Витамины в продуктах питания и как их сохранить

Содержание флавоноидов в продуктах питания

Для поддержания метаболизма при недостатке рутина рекомендуется включить в рацион ягоды и плоды фруктовых деревьев. Они содержат витамин в виде гликозидов.

Продукты с высоким содержанием биофлавоноидов:

• зеленые грецкие орехи;
• цитрусовые (апельсин, грейпфрут, лимон);
• листья салата;
• ягоды шиповника, красной и черной рябины, малины, ежевики и черной смородины;
• зеленый чай;
• белокочанная и пекинская капуста;
• томаты;
• гречиха;
• виноград;
• чеснок;
• сладкий болгарский перец.

Узнать подробнее о питании при дефиците витамина сегодня несложно, так как существует много полезных информационных ресурсов соответствующей тематики, в т. ч. видео.

Список препаратов

Фармацевтические фирмы выпускают пищевые добавки для перорального приема с разными дозировками рутина – от 20 до 500 мг в одной капсуле/таблетке. Большинство БАДов производится в виде монопрепаратов, но существуют витаминные комплексы с содержанием биофлавоноидов и аскорбиновой кислоты. Действующие вещества проходят тщательную обработку для очистки от токсинов и аллергенов. При изготовлении качественных препаратов не используются консерванты, искусственные красители или ароматизаторы. Добавки отпускаются без рецепта.

На Айхерб действует скидка до 10% по этому промокоду:

AGK4375

Активировать

Промокод активируется в корзине после добавления 1-го товара и действует только на 1-й заказ.

ТОП-6 витаминных препаратов рутина:

Показания к применению рутина

Принимать препараты с содержанием рутина или продукты с повышенным количеством этого вещества рекомендуется при многих заболеваниях. Среди основных показаний могут быть:

• разнообразные внутренние и наружные кровотечения;
• гемофилия;
• гиповитаминоз Р;
• геморрагии при инфекционных процессах — скарлатине, кори и вирусах;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• заболевания кожи — экзема, дерматит и другие;
• ревматизм;
• воспаление стенок сосудов аллергического характера;
• токсические повреждения капилляров;
• геморрой, тромбофлебит и варикоз;
• лимфостаз и венозная недостаточность ног;
• гипертония;
• септический эндокардит;
• отек Квинке;
• гломерунефрит с геморрагией;
• заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Дополнительный прием рутина часто назначают при аллергии и бронхиальной астме, при поллинозе и желудочных нарушениях. Полезно употреблять вещество для повышения иммунной сопротивляемости и для профилактики онкологии.

Источники витамина Р

Таблица содержания витамина Р в продуктах

Продукты	Содержание (мг на 100 г продукта)
Черноплодная рябина	1 500
Шиповник	1 000
Барбарис	400
Болгарский перец, земляника, крыжовник	300
Брусника, малина	250
Вишня, черная и красная смородина	200
Капуста	150
Листья салата, шпинат, слива	90
Яблоко	80
Помидор	60

Большое содержание катехинов отмечено в зеленом чае. Напиток также оказывает антиоксидантное воздействие.

Витамин Р разрушается при нагревании, заморозке, воздействии кислорода и табачного дыма, под прямыми солнечными лучами. Чтобы максимально сохранить полезные вещества в продуктах, избегайте чрезмерной термической обработки и не замораживайте их.

Гипервитаминоз

Как утверждают врачи, гипервитаминоз витамина Р практически невозможен, так как его излишки без проблем выводятся организмом. Но чрезмерное употребление продуктов с повышенным содержанием витамина Р может вызвать аллергическую реакцию.

Суточное употребление витамина Р составляет 250 миллиграммов для взрослого человека и 150 для ребёнка. Посчитать самостоятельно количество вещества вряд ли удастся.

Если склонности к аллергии нет, то смело включайте как можно больше в свой рацион продуктов, в которых содержится витамин Р, ведь фрукты и овощи богаты и другими полезными элементами.

Химические и физические качества вещества

Витамин P (биофлавоноиды) является кристаллическим веществом. Соединение может быть различного оттенка – от зелено-желтого до ярко-оранжевого. Относительно аромата, его практически нет. Зато вкус довольно специфический, который невозможно спутать ни с чем другим.

Рутин и витамин P – это одно и то же. Главное физиологическое отличие – высокая растворимость, как в органических кислотах, так и в жидкости. Он быстро растворяется в хлороформе, этиловом спирте, бензоле и так далее. При этом является достаточно неустойчивым, и быстро окисляется кислородом при длительном нахождении на открытом воздухе. Также не переносит воздействия солнечных и ультрафиолетовых лучей, табачного дыма, тепла. Поэтому продукты питания, содержащие элемент, подвергшиеся термической обработке, теряют полезные свойства.

Биологическая роль флавоноида огромная. Он принимает активное участие во многих жизненно важных процессах организма.

Для чего нужны полифенолы нашему организму?

Витамин P делает крепкими стенки ваших кровеносных сосудов.

Я уже отмечала, что витамин Р – лучший друг капилляров и сосудов, так как делает их стенки настоящей броней. Благодаря этому свойству рутин улучшает процесс транспортировки жизненно важных веществ к нашим тканям и органам, а, следовательно, активизирует обмен веществ в них.

Польза

Другие полезные функции этого комплекса веществ в нашем организме:

• В качестве антиоксиданта нейтрализует вредоносное воздействие на организм свободных радикалов, которые поступают в него из некачественной пищи, дыма, выхлопных газов. По этой причине биофлавоноиды известны своими общеукрепляющими и антираковыми свойствами. Они предупреждают преждевременное старение организма и благотворно влияют на работу сердца.
• Останавливают воспалительные процессы в организме, так как уменьшают концентрацию в плазме С-реактивного белка, который является показателем наличия воспалений.
• Не только действует аналогично витамину С, но и защищает его от окисления, тем самым усиливая ценные свойства аскорбиновой кислоты. Вместе они стоят на страже нашего организма в период простуд и вирусных инфекций.
• Активизирует производство межсуставной жидкости, без которой развиваются различные заболевания суставов, приводящие к обездвиживанию.
• Принимает участие в жировом и углеводном обмене, активизирует центр окислительно-восстановлительных реакций, происходящих в клетках. Таким образом, способствует нормализации массы тела.
• Предотвращает развитие гипоксии – улучшает дыхание клеток.
• Обладает противоотечными свойствами, благодаря чему снижает интенсивность аллергических реакций и эффективен в лечении бронхиальной астмы.
• Защищает наш организм от вредного воздействия канцерогенов, попавших в него с пищей.
• Активизирует выработку коллагена и препятствует разрушению гиалуроновой кислоты, что благотворно отражается на состоянии нашей кожи.
• Успокаивает и обезболивает – регулирует производство адреналина и норадреналина, контролируя тем самым уровень стресса.
• Благотворно воздействует на печень и желудок, способствуя нормальной выработке желчи. Кстати, флавоноиды почти всегда включаются в терапию при язве.
• Является отличной профилактикой катаракты благодаря своему свойству укреплять капилляры, в том числе и глазные. Таким образом, биофлавоноиды нормализуют глазное давление.

Предупреждаю вас о том, что полифенолы не производятся организмом человека, поэтому очень важно отслеживать, какое их количество вы получаете в сутки. Если телу не будет хватать витамина Р, то в нем могут произойти серьезные нарушения

Более того, бывает и так, что данный комплекс питательных веществ просто не усваивается организмом из-за ряда патологий:

• из-за проблем с пищеварением, в частности с воспалением ЖКТ;
• из-за длительного соблюдения монодиет на продуктах, в которых мало биофлавоноидов;
• из-за рациона, в котором масло источников витамина Р или они полностью отсутствуют;
• из-за вредных привычек, которые усложняют всасывание питательных веществ стенками кишечника.

К содержанию

Показания

Основным показанием к применению рутина является гиповитаминоз. Симптомами этого состояния являются:

• точечные кровоизлияния на коже;
• слабость;
• боли в мышцах и суставах;
• частые простудные заболевания.

Добавки на основе этого вещества рекомендуется принимать для профилактики:

• людям в осенне-зимний период, когда человек потребляет мало свежих овощей и фруктов;
• пациентам, которые работают на вредных производствах, и курильщикам.

При необходимости рутин назначают беременным женщинам во втором-третьем триместре.

Рутозид используют и в комплексной схеме лечения таких заболеваний:

• геморрагические диатезы, капилляротоксикозы;
• ломкость капилляров;
• варикоз вен нижних конечностей, хроническая венозная недостаточность;
• кардиологические патологии – эндокардиты, миокардиты, ИБС;
• артериальная гипертензия;
• диабетическая ретинопатия;
• аллергические заболевания;
• лучевая болезнь;
• посттравматические боли и отечность мягких тканей.

Препараты на основе этого вещества также часто назначают женщинам, у которых наблюдаются обильные и болезненные менструальные кровотечения.

Что же такое биофлавоноиды

Абсолютно все биофлавоноиды действуют практически одинаково. Данные вещества уменьшают ломкость и хрупкость капилляров. Иными словами, снижается их проницаемость – permeability. Отсюда и пошло название – витамин Р. На самом деле это просто удивительное вещество.

Рутин или цитрин, находясь в тканях растения, способны защитить его от паразитов, грибков и болезнетворных бактерий, а также привлечь всех полезных насекомых. Стоит отметить, что именно благодаря витамину Р некоторые овощи и фрукты получили такую яркую окраску, а также восхитительный аромат. Это вещество делает плоды более привлекательными для зверей и птиц.

Попав в организм человека, витамины группы Р продолжают защищать клетки. Именно на этих свойствах основана практически вся народная медицина. Молекулы данных веществ совершенно разнообразны. Стоит отметить, что действие компонентов группы Р способно повысить эффективность некоторых полезных элементов. К примеру, активность витамина С — примерно в 20 раз.

Витамин К новорожденным

Нехватка витамина к у новорожденных чревата развитием геморрагической болезни. Тяжелые дефицитные состояния часто проявлены у преждевременно рожденных младенцев. Кишечник ребенка стерилен, микрофлора не синтезирует витамин. Дефицитное состояние наблюдается у новорожденного при:

• Кровотечении из пупка.
• Метроррагии.
• Мелене.
• Кровоизлияниях.

Определенная концентрация К1 содержится в грудном молоке. При этом ребенок на грудном вскармливании получает достаточное количество материнского фактора свертывания. Это предотвращает геморрагическую болезнь.

Филлохинон рекомендуют в период беременности, а также для профилактики перед началом родовой деятельности, либо хирургической операции. Если дефицит наблюдается у беременной женщины, то плацента не поставляет вещество в нужном количестве. При снижении концентрации компонента наблюдается недостаток полезной микрофлоры кишечника.

Лечение последствий нехватки вещества у новорожденных проводят при помощи инъекции К1 сразу после рождения. Также рекомендован прием биодобавок, богатых филлохиноном. В рационе кормящей матери должно быть достаточно продуктов, богатых веществом. Витамин входит в искусственные смеси в дозе 3,8-4мкг.

Фрукты, овощи и ягоды, богатые биофлавоноидами

Отвечая на вопрос о том, в каких продуктах содержится витамин P, особое внимание стоит уделить фруктам и ягодам. Самое большое количество биофлавоноидов содержится в следующих из них:

• яблоках;
• малине;
• вишне;
• абрикосах;
• черной смородине;
• винограде;
• голубике;
• шиповнике
• красной рябине;
• сливах;
• ежевике;
• аронии.

Если вы хотите быстро восполнить в организме недостающие запасы витамина Р, особое внимание обратите на черную рябину. Одна столовая ложка этих ягод равна суточной норме этого витамина

Благодаря такому высокому содержанию веществ Р-витаминной активности, ежедневное употребление 1 г черноплодной рябины поможет избежать повышенной проницаемости капилляров и укрепить сосуды

Одна столовая ложка этих ягод равна суточной норме этого витамина. Благодаря такому высокому содержанию веществ Р-витаминной активности, ежедневное употребление 1 г черноплодной рябины поможет избежать повышенной проницаемости капилляров и укрепить сосуды.

Он содержится во всех без исключения цитрусовых – апельсинах, грейпфрутах, лимонах, мандаринах, помело и пр. (особенно высокая концентрация витамина Р наблюдается с внутренней стороны кожуры).

Достаточно большие запасы биофлавоноидов скрывают в себе и молочные грецкие орехи.

Некоторые овощи природа также не обделила витамином Р, и в случаях его недостатка, свой ежедневный рацион следует обогатить следующими продуктами:

• красный болгарский перец;
• листья салата;
• чеснок;
• капуста;
• щавель;
• томаты;
• свекла.

Известна высоким содержанием витамина Р и обычная гречневая каша, которую рекомендуют употреблять в качестве основного гарнира несколько раз в неделю. Также стоит завести привычку несколько раз в день выпивать чашку зеленного чая, ведь в нем содержится большое количество рутина и кахетинов.

Источники

Биофлавоноиды — элементы, которые в достатке содержатся в различных продуктах питания, в первую очередь — в цитрусовых. Стоит знать, что после заморозки витамин Р не сохраняется. Кроме того, он разрушается под действием:

• открытого воздуха;
• табачного дыма;
• света;
• воды;
• продолжительной тепловой обработки.

Где содержится витамин P? Все продукты с ним условно делятся на две категории:

1. Растительные источники:
   • Овощи — томаты, капуста, зеленый салат.
2. Фрукты — абрикосы и виноград.
3. Ягоды — черешня, голубика, смородина, малина.
4. Зелень — укроп, петрушка, кинза.
5. Цитрусовые — грейпфрут, апельсин, лимон.
6. Напитки — вино, живое пиво, кофе и чай.
7. Шоколад — в основном только черный.
8. Животные источники. Рассматривая, в каких продуктах содержится рутин, нельзя не упомянуть интересную вещь. В продуктах животного происхождения биофлавоноидов нет вовсе. Вот почему люди, в рационе которых недостаточно ягод, фруктов и овощей, просто обязаны включать в питание специальные добавки.

Рекордсмены по содержанию элемента:

• черноплодная рябина — 4 г;
• вишня — 2,5 г;
• жимолость — 1,2 г;
• шиповник — 1 г;
• щавель — 0,5 г;
• апельсин и лимон — 0,5 г;
• виноград — 430 мг.

Все продукты, в составе которых содержится рутин, лучше принимать свежими и желательно без тепловой обработки. В этом случае можно рассчитывать на реальную пользу для организма.

Отдельное внимание стоит уделить зеленому чаю, в составе которого содержится большой объем катехинов. Они отличаются обезвреживающим эффектом, который обеспечивается за счет связывания продуктов обмена, способных повреждать клетки органов и тканей

Что представляют собой биофлавоноиды?

Рутин, или витамин Р, это природный комплекс биофлавоноидов, в который входят:

• цитрин;
• катехин;
• гесперидин;
• эскулин;
• антоциан;
• кварцетин.

В данном соединении насчитывается около 150 таких элементов. Из-за особого свойства частично покрывать витамин С витамин Р имеет еще одно название — витамин С2 или С-комплекс. Но чаще всего он именуется как «рутин», хотя это вещество является лишь одним из множества других компонентов, входящих в состав.

Витамин Р был открыт американским биохимиком Альбертом Сент-Дьерди в 1936 году. Он извлек из лимонной кожуры вещество, которое оказывало эффект при лечении геморрагического диатеза и цинги. Он назвал это вещество «permeability», что значит проницаемость. Так был открыт рутин, который повышает прочность капилляров и препятствует излишней проницаемости сосудов. Со временем это вещество было найдено в овощах, фруктах, ягодах и зелени.

Биофлавоноиды содержатся и в растениях. Они способны защищать их от бактерий, паразитов и грибов. Попадая в человеческий организм, биофлавоноиды продолжают такую же работу, защищая на этот раз клетки человеческого организма. Молекулы рутина очень разнообразны. Они имеют свойство повышать эффективность других полезных компонентов. Под действием биофлавоноидов витамин С активизируется в 20 раз сильнее, при этом сам остается под защитой от окисления.

История открытия флавоноидов

В 1936 – 1937 годах венгерский биохимик Альберт Сент-Дьердьи, во время поиска противоцинготных факторов пищи, синтезировал из лимона субстанцию (цитрин), которая проявляла капилляроукрепляющие свойства и усиливала противоцинготное действие аскорбиновой кислоты. Учёный назвал новое вещество витамином Р, а его способность влиять на прочность сосудистой стенки – Р-витаминной активностью. Позднее термин распространился на другие соединения, которые проявляли подобные свойства.

В ходе исследований биохимики обнаружили общность данных веществ – наличие в молекулярной решётке ароматических бензольных колец. Ввиду этого, в 1952 году английский учёный Т. Гейссман предложил присвоить нутриентам группы Р наименование «биофлавоноиды». При этом, механизм их воздействия на человеческий организм продолжительное время оставался неясным.

В 1971 году биолог Ричард Пассвотер внёс неоценимый вклад в понимание процессов, происходящих при использовании веществ – антиоксидантов, в том числе флавоноидов. В научных трудах химик описал процесс замедления возрастных изменений во внутренних органах посредством борьбы со свободными радикалами. Спустя 14 лет (в 1985 году) группа американских учёных во главе с Б. Девисом установили принципиальные пути образования флавоноидов из растительных тканей. Данные исследования стали «прорывом» в области изучения физиологической роли веществ группы Р для оздоровления организма.

Рутин: способ применения

Формы, в которых выпускается рутин (витамин Р), разнообразны. Это могут быть таблетки, капсулы или мелкокристаллический порошок, не имеющий вкуса и запаха. Как принимать рутин? Способ применения и дозировка напрямую зависит от заболевания и состояния, в котором в данный момент находится человек. Поэтому обязательно следуйте инструкции к препарату и рекомендациям лечащего врача.

Рутин употребляется внутрь с водой, во время приема пищи.

Суточная потребность для взрослого человека равна 25-50 мг/сутки. При применении у спортсменов доза определяется продолжительностью и интенсивностью нагрузок. В лечебных дозах рутин (витамин Р) принимается не более 100-200 мг/сутки. Максимальная (суточная норма) не должна превышать в день 400 мг/сутки.

Симптомы дефицита рутина в организме человека

Наш организм всегда подает сигналы о состоянии здоровья

Их важно уметь вовремя распознать. Так синдром дефицита рутина, его нехватка, проявляется следующими симптомами:

• общая быстрая утомляемость, упадок сил;
• раздражительность;
• выпадение волос;
• кровоточивость десен, кровоизлияния в сетчатку глаз, кровотечения из носа;
• болевой синдром в суставах;
• проявление акне;
• образование синяков и кровоподтеков без видимой причины.

Подобные болезненные состояния, которые возникают на фоне недостатка рутина и других витаминов называются авитаминоз. Для него характерна такая черта как сезонность. Это означает, что проявление данных симптомов вероятнее всего зимой и весной, когда употребление свежих фруктов и овощей ограничено. А все то, что есть на прилавках фруктовых и овощных лавок вследствие длительного хранения утратило витаминную составляющую и не несет в себе никакой пользы.

Переизбыток рутина не страшен и достаточно быстро устраняется, так как излишки очень быстро выводятся с продуктами распада. Но вероятнее всего негативное последствие все же может проявиться в побочных эффектах.

Мнение эксперта

Если после приема препаратов с рутином вы ощутили головокружение, головную боль, приливы жара, расстройства работы органов ЖКТ, а также если у вас развилась аллергическая реакция – немедленно прекратите лечение.

Врач сосудистый хирург, флеболог

Осипова Екатерина Яковлевна

Витамин и его составляющие биофлавоноиды

Состав витамина Р неоднороден, в него входит более 150 составляющих. Следовательно, можно определить, что витамин Р — это группа веществ, получивших название «биофлавоноиды», которые являются активными антиоксидантами. Они не все хорошо изучены. Но важнейшие из них — рутин, цитрин, кахетин, цианидин, геспередин и некоторые другие — достаточно исследованы и установлено, что они обладают полезными свойствами.

Биофлавоноиды во взаимодействии с витамином С способствуют обмену веществ, что положительно влияет на повышение и укрепление защитных качеств организма. Это помогает ему в борьбе с различными инфекциями и простудными заболеваниями.

Самое удивительное, что в природе существует масса растительных веществ, в которых находится большое количество тех или иных биофлавоноидов

Важно знать, что при воздействии высокой или низкой температуры происходит их разрушение, поэтому продукты, содержащие их, нужно употреблять в сыром виде, избегая варки и заморозки

ТОП-7 препаратов

Купить такие БАДы можно в своем городе. Например, спросите таблетки С плюс Рутин или простой Аскорутин. Но у всех таких средств есть свои минусы. Они низкого качества, изготовлены из искусственного сырья. Кроме того, сложно найти рутозид без добавления вит. С.  Выход – заказать таблетки с рутином с Iherb. Там собраны качественные товары, сделанные из растительных компонентов. Дозировки там выше, чем у российских аналогов. Потому и расход будет меньшим.

Ниже описаны 7 лучших рутиновых биодобавок с Айхерб.

	Самая низкая дозировка биофлавоноида – 250 мг на капсулу; Действующий компонент добыт из почек софоры японской; Состав усилен аскорбином – 100 миллиграмм; Сертификация Isura; Добавочные ингредиенты: желатин, рисовый порошок, кремнезем, магний стеарат.
	Известный бренд; Рутиновый порошок добыт из цветов Sophora japonica (разрешено аллергикам, реагирующим на цитрусовые); Дозировка – 450 мг на капсулу; Сертификация GMP; Содержит: целлюлозу, стеариновую кислоту, кремнезем.
	Софориновый концентрат – 500 мг на порцию; Дополнительно содержит целлюлозу, кремнезем, стеариновую кислоту; Рекомендуется запивать большим количеством воды.
	Комплекс биофлавоноидов: Из кожуры лимона – 300 мг; Из кожуры грейпфрута – 100 мг; Из апельсиновой кожуры – 100 мг; Концентрат софоры японской – 500 мг; Геспередин – 50 мг; Кальций – 75 мг. Не содержит глютен; Из-за комбинации флавоноидов работает лучше других комплексов; Не рекомендован аллергикам; Рутин самой высокой категории; Сертификаты AVA и GMP.
	Доза активного ингредиента – 500 мг; Популярный бренд; Подробнее об этой биодобавке – тут.
	500 мг действующего компонента добыто из Styphnolobium japonicum; Добавочно: рисовый экстракт, растительная целлюлоза.
	Таблетки с рутином с наибольшей дозировкой флавоноидов – 1 гр. на порцию: Экстракт японской софоры – 500 мг; Биофлавоноиды из лимона и апельсина – 500 мг. Также в составе: микрокристаллическая целлюлоза, стеарат магния, глазурь для таб-к, клетчатка растительная; Гипоаллергенный БАД – не содержит следы молока, кукурузы, сои, дрожжей.

Рутин – один из самых ценных для человека витаминов. Он полезен взрослым и детям, здоровым и больным. Но его употребление – не повод забыть о врачебных осмотрах. Посещайте специалиста, выполняйте его рекомендации и тогда польза от приема витаминных биодобавок будет максимальной.

О пользе витамина Р:

Сохранение рутина от разрушения

Даже если употреблять достаточное количество витамина Р, он не принесет никакой пользы, если иметь вредные привычки. Действие алкоголя, никотина разрушает его, не позволяя всасываться. Людям, желающим сохранить свое здоровье, необходимо задуматься всерьез о том, чтобы прекратить курение и чрезмерное потребление спиртных напитков.

Старайтесь кушать фрукты, овощи сырыми. Термообработка, свет, свежий воздух разрушают биофлавоноиды. Поэтому издавна люди хранили овощи, фрукты в темных, прохладных подвалах. Если человек страдает от аллергии на продукты, содержащие Р-комплекс, то, возможно, потребуется принимать его в таблетках. Но следует это делать после консультации с врачом.

Суточная доза витамина Р составляет 50 мг для мужчин и подростков, для женщин — 35-40 мг. Деткам рекомендовано 25-30 мг в сутки. Такое количество рутина оптимально для поддержания работы всех органов и систем организма.

Дефицит витамина Р в организме человека: признаки и возможная опасность

Недостаток витамина P в организме может достаточно негативно сказываться на общем самочувствии человека. Как правило, основными симптомами дефицита биофлавоноидов в организме считаются следующие проявления:

• ощущение беспричинной слабости, вялости и заметное снижение физической работоспособности;
• кровоточивость десен;
• небольшие кровоизлияния на коже и слизистых оболочках;
• возникновение синяков даже при незначительном травматизме;
• от выполнения физической работы руками, возникают боли в области плечевых суставах;
• при ходьбе пешком, ноги устают достаточно быстро и начинают болеть.

Длительная нехватка витамина Р может привести к весьма серьезным осложнениям. К примеру, ломкие и хрупкие капилляры могут стать причиной мозгового кровотечения и оттека мозга. Развитие пародонтоза также может выступать следствием длительной нехватки витамина Р.

Рутин: способ применения

Формы, в которых выпускается рутин (витамин Р), разнообразны. Это могут быть таблетки, капсулы или мелкокристаллический порошок, не имеющий вкуса и запаха. Как принимать рутин? Способ применения и дозировка напрямую зависит от заболевания и состояния, в котором в данный момент находится человек. Поэтому обязательно следуйте инструкции к препарату и рекомендациям лечащего врача.

!

Рутин употребляется внутрь с водой, во время приема пищи.

Суточная потребность для взрослого человека равна 25-50 мг/сутки. При применении у спортсменов доза определяется продолжительностью и интенсивностью нагрузок. В лечебных дозах рутин (витамин Р) принимается не более 100-200 мг/сутки. Максимальная (суточная норма) не должна превышать в день 400 мг/сутки.

Симптомы дефицита рутина в организме человека

Наш организм всегда подает сигналы о состоянии здоровья

Их важно уметь вовремя распознать. Так синдром дефицита рутина, его нехватка, проявляется следующими симптомами:

• общая быстрая утомляемость, упадок сил;
• раздражительность;
• выпадение волос;
• кровоточивость десен, кровоизлияния в сетчатку глаз, кровотечения из носа;
• болевой синдром в суставах;
• проявление акне;
• образование синяков и кровоподтеков без видимой причины.

Подобные болезненные состояния, которые возникают на фоне недостатка рутина и других витаминов называются авитаминоз. Для него характерна такая черта как сезонность. Это означает, что проявление данных симптомов вероятнее всего зимой и весной, когда употребление свежих фруктов и овощей ограничено. А все то, что есть на прилавках фруктовых и овощных лавок вследствие длительного хранения утратило витаминную составляющую и не несет в себе никакой пользы.

Переизбыток рутина не страшен и достаточно быстро устраняется, так как излишки очень быстро выводятся с продуктами распада. Но вероятнее всего негативное последствие все же может проявиться в побочных эффектах.

Мнение эксперта

Если после приема препаратов с рутином вы ощутили головокружение, головную боль, приливы жара, расстройства работы органов ЖКТ, а также если у вас развилась аллергическая реакция – немедленно прекратите лечение.

Врач сосудистый хирург, флеболог

Осипова Екатерина Яковлевна

Витамин P: где содержится, показания, применение, необходимая суточная доза

Поскольку этот витамин человеком самостоятельно не вырабатывается, насытить им организм можно, только используя поступление извне

Для этого прежде всего необходимо уделить внимание своему рациону и стараться включать в него те продукты, которые имеют в своем составе максимальное количество биофлавоноидов. В основном это фрукты и овощи, перечень которых будет рассмотрен в нашей статье далее

Также современное фармакологическое производство предлагает приобрести витамин P в таблетированном виде, что намного упрощает контроль суточной необходимой дозы приема биофлавоноидов. А она составляет 25-50 мг в сутки.

На сегодняшний день известны следующие показания к употреблению этого витамина:

• беременность и угроза выкидыша;
• заболевания десен, сопровождающиеся обильным кровотечением;
• наличие онкологических опухолей (считается, что витамин Р тормозит их рост);
• физический труд в горячих цехах;
• слишком долгий прием таких препаратов, как асфен, аспирин и различных антикоагулянтов;
• подверженность ионизирующему облучению;
• болезни, которые способствуют повышенной проницательности сосудов;
• отравление химическими веществами, к примеру, хлороформом либо свинцом.

В лечебных целях, наряду с основной терапией, витамин Р может назначаться при лечении таких заболеваний, как:

• ревматизм;
• сыпной тиф, корь, скарлатина;
• геморрагический диатез;
• капилляртоксикозах;
• тромбоценицеский пурпур;
• эндокардит;
• артериальная гипертензия;
• лучевая болезнь;
• кровотечения, в том числе и внутриматочные.

В каких продуктах содержится витамин Р?

Витамин Р является водорастворимым, в связи с чем его накопление в организме невозможно. Попадая в кишечную флору, биофлавоноид растворяется и моментально всасывается в кровь. 

Важно! Витамин Р не является токсичным веществом и не вредит организму даже в больших количествах, а излишки выводятся естественным путем (через почки с мочой). Для того, чтобы не возник недостаток рутина требуется постоянно пополнять резервы данного вещества за счет употребления в пищу продуктов, содержащих его. 

Для того, чтобы не возник недостаток рутина требуется постоянно пополнять резервы данного вещества за счет употребления в пищу продуктов, содержащих его. 

Витамин Р может поступать из двух источников: природного и искусственного. Натуральными поставщиками рутина являются ягоды, фрукты, овощи, орехи, зеленый чай, гречка. 

Рутин прекрасно усваивается из свежей растительной пищи и из приготовленных блюд. Однако следует помнить, что при длительной термической обработке, сушке, замораживании (особенно повторном) содержание рутина в продуктах падает. Стоит также отметить, что данные биофлавоноиды разрушаются под действием кислорода и солнечного света.

Также эти соединения легко поддаются разрушению табачным дымом и алкоголем, поэтому желая насытить свой организм полезными веществами крайне важно отказаться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни. 

Что касается искусственных источников витамина Р — ими являются биологически активные и лекарственные составы, которые его содержат. Современная фармакология производит множество препаратов, которые с успехом восполнят потребность организма в биофлавоноидах. Лекарственные средства выпускаются в виде таблеток, растворов, сиропов, драже, порошков и капсул с быстро растворяющейся оболочкой. Однако назначать их прием может только врач.

Интересный факт. На пороге открытия витаминных факторов, компонент Р вычеркнули из числа важнейших соединений, поскольку по мнению ученых, нутриент не принадлежал к числу незаменимых веществ для человеческого организма. Однако современные исследования, свидетельствуют об обратном, особенно, в поддержке резистентности капилляров, регуляции синтеза ферментов и клеточной защите от свободных радикалов.

В каких продуктах содержится витамин P (гесперидин, рутин)?

Указано примерное содержание в 100 гр продукта:

Рутин не способен вырабатываться организмом человека. Витамин P хорошо усваивается организмом. Если органы пищеварительной системы работают хорошо, то при условии потребления растительной пищи, недостатка данного витамина возникать не должно. Также рыбные и мясные продукты рекомендуют употреблять вместе с овощами, поскольку овощи имеют способность нейтрализовывать вредные вещества, которые остались в результате переваривания мясных продуктов.

Польза витамина Р (рутина, гесперидина)

улучшение кровообращения; снижение риска возникновения сердечных заболеваний; предупреждение атеросклероза; обладает онкопротекторными свойствами; нормализует внутриглазное давление; нормализует пищеварение; оказывает антибактериальное действие; повышает защитные функции организма; снижает содержание холестерина в крови; оказывает противоотечное действие при аллергии. Витамин P снижает риск таких заболеваний: ишемическая болезнь сердца; инфаркт миокарда; гипертоническая болезнь. К основным свойствам витамина P можно отнести – снижение проницаемости сосудов и укрепление капилляров. Цитрин предупреждает возможность кровоизлияния, предотвращает кровоточивость десен и излечивает, оказывает антиоксидантное воздействие на организм. Интересно, что витамин P положительно влияет на функционирование некоторых эндокринных желез, например, щитовидной железы (особенно в период полового созревания) и надпочечников. Помимо этого, витамин P способствует снижению кровяного давления и повышению иммунитета. Повышает функцию надпочечников, а соответственно оказывает противовоспалительное действие при множестве заболеваний. Гесперидин оказывает незаменимую помощь аллергикам и астматикам. Он обладает свойством которое связывает серотонин и гистамин – эти вещества способствуют возникновению отечности и появлению болевых ощущений. Как следствие проявляет противоотечные свойства. Рутин необходим для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата. Поскольку препятствует изнашиванию суставов за счет выделения «смазывающей» жидкости. Данный витамин уменьшает риск возникновения выкидыша у беременных женщин.

Является водорастворимым витамином. Благоприятно воздействует на усвоение организмом витамина C, предотвращает его окисление и разрушение, также благодаря аскорбиновой кислоте лучше усваивается.

Проблемы связанные с витамином P

	боли в плечевых мышцах; вялость, переутомление, слабость, сонливость; боли в нижних конечностях, особенно во время ходьбы (или после физических нагрузок); утеря прочности суставов; склонность к инфекционным и простудным заболеваниям; аритмия; небольшие кожные кровоизлияния (точечные высыпания); кровоточивость десен; тромбофлебит.
	Поскольку данный витамин является водорастворимым, он не имеет свойства накапливаться в органах и тканях человеческого организма. Неусвоенные остатки витамина выводятся из организма почками.
	Витамин P разрушается при кулинарной обработке продуктов, также малоустойчив к заморозке. При воздействии света разрушается, а также не устойчив к воздействию табачного дыма и алкоголя. Зная эти свойства данного витамина, необходимо употреблять как можно больше сырых фруктов и овощей, а также отказаться от вредных привычек.
	Основной причиной недостатка витамина P служит неправильное и несбалансированное питание, так как большая часть витамина поступает в организм посредством употребления фруктов, ягод и овощей, а современный человек данные продукты употребляет в недостаточном количестве.

Где купить рутин?

Даный витамин можно приобрести в любой аптеке в удобной для Вас лекарственной форме. Также геспередин можно приобрести на нашем сайте iCart.com.ua в составе биологически-активных добавок.

Желаем Вам крепкого здоровья!