Продукты дюкан

Первый этап: «Атака»

Первый этап диеты Дюкана включает в себя исключительно белковые продукты. По мнению диетолога, организму требуется больше энергии для переваривания белковой пищи. И за счет энергетических затрат организм сжигает больше калорий, чем их содержание в белковой еде.

На этом этапе можно есть любое мясо (смотреть выше), рыбу и морепродукты, обезжиренные молочные продукты. Ограничить потребление яиц – не более двух желтков в день, белок можно есть в неограниченном количестве.

Список разрешенных продуктов для этапа Атака

• Телятина (нежирная)
• Белое мясо птицы: курица, индейка, перепел, цесарка (без шкурки)
• Ветчина постная, до 4% жира
• Печень говяжья и куриная, почки
• Язык говяжий
• Мясо кролика
• Рыба (речная и морская, любая)
• Морепродукты: креветки, кальмары, мидии и т.п.
• Раки
• Икра (красная, черная)
• Кефир обезжиренный, 0,5%
• Творог обезжиренный, 0%
• Молоко обезжиренное, 0%
• Йогурт обезжиренный, 0%
• Соевый сыр «Тофу».
• Яйца (до 2 желтков в день, белки — в неограниченном количестве)
• Крабовые палочки (до 8 шт. в день)

Диета дюкана атака продукты. Первая фаза. Атака

Диета Дюкана начинается с короткой, острой фазы «Атаки», во время которой вы едите только белок – мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Вы можете провести в этой фазе от 1 до 10 (не более!!!) дней. Потеря веса за этот период может составлять до 6 кг.Лишний вес до 5 кг: 1-2 дня «Атаки»Лишний вес от 5 до 10 кг: 3-5 дней «Атаки»Лишний вес от 10 кг и более: 5-7 дней «Атаки»Продолжительность диеты рассчитывается индивидуально для каждого пациента на официальном сайте Дюкана совершенно бесплатно dukandiet.co.uk. Вам нужно будет ответить на ряд вопросов (имя, пол, текущий вес, рост, на какой диете раньше сидели и т.д.). Перевод анкеты на русский язык Вы можете посмотреть тут .После Вы получите такую линеечку:

Основные недостатки диетического питания

Есть несколько минусов питания, которое предлагает врач, они заключаются в том, что:

Что включить в рацион

1. Диета полностью исключает использование жиров в рационе питания, но именно жиры необходимы для того, чтобы вывод желчи проходил полноценно и правильно. На первых этапах следует включить в меню небольшое количество жирного мяса или молока. Это поможет подготовить пищеварительную систему к новому рациону.
2. В рационе присутствует большое количество белка, и многие врачи считают, что такой тип питания очень вреден для здоровья, ведь белок оказывает негативное влияние на печень. По этой причине диета Дюкана занимает только 34 место из 39 возможных среди полезных диет.
3. На таком питании высоки риски срывов, то есть женщина может отступить от главных правил диеты. К срывам приводит тот факт, что женщине приходится полностью отказаться от жиров и углеводов, которые содержатся в жареной пище.
4. Когда избыточного веса слишком много, вторая фаза будет длиться продолжительное время, чтобы получить необходимые показатели веса. А фаза закрепления будет длиться в десять раз дольше, именно на этом этапе многие сдаются и не получают необходимого результата. В итоге весь сброшенный вес возвращается.

Такой вариант питания нельзя использовать при наличии хронических заболеваний, начинать диету следует только после консультации врача и полного обследования организма.

Если патологий выявлено не будет, можно начинать диету Дюкана, придерживаясь меню на каждый день для фазы «Атака».

5 Меню фазы «Чередование»

Меню на каждый день фазы «Чередование» представлено в следующей таблице:

День	Прием пищи	Блюда, продукты
1	Завтрак	Разрешается приготовить яичницу с небольшим количеством ветчины. Чай без добавления сахара
Обед	Можно приготовить запеченную рыбу в маринаде из горчицы
Полдник	Натуральный йогурт или кефир (нежирный), фрукты
Ужин	Несколько сырников
2	Завтрак	Два отварных яйца, овощной салат, зелень
Обед	Жаркое из овощей с добавлением кусочков грудки (отварной)
Полдник	Несладкая булка с чаем или кофе
Ужин	Суп из овощей с фрикадельками. Кефир нежирный
3	Завтрак	Зеленый чай. Йогурт (натуральный) смешать с двумя стаканами отрубей
Обед	Рыбные котлеты с зеленью
Полдник	Булочка с отрубями и чай
Ужин	Салат с консервированным тунцом, двумя яйцами и зеленым луком (лук можно не добавлять). Заправляется салат соком лимона и натуральным йогуртом
4	Завтрак	Пачка творога
Обед	Капуста (тушеная) с ветчиной
Полдник	Салат из овощей, йогурта и листового салата
Ужин	Запеченная в духовке скумбрия с овощами
5	Завтрак	Смешанные с натуральным йогуртом 2 столовые ложки отрубей
Обед	Запеченная в духовке семга с лимоном и тимьяном
Полдник	Несладкий зеленый чай
Ужин	Запеченная в духовке с лимоном куриная грудка
6	Завтрак	Из двух яиц и зелени можно приготовить омлет и салат с огурцом и помидором
Обед	Из цветной капусты или брокколи можно приготовить суп-пюре
Полдник	Нежирный кефир
Ужин	Салат «Щетка»
7	Завтрак	Творожная запеканка
Обед	Рубленые куриные котлеты
Полдник	Натуральный йогурт
Ужин	Тушенное в молоке филе кеты

Фазы диеты

Диета Дюкана включает 4 фазы. Давайте узнаем, какие правила нужно соблюдать на каждой из них:

1. Фаза атаки — старт для потери веса.

На данном этапе рацион состоит исключительно из чистого белка, который задает быстрый старт для диеты. Также нужно включить 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и по крайней мере 6 стаканов воды в день.

Атака на белковой диете Дюкана длится от 1 до 10 дней.

2. Фаза чередования — достижение комфортного веса.

На этапе чередования в рацион включаются некрахмалистые овощи через день, а также дополнительная половина столовой ложки отрубей. Вы постепенно, но неуклонно продолжаете терять вес, чередуя чисто белковый день и смешанный (белки с овощами).

Данная фаза длится от одного до нескольких месяцев.

3. Фаза закрепления — для предотвращения отката.

На данном этапе вы находитесь в наиболее уязвимом положении, так как тело склонно к быстрому восстановлению потерянного веса. Фаза закрепления предназначена для предотвращения набора веса путем постепенного возвращения ранее запрещенных продуктов в ограниченных количествах и допускающих до двух «праздничных» приемов пищи в неделю. Вы можете включить в рацион на ежедневной основе овощи, один фрукт, пару ломтиков хлеба из цельного зерна и 1 порцию сыра твердых сортов.

Продолжительность данной фазы рассчитывается индивидуально — добавляются по 10 дней за каждый сброшенный килограмм в ходе первых двух фаз.

4. Фаза стабилизации — соблюдается всю жизнь.

К началу четвертого этапа вы научитесь питаться более здорово и выработаете правильные пищевые привычки. Однако, чтобы сохранить новое стройное тело, необходимо следовать этим трем простым, но не подлежащим обсуждению правилам:

• до 3 столовых ложек овсяных отрубей в день;
• 20 минут ежедневных прогулок, везде подниматься по лестнице;
• каждый четверг — белковый день, как в фазе атаки.

Метод Дюкана: эталонная высокобелковая диета

Различные категории диет для снижения веса

• Диеты с потреблением сниженного количества калорий, или низкокалорийные диеты
• Диеты, богатые белками, или высокобелковые диеты
• Диеты с раздельным питанием• Монодиеты
• Голодание
Средиземноморская диета является скорее режимом питания, направленным на употребление здоровой и сбалансированной пищи, чем диетой для похудения. Она способствует снижению сердечно-сосудистых заболеваний.

Низкокалорийные диеты

Это диеты, основанные на разнообразном и сбалансированном питании с контролируемым количеством калорий.

Их принципы: снизить потребляемые калории и вынудить организм черпать энергию в своих резервах

В зависимости от метода, количества избыточных килограммов и индивидуальных особенностей фиксируется максимальное количество потребляемых ежедневно калорий, в среднем, от 900 до 1600, что позволяет сбросить примерно килограмм в неделю.

Их трудности: необходимость взвешивать ингредиенты, подсчитывать количество потребляемых калорий и бороться с возвращающимся чувством голода.

Недостатки: низкокалорийные диеты зачастую снижают метаболизм, способствуя возвращению потерянного веса.

Weight Watchers, самая известная из низкокалорийных диет, характеризуется важностью, которую она придает группам поддержки и системе пунктов. К низкокалорийным диетам относятся также диета Thonon, диета Уметь Худеть с Жаном-Мишелем Коэном или диета Дженни Крейг.

Высокобелковые диеты

Это диеты, богатые белками, большей частью без ограничения по количеству калорий.

Их принцип: массивный приток белков в организм вынуждает его черпать в своих жировых отложениях ресурсы, необходимые для их переваривания и их трансформации в энергию, не затрагивая мышечную массу. Потребление белков также способствует достижению чувства сытости, которое стремительно появляется при приеме высокобелковой пищи.

Роберт Аткинс был первым создателем диеты подобного типа в 1972 году. Однако метод Аткинса считается слишком богатым на жиры, в частности, насыщенные жиры, которые приводят к росту уровня холестерина в крови и к угрозе сердечно-сосудистых заболеваний.

Пьер Дюкан популяризировал белковую диету, включив в нее элементы метода Аткинса. Однако метод Дюкана выгодно отличается от метода Аткинса принципом питания с низким содержанием липидов и присутствием в рационе большого количества овощей. Метод Дюкана является первым методом, предлагающим структуру из 4-х этапов со списком 100 продуктов, разрешенных без ограничений.

Диеты с раздельным питанием

Диеты этого типа позволяют употреблять в пищу все или почти все, но не одновременно.

Метод Монтиньяка исключает продукты с высоким содержанием углеводов и повышенным гликемическим индексом и рекомендует разделять продукты питания, в частности, употреблять углеводы (с низким гликемическим индексом) отдельно от липидов.

Хронодиета заключается в потреблении различных продуктов в соответствии со строго определенным графиком. Она составлена с учетом хронобиологии, биологических ритмов организма.

Монодиеты

Монодиеты основаны на исключительном употреблении одного продукта или группы продуктов, что способствует быстрому насыщению. Сюда входят: диета на капустном супе, диета на ананасах, винограде или голливудская диета.

Недостатки: монотонность и однообразие приемов пищи и значительная потеря мышечной массы из-за отсутствия в рационе качественных белков позволяют быстро снизить вес, который систематически возвращается при переходе на разнообразное питание.

Монодиеты нежелательны по причине их «эффекта йо-йо».

Голодание

В последнее время появилось много различных методов голодания. Самым известным является водное голодание. Данный метод позволяет очистить тело и внутренние органы для их оздоровления и укрепления.

Недостатки: отсутствие твердой пищи и чрезмерное употребление воды, свежевыжатых соков, чаев, отваров или бульонов позволяют молниеносно снизить вес, но оказывают пагубное влияние на безжировую массу и влекут за собой потерю мышечной массы.

Похудение — серьезное решение. Попросите своего лечащего врача сопровождать Вас в этом намерении.

Как помочь друг другу пройти этот путь?

В процессе похудения ю-мамы активно делятся друг с другом своими находками, маленькими хитростями, которые помогают им на пути к совершенству. Вот некоторые полезные советы:

1. Польза минеральной щелочной воды.

Открываю секрет: вчера купила минеральную воду щелочную, пол литра выдула — с утра отлично прочистило. Купила, потому что стало сушить кожу, пособирала инфу — пища, которой мы питаемся сейчас — кислота, чтобы ее нейтрализовать, нужно пить воду щелочную и пищу тоже щелочную, с пищей сложнее, а вот вода доступна.

2. Профилактика запоров.

Я каждое утро пью столовую ложку вазелинового масла (продается в аптеке) — проблемы с запорами ушли на раз.

3. В помощь сладкоежкам.

Еще прочитала, что для таких же жестких любителей шоколада как я, надо в чай, кофе или просто в молоко добавлять чуть-чуть какао для запаха — запах какао порошка дает в мозг импульс, что шоколад потребляется.

…а если учесть что я тренировки веду в фитнес-клубе — то это вообще труба была, сил не было вообще, поэтому я грешила — я могла съесть пол чайной ложки меда в день, или кураги, короче, чего-нибудь, что содержало сахар — и в миг силы появлялись. Я и сейчас грешу, в овощные дни могу себе позволить съесть пол яблока большого зеленого, или кураги штук 5, или фиников — возможно вес уходит медленнее, но, во-первых, я никуда не тороплюсь, а, во – вторых, мне так легче — больше я себе слабостей не позволяю, только такие — ибо до дюкана я была жуткая шоколадоешка.

4. Какие молочные продукты покупать.

Молоко и творог «Домик в деревне». Молоко 0,5%, творог 0,3%.
Кефир беру 1% Каменский или Полевской. Есть Биобаланс 0%, но там состав плохой.
Иногда беру Айран или Тан «Дабров», они идут 0,5-0,8%. Но их классно пить в жару, в холодное время года они у меня не идут.

Йогурт беру в Ашане, 0,1% прибалтийский. Но его только в соус, так йогурты не люблю.

Еще беру жидкий творог «Валио» в синей баночке 0,5%.

И жидкий сыр в зеленой банке (как творог зерненный по виду и вкусу), но он 2%, поэтому не часто.

Вхождение в диету

Для снижения возможных рисков в систему питания Дюкана необходимо входить постепенно:

• за две недели снизить количество потребляемого сахара и соли, поскольку в первой фазе «Атака» от них придется полностью отказаться (если это будет слишком трудно, можно использовать качественный сахарозаменитель и соевый соус соответственно);
• постепенно начать заменять пшеничный хлеб и сдобу отрубными лепешками или другими аналогичными изделиями;
• пересмотреть свой питьевой режим, увеличив количество выпиваемой за сутки жидкости до 1,5–2-х литров.

Также следует учесть, что предлагаемый метод требует определенных финансовых затрат для приобретения свежих и качественных мясных, рыбных, других продуктов, которые являются обязательными для включения в рацион.

Четвертый этап: Стабилизация веса

После того, как ваш организм принял новое состояние и габариты, необходимо закрепить достижение, чтобы утраченные килограммы не начали снова возвращаться. Основы четвертого этапа диеты вполне могут стать принципами вашего повседневного образа жизни, поскольку здесь исключены какие-либо строгие ограничения.

Чтобы снова не скатиться к бесконтрольному набору веса, вполне достаточно придерживаться всего нескольких простых правил:

Нельзя переедать
Важно контролировать объем употребляемой пищи.
Один день в неделю нужно посвящать белковой диете. Выбирать следует те продукты, которые рекомендованы к употреблению на этапе Атаки.
Количество потребляемых фруктов стоит все же ограничить
Ешьте их не более одного раза в день.
Объемы потребления рыбы также стоит уменьшить. Можно ограничить ее прием одним белковым днем

Данное ограничение не касается морепродуктов.
Крахмалосодержащие продукты нужно употреблять с осторожностью. К примеру, картофель лучше готовить не чаще двух раз в неделю.
В белковый день рекомендуется ограничить потребление соли

Такая мера позволит стабилизировать кровяное давление и будет способствовать более качественному очищению организма.
Гуляйте больше времени на свежем воздухе, больше ходите пешком и занимайтесь спортом.
Ежедневно следует выпивать 2 литра и более жидкости. При регулярных физических нагрузках объем потребляемой жидкости можно увеличить до 3 литров в сутки.
Не забывайте ежедневно употреблять овсяные отруби: рекомендуется довести их объем до 3 ст. ложек в день.

Что такое белковая диета Дюкана?

Белковая диета Дюкана этапы

1. Фаза атаки (1–7 дней). Во время фазы атаки диеты Дюкан потеря веса достигается при ежедневном употреблении неограниченного количества постной белковой пищи вместе с 1,5 столовыми ложками овсяных отрубей. Как долго вы остаетесь в фазе атаки белковой диеты Дюкан? Это зависит главным образом от количества веса, который вам нужно потерять. Например, если вам нужно потерять менее 10 килограмм, рекомендуется оставаться на этом этапе всего 1-2 дня. Если вам нужно потерять более 10 килограмм, эта фаза диеты может длиться в общей сложности до семи дней.
2. Фаза круиза (1–12 месяцев): на этой фазе диеты вы должны чередовать между употреблением в пищу только постных белковых продуктов в один день (чистый белок) и потреблением постных белков плюс не крахмалистых овощей на следующий (белки с овощами). Вы также должны потреблять две столовые ложки овсяных отрубей ежедневно в течение этой фазы.
3. Фаза консолидации (5 дней на каждый потерянный килограмм): третья фаза диеты предназначена для облегчения перехода обратно к нормальному питанию. На этом этапе вы можете потреблять неограниченное количество постных белков и овощей, а также немного крахмалистой пищи, зерна, фруктов и твердых сыров. Вам также разрешают один «праздничный прием пищи» в неделю, и рекомендуется продолжать ограничивать свою диету простыми белками раз в неделю. Вы также должны продолжать употреблять две столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
4. Фаза стабилизации (на неопределенный срок): На этом заключительном этапе диеты никакие продукты не являются технически запрещенными. Однако вы должны продолжать ограничивать потребление только постной белковой пищей один день в неделю и потреблять три столовые ложки овсяных отрубей каждый день.

Диета белковая Дюкана на неделю

• День 1: Белок
• День 2: Белок и овощи
• День 3: Белки, овощи и фрукты
• День 4: Белки, овощи, фрукты и хлеб
• День 5: Белки, овощи, фрукты, хлеб и сыр
• День 6: Белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр и сложные углеводы
• День 7: Праздничная трапеза

Описание фазы «Атака»

Разрешены к употреблению исключительно белковые продукты. Запрещены любые фрукты и овощи, пища с содержанием жиров и углеводов. Белок едят в чистом виде, готовят в самых разнообразных формах. Придерживаться однообразного и тяжелого питания в течение длительного времени сложно и довольно опасно для здоровья. Чтобы терять жировую прослойку и не вредить организму, фаза отличается кратковременностью и стремительностью.

Продолжительность «Атаки» в 10 дней рекомендована людям с лишними весом от 30 килограммов и больше. Неделю придерживаться белкового меню следует тем, кому нужно скинуть в пределах 20-30 килограммов. Порядка 5 дней достаточно людям, желающим избавиться не более чем от 10 ненужных килограммов. Не рекомендуется увеличивать фазу. Максимум составляет полторы недели, но не больше. Нельзя, потеряв порядка 6 килограммов, пытаться повысить результативность этого этапа. Несоблюдение меры приведет лишь к проблемам со здоровьем.

Диета Дюкана атака

Это самый ответственный этап, поскольку именно в этот период человек теряет килограммы наиболее быстрыми темпами. Это отлично стимулирует и дает силы для прохождения следующих фаз.

Принцип первого этапа прост: можно есть высокобелковые продукты, а от углеводов и жиров необходимо полностью отказаться.

Разрешенные продукты:

• обезжиренные кисломолочные продукты: творог, йогурт, биолакты и прочее;
• курица, индейка, говядина, кролик;
• рыба и морепродукты;
• говяжий язык;
• яйца;
• нежирная ветчина;
• чеснок, лук;
• в качестве специй можно использовать соль, лимонный сок;
• напитки: кофе, чай, минеральная вода, травяной чай.

Важный вопрос: сколько дней придерживаться первой фазы? Это полностью зависит от количества лишних кг.

Если их немного, достаточно двух-трех дней “атаки”, если же объем того, что нужно сбросить, велик, то фазы необходимо придерживаться семь-десять дней (десять дней — максимальная продолжительность этапа).

Рецепты

Рецептов из меню диеты Дюкана имеется целое множество. Стоит познакомиться с самыми популярными из них.

Рататуй

Это блюдо можно готовить, начиная со второго этапа:

• Баклажан – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Зелень и специи.

Все ингредиенты нарезаются, смешиваются и тушатся.

Запеканка из творога

Рецепт приготовления запеканки из творога прост:

• Творог – 300 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Кефир – 150 г.
• Отруби овсяные – 3 ст. л.
• Ваниль.

Творог смешать с остальными ингредиентами и запечь массу в духовке.

Окрошка

Рецепт окрошки выглядит так:

• Отварная грудка.
• Обезжиренный кефир.
• Зелень.
• Яйцо.
• Соль. Креветки, мидии и прочие дары моря

Этот диетический рецепт для похудения можно использовать, начиная с первого этапа.

Основные принципы диеты Дюкана

При соблюдении определенных правил и соответствующего рациона питания диета Дюкана является очень эффективной и результативной. Она состоит из четырех этапов, по прошествии которых снижается не только вес, но и риск обратного набора утраченных килограммов. Уже на первом этапе, который носит название Белковая Атака, в очень короткие сроки (около пяти дней) ускоряется метаболизм и сжигается жир, благодаря чему ошеломляющие результаты не заставляют себя долго ждать: за 3-4 дня может уйти до 4 кг лишнего веса. На втором этапе под названием Круиз килограммы «таят» несколько медленнее – примерно по одному килограмму в неделю. Соответственно, чем больше у вас лишнего веса, тем продолжительней будет второй этап. Для закрепления полученных результатов месье Дюкан предусмотрел третью фазу под названием Консолидация — это своего рода «мост» между строгой диетой и временем, когда снимаются все ограничения в питании. Завершающая фаза носит название Стабилизация.   

Весь процесс похудения занимает несколько месяцев, на протяжении которых в питании делается основной упор на протеины и существенно ограничивается количество углеводов и жиров. По мнению самого доктора, организм не может нормально работать без достаточного количества белка. 

Рекомендуем прочитать:
- Источники белков растительного происхождения: рекомендации для веганов
- Продукты питания для похудения
- Правильное питание для похудения

На протяжении всей диеты очень важно каждый день употреблять:

1. Полтора литра и более минеральной или питьевой воды без газа.
2. Овсяные отруби, запивая их водой. Рекомендованное количество данного продукта различается и зависит от того, на каком этапе диеты вы сейчас находитесь. Овсяные отруби являются хорошей профилактикой запоров.
3. Витаминные препараты.

Также обязательно стоит уделить внимание регулярным пешим прогулкам

Диета Дюкана: разрешенные продукты

Диета Дюкана подразумевает под собой достаточно разнообразное меню из 100 продуктов, в число которых входит 72 белковых продукта и 28 видов овощей – источников углеводов. Кроме того, в основе диеты лежит обязательное ежедневное употребление овсяных отрубей.

В качестве источника белка доктор Дюкан предлагает использовать такие мясные продукты, как нежирные части говядины, телятины, конины и кролика. Можно включать в свой рацион язык ягненка и печень. На этапе Консолидации разрешается употребление нежирной свиной ветчины (исключение, сырокопченая) и окорок из ягненка.

Также рекомендуется выбирать такое мясо птицы, как:

• курица;
• индейка;
• дичь;
• голубь.

Весомое место в рационе питание можно отвести нежирным сортам рыбы и морепродуктам.

Важно! Любое мясо можно употреблять в варенном или запеченном виде. Для приготовления блюд нельзя использовать жир или какое-либо масло

Разнообразить диетическое меню разрешается при помощи обезжиренного молока и кисломолочных продуктов, которые можно употреблять даже с ароматизаторами и подсластителями искусственного типа. Не придется отказываться также и от куриных или перепелиных яиц, которые можно есть в любом количестве, но обязательно контролируя свой уровень холестерина.

Улучшать вкус потребляемых блюд разрешается при помощи:

• соли (в минимальных дозах);
• лимона;
• горчицы;
•  уксуса;
• чеснока;
• тмина;
•  любых острых приправ;
•  петрушки, базилика и других ароматических трав.

В небольшом количестве в качестве приправы можно использовать зеленый и репчатый лук.

Во время второй фазы диеты в меню можно включать несколько видов овощей, которые являются основным источником углеводов для организма, необходимых для нормальной работы головного мозга. В частности, это могут быть блюда из баклажанов, кабачков, грибов, любого вида капусты, сельдерея, спаржи и спаржевой фасоли, тыквы, свеклы, моркови, огурцов, помидоров, перца салатного, репы и редиса. Также следует включить в свой рацион листовые салаты всех видов, лук-порей, мангольд, салатный цикорий, укроп, шпинат и щавель. Для приготовления овощей не рекомендуется применять масло. Предпочтение следует отдавать свежим овощам, а также вареным и запеченным. 

Белковые продукты список для похудения по дюкану. Основные принципы фазы Атаки

Диета французского диетолога Дюкана подразумевает в рационе белковую пищу с минимумом углеводов. Отличительной особенностью первого этапа является быстрое сбрасывание веса.

Количество килограммов, которые вы сможете потерять за первые два дня, — от 5 до 7. А за неделю можно сбросить до 25 кг в зависимости от начальной массы тела. Единственное правило — не использовать Атаку более 10 дней.

Давайте подробнее. Смысл Атаки — в молниеносном воздействии. Сам Дюкан считает, что это даст вам толчок худеть дальше, но уже в более щадящем режиме. В какой-то степени это работает, но разумный подход никто не отменял. Отнеситесь серьезно к требованию сроков Атаки. 10 дней – это максимум. И чем меньше вам нужно сбросить, тем меньше вы должны сидеть на первой фазе.

По факту Атака – это сушка у спортсменов. Вы вносите в рацион белковые продукты, исключая любые углеводы. Организм больше не получает энергию из поступающих продуктов, ведь углеводов нет, а белок – это строительный материал. Так что вашему телу просто приходится черпать энергию из альтернативных источников – из вашего подкожного жира.

Помните, что белковое питание без углеводов – это сильный стресс для тела, поскольку весь организм перестраивается на новый режим. Похудение будет заметным, но не забывайте о здоровье. Диетологи не зря предостерегают нас – питание на одном белке хорошо для нескольких дней, но это не может быть рационом каждого дня дольше недели.

Еще один важный нюанс – сколько ваше тело способно сбросить. Не ждите, что при 70 кг вы сбросите за 10 дней 25 кг. Такие цифры могут быть у людей с серьезной избыточной массой – от 120 кг и выше. Первое время вес будет уходить очень хорошо, постепенно теряя скорость. Это хорошо и нормально, не форсируйте события. Чем больше веса носит ваше тело, тем болезненней оно перестраивается – сердцу, позвоночнику и всем системам нужно какое-то время, чтобы отрегулировать работу при новом весе. А если каждый день изменения будут радикальными, это чревато.