух стеблей сельдерея.
2. Натереть на терке 30 г имбирного корня, отжать сок, процедить.
3. Смешать оба компонента.
4. Принимать смесь небольшими порциями до еды, запивая водой.

Также из овоща получаются эффективные косметические средства. Для улучшения состояния кожи лица целесообразно сделать специальный тоник.

Алгоритм действий:

1. Залить 100 г измельченного овоща стаканом кипятка.
2. Дать настояться в течение 10-15 минут.
3. Остудить. Процедить через марлю.
4. Протирать лицо дважды в сутки.

От каких болезней помогает

Сок сельдерея дает результат при лечении следующих заболеваний:

1. Нарушение пищеварения и сна. Принимать по 1-2 ст. л. сока из стеблей за час до еды.
2. Остеохондроз. По 1 ч. л. трижды в сутки натощак.
3. Воспалительные процессы в почках. По 1 ст. л. три раза в стуки за час до еды.
4. Запор. Принимать выжимку, начиная с 1 ч. л. и доведя суточную норму потребления до 100 мл (прибавляя в день по ч. л.).

Приготовление сока из сельдерея

Есть 3 способа, как приготовить напиток из сельдерея:

• При помощи соковыжималки.
• Использовать блендер.
• Самостоятельно натереть на тёрке и отдать полученную массу

Для приготовления сока можно использовать любые части растения. Существует множество рецептов с добавлением различных ингредиентов.

Рецепт сока из сельдерея и ананаса

Такое сочетание компонентов принято называть антистрессовым. Понадобиться:

• 300 грамм ананаса;
• 3 сельдерейных стебля.

Ананас почистить и порезать небольшими кусочками. Сельдерей вымыть, а затем приготовить сок из всех составляющих — и приятного аппетита!

Сельдерей и огурец

Следует взять следующие ингредиенты для приготовления данного напитка:

• Огурцы свежие — 400 грамм.
• Зелень и стебли сельдерея-300 грамм.

Чтобы разнообразить вкус — можно использовать петрушку и укроп.

Из промытых и порезанных овощей сделать сок. Зелень измельчить при помощи блендера. Смешать зелень и сок, при желании — добавить лед, и напиток готов.

На самом деле, есть множество вариантов и сочетаний при приготовлении витаминного и вкусного сока, которые можно делать, опираясь на свой вкус.

Приготовление фреша при помощи блендера

Для начала надо выбрать подходящие стебли растения. В идеале они имеют плотную текстуру и хрустят. Неочищенные, но промытые стебли режутся на мелкие кусочки. Затем они кладутся в стакан блендера и измельчаются. Кашка, которая будет на выходе, разбавляется водой. Такой фреш является наиболее полезным ввиду сохранения в нем, кроме всех полезных элементов, еще и питательной клетчатки.

Полезные свойства

Из-за широкого химического состава сок сельдерея способен плодотворно влиять на различные органы в организме. Так, он полезен при заболеваниях:

• малокровием, анемией и истощением (высокое содержание солей железа);
• при атонии кишечника (улучшает отделение пищеварительных соков);
• импотенцией (улучшает кровоснабжение половых органов благодаря половому гормону андростерону);
• бесплодием (улучшает работу репродуктивной системы);
• водянкой (мочегонное действие).
• артритом и остеопорозе (содержит флавоноиды лютеолина);
• при запорах (обладает нежным слабительным действием);
• при камнях в почках и желчном пузыре (выводит мелкие камешки природным способом);
• при бессоннице (минералы и эфирные масла, улучшающие сон);
• при гипертонии (снижает артериальное давление);
• при варикозе (укрепляет сосуды, улучшая состав крови);
• при простудных заболеваниях (наличие аскорбиновой кислоты);
• при образовании сгустков в крови (содержание натрия);
• для нервной системы (соли магния благотворно влияют на ее работу);
• для похудения (улучшает обмен веществ);
• для тех, кто плохо переносит жару (нормализует температуру тела);
• для спортсменов (тонизирует и придает энергию);
• для повышения иммунитета (улучшает защитные реакции организма).

А еще этот дивный напиток способен выводить токсины из организма, помогает продлить чувство сытости, снижает уровень «плохого» холестерина, показан при простатите и даже помогает избавиться от никотиновой зависимости.

Приведем рецепты применения свежевыжатого сока сельдерея при некоторых заболеваниях:

1. Аллергические заболевания и сахарный диабет (по 1 ч.лож. 3 раза в день за 20-30 мин. до еды).
2. При проблемах с пищеварением (по 3 ч. лож. за 20 мин. до приема пищи).
3. При запорах (утром натощак выпивать 100 мл сельдерейного сока).
4. При подагре (по 2-3 ч. лож. свежевыжатого сока из всех частей растения (корня, стебля и листьев) за 30 мин. до еды. Принимать не менее 2 недель).
5. Для профилактики (по 1-2 ч. лож. сока 3 раза в день за 30 мин. до еды – всего до 100 мл в сутки).

Сок сельдерея: противопоказания

Однако, несмотря на все полезные свойства регулярного употребления сока сельдерея, есть люди, которым врачи не рекомендуют употреблять его или ограничить прием небольшими порциями.

• К примеру, резкий скачок пищевых волокон в рационе часто приводит к нарушению пищеварительных процессов, абдоминальных болей, а также причиной запоров и газов. Поэтому, если Вы имеете проблемы с кишечником – обязательно проконсультируйтесь по поводу приема сока со специалистом.
• Еще одной причиной отказаться от этого овоща является индивидуальная непереносимость сельдерея. Она встречается довольно часто у граждан, проживающих в городах Центральной Европы. Особенно актуально это для женщин, которые имеют аллергию на полынь или пыльцу березы. Основными начальными симптомами такой реакции выступает зуд в горле, который может при его игнорировании стать причиной анафилактического шока.
• Выступая в качестве природного мочегонного средства, что является несомненным плюсом при похудении, данный напиток способен создавать нагрузку на мочеполовую систему. А это значит, что сок категорически нельзя в больших количествах при болезнях почек.
• Также, стоит отметить, что не рекомендуется его пить и беременным женщинам. В противном случае могут развиться сильные кровотечения и сокращения, которые станут причиной преждевременных родов.

Диета на сельдерее

Соковыжималки

Подойдет любая соковыжималка. Но если у вас ее еще нет или вы хотите приобрести новую, то идеальной будет шнековая модель. Она вытянет в целости и сохранности большую часть питательных веществ из сельдерея и не будет сильно шуметь. Шнековые соковыжималки также извлекают максимум сока, то есть на пучок получится больше сока и меньше пены с мякотью.

Если вас устраивает центробежная соковыжималка – замечательно. Она работает быстрее, так что если вам дорого время, пользуйтесь ею. Главное, чтобы в процессе приготовления сока соковыжималка сохранила температуру фруктов и овощей, а не нагрела их, как делают некоторые высокоскоростные соковыжималки.

Если сейчас в вашем распоряжении только высокоскоростной блендер или кухонный комбайн, то все-таки подумайте и о соковыжималке. Блендер дает меньше сока, а дополнительное процеживание перемолотого сельдерея в конце концов вам надоест

Однако помните: не важно, какой агрегат вы используете для получения сока, главное, что он есть. Не смущайтесь отсутствием супертехнологичной соковыжималки

Важнее всего – получать сок, который принесет вам огромную пользу.

Совокупные свойства

В отечественной народной медицине сельдерей за его целебные качества было принято называть молодильным овощем. Морковка тоже в особом представлении не нуждается, и сфера ее применения при разных хворях очень широка. По утверждениям ученых главный эффект, производимый морковно-сельдереевым соковым миксом, заключается в синергии «ударных» доз двух витаминов – А и С, а также дополнительном воздействии биоактивных овощных кислот. Витаминный «союз» способствует выработке ценнейшего во время похудения белка – коллагена.

Правда, сам по себе этот эффект не гарантирует похудения даже на фоне низкокалорийного рациона. Чтобы запустить нужный механизм, нашему организму нужны физические нагрузки. Лучше, если это будет фитнес под руководством опытного тренера, но даже небольшая пробежка и стаканчик сока из моркови и сельдерея в равных пропорциях принесут отличный эффект. Не стоит отказывать себе в этот период и в некотором количестве дополнительного протеина, не надеясь на одни только возможности синтеза своего организма. Если использовать сок сельдерея в пропорции три к одному с морковным, то можно существенно улучшить цвет кожи лица. Этим лайфхаком можно воспользоваться перед важным событием, употребляя такой микс в течение двух-трех дней минимум дважды в сутки. Косметологический эффект основан на воздействии токоферола, облегчающего межклеточный обмен и насыщающего ткани эпидермиса кислородом.

✅Сок сельдерея

Замечательный продукт – сок сельдерея. Его получают в основном из черешкового вида растения. В соке сельдерея содержится витамин C, витамины группы B, а также много органического калия, кальция, натрия и фосфора, поддерживающих организм при больших физических нагрузках. Благодаря этому сок из сельдерея сегодня предлагается во всех барах при фитнес-клубах.

Сок сельдерея содержит большой процент биологически активного (живого) органического натрия. Одним из химических свойств натрия является поддержание кальция в растворенном состоянии. Сырой сельдерей содержит в четыре раза больше органического натрия, чем кальция. Такое соотношение делает его одним из самых полезных соков для людей, употребляющих концентрированные сахара и крахмалы более или менее постоянно в течение всей жизни.

Если начать утро со 100 г сока сельдерея, то организм на полдня получает заряд бодрости. Улучшается пищеварение, кишечник очищается от отложений, нормализуется состав крови, улучшается метаболизм, из мочевого пузыря и почек выводятся песок и камни.

А летом, когда наступает жара, полезно принять 50 г сока сельдерея перед уходом на работу и еще столько же перед обедом. Сок сельдерея поможет организму отрегулировать температуру тела и легче справиться с летней жарой.

При болезнях поджелудочной железы очень полезно употреблять сок из сельдерея. А удивительное влияние сельдерея на мужскую силу известно практически каждому!

Сок сельдерея можно поставить на первое место по полезности среди всех овощных соков. Его можно пить и просто для укрепления тела, и для вывода вредных веществ. При обнаружении камней или песка в мочевом пузыре или почках очень полезен сок сельдерея. Употребление свежеотжатого сока сельдерея снимет воспаление в выделительной системе, нормализует аппетит, выведет излишки жидкости из организма, устранит запоры.

Если у пациента повышенная масса тела и вялость, ему обязательно следует употреблять сок сельдерея. Можно употреблять и один сок сельдерея, и смешивать его с соками из других плодов и овощей.

• Так, например, если смешать сок сельдерея с соком моркови, петрушки и яблок, то получится оптимальное соотношение для оздоровления организма, питания его витаминами.
• Хорошо смешать восемь частей морковного сока, три части свекольного и пять частей сока сельдерея.
• Или одну часть сока моркови, четыре части капустного сока и пять частей сока сельдерея.
• Или восемь частей сока моркови, пять частей сока сельдерея и три части сока редьки.

Сок сельдерея хорош при нарушении работы нервной системы, вызванном дегенерацией оболочек окончаний. При подобных заболеваниях положительный результат дает употребление сока сельдерея, смешанного с соком моркови.

Чтобы просто поддержать организм и подпитать его необходимым количеством минеральных веществ, вполне достаточно одной десертной ложки сока сельдерея трижды в сутки за полчаса до принятия пищи.

Смеси сока сельдерея с другими соками (особенно морковным) весьма полезны и дают почти феноменальные результаты при профилактике и лечении многих заболеваний. Употребление таких смесей показано людям с избыточным весом и различными нарушениями обмена веществ. Так, очень эффективным считается «напиток Казановы» – смесь морковного сока с соком сельдерея.

При нервных расстройствах, являющихся результатом перерождения (дегенерации) оболочки нервов, употребление соков моркови и сельдерея помогает их восстановлению. Сельдерей в большом количестве содержит магний и железо, а именно такое сочетание очень ценно в качестве питания для клеток крови. Частой причиной нарушения деятельности нервной и кровеносной систем является нарушение баланса (соотношения) содержания минеральных солей вследствие курения и приема успокаивающих препаратов. Сок моркови и сельдерея обеспечивает идеальное сочетание органических веществ для предотвращения подобных нарушений и восстанавливает их баланс в организме в том случае, если эти заболевания уже имеют место.

Способы употребления

Сок сельдерея можно употреблять не только в чистом виде, но и добавлять в разнообразные напитки. Давайте рассмотрим несколько полезных и низкокалорийных рецептов с этим полезнейшим соком. Коктейль сельдерей + мед: сто граммов свежевыжатого сока из корней или стеблей сельдерея добавить одну чайную ложку жидкого (желательно свежего) натурального меда. Коктейль восстанавливает организм после стрессов, тяжелого рабочего дня, успокаивает нервную систему и помогает побороть бессонницу.

Коктейль из моркови и сельдерея: сто граммов свежевыжатого сельдереевого сока соединить со ста граммами свежего морковного сока. Напиток оказывает укрепляющее воздействие на иммунную и на нервную системы, оказывает положительное воздействие на зрение, улучшает память, расслабляет нервную систему и организм в целом после тяжелых физических и умственных нагрузок.

Напиток из свежего огурца и сельдереевых стеблей: взять в равных частях свежевыжатый сок сельдерея и свежее огуречное пюре, смешать. Сок-пюре подавляет аппетит, обладает тонизирующим эффектом, насыщает организм нужными витаминами и микроэлементами.

Напиток сельдерей + апельсин: два свежих стебля сельдерея, пропустить через соковыжималку, полученный сок смешать с соком из четырех средних спелых апельсина. К полученному концентрированному соку добавить один литр кипяченой холодной воды. По вкусу можно добавить стевию и лед. Получившийся напиток просто необходим гипертоникам, он восстанавливает артериальное давление. Также сельдереево-апельсиновый напиток прочищает протоки мочевого пузыря и почек.

Коктейль сельдерей + арбуз: сок из двух стеблей растения смешать со стаканом свежевыжатого сока арбуза. Если сок будет очень концентрированным, можно добавить по вкусу воды и льда.

Сок яблоко + сельдерей: в равных частях нужно взять свежевыжатый сок стеблей сельдерея и сок зеленого яблока, по желанию добавить лед.

Варианты диет

Вариант 1. День нужно начать с употребления трех столовых ложек свежевыжатого сока или ста грамм сельдереевого настоя. Через полчаса можно приступить к завтраку. Такой подход поможет быстрее избавиться от токсинов и ускорит пищеварительный процесс. Данный способ не требует особого рациона и графика приема еды. При регулярном приеме сока натощак, приходит в норму липидный обмен, что в свою очередь убирает тягу к сладкому и запретному. Жировые клетки постепенно будут разрушаться (организму нужна энергия)

Важно в свой рацион добавить больше супов, овощных гарниров, продуктов в вареном, запеченном и вареном виде;

Вариант 2. Более сложный – экспресс диета, которая рассчитана только на семь дней. В противном случае можно испортить желудок, спровоцировав возникновение гастрита или язвы. Диета заключается в употреблении только сока сельдерея, и всех из него производных: супов, салатов, напитков. Все остальные продукты попросту исключаются на время диеты из рациона. Сок растения тонизирует и насыщает организм нужными микроэлементами, минералами и витаминами, жировые клетки сжигаются быстро, и не возвращаются после отмены диеты;

Афродизиак

Сельдерей давно известен, как очень эффективный мужской афродизиак. Для этой цели используются все части. Наиболее эффективен овощ в сыром состоянии, поэтому лучший способ использования – питье свежевыжатой жидкости.

Как ее приготовить? Рецепт прост: разрежьте используемую часть, отожмите после измельчения в мясорубке или непосредственно в соковыжималке. Пейте между приемами пищи 2 раза в день, но только на протяжении 4 дней в неделю, т.к. большое количество может слегка раздражать почки.

Статья для Вас:

Сок подорожника: лечебные свойства и противопоказания, применение в косметологии и народной медицине

Как правильно пить сок сельдерея

Как и в случае с любыми другими овощами или фруктами, сок сельдерея нужно вводить в свой ежедневный рацион постепенно. Это связанно с его биологической активностью. В редких случаях возможна аллергическая реакция, поэтому ее лучше отследить еще на первоначальном этапе ввода сока.

Оптимальная дозировка сока сельдерея – 1 столовая ложка за 30 минут до еды 3 раза в день. Такой прием не всегда удобен, поэтому проще перенести все на завтрак. Но в таком случае общее количество сока не должно превышать 100 грамм.

При запоре пить сок сельдерея нужно строго натощак, начиная с 1 чайной ложки и доходя до 100 грамм. Он отлично сочетается с другими традиционными овощами и фруктами. Самые популярные сочетания:

• морковь-сельдерей-редька (8 частей морковного сока/5 частей сока сельдерея/3 части редьки);
• морковь-яблоко-сельдерей (8:4:5);
• сельдерей-свекла-морковь (4:4:1).

В любой из вышеуказанных коктейлей можно добавить любимую зелень. Она не только обогатит состав напитка, но и улучшит состояние кишечника.

Можно ли пить сок сельдерея и как это правильно делать

Бесконтрольный прием средства негативно сказывается на организме. Поэтому принимают его в соответствии с правилами:

Начинают с малых доз. Желательно разбить дневную норму на 2-3 раза.
Сок должен быть всегда свежевыжатым. В противном случае он теряет полезные свойства в результате окисления.
Перебить специфический запах и вкус овощного напитка помогут дополнительные ингредиенты

При изготовлении важно соблюдать пропорции согласно рецептуре.

Перед приемом овощного фреша требуется консультация врача с целью выявления возможных противопоказаний.

При беременности

Овощной напиток богат железом, которое так необходимо беременным женщинам для правильного развития плода. Кроме того, во время беременности нервная система будущей мамы не отличается устойчивостью, что плохо сказывается на ребенке.

Справиться с анемией и стрессом поможет фреш из сельдерея. Однако принимать его можно в небольших количествах (1-2 ч. л. на стакан воды и не более одного раза в сутки).

Безопаснее всего наружное применение напитка. При втирании в кожу, он способствует избавлению от отеков.

При грудном вскармливании

В период лактации организм матери как никогда нуждается в полезных веществах. Поэтому употребление овощного напитка может принести пользу. Но из-за его свойства вызывать газообразование и колики и оказывать пагубное влияние на незрелую пищеварительную систему малыша, врачи рекомендуют пить сок в соответствии со следующими правилами:

1. Начинать только после того, как ребенку исполнится 3 месяца. В этот период его пищеварительная система будет готова к усвоению новых продуктов.
2. Соблюдать дозировку. Принимать средство нужно по 1 ч. л., разведенной в стакане воды, раз в сутки.
3. Согласовывать употребление напитка с педиатром. Только специалист может выявить противопоказания и разрешить прием овощного сока.

Применение напитка в период грудного вскармливания ухудшает вкус молока.

При сахарном диабете

При сахарном диабете любого типа допустим прием фреша из сельдерея. В напитке содержится магний, который помогает снизить уровень сахара в крови. Кроме того, улучшается обмен веществ, очищается кровеносная система и сосуды, нормализуются химические реакции, работа пищеварительного тракта, повышается иммунитет и чувствительность к инсулиновым инъекциям, улучшается самочувствие больного.

Принимают овощной сок по следующим схемам:

1. Каждодневный прием фреша из стеблей растения по 2 ст. л. утром натощак.
2. Трехнедельный прием по полстакана сока из корней перед едой.

Для большего эффекта рекомендуется соблюдать бессолевую диету.

При повышенном давлении

При повышенном артериальном давлении врачи советуют регулярно пить по 2 ст. л. сока сельдерея в сутки.

В нем содержатся эфирные масла и вещества, способствующие расслаблению артерий и улучшению кровотока. С помощью напитка снимаются спазмы сосудов и улучшается мозговая деятельность.

При заболеваниях ЖКТ

Категорически запрещено принимать сок сельдерея при гастрите с повышенной кислотностью, язве, особенно в период обострения. Он окажет неблагоприятное воздействие на слизистую оболочку желудка и приведет к ухудшению самочувствия больного.

При запорах

С нарушениями стула поможет справиться регулярный прием сока из корня овоща (1-2 ст. л. на 1 ст. воды в день). Он обладает выраженным слабительным эффектом. Также нормализуется перистальтика и восстанавливается естественная микрофлора кишечника, что в целом улучшает работу пищеварительной системы.

Подведем итог

• Сельдерейный сок содержит незначительное количество сахара и богат калием и витаминами A, C и K. Этот популярный напиток может уменьшить воспаление и увеличить увлажнение организма, помимо других полезных эффектов в отношение здоровья.
• Тем не менее вам не следует использовать сок сельдерея для детоксикации своего организма, так как чистка подвергает вас риску опасного ограничения калорий и дефицита питательных веществ. Кроме того, заявления о том, что этот сок лечит определенные заболевания, необоснованны и не подкреплены наукой.
• Если вы заинтересованы в соке сельдерея, обязательно пейте его в качестве части здоровой диеты.

Метки: Сельдерей, Соки

« Предыдущая запись