Чем полезна льняная каша и как ее приготовить

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

5

Витамин С, или «аскорбинка», известен всем. В детстве мы любили рассасывать, словно конфеты, кисло …

5

С началом пандемии все прогрессивное человечество бросилось на поиски панацеи, которая непременно …

4,8

141

Прекрасная возможность для пополнения коллекции комнатных растений — путешествие в теплые страны или …

5

Оговоримся сразу: речь пойдет не о живых пивных дрожжах, которые используются для приготовления …

4,5

5

Микрозелень, или микрогрин – новое модное слово в лексиконе поклонников ЗОЖ и последователей …

5

Предлагаем познакомиться с полезными свойствами орехов и разобраться, чем в этом плане отличаются …

Секреты льна

Новое часто является хорошо забытым старым, что и произошло с этим растением. По наитию или с точным осознанием своей цели травники издавна вводят в рецепты народной медицины льняное семя. Его рекомендуют при многих женских недомоганиях, включая смягчение симптомов климакса, используют для облегчения состояния при заболеваниях ЖКХ, делают из семян маски на ломкие и непослушные волосы.

Научные исследования подтвердили пользу продукта, рекомендовав его как источник необходимых для организма веществ. Льняная каша становится все более популярна у приверженцев здорового образа питания и тех, кто пытается сократить количество лекарств в своей жизни, обратившись к натуральным средствам поддержания здоровья.

Рецепты

Существует много рецептов приготовления диетических блюд измуки наоснове льна.

Хлеб

Хлеб с добавлением льняной муки становится диетическим

Необходимые ингредиенты:

• пшеничная мука— 250 г;
• льняная мука— 150 г;
• льняные семена— 2 ч. л.;
• кефир— 250мл;
• сахар— 1 ч. л.;
• сода исоль— по0,5 ч. л.

Втарелке нужно смешать муку, соль и сахар, добавить соду изалить смесь кефиром. Замесить тесто, сформировать шарик иоставить на1 час. Заэто время тесто немного поднимется, затем поместить тесто вразогретую духовку на20минут.

Блины

Ингредиенты:

• молоко (сыворотка, кефир, вода)— 300мл;
• мука наоснове льна— 50 г;
• пшеничная мука— 150 г;
• куриные яйца— 2 шт.;
• сахар— 1 ч. л.;
• соль— щепотка;
• растительное масло— 2 ч. л.

Необходимо взбить яйца ссолью исахаром идобавить теплое молоко. Затем всыпать пшеничную ильняную муку, тщательно перемешать, чтобы небыло комочков. Добавить втесто 1 ч. л. растительного масла, разогреть сковороду, смазать маслом. Тесто вливают тонким слоем, жарят с2 сторон дозолотистого цвета.

Кисель

Чтобы приготовить кисель изльняной муки, в1 лгорячей воды нужно добавить 3 ст. л. этого продукта. Смесь довести докипения иуменьшить огонь. Можно добавить ягоды, корицу или цедру лимона повкусу. Затем нужно перемешать иснять согня. Когда кисель остынет, можно также добавить мед.

Существует еще один рецепт приготовления льняного киселя. Потребуются следующие ингредиенты:

• семена льна— 2 ст. л.;
• вода— 350мл;
• любой подсластитель— 1 ч. л.

Спомощью кофемолки или блендера семена льна нужно измельчить, соединить со100млхолодной воды иперемешать. Это требуется для того, чтобы сухая масса несбилась вкомки. Подготовленную смесь выливают всотейник идобавляют оставшуюся воду. При помощи кухонного венчика соединяют все составляющие для киселя. После закипания готовят кисель втечение 3–5минут, постоянно помешивая его. Готовый напиток нужно процедить через сито.

Льняная каша за1минуту

Льняную муку достаточно развести теплой водой и хорошо перемешать. На 2 ст.л. льняной муки потребуется примерно 100 мл. теплой воды. В кашу можно добавить орехи, мед, сухофрукты.

Есть ли польза в льняной каше быстрого приготовления

Бытует мнение, что любые каши быстрого приготовления не подходят для здорового питания, поскольку почти не содержат в себе полезных свойств. Но льняная крупа в любом случае является исключением — ведь даже обычные семена чаще просто заваривают в горячей воде, а не подвергают полноценной термической обработке.

«Быстрая» каша изготавливается по специальной технологии с использованием паровой обработки раздавленных семян льна. Готовый продукт сохраняет полезные свойства в почти полном объеме. Польза и вред для здоровья льняной каши быстрого приготовления зависят от ее натуральности и качества. Если никаких химических консервантов, красителей и усилителей вкуса в ней нет, то и вреда от нее быть не может.

Льняная крупа быстрого приготовления — хороший вариант для тех, у кого нет времени на предварительное замачивание и последующее измельчение сырья. Главное — выбирать продукт с максимально натуральным составом.

Уникальные свойства растения

Семена льна богаты жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Переоценить их пользу для здоровья невозможно. Регулярное употребление полиненасыщенных жирных кислот позволяет предупредить развитие атеросклероза и улучшить работу всей сердечно-сосудистой системы. А также эти кислоты выполняют и другие важные функции:

• поддерживают здоровье суставов (предотвращают разрушение коллагена в хрящах);
• борются с воспалениями связок (при остеоартрите);
• замедляют процесс старения кожи;
• улучшают работу нервной системы;
• поддерживают работу иммунной системы;
• защищают кожу от ультрафиолета;
• стимулируют репродуктивную систему;
• защищают от онкологии.

Регулярное употребление семян льна в пищу способно заменить прием поливитаминных аптечных препаратов. Состав витаминов и микроэлементов у растения очень разнообразный:

• витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9);
• витамин С;
• витамин Е;
• витамин К;
• витамин РР;
• витамин F;
• кальций;
• железо;
• марганец;
• медь;
• калий;
• селен;
• цинк;
• фосфор;
• натрий;
• магний.

В составе семян есть клетчатка, которая помогает очищать кишечник от токсинов. Высокое содержание полисахаридов снижает всасывание токсинов в кишечнике. Благотворно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта.

Как приготовить льняную кашу: рецепты

Несмотря на простоту блюда, рецептов очень много. Отчасти это объясняется нейтральным вкусом крупы, позволяющим использовать множество дополнительных ингредиентов.

Классическая на воде

При минимуме компонентов организм получает максимум пользы. Для приготовления понадобится 100 мл кипятка на 45 г измельченного семени. Смесь оставляют на 15 минут под теплой салфеткой или полотенцем. Второй вариант предусматривает проваривание крупы на медленном огне не более 5 минут. Затем по вкусу добавляют масло и немного сахара. Завтрак готов.

На молоке

Блюдо избавляет от запоров и активизирует мыслительные процессы. 4 ст. ложки измельченных семян и уменьшенное в 2 раза от основной составляющей количество кунжута заливают стаканом молока и настаивают 10 минут под крышкой и полотенцем. Можно перед употреблением добавить кусочек сливочного масла и немного меда.

Овсяно-льняная смесь

Специфичный вкус семян станет мягче, если взять крупы в равной пропорции и прогнать через кофемолку. 2 ст. ложки смеси заливают 100 мл кипятка и оставляют на 10 минут. Есть можно без сторонних добавок, с подсластителем, медом, кусочками свежих фруктов.

С яблоком и корицей

Увеличенная порция железа в плодах не повредит в осенние холода. Специя обладает согревающим и иммуномодулирующим действием. Семена льна перемалывают только перед употреблением. Заготавливать впрок крупу бесполезно, она быстро теряет полезные свойства. Сочетание с яблоком быстро окисляет смесь, поэтому блюдо готовят непосредственно перед употреблением. На 2 ст. ложки льняного семени потребуется 1 спелое яблоко и молотая корица на кончике ножа. Крупу замачивают в кипятке на 15 минут, выкладывают в блендер. Туда же добавляют ломтики фруктов, специю и 1 ч. ложку меда. Массу взбивают до однородного состояния, употребляют в теплом виде.

Банановый завтрак

Насыщенный фруктовый вкус слегка скрасит непривычный травяной оттенок. Лен замачивают на ночь, утром перекладывают в чашу блендера вместе с кусочками банана. Можно добавить орехи. Смесь тщательно взбивают. Блюдо не подходит для хранения, его нужно съесть сразу, поэтому количество ингредиентов берут на 1 порцию.

Каша с изюмом и кунжутом

На 2 ст. ложки крупы понадобится по 1 ложке изюма и белого кунжута. Компоненты перемалывают в кофемолке, заливают кипятком. Время ожидания составляет 15 минут. Полезное и вкусное блюдо употребляют на завтрак, голод не ощущается до середины дня.

Рецепт не рекомендуется при сахарном диабете и избыточной массе тела.

Тонкая талия

Сочетание 10 г льняных семечек и 100 мл кефира дает ощущение сытости, одновременно подстегнув метаболизм. При этом усиливается перистальтика кишечника, ускоряется вывод шлаков. Блюдо рекомендуется как диетическое в программах снижения веса. Предпочтительнее его использовать как завтрак. Варить не нужно, достаточно просто залить основной ингредиент кефиром и дать настояться в течение 30 минут.

Рисовая мука: польза и вред для организма человека

С расторопшей

Изменение системы питания часто помогает активизировать процесс очищения организма. Таким мощным инструментом является сочетание расторопши и льна в пропорции 1:2. Предварительно замоченные семена измельчают, к ним добавляют мякоть 2–3 фиников и массу взбивают блендером. Количество рассчитано на 1 порцию. Детоксикация организма обеспечена.

С пророщенной пшеницей

Если требуется быстро привести в порядок волосы и повысить упругость кожи, напитать их витаминами и снять признаки хронической усталости, стоит познакомиться с интересным сочетанием льна и зародышей пшеницы. Предварительно замоченную крупу измельчают, в массу добавляют пшеничные проростки и немного меда или фруктов. Блюдо укрепляет иммунную и эндокринную систему, сохраняет эластичность сосудов, поддерживает сердечную мышцу.

Рецепт ацтеков

В древние времена амарант или щирица считался целебным растением и лидером по содержанию растительного белка при минимальных показателях сахаров. В его составе присутствует триптофан, метионин, сквален. Сок и семена используют при заболеваниях репродуктивной системы, бесплодии, истощении, угрозе развития онкологии. В сочетании со льном получается настоящий эликсир долголетия, красоты и здоровья. На 100 г семян араманта берут 1 ст. ложку льна и 10 г меда.

В отличие от остальных рецептов, амарант требует варки. Достаточно 20 минут на медленном огне. Затем массу остужают до комнатной температуры, добавляют остальные ингредиенты и взбивают блендером. Такое блюдо лучше есть в первой половине дня, чтобы израсходовать полученную энергию до вечера.

Суть и особенности

Семена льна – это полезный по многим параметрам продукт, который часто включают в меню различных диет. Из семян делают масло и муку, которые тоже можно применять при приготовлении блюд. Но про то, что льняная каша может стать основой диеты для похудения слышали немногие.

Регулярное употребление этого блюда в небольших количествах способствует следующим улучшениям:

• нормализуется пищеварение;
• улучшается обмен веществ;
• жиры расщепляются быстрее, если присутствуют физические нагрузки, или возникает дефицит калорий;
• устраняются излишки жидкости;
• голод быстро устраняется и долго не возникает, поскольку блюдо получается сытным; снижается аппетит.

Приятным бонусом к этим эффектам добавляется улучшение состояния кожи, волос, ногтей и зубов. Льняные семена богаты растительным белком, поэтому во время диеты можно смело заниматься физическими нагрузками, не боясь истощения. В этом случае методика окажется еще более эффективной.

Этот способ похудения не относится к монодиетам – в меню включаются и другие продукты. Можно делать блюда из других круп, любых овощей кроме картофеля, любых фруктов, кроме бананов, фиников и винограда, а также любых ягод. Полезно включать в рацион кисломолочные напитки и орехи. Даже мясо, курица и рыба могут присутствовать в меню ежедневно, но выбирать нужно только нежирные сорта. Из мяса это говядина и телятина, а из рыбы – судак, треска, камбала, зубатка, минтай, путассу.

Сами семена льна тоже могут быть разными – различают классический коричневый и белый сорта. В плане пользы для похудения они абсолютно одинаковы, но белый лен советуют употреблять женщинам для предотвращения рака. Этот продукт встречается редко, обычно его можно найти только в магазинах здорового питания. Коричневые семена продаются в любой аптеке или супермаркете.

Рецепты льняной каши

Для приготовления каши вам также потребуется кофемолка или блендер. Ориентировочно, одна порция – это три горсти семени. Их необходимо засыпать в контейнер и измельчить до состояния муки или мелкой крошки. Полученный порошок будет служить основой для многочисленных блюд: от запаренной каши до выпечки.

Крупу пересыпаем в глубокую тарелку и заливаем водой комнатной температуры, чтобы она ее полностью покрывала. Даем немного ей времени впитать влагу. Поскольку лен отличается хорошими адсорбирующими свойствами, количество воды подбирайте на свой вкус. Все зависит от консистенции, которую вы хотите в итоге получить.

Это вариант каши для сыроедов. Льняной порошок можно также проварить как любую другую крупу. Для этого его нужно высыпать в кипящую воду, выключить огонь и оставить настаиваться на 15 минут. Для усиления вкуса смело используйте морскую соль или любимые приправы.

Полученную кашу можно кушать сразу, а можно дать ей настояться в течение 15 минут, пока лен набухнет. В качестве заправки используйте мед, клиновый сироп, патоку – любой натуральный подсластитель, доступный под рукой. Для более богатого вкуса разнообразьте блюдо, добавив в него сухофруктов, свежих или мороженых ягод.

Льняная каша на молоке с бананом и миндалем

Этот вариант блюда более калорийный и питательный, поэтому отлично подойдет в качестве завтрака. Для него вам понадобится:

• перемолотое льняное семя: ½ стакана;
• молоко: 0,5 л;
• сахар: 1 столовая ложка;
• банан: 1 штука;
• миндаль: 1 горсть.

Первым делом вливаем молоко в кастрюлю, кипятим его и уменьшаем огонь. Добавляем к нему молотое семя и варим его, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Накрываем кастрюлю крышкой, убираем с плиты и кутаем в полотенце. Готовую кашу рекомендуем дополнить сахаром, измельченными орехами и бананом. При желании вы можете использовать любые фрукты и ягоды.

При условии правильного хранения и приготовления каша на основе льняного семени станет вкусным и полезным дополнением к уже устоявшемуся рациону. Она легко станет основным источником белка в диетических или лечебных целях. Ее низкая стоимость также позволяет разнообразить постное меню без ущерба для питательной ценности рациона.

польза и вред гороховой каши

Противопоказания льняной каши

Уникальность продукта еще и в том, что у него нет никаких ограничений по приему. Она не спровоцирует никаких негативных реакций. Исключение – индивидуальная непереносимость, которая встречается очень редко. Негативная реакция на кашу из льна чаще всего проявляется когда к ней добавлены синтетические усилители вкуса и ароматизаторы, которые могут выступать аллергенами.

Но при регулярном ее употреблении в пищу, диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют увеличить объем потребляемой воды. Лен впитывает много жидкости, поэтому чтобы не допустить проблем со стулом, необходимо придерживаться стандартного питьевого режима – до 2 литров в день.

Продукты со слабительным эффектом

Семена льна

Льняное семя богато растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами. Растворимая клетчатка помогает сформировать объемные каловые массы, а нерастворимая — способствует их продвижению по кишечнику. Семена можно добавлять в супы, вторые блюда, а также десерты.

Квашеная капуста

Содержит большое количество клетчатки и пробиотиков. Квашеная капуста — натуральный источник пробиотических веществ, которые нормализуют кишечную микрофлору и помогают справиться с хроническими запорами. Продукт работает довольно быстро, обладает продолжительным действием. Старайтесь есть капусту, сквашенную естественным способом, то есть без добавления уксуса.

Растительное масло

Мягко воздействует на стенки кишечника, как бы выстилая их. Это способствует размягчению и легкому прохождению кала. Кроме того, оливковое и нерафинированное подсолнечное масло усиливает сократимость тонкого кишечника, что также облегчает дефекацию.

Овощи

К слабящим продуктам относятся листовые зеленые овощи, среди которых шпинат, брокколи, брюссельская капуста. Полезной для пищеварения клетчаткой богаты практически все овощи. Для эффективной борьбы с запорами стоит употреблять их в сыром виде. К продуктам со слабящим действием относятся:

• Свекла. Этот корнеплод с большим содержанием сахара способствует разжижению стула.
• Тыква. Содержит много калия и клетчатки. Помогает поддерживать нормальный водный баланс в организме.
• Морковь. Содержит притягивающий воду сахар, а также органические кислоты и пищевые волокна.
• Фасоль, горох, чечевица. Бобовые усиливают выработку масляной кислоты, способствующей усилению моторных функций кишечника.

К другим овощам, которые обеспечивают слабительный эффект, можно отнести кабачки. Их преимуществом является то, что они на 95% состоят из воды и содержат минимальное количество жиров. Кабачки нормализуют баланс микрофлоры, стимулируют работу ЖКТ.

Среди овощей выраженным слабительным действием обладает вышеупомянутая свекла. Корнеплод можно употреблять в пищу как в сыром, так и в отварном виде. Свойства свеклы не меняются после термической обработки, поэтому из нее рекомендуется готовить разнообразные салаты. Для нормализации стула очень полезно пить свекольный сок. Он воздействует на кишечные рецепторы, активизируя работу ЖКТ.

Фрукты и ягоды

Выраженным послабляющим действием обладают и другие продукты растительного происхождения:

• Яблоки. Пектин, содержащийся в мякоти, благотворно влияет на стенки кишечника и улучшает микробиологические показатели.
• Киви. Плоды помогают нормализовать стул, способствуют регулярному очищению кишечника.
• Груши. Мякоть содержит большое количество полезных сахаров, а кожура — клетчатку.
• Абрикосы (курага) и клубника. Содержат кислоты, способствующие размягчению каловых масс.
• Авокадо. В плодах присутствуют растительная клетчатка, органические кислоты и калий.

Еще одно проверенное средство в борьбе с запорами — сливы. В них есть и пектин, и растительные волокна. Сливы способствуют накоплению в кишечнике воды и размягчению кала.

Кисломолочные продукты

При запорах стоит обратить внимание на кефир, ряженку, простоквашу, натуральный йогурт без добавок. Кисломолочная продукция богата витаминами, минеральными веществами, а также молочными кислотами и полезными бактериями

Регулярное употребление свежих кисломолочных продуктов — отличная профилактика проблем с дефекацией.

Водоросли

Высокое содержание йода и полезных кислот делает водоросли незаменимым средством для очищения кишечника. Морская капуста нормализует пищеварение, способствует своевременному опорожнению кишечника, помогает формировать каловые массы оптимальной консистенции.

Особенности употребления

Несмотря на многочисленные полезные свойства, употреблять льняную кашу ежедневно не рекомендуется. Во-первых, возникает риск перенасыщения организма цианогенными гликозидами, которые могут со временем начать оказывать токсичный эффект. Во-вторых, избыток клетчатки может стать причиной запоров.

Есть кашу следует на завтрак не чаще 2-3 раз в неделю.

Для похудения

Каша помогает избавиться от лишних килограммов: она нормализует обмен веществ и не содержит так называемых «быстрых» углеводов, которые имеют свойство откладываться в виде подкожного жира.

Диета на льняной каше

Льняная каша, польза и вред которой описаны выше, поможет избавиться от лишнего веса. Как принимать это блюдо для похудения? Разберемся в этом вопросе!

Всего за 7 дней такой диеты можно избавиться от 3-5 килограммов

Важно, что пользоваться такой диетой можно не чаще одного раза в два месяца. В противном случае может возникнуть серьезное нарушение обмена веществ: даже такое питательное блюдо не может в полной мере обеспечить организм всеми необходимыми белками, жирами и углеводами. Диета состоит в следующем:

Диета состоит в следующем:

• до завтрака необходимо выпить чайную ложку льняного масла, запив большим количеством воды;
• завтрак: салат из свежих овощей с льняным семенем. Заправить салат надо льняным маслом;
• второй завтрак: льняная каша по любому рецепту;
• обед: овощной бульон с зеленью;
• ужин: каша из двух столовых ложек зерен льна.

Между приемами пищи можно пить зеленый чай без сахара, минеральную воду без газа или травяные отвары.

Важно! Перед тем, как сесть на любую диету, следует обязательно посоветоваться с врачом

Разгрузочный день на льняной каше

Раз в месяц можно устраивать разгрузочный день на льняной каше. В это время можно употреблять только кашу, сделанную на перемолотых зернах. За один прием надо съесть кашу из двух столовых ложек семян. Дополнительно в качестве перекуса можно съесть пару яблок несладких сортов.

Между приемами пищи можно пить воду без газа и травяной чай.

При некоторых заболеваниях

Блюда из льняного семени показаны при ряде заболеваний.

При гастрите и язве желудка

Каша обладает обволакивающим воздействием. Поэтому она замедляет развитие язвенной болезни и помогает уменьшить симптомы гастрита, вызванного повышенной кислотностью желудочного сока.

Большую пользу при гастрите приносит льняной кисель. Готовится он по следующему рецепту: столовая ложка семян варится 10 минут, после этого отвар настаивается два часа. Принимать отвар следует по одной столовой ложке перед каждым приемом пищи. Также можно молоть семена в блендере и добавлять по чайной ложке в кефир или молоко.

При панкреатите

Облегчая пищеварение, каша из семян льна способствует улучшению работы поджелудочной железы. Поэтому это блюдо показано при хроническом панкреатите.

Важно помнить, что при панкреатите варить кашу не следует достаточно залить семена, измельченные до состояния муки, водой и дать им настояться в течение 2 часов. После этого блюдо можно употреблять в пищу

При диабете

В состав льна входят вещества, которые нормализуют жировой обмен и снижают уровень сахара в крови. Поэтому при диабете рекомендуется употреблять зерна льна в качестве отваров и настоев.

Важно! Готовить отвары и настои из льна в большом объеме не следует: при длительном хранении они утратят свои полезные свойства. Льняная каша, польза и вред которой описаны в статье, должна быть в рационе каждого человека

Ценные свойства этого продукта помогут оздоровить организм, укрепить иммунитет и замедлить процесс старения!

Льняная каша, польза и вред которой описаны в статье, должна быть в рационе каждого человека. Ценные свойства этого продукта помогут оздоровить организм, укрепить иммунитет и замедлить процесс старения!

Льняная каша для детей: с какого возраста, как приготовить?

Для того, чтобы сделать рацион своего ребенка сбалансированным обязательно включите в него льняную кашу. Она содержит все необходимые для растущего детского организма витамины и минералы. Эта каша богата цинком, железом, фосфором, медью и магнием. Эта каша помогает устранить проблемы с желудком и кишечником. Для усиления вкуса в такую кашу можно добавить измельченные фрукты, варенье и мед.

У льняной каши практически нет противопоказаний. Ее можно включать в рацион своего ребенка с трехлетнего возраста.

Льняная каша практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости. Кормить детей кашей можно, начиная с трех лет. Чтобы дети полюбили эту кашу, можно добавлять в нее свежие или засушенные фрукты. Ниже представлено несколько рецептов льняной каши.

ЛЬНЯНАЯ КАША С БАНАНОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

1. Чернослив замачиваем в воде (30 минут)
2. Зерна льна (50 г) перемалываем в кофемолке
3. Чернослив измельчаем в блендере
4. Затем в чашу блендера помещаем банан и льняные зерна

Такую кашу можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт приготовления с фото

Будем максималистами и готовку проведем по всем правилам получения витаминов и разрушения антивитаминов.

— Замочим семена в воде, лучше с небольшим подкислителем. Например, лимонный сок или фруктовый уксус. Если замочите на ночь, семена могут даже немного проклюнуться, что ОЧЕНЬ хорошо. Но если времени в обрез, значит, утром встали сразу на кухню, отмерили и залили водой.

Пока лен оживает в воде, режем фрукты (любые), сухофрукты, орехи.

P.S. Для орехов и сухофруктов, есть свои правила употребления, чтобы не добавлять себя всякого, ненужного в кишечник.

Сухофрукты (изюм, чернослив, курага, сушеные яблоки) моем кипятком, сливаем воду и замачиваем на 5-10 минут. Выкладываем на полотенце, удаляем излишек влаги и сушим на тарелке или подносе в комнате. Остаток храним в морозильнике, иначе может появиться плесень

Орехи, семечки, семена надо замачивать, лучше на 12 часов в подкисленной воде. Не используйте только столовый уксус!!! Промываем, сушим и храним, аналогично сухофруктам.

3. Лен промываем и отправляем в блендер с небольшим количеством воды. Доливаем воду по мере, того как смесь густеет.

4. В тарелку складываем все ранее нарезанное и заливаем смесью из блендера. Перемешиваем, если не сладко, добавьте ваш подсластитель. Присыпаем целыми семенами льна.

5. Что еще отлично подойдет? Специи: корица, имбирь, ваниль, куркума, мускатный орех, кардамон.

Подбирайте вкусные сочетания: яблоко — корица, кунжут — финики или курага, семена чиа – нектарины.

Как готовить узнали теперь посчитаем