Как из вишни удалить косточки? полезные советы

Специальные приспособления

Это приспособление внешне напоминает давилку для чеснока со специальной металлической трубочкой для извлечения косточки. Оно имеет множество плюсов: руки останутся практически чистыми, а процедура пройдет гораздо быстрее. С его помощью можно очистить ягоды от семечка, не имея опыта. Операция пройдет весело и легко.

Аппарат имеет специальный желобок, куда нужно поместить обычную или войлочную вишню. Затем нужно нажать на рычажок и кость выскочит из вишни со стремительной скоростью в специально подготовленную емкость для отходов.

Использование приспособления имеет не только плюсы, но и минусы:

• очень большой расход мякоти (если ягод итак мало, то лучше удалять кости вручную);
• заедание приспособления (ягоду нужно устанавливать в желобок правильно, иначе она может соскользнуть или застрять в отделителе);
• изменение формы (при ручном отделении косточки вишенка остается практически целой, а отделитель прокалывает ягоду насквозь).

Специальная машинка

Если вам лень заниматься удалением сердцевин вручную, можете раскошелиться и приобрести специальную электрическую машинку. Такое приобретение поможет быстро и качественно обрабатывать большое количество ягод, а ваши руки при этом будут чистыми. Но такая машинка может пропускать некоторые вишенки (примерно 15% останутся с косточкой). Такая ненадежность специальных приспособлений не дает забыть о старых добрых ручных способах.

Самодельная машинка для удаления косточки из вишни

Для изготовления приспособления понадобится обычный медицинский шприц.

1. Возьмите шприц ёмкостью 20 мл.
2. Извлеките внутренний шток.
3. Отрежьте подыгольный конус, находящийся на основании цилиндра.
4. У основания корпуса, где находился подыгольный конус, с помощью острого ножа пометьте отверстие по центру.
5. Дрелью, от помеченной в центре точки сделайте отверстие 10 — 11 мм.
6. Сделайте надпил на корпусе шприца рядом с основанием, противоположным стороне, где находился подыгольный конус.
7. Приложите вишню к надпиленной части и пометьте место, где заканчивается диаметр ягоды. От метки сделайте второй надпил.
8. Извлеките часть корпуса шприца канцелярским ножом, образовавшуюся после надпилов. Должно получиться отверстие, соответствующее диаметру вишни.
9. Со штока снимите поршень.
10. При помощи кусачек уберите лишний пластик со штока вместе крепления поршня. Те же действия повторите с его боковых сторон с помощью канцелярского ножа. Шток должен иметь вид меча с зауженным концом.
11. В поршне сделайте отверстие для штока. Он должен свободно перемещаться в поршне.
12. Вставьте поршень в корпус шприца, а в него шток.
13. Возьмите канцелярскую резинку и закрутить ее два раза. Затем накиньте ее на корпус шприца в месте вхождения штока, который  вставьте в цилиндр. Концы резинки должны упираться в шток, что будет его автоматически приводить в исходное положение.

Прибор для удаления твердой сердцевины из вишни готов. Работает он по следующему принципу: ягода вставляется в отверстие, вырезанное в цилиндре шприца. Шток выдавливает семя и возвращается обратно за счёт резинки. Кость выпадает наружу в отверстие, просверленное на месте подыгольного конуса. Такой способ удаления семя позволяет максимально сохранить форму ягоды и не потерять большого количество сока.

Как удалить вишневые косточки?

Самый популярный способ удаления косточек вишни считается вручную. Тут на помощь можно призвать домочадцев, чтобы процесс проходил быстро и весело.

Итак, рассмотрим подробнее:

• Указательный палец поставить в место крепления веточки к ягоде и аккуратно вытолкнуть косточку.
• Наверное, самый доступный способ. Просто разрезать ягоду пополам и достать косточку.

Важно! Все методы удаления косточек вручную в определенной мере совмещены с потерей сока и мякоти ягоды. А руки после такой работы сложно отмыть

Чтобы процесс был более эстетичным, можно задействовать подручные средства:

С помощью шпильки. Она помещается в место крепления веточки к ягоде, круговым движением за основание подлепляется косточка и вытаскивается. Этот способ значительно ускоряет переработку ароматных ягод.

• С помощью булавки. Аналогичный метод извлечения косточки, как и у шпильки. Так же можно использовать скрепку. Использовать нужно обратную застежке часть английской булавки.
• С помощью трубочки. Место крепления плодоножки надавливают коктейльной трубочкой, она прокалывает ягоду насквозь и косточка вылетает. Желательно процесс проводить над емкостью, чтобы ягоды и сок не летели во все тороны. Так же для выталкивания сгодится спичка или деревянная палочка.

• С помощью чеснокодавилки. В углубление, находящиеся на ручке пресса кладется вишня плодоножкой вверх. При давлении штырь на другой ручке соединяется и выталкивает косточку. Для этого способа сгодится простая модель.
• С помощью ножа-овощечистки. Лезвие для картофельных глазков нарушает целостность вишни, но она подходит для приготовления джемов или начинки для выпечки.

Любопытно! Известны умелицы, они орудуют щипчцами для бровей для прокола ягодки и удаления косточки. Нужно захватить ее пинцетом и вращая, вытащить. Как говорится, все методы хороши.

Удаление косточек из вишни с помощью скрепки — фото

На мой взгляд, это самый простой ручной способ. Канцелярские скрепки есть дома у всех, ну а если вдруг нет их, возьмите на работе 1 штучку, я думаю, никто не будет против или попросите у соседей. Я использую простую металлическую скрепку, Предварительно нужно разогнуть ее. Вот таким нехитрым способом

Теперь вы можете работать любой стороной скрепки.

Совет:

Работать лучше всего в перчатках, так как вишневый сок сильно пачкает руки и плохо отмывается. Руки после этого выглядят очень неухоженными. Подойдут любые новые тонкие, чистые перчатки – медицинские, полипропиленовые или полиэтиленовые (которые идут в комплекте к краске для волос). Нужно одеть перчатки на руки и хорошо помыть в них руки с мылом. Вытереть чистым полотенцем. Можно бумажным.

Вишню помыть и дать стечь воде.

Затем берете ягодку вишни и вводите скрепку одним концом в дырочку, оставшуюся от плодоножки. Нащупываете косточку, цепляете за нее и вытаскиваете.

Все делается на ощупь, очень быстро. Навык развивается моментально. Потом на автомате будете все делать – косточку в одну тарелку отправляете, вишенку без нее – в другую. Потом сможете доставать косточку не только через дырочку, но и с любого края.

Совет:

Будьте очень внимательны, не путайте тарелки с косточками и ягодами в процессе удаления косточек. Проверяйте, чтобы отделившаяся косточка была отправлена в тарелку для косточек, а не повисла на мякоти вишни. Главное чтобы косточки случайно не оказались в вишне. Иначе вы рискуете сломать зуб при беспечном поедании вкусного лакомства, будь то пироги, кексы или вишневое варенье без косточек.

Для тех, кто боится работать металлической скрепкой из-за ее окисления. Берите скрепку покрытую пластиком, обычно они цветные. Тогда все ваши опасения по поводу окисления металла растворятся.

Машинка для удаления косточек вишни

Это устройство (представленное также различными типами с единым принципом работы) идеально подходит для тех, кто решает, как вытащить косточки из вишен в огромном количестве и быстро.

Стоимость ее в разных регионах и магазинах колеблется от 300 до 600 рублей, что в любом случае приемлемо для каждого потребителя. Вишня закладывается сразу партиями, а переработанные ягоды по желобку спускаются в подставленную посуду. Косточки при этом остаются внутри.

Видео-инструкции по использованию машинки:

Какие плюсы имеет это устройство
для удаления косточек из вишни?

Какие минусы
?

Возможно, именно эти недостатки являются причиной того, что большинство из нас предпочитает подручные средства различным механическим устройствам, предлагаемым производителями. Ведь даже если они ломаются, их легко восстановить, не затратив на это ни копейки. А качество переработки при этом зависит только от личной внимательности.

Дачный сезон в самом разгаре. Надеемся, вы уже лакомитесь вкуснейшей домашней черешней? Ну или, хотя бы, чужими «домашними» ягодами, купленными на рынке или в ближайшем супермаркете. А если этим летом вы планируете черешнево-вишнёвые десерты, вкусный компот или ароматное варенье, советуем обязательно узнать, как быстро очистить сочные ягоды от косточек. И при том не запачкать руки. Почти.

Любите вишню, черешню и все производные от них десерты, но не любите ломать зубы об их твёрдые косточки? Прекрасно понимаем. Специально для таких вот «приверед» созданы машинки, которые удаляют твёрдое ядро из ягод. Но зачем тратить деньги на сомнительно полезный девайс, если это можно сделать самостоятельно? Да ещё и быстро, (относительно) аккуратно и без потребности за тем полчаса чистить ноги от сока? А в этом вам помогут три простых лайфхака. Выбирайте, какой больше по душе.

Способы очищения вишни от косточек

Для достижения цели все средства хороши, как подручные, так и специальные устройства, машинки, предлагаемые различными производителями. Перечислим самые популярные из них.

1. Удаление ручным способом, при помощи пальцев. Ягоду берут в руки, большими пальцами раскрывают ее со стороны роста черешка и вынимают косточку из вишни. Этот метод самый примитивный. Плюс его в том, что не требуется особое мастерство, покупка специальных инструментов для удаления косточек из вишни, в работе могут помочь даже дети.Однако минусов тоже хватает: процесс идет медленно, ягоды сильно деформируются и теряют много полезного сока. Сок пачкает руки, и они трудно отмываются.

Поэтому приходится искать более рациональный и удобный способ.

Применение швейной булавки или шпильки для волос

Шпильку вводят той стороной, где расположена дуга, булавку – концом, противоположным от места застежки.

Аналогичным образом можно использовать канцелярскую скрепку.

Приведенный способ привлекает простотой, доступностью, сок при этом не брызгает, однако избежать обильного загрязнения рук не удастся, да и КПД довольно низкий. Если требуется очистить не 1 кг костянок, а ведро и более, нужно искать приспособления серьезнее.

Использование пресса для чеснока (чеснокодавки

Достаточно удобно, безопасно и эффективно.

Бутылка с тонким горлышком и палочка.

Используйте палочку толщиной 4-5 мм. Например, палочку для суши, палочку для шашлыка из бамбука.

Положите вишню сверху на горлышко бутылки местом крепления черешка вверх.

Надавите палочкой на отверстие и выдавите косточку, которая упадет в бутылку.Трубочка для коктейлей и емкость с отверстием. Возьмите пластиковое ведерко от майонеза, закройте его крышкой. Либо возьмите обыкновенную стеклянную банку, накройте ее пластмассовой крышкой. Проделайте в крышке отверстие, диаметром 8-10 мм (чтоб вишня не проваливалась). Это легко сделать при помощи раскаленного на огне гвоздя. Ягоду кладут на отверстие вверх местом прикрепления плодоножки. При помощи трубочки для коктейлей надавливают на ягоду по центру, удаляют косточку, которая падает вниз в банку (ведерко)

Важно, чтоб трубочка была жесткой, не гнулась при надавливании

С другой стороны расположен штырь с пружиной, при надавливании на который штырь опускается и выдавливает косточку.

Работа продвигается неплохо, особая сноровка не нужна, сока вытекает немного, руки почти не пачкаются, а косточка никуда не ускользает.

Но для больших объемов продукции этот способ не подходит. Кроме того, нужно постоянно следить, чтобы ягодка устанавливалась непременно вверх местом крепления плодоножки.

Машинка для удаления косточек из вишни

В контейнер засыпаются ягоды сразу партиями, которые после очищения по желобку направляются в подготовленную тару.

Косточки остаются в специально отведенной емкости аппарата.

В зависимости от модели, при однократном нажатии ручки-поршня может быть очищена одна или сразу несколько ягод.

Руки и окружающие предметы соком почти не загрязняются.

Хотя, используя такие подручные средства, как булавка, мы тоже можем пропустить несколько косточек по невнимательности. И, наконец, при использовании механической машинки нужно следить, чтоб не соскользнули и не потерялись силиконовые прокладки, находящиеся в отверстии для ягод. Без них устройство не работает.

Вывод: быстро, но с потерей качества.

Автоматические машины для переработки ягод . Используются на больших предприятиях, предусмотрены для переработки до 90 кг вишни за 1 час. Но такие машины стоят недешево, имеют большой вес и объем, поэтому в бытовых условиях не применяются.

Большинство хозяек, наверняка с нами согласится, что очищение вишни от косточек – достаточно кропотливый и неприятный процесс. Однако, используя различные нехитрые приспособления и механические устройства, можно минимизировать как временные потери, так и сопутствующие сложности.

Выбор за вами, какому устройству лучше отдать предпочтение.

Как достать косточки из вишни чесночным прессом

Для процедуры понадобится пресс, который используется для измельчения чесночных зубчиков. На ручках приспособления обязательно должны быть отверстие и штырь. Одна деталь на одной ручке, другая на второй. Расположение деталей соответствует друг другу. Если ручки соединить, то штырь точно входит в отверстие.

Чтобы удалить костянку из вишенки, следует вставить ягоду в отверстие, надавливая сверху другой ручкой. Штырь легко вытолкнет косточку наружу

Перед применением чесночного пресса нужно проверить конец выступающей части пресса (штыря). Если он будет очень острым, то семя может соскочить с него, а ягода раздавится. Выход из подобной ситуации состоит в уменьшении остроты заточки. Конец стержня слегка стачивают удобным инструментом, например, надфилем.

Удаление косточек из вишен подручными средствами

Есть мнение, что переработать даже большое количество ягоды вполне возможно просто руками. В этом случае ягодка зажимается между тремя пальцами (средним, указательным и большим), затем ногтем большого пальца через отверстие (где крепилась плодоножка) косточка поддевается ногтем и выталкивается наружу. При определенной сноровке процесс идет быстро, косточка сама выскакивает в ладони.

Но чаще все же люди стараются использовать различные подручные средства: спички, булавки, шпильки, скрепки. Технология того, как удалить косточки из вишни, при этом одинакова и сходна с первым способом. Через отверстие от плодоножки приспособление погружается в ягодку, косточка поддевается и, как ложечкой, вытаскивается наружу.

При этом булавка или шпилька используются без усовершенствований: работает «хвостик». Спичек необходимо взять две и действовать, плотно сжав их вместе. В этом случае проще подцепить косточку. Чтобы превратить в «выниматель косточек из вишен» обычную канцелярскую скрепку, необходимо ее развернуть. Получаются две петельки, используемые для ягод разного диаметра.

Скрепка разгибается, и получается прекрасный отделитель косточек. Двусторонний — для ягод разного диаметра.

В чем плюсы этого способа?

• Ягодки остаются практически целыми, лишь несколько увеличивается отверстие, за которое крепилась плодоножка.
• Кроме того, вы наверняка удалите абсолютно все косточки. Если и попадет по случайности несколько штук, это будет практически незаметно.

В чем минусы?

Естественно, руки оказываются перепачканы соком, выделяющимся из перерабатываемых ягод. С этим приходится мириться, чтобы зимой поесть вкусняшек.
Технология удаления косточек с помощью булавки.Видео-инструкция по применению этого способа:

Машинка для удаления косточек вишни

Это устройство (представленное также различными типами с единым принципом работы) идеально подходит для тех, кто решает, как вытащить косточки из вишен в огромном количестве и быстро.

Механические приспособления незаменимы, когда необходимо переработать большое количество ягод.

Стоимость ее в разных регионах и магазинах колеблется от 300 до 600 рублей, что в любом случае приемлемо для каждого потребителя. Вишня закладывается сразу партиями, а переработанные ягоды по желобку спускаются в подставленную посуду. Косточки при этом остаются внутри.

Видео-инструкции по использованию машинки:

Какие плюсы имеет это устройство для удаления косточек из вишни?

Конечно же, чистые руки.
Минимальные потери сока.
Очень маленькая площадь вокруг, которая оказывается забрызгана (во всех остальных случаях это зачастую становится проблемой).
Важно лишь приспособиться к тому, как правильно нажимать на поршень агрегата, и можно легко и быстро переработать огромное количество вишни.

Какие минусы?

Некоторые ягодки не желают самостоятельно скатываться по желобу, требуя, чтобы их переложили вручную.
Вишня, как и при использовании других механических средств, прокалывается насквозь.
Важно внимательно следить за силиконовыми прокладками, вставленными в отверстие для ягод. Они имеют свойство соскакивать и теряться, а без них работать машинка не будет.
И, наконец, самый главный недостаток: 10-15% переработанных ягод остается с косточками

Поэтому перед непосредственным использованием (для приготовления пирогов, вареников с вишней или киселей), особенно когда требуется измельчение в блендере, их приходится извлекать руками.

Возможно, именно эти недостатки являются причиной того, что большинство из нас предпочитает подручные средства различным механическим устройствам, предлагаемым производителями. Ведь даже если они ломаются, их легко восстановить, не затратив на это ни копейки. А качество переработки при этом зависит только от личной внимательности.

Технические средства для удаления

Отойдя немного в сторону от технического прогресса, можно отметить наличие множество специальных приспособлений, которые помогают ответить на вопрос: как удалить косточки из вишни?

Сами устройства делятся на два типа:

1. Индивидуальные. Которые устраняют по одному или несколько семян, сам процесс проводиться вручную.
2. Массовые. Благодаря которым удаление косточек из вишни можно проводить быстро и в большом количестве.

Индивидуальные средства: принцип действия, плюсы и минусы

К этому типу относятся ручные приспособления для очищения вишен от косточек.

Само извлечение проходит таким образом:

1. Устройство берется в руку.

2. В специально отведенную ячейку укладывается ягода.
3. После механическим надавливанием косточка удаляется.

Используя такой способ, чтобы убрать косточки из вишни, количество положительных факторов несколько меньше отрицательных. Плюсы же следующие:

• почистить ягоды можно в разы быстрей, чем вручную;
• не требуется много времени на «поимку» косточки, поскольку она будет удалена в любом случае.

А вот минусов немного больше:

• укладка ягод занимает достаточно много времени;
• увеличен уровень потери вишневого сока, в связи с прокалыванием ягоды насквозь;
• руки довольно сильно пачкаются.

Массовые

При использовании таких механизмов все значительно быстрее и проще. Это позволяет довольно быстро обрабатывать большое количество продукции. При этом требуя минимум усилий.

Приборы такого типа представляют собой специальные машинки, в контейнер или желоб которых закладывается сразу партия ягод. Далее они очищаются от косточек и помещаются в приготовленную для них посуду.

Такие приспособления имеют достаточно весомые преимущества:

1. Руки остаются абсолютно чистыми.

2. Сокращаются потери сока.
3. В разы уменьшена площадь загрязнения.
4. Возможна быстрая очистка довольно большого количества сырья.

Но и недостатки, конечно же, не обошли прибор стороной:

• в некоторых случаях для перемещения ягод после очистки в емкость требуется внешнее вмешательство;
• вишня подвергается сквозному проколу;
• необходимо тщательно следить за исправностью прибора;
• и главным минусом является то, что в большинстве случаев 15-17 % ягод остаются с косточками внутри, что требует дальнейшего ручного устранения уже непосредственно при употреблении.

Таким образом, следует отметить, что удаление косточек из вишни – процесс с некоторой стороны достаточно кропотливый, и требует достаточно больших временных затрат. Но здоровье важней, поскольку, во-первых, при употреблении продуктов с неочищенным ингредиентом можно повредить зубы, во-вторых, ядро семя содержит в себе ядовитое вещество, употреблять которое не рекомендуется.

Чеснокодавилкой

Найти подходящий пресс для чеснока не так уж просто, но если дома такой завалялся, вам повезло. Нужен экземпляр, на концах которого расположились кольцо и штырь.

Такие часто встречаются среди запасов, сохранившихся с советских времен.

Расположите ягоду в кольце и сведите ручки пресса вместе. Штырь проткнет вишню и вытолкнет косточку с другой стороны.

Плюсы:

1. Не нужно мучиться и подбирать диаметр горлышка, палочки. Кольцо и штырь идеально подходят для обработки стандартной некрупной ягоды.
2. Очистить вишню получится быстро. Просто кладите следующую и зажимайте.
3. Оставить косточку внутри практически нереально.

Минусы:

1. Пресс нужной конструкции найдется не в каждом доме.
2. При надавливании на ягоду разбрызгивается сок. Залить можно и кухню, и себя.

Рецепты лечения

Среди рецептов, практикуемых в народном лечении, можно подобрать вариации на основе вишневых зернышек, которые помогают избавляться от конкретных заболеваний

Важно получить предварительно совет врача по использованию в домашних условиях подобных методик

При геморрое

При развитии геморроя важно привести в норму перистальтику, устранить имеющиеся запоры, снять отечность и снизить боль. Учитывают, что лечение дома разрешается при развитии геморроя первой, второй стадии

Среди самых эффективных способов стоит обратить внимание на следующие варианты:

Рекомендуется ежедневно съедать вишневые плоды вместе с косточкой. Суточная доза не превышает 15 штук. Прием прекращают, когда нормализуется стул, улучшится общее самочувствие.

Подобный способ выполнения лечебных мероприятий базируется на оказании слабительного воздействия.

При болевых ощущениях высушенные косточки помещают в мешочек из мягкой хлопчатобумажной ткани. Охлаждают их в морозильнике и прикладывают к воспалившимся геморроидальным узлам.

Благодаря сужению кровеносных сосудов, снижается отечность, утихает сильная боль. Прохождение зернышек вишни тонизирует стенки прямой кишки, содействуя оттоку из геморроидальных узлов застоявшейся венозной крови с последующим сокращением их размеров.

С целью получения противовоспалительного, слабительного воздействия готовят настой, для которого 3 ст. л. вишневых косточек запаривают стаканом закипевший воды.

Оставляют под салфеткой на пять часов. Сцеживают через сито и по 1 ст. л. принимают натощак после утреннего пробуждения.

От рака

Присутствие в структурной формуле косточек вишни амигдалина (витамина В17) позволяет утверждать, что это сырье может использоваться при прохождении лечения от раковых опухолей, хотя официально медицина не признает подобную методику.

Амигдалин при попадании непосредственно в раковую клетку воздействует на нее губительно, что способствует постепенному сокращению опухоли. Возможность употребления и дозировки определяет только врач.

Статья для Вас:

Косточки оливок: полезные свойства и их применение в народной медицине

При камнях в почках

Прибегая к народным рецептам с целью избавления от небольших камней, образовавшихся в почках, используют очищенные зернышки вишни — 2 ч. л.

Их растирают, соединяют с размельченными семенами фенхеля — 1 г и выкладывают смесь в посуду с 500 мл закипевшей воды. Оставляют под салфеткой на 30 минут. Отжатый через двухслойную марлю настой по 10 мл принимают каждые шесть часов.

При расстройствах стула

Размельченные ядрышки вишни — 5г запаривают в керамической или фаянсовой посуде стаканом вскипевшей воды.

Спустя четверть часа настой фильтруют, используя двухслойную марлевую салфетку. По 10 мл принимают до наступления улучшения каждые восемь часов.

При подагре

При развитии подагры страдают суставы вследствие отложения солей. Для облегчения состояния вишневые косточки используют в различных вариациях:

Отваривают средний корнеплод свеклы. Очищают после остывания и натирают.

К 30 г кашицы добавляют масло вишневых косточек — 5 г. Такую порцию рекомендуется съедать утром и вечером. Готовить необходимо каждый раз свежее блюдо.

Размельчают до состояния мелкой крошки ядра вишневых зернышек — 30 г и соединяют с растертой просушенной травой аира — 200 г. Выкладывают в эмалированную посуду и запаривают тремя литрами закипевший воды.

Спустя 15 минут сцеживают настой через сито. Рекомендуется использовать в теплом виде для ежедневных ножных ванн. Процедуру выполняют на протяжении 20 минут.

Для внутреннего приема перекладывают в фаянсовый бокал размельченные плодоножки и растертые ядра косточек вишни — по 5 г.

Заваривают 200 мл крутого кипятка. Выдерживают 30 минут, затем отжимают жидкую фракцию сквозь двухслойную марлю. Прием по 10 мл рекомендуется каждые шесть часов.

От хронических запоров

При тщательном перемешивании соединяют кефир — 200 мл и масло косточек вишни — 5 мл. Слегка подогревают смесь, используя водяную баню. Выпивают эту порцию перед сном.

Для укрепления иммунитета

Полезно для улучшения общего состояния здоровья ежедневно выполнять массаж стоп. Для этого используют промытые и просушенные вишневые семечки.

Их рассыпают на покрывало или полотенце, разложенное на полу. Необходимо 10 минут ходить по этим дорожкам. Особенно полезно это упражнение в качестве профилактики простудных заболеваний.

Алгоритм действий

Делается все достаточно просто:

1. Сначала ягоды надо перебрать. Гнилые и поврежденные следует выбросить.
2. Затем вишенки нужно вымыть. Для этого лучше использовать проточную воду. Причем температура ее должна быть немного выше комнатной.
3. Найти на каждой ягоде особую «метку». Под ней подразумевается маленькая впадина в месте крепления плодоножки.
4. Ягоду положить на разделочную доску так, чтобы метка находилась сверху.
5. Ножом сделать надрез так, чтобы лезвие коснулось косточки.
6. Дальше надо быть предельно аккуратным. Слегка надавливая, опустить нож вниз так, чтобы его лезвие буквально «прокатилось» по краю косточки.
7. Покрутить в руках оставшиеся половинки мякоти. Косточка должны выпасть сама.

Этот способ требует определенной сноровки. Многим хозяйкам так и не удается его освоить.