Укроп в косметологии

Укроп при гипертонии

Для начала хотелось остановиться на составах, помогающих гипертоникам. Они не только снижают давление, но и помогают победить мигрень, снять спазмы сосудов, убрать тошноту и внезапное головокружение, а также снизить чувство железного обруча, захватывающего голову и т.п.

Каким же образом все эти напасти можно побороть?

1. Для начала, собрав свеженькую зелень с грядки, готовим целебный напиток. Берём по столовой ложке с верхом листьев и стеблей, заливаем крутым кипятком (300 мл), ждём полчаса. Выпиваем утром, вечером по 100 мл. Продолжительность – три недели. При повторном использовании необходимо отдохнуть от приёма 1-2 недели.
2. Можно приготовить отвар. Три столовых ложки мелко нарезанной пряности отправляем в стакан с горячей водой, далее на плиту кипятить 15 минут. После ждём 45 минут, процеживаем. Дополняем начальный объём прокипячённой водой. Употребляем по половине стакана 3 раза за день до принятия пищи.

• Теперь что касается применения семян. Начнём с того, что семечки можно просто есть. Правда, для этого сначала необходимо их перемолоть в кофемолке. Вполне достаточно съедать по половине чайной ложки намолотого порошка трижды в день при приёме пищи. Только при этом не забываем запивать большим количеством воды.
• Хорошо использовать несколько вариантов настоя из семян. 200 мл кипятка заливаем чайную ложку, прикрываем крышкой, ждём около получаса. Выпиваем по 1/3 стакана перед едой.
• Другой вариант. Столовая ложка — 300 мл кипятка. Даём настояться от получаса до часа. Далее процедив, разделяем, чтобы хватило ровно на три приёма перед едой.
• И ещё один настой: 2 чайные ложки порошка, залив 200 мл горячей воды, выжидаем 10-15 минут. Поделив настой пополам, выпиваем на голодный желудок до завтрака. Остаток храним в холодильнике.
• Теперь поговорим об отварах из семян. 2 столовые ложки семечек, залив литром кипятка, греем на водяной бане около получаса (не позволяем закипеть). После снятия с огня, прикрыв, настаиваем часа 2. Процедив, употребляем перед едой по 70 мл.
• Попробуйте другой отвар. Литр кипятка со столовой ложкой семян, перемешанных с зеленью, провариваем на маленьком огне 10-15 минут. Цедим, после чего употребляем перед едой по 2 столовые ложки.

Гипертоникам желательно как можно чаще употреблять укроп. Он прекрасно укрепляет сердечно-сосудистую систему. Укроп — ценное растение для сердца и сосудов. Он укрепляет сердце, приводит в норму его здоровье

Это важно, так как сбои в его работе также могут вызывать скачки давления

Основную эффективность применения даёт витаминно-минеральный состав культуры. Самыми важными составляющими которого являются монотерпены, стимулирующие ферменты нашего организма и флавоноиды, принимающие активное участие в укреплении сосудов, оказывающих помощь при восстановлении их стенок и стабилизации давления.

А такое вещество как анетин, также наделённое спазмолитическим действием, способно расширять сосуды головного мозга и сердечной мышцы. Оказывает хорошее влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Ведь не зря же на основе растения производят препарат «Анетин», который используется для лечения коронарной недостаточности.

Систематический приём укропных препаратов позволит исчезнуть симптомам гипертензии через месяц, а в некоторых случаях даже через две недели. Здесь всё зависит от особенности организма, стадии, индивидуального развития заболевания и т.п. Но помним, что к лечению необходимо подходить со всей серьёзностью, а курс доводить до логического конца.

Полезные качества для организма человека

Лечение семенами практически не имеет побочных эффектов. В этом его основная ценность и популярность. Укропную воду дают даже младенцам при коликах в животе. В крошечных зернышках находится целый клад витаминов, микроэлементов, различных необходимых организму кислот, поэтому они не уступят в полезности и эффективности любому аптечному минерально-витаминному комплексу.

Показания к применению

Семена укропа используются как при лечении заболеваний, так и в профилактических целях.

За счет огромного содержания полезных элементов они благоприятно воздействуют на работу многих внутренних органов. Настои и отвары имеют приятный освежающий вкус, поэтому такое лечение приходится по душе взрослым и детям.

Принимаясь за лечение, надо помнить, что чем старше семена, тем меньше в них полезных качеств. Целебные свойства укропа действуют до 2 лет при условии правильного хранения.

Расскажем подробнее о применении плодов огородного укропа в народной медицине. Вот что лечит укропное семя:

• Укроп помогает поддерживать здоровье людям с сердечным недугом. Он укрепляет сердечную мышцу, снижает риск появления аритмии. Но надо понимать, что укропное семя не является панацеей от всех бед, в данном случае оно используется больше для профилактики.
• Тем, кто страдает гипертонией, укроп не только не навредит, но и окажет неоценимую помощь в снижении артериального давления. Растение устраняет болезненные симптомы, расширяет кровеносные сосуды и позволяет крови функционировать без сбоев. Курсовое лечение семенем повышает иммунитет.
• Если употреблять отвар или настойку в зимнее время, то можно обезопасить себя от простудных заболеваний. Это достойная альтернатива таким противомикробным средствам, как лимон, лук и чеснок. Но если не удалось спастись от вирусов, тогда отвар смягчит течение болезни, при кашле поспособствует выведению мокроты.
• С возрастом из организма человека вымывается кальций. Кости истончаются, становятся хрупкими. Кальций, входящий в состав укропа, является профилактическим средством при остеопорозе. Он предохраняет организм от потери костной массы и плотности.
• Укроп снимает воспаление при ощущении дискомфорта в мочевыводящих путях. Он обладает мочегонными и желчегонными свойствами.
• Антисептические свойства укропа способствуют заживлению поврежденных тканей и устранению болезнетворных микробов.
• Употребление настойки либо отвара помогает наладить работу желчного пузыря.
• При наличии в организме паразитов, уничтожает их и выводит из организма.
• Детям – «малоежкам» укроп полезен для повышения аппетита.
• Отвар можно давать и больным при тяжелом течении заболевания.
• Для людей пожилого возраста укроп ценен тем, что он очищает и укрепляет сосуды. Насыщенные и ненасыщенные кислоты, входящие в состав растения, улучшают состав крови и снижают риски от атеросклероза и тромбофлебита.
• Людям, страдающим бессонницей, укроп вернет сон и успокоит нервы. Вытяжка из семян входит в состав седативных и снотворных лекарственных средств.
• Из укропа готовят целебные настои для увеличения количества и улучшения качества молока у кормящей мамы. В нем содержатся жизненно важные элементы, которые обеспечивают быстрое восстановление женского организма после родов.
• Семя укропа благоприятно воздействует на организм при запорах, повышенном газообразовании и метеоризме. Этот надежный и эффективный способ лечения, возможно, уступает фармакологическим средствам, но только по времени действия, и абсолютно безопасен.
• Есть еще одно свойство растения, которое делает его популярным в лечении: благодаря своему пряному аромату оно помогает освежить дыхание. Эфирные масла, входящие в его состав, обладают бактерицидными и дезинфицирующими свойствами и тормозят рост микробных инфекций во рту.

О том, для чего и как принимают семена укропа, написано тут.

Химический состав

Витамины – содержание на 100 грамм:

• А – 3 мкг;
• В1 – 0,4 мг;
• В2 – 0,3 мг;
• В3 – 2,8 мг;
• В6 – 0,3 мг;
• В9 – 10 мкг;
• РР – 2,8 мг.

Минеральные вещества – содержание на 100 грамм:

• калий – 1186 мг;
• кальций – 1516 мг;
• магний –256 мг;
• натрий – 20 мг;
• фосфор – 277 мг.

Кроме этого семена укропа содержат эфирные масла, в составе которых 60% занимает каротин – вещество, защищающее и улучшающее зрение; сахар; клетчатку и многое другое. Семена являются достаточно калорийными: в 100 граммах вещества содержится 304 кал.

Этимология [ править ]

Слово укроп и его близкие родственники встречаются в большинстве германских языков; его окончательное происхождение неизвестно. Родовое название Анетум — это латинская форма греческого ἄνσον / ἄνησον / ἄνηθον / ἄνητον, что означало как «укроп», так и « анис ». Форма анисум стала использоваться для аниса, а анетум — для укропа. Латинское слово является источником названий укропа в западно-романских языках ( анет , анельдо и др.), А также устаревшего английского анет . Самый славянский языкимена приходят от праславянского * koprъ , , который разработан с PIE корня * ku̯ə ₁ ро- ‘аромат, запах.

Свойства укропа

Полезные свойства укропа

Укроп – одно из тех растений, которое мы едим круглый год. Немалую роль в таком признании у человечества играют входящие в состав его листьев такие необходимые организму вещества, как никотиновая и аскорбиновая кислоты, каротин, тиамин, рибофлавин, пектины, флавоноиды, витамины A, B2, B6, C, PP, а также калий, железо, фосфор и кальций. В плодах укропа находятся в высокой концентрации жирное масло, состоящее из пальметиновой, олеиновой и линолевой кислоты. Все части укропа содержат эфирное масло с характерным для растения ароматом.

Входящие в состав листьев соли железа и магния в легко усваиваемой форме обладают свойством усиливать процессы кроветворения, а эфирное масло укропа стимулирует образование желчи и ферментов пищеварения, а также осуществляет дезинфекцию мочеполовой и пищеварительной системы человека.

В медицинской промышленности из укропа получают препарат под названием Анетин – он стимулирует работу сердца, способствует расширению сосудов сердечных мышц и мозга, что во много раз усиливает их питание.

Очевидна польза укропа для кормящих матерей – он усиливает лактацию. Полезен он и при проблемах органов дыхания, гипертонии, ухудшении зрения. Действуют препараты из него как седативное, мочегонное, обезболивающее при язвах двенадцатиперстной кишки или желудка и спазмолитическое средство.

Из семян укропа готовят настой, улучшающий пищеварение и возбуждающий аппетит, снимающий воспаление почек и помогающий справляться с бессонницей. Две чайные ложки семян укропа заливают двумя стаканами кипятка, накрывают и настаивают в течение 10 минут, после чего процеживают и пьют по стакану в день. Эффективен этот настой в качестве антигеморроидального и антиаллергенного средства, а также как наружное ранозаживляющее.

Популярностью пользуется и порошок из семян укропа, применяемый для усиления лактации. Его употребляют в количестве 1 г трижды в день за полчаса до еды.

Настой листьев укропа с успехом используют для устранения мешков под глазами, нужно лишь намочить в нем ватные диски и приложить на 10 минут к глазам.

Масло укропа эффективно при пневмонии и бронхитах – оно способствует быстрому отделению слизи от стенок бронхов.

Укропная вода устраняет газообразование у младенцев. Для приготовления укропной воды нужно растворить одну часть укропного масла в 1000 частей воды. Кроме того, вода из укропа понижает артериальное давление, замедляет перистальтику кишечника, увеличивает диурез и расширяет кровеносные сосуды.

Укроп – противопоказания

Бывает ли вред от укропа? Употребление укропа в пищу не повредит никому – ну сколько укропа вы можете съесть с салатом или с супом? А вот препараты из него, снижающие артериальное давление, могут вызвать у гипотоников слабость, упадок сил, снижение зрения и даже обмороки. Не следует применять препараты из укропа лицам, страдающим непереносимостью продукта. Ограничить потребление укропа желательно женщинам во время менструации и беременности, однако не стоит совсем исключать из рациона эту полезную и вкусную пряность.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Удобрения: химические против органическихУкрывной материал: виды, особенности, применение

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Рецепты народной медицины

Гипертония

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых по весу:

• укроп огородный (семена) – 2 части;
• валериана лекарственная (корни и корневища) – 2 части;
• пустырник пятилопастный (трава) – 3 части.

1 ст.л. сбора залить 250 мл. кипятка. Накрыть крышкой, утеплить и настаивать полчаса. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 1/3 ст.три раза в день.

Шум в ушах

Надземную часть укропа (листья, стебли, соцветия, семена) измельчить. Горсть сырья залить в термосе пол литра кипятка. Настаивать полчаса. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 0,5 ст. три раза в день.

Гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых по весу:

• тысячелистник обыкновенный (трава) – 7 частей;
• зверобой продырявленный (трава) – 4 части;
• подорожник большой (лист) – 4 части;
• укроп огородный (плоды) – 3 части;
• шиповник (плоды) – 3 части;
• репешок обыкновенный (трава) – 2 части;
• полынь метельчатая (трава) – 2 части;
• сушеница топяная (трава) – 1 часть;
• хвощ полевой (трава) – 1 часть;
• роза (лепестки) – 1 часть;
• ромашка аптечная (цветки) – 1 часть;
• ноготки лекарственные (цветки) – 1 часть.

6 гр. сбора залить пол литра кипятка. Емкость поместить на водяную баню, накрыть крышкой и томить на небольшом огне полчаса. Снять с бани, укутать и в закрытом виде настаивать до теплого состояния. Процедить, сырье отжать.

Пить по 1/2 ст. 4 раза в день за 15-20 мин. до еды.

Сбор принимают при затянувшемся остром и хроническом гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Нефрит

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых по весу:

• мелисса лекарственная (трава) – 5 частей;
• омела белая (лист) – 4 части;
• очиток лекарственный (цветки) – 3 части;
• укроп огородный (семена) – 2 части.

В термосе 1 ст.л. сбора залить 300 мл. кипятка. Настаивать 3 часа. Процедить, сырье отжать.

Принимать по пол стакана три раза в день после еды. Курс лечения – 3 месяца. Затем делают перерыв 2 месяца и курс повторяют.

Сбор хорошо помогает при гипертонической форме хронического нефрита.

Цистит

1 ч.л. татарника колючего (лист) и 1 ч.л. укропа огородного (семена) залить в термосе 250 мл. кипятка. Настаивать 1 ч. Процедить, сырье отжать.

Пить по 1/4 ст. несколько раз в день. Кур лечения – месяц. Затем делают перерыв две недели и курс повторяют. В зависимости от тяжести заболевания и полученных результатов  проводят от 1 до 6 курсов.

Сбор принимают при хроническом цистите.

Глаукома, катаракта

Свежую зелень укропа хорошо промыть под проточной водой, стряхнуть и измельчить при помощи мясорубки или блендера. Из полученной массы, используя марлю, сложенную в несколько слоев, отжать сок.

В полученном соке смачивают кусочки ваты или бинта, слегка отжимают и прикладывают к глазам в виде примочек. Длительность процедуры 15-20 мин. Повторять несколько раз в день.

Среднеспелые

Сорта укропа, составляющие группу среднеспелых созревают на 10-15 дней позднее раннеспелых. У них большее количество листьев, чем у раннеспелых — 6-10 штук. За счет посева таких сортов продлевается период поставки к столу свежей зелени. Они также являются однолетними растениями, так как образуют семена в сезон посадки.

Сорт	На зелень	Сбор на специи	Примечание
Созревание, дни	Масса растения, г	Урожайность кг/кв.м	Созревание, дни	Высота, см	Масса растения, г	Урожайность кг/кв.м
Аллигатор	42-45	15-20	1,5-2,6	110-115	160	30-60	2,8	Крупный, сильно рассеченный лист.
Амбрелла	41-44	18-20	1,5-2,3	86-90	190-200	35-41	3	Крупный зеленый лист. Высокая ароматичность.
Макс	40-55	22-44	1,4-1,5	80-85		61-70	3,8-4	Невысокий куст с приподнятой розеткой.
Ришелье	40-42	20-25	1,2-1,7	80-82	115-125	40-50	3,7	Ажурный, сизовато-зеленый лист.

Далее вы можете ознакомиться с описанием и фото лучших сортов среднеспелого укропа, таких как Супердукат, Кустистый, Мамонт, Геркулес и другие.

Супердукат

Сорт используется для переработки в свежем виде и зимних заготовок. В зависимости от климатических условий высевают с конца апреля до начала мая. До использования сильно ароматической зелени требуется 40-50 дней с момента всходов, на специи — 70-75 дней.

Растение высотой 145 см. Вес одного кустика до 38 г. Урожай при съеме для специй до 3,6 кг/кв.м.

Множественные перистые листики имеют сизовато-зеленую окраску. Сильно рассеченные, сочные, они медленно переходят к образованию стеблей.

Амазон

Для использования укропа в виде зелени необходимо 42-45 дней, для образования семян— 100-105 дней. Высота растения до 160 см дает выход ароматной зеленушки 2-2,8 кг/кв.м, специй — 2,8-6,5 кг/кв.м.

Куст отличается дружным формированием очень сочной зелени с отсроченным периодом образования зонтиков. Используют для потребления в свежим, переработки на зимнее хранение (сушка, замораживание, консервирование).

Кустистый

Сорту требуется 40 дней для развития на зелень, на специи—79 дней. Высота хорошо облиственного сизовато-зелеными перистыми листьями растения 150-180 см. Отличается высокой ароматичностью при стабильном сборе 2,2 кг/кв. м на зелень, 2,7 кг на специи.

Мамонт

Зелень поспевает в течение 42 дня, специи — через 86 дней с момента всходов. Вес одной розетки 7-8 г, взрослого растения в фазе сбора специй 21-24 г с высотой 150-160 см. С 1 кв. м производят сбор до 1,7 кг на зелень или до 3,1 кг на специи.

Геркулес

Данный сорт отличается значительным ростом многостебельного, сильно облиственного куста. При сборе нижних листьев продолжается рост сильно рассеченных листьев, что позволяет собирать урожай в течение 2 месяцев.

Сбор урожая на зелень начинается через 40-45 дней с момента всходов, на специи — через 70 дней.

Вес розетки на зелень 20-25 г, зрелого куста для специй — до 50 г. Урожай — 2-2,5 кг лапок с кв. м, в стадии семян — до 3,7 кг/кв.м.

Предлагаем посмотреть видео о сорте Геркулес:

Как заготовить укроп на зиму и сколько его хранить

В домашних условиях свежий укроп хранят в холодильнике в открытом полиэтиленовом пакете или обернув во слегка влажное бумажное полотенце. Израсходовать его нужно как можно раньше, так как он быстро теряет вкус и питательные вещества. В свежем виде он продержится примерно неделю.

Семена укропа хранят в прохладном, сухом, защищенном от света месте внутри воздухонепроницаемых контейнеров в течение многих месяцев. Их можно перемалывать, используя ручную мельницу по мере необходимости.

Для длительного хранения свежую зелень замораживают, консервируют, сушат. Срок годности замороженного и сухого укропа – 2 года, семян – 3 года.

Как правильно заморозить укроп

Свежие веточки укропа можно заморозить на срок до двух месяцев, но будьте готовы к тому, что он немного потемнеет. Перед использованием его не нужно оттаивать. Замороженный укроп сохраняет больше аромата, чем высушенный.

Чтобы его заморозить, веточки мелко нарезают, укладывают в емкость для льда, заливают водой и ставят в морозилку.

Как сделать укроп с солью на зиму

Для приготовления соленого укропа свежие зеленые листья промывают, обсушивают, мелко нарезают, укладывают в банки, пересыпая солью, и уплотняют до появления сока (на 1 кг укропа 200 г соли).

Через два дня, когда масса осядет, банки дополняют подсоленным укропом и закрывают крышками. Хранят в темном, прохладном месте.

Засолка – не лучший способ хранения, поскольку нужная степень консервации не достигается, а полезные свойства утрачиваются.

Как сушить укроп

Зелень укропа, предназначенную для сушки, режут и рассыпают тонким слоем на противень в хорошо проветриваемом месте. Сушат пять-шесть дней. Переворачивают каждые 24 часа, чтобы обеспечить равномерную сушку.

В специальном дегидраторе (электросушилке для овощей и фруктов) процесс сушки займет меньше суток. Просто положите листья в один слой на каждый лоток и следуйте инструкциям производителя.

Вы также можете высушить укроп в духовке. Предварительно разогрейте ее до минимально возможной температуры. Распределите укроп в один слой на противне и поместите его в духовку. Проверяйте его каждые 30 минут. Время высыхания может сильно варьироваться в зависимости от влажности.

Как он влияет на организм человека

Укроп – пряная трава, обладающая массой полезных свойств. Чаще всего используется его зелень, в которой содержится много полезных для организма витаминов.

Полезные свойства

В укропе содержится аскорбиновая кислота в таком количестве, что для восполнения суточной нормы витамина С потребуется всего лишь 100 г свежей зелени. Добавив пучок укропа в салат, получите в достаточном количестве витамины В1, В2, В5, В9, РР.

Повышенное содержание кальция, незаменимого для костной системы, делает эту пряную траву помощником при заживлении переломов. Укроп рекомендуется добавлять в ежедневный рацион пожилым людям для профилактики остеопороза.

Фитонциды в сочетании с аскорбиновой кислотой и другими активными веществами оказывают обеззараживающее, успокаивающее и обезболивающее действие.

Эфирные масла способствуют перевариванию жирной и тяжелой пищи.

Внимание! Одно из главных терапевтических свойств укропных семян – уменьшение газообразования в кишечнике. Поэтому из них делают «укропную воду», которую дают при коликах младенцам в первые месяцы жизни

Укроп полезен, но не рекомендуется использовать его в чрезмерном количестве. В редких случаях встречается индивидуальная непереносимость пряной зелени укропа: эфирные масла могут провоцировать аллергическую реакцию.

Ботаническое описание

Укроп – это зонтичное растение с тонко рассечёнными листьями.

Стебли растения одиночные, прямостоячие. Их высота достигает полтора метра, в верхней части стебли ветвящиеся.

Листья очерёдные, яйцевидной формы. Стебли и листья зеленоватые или желтовато-зелёные с восковым налётом, который придаёт побегам сизоватый оттенок.

Цветки мелкие, зеленовато-жёлтого цвета, собраны в сложные зонтики. Их диаметр достигает 15 сантиметров.

Ареал: в диком виде растение произрастает в Азии, Северной Африке, Иране, Гималаях. Как культивируемое и сорное встречается везде на всех континентах.

Укроп холодостойкая культура. Его размножают посевом семян ранней весной или поздней осенью до наступления морозов. Произрастать семена начинают при температуре 3° C. Самая благоприятная температура для роста и развития всходов: 16–27° C.

Для успешной культивации необходимо тёплое или жаркое лето. Растению требуется много солнечного света, даже небольшая тень существенно уменьшит урожай. Для хорошей урожайности желательна богатая, хорошо разрыхлённая почва. Семена жизнеспособны в течение 3—10 лет.

Описание и ботаническая характеристика растения

Для начала, выясним, что такое укроп — однолетнее это растение или многолетнее? Укроп – однолетнее травянистое растение, которое принадлежит к монотипному роду. Существует в единственном виде, который называется Укроп пахучий или Укроп огородный. Относится к семейству Зонтичные, считается короткоживущим.

Внешний вид

Растение с сильным характерным запахом, высотой достигающее 1,5 м с прямым или слабоветвящимся одиночным неопушенным стеблем. Стебель бороздчатый, сизо-зеленый, ветвится в верхней части, изогнут между ветвями.

Листья на черешках расположены внизу, верхние сидячие листья без черешков. Форма листьев – яйцевидная, они перисто-рассеченные, дольки последнего порядка – нитевидные.

Цветет с июня. Мелкие цветы с желтыми лепестками собраны в зонтики диаметром 2-4 см, которые в свою очередь образуют двойные лучевые зонтики диаметром до 20 см.

Семена созревают в конце лета. Имеют продолговатую приплюснутую форму, до 5 мм в длину и около 2 мм в толщину. Созревшие плоды имеют коричневый цвет и яркий пряный аромат. Многих интересует, как иначе называются семена укропа, по аналогии с кинзой и кориандром. Однако для них нет особого наименования – это просто семена укропа.

Виды

Есть несколько разновидностей укропа:

1. Обычный – с одним стеблем, на котором крепятся листья. Быстро уходит в цвет, развивая зонтик с семенами.
2. Кустообразный – образует от основания несколько междоузлий, из которых появляются дополнительные побеги. Главный стебель растет медленно, образуется больше зелени.
3. Густооблиственный – на главном стебле расположено множество листьев, внешне напоминает маленькую ель.

Где растет

Укроп распространился по всему миру. Его выращивают в огородах, часто он растет на участках сам по себе как сорняк. В дикой природе встречается в Центральной и Юго-западной Азии, Северной Африке, Гималаях и Иране, которые традиционно считаются родиной укропа.