Гранат польза и вред для здоровья

История граната

История граната

Гранат является кустарником семейства Дербенниковых. Его плоды имеют два названия: привычное нам «гранат» и биологическое – «гранатина». Русское название фрукта происходит от латинского «зернистый».

Древний Рим так же не смог «договориться» и остановиться на одном названии, гранат упоминается, как «malum granatum» и «malum punicum». Последнее название дословно переводится «пуническое яблоко». Пунийцы – это финикийцы, именно так их называли римляне. Было принято считать, что самые большие и вкусные гранаты произрастают на территории Карфагена. «Malum granatum» переводится, как зернистое яблоко. От этого словосочетания пошло название растения во многих современных языках: немецком, итальянском, английском, эстонском.

Интересный факт: осколочный боеприпас «граната» не случайно так назван. Ранее выращиваемые сорта растения имели сильно вытянутые плоды, внешне напоминающие боеприпас, а зерна внутри имели сходство с осколками, которые образовывались во время взрыва.

Наибольшее количество сортов приходится на гранат обыкновенный, произрастающий на всей территории Южной Европы и Западной Азии. Более редкие сорта относят к виду сокотранских, встречаются исключительно на острове Сокотра, расположенном в Аравийском море.  

Культивированию поддается только гранат обыкновенный. На данный в промышленных масштабах он выращивается в странах Ближнего Востока, в Италии, Греции, Испании, на Кавказе, в Португалии, Франции, Узбекистане и Таджикистане.

Сладкий фрукт оброс немалым количеством легенд. В Священном Коране указано, что гранат произрастает в Эдеме и именно его змей предложил Еве. В большом количестве изображения фрукта найдены в пирамидах Древнего Египта, а также на византийских тканях, в орнаментах арабов и древних греков. Пророк Мухаммед призывал испивать гранатовый сок, который был призван избавить человека от ненависти и зависти в душе.

Древние греки верили, что употребление плодов ведет к бессмертию, а первое дерево с «красными камнями» на острове Кипр было посажено самой Афродитой. С тех времен по сегодняшний день жива традиция разламывать красный сочный плод граната на греческой свадьбе. 

Как выбрать и хранить

Выбирая популярный фреш, нужно остерегаться подделок.

На надписи обязательно должно быть слово «сок»: нектаром или сокосодержащим напитком натуральный продукт не назовут. Там же должна быть пометка «прямой отжим»: это значит, что в продукт не добавлялись сахар, консерванты, свекла, бузина.

Следует обратить внимание на сорт: рекомендуется остановиться на высшем.
Стопроцентный натуральный сок из граната должен быть густым. Гранаты созревают в начале – середине осени. Поэтому осенние месяцы будут лучшим временем изготовления напитка.
Допустим незначительный осадок из танинов.
Хранится натуральный продукт не более двух лет

Поэтому осенние месяцы будут лучшим временем изготовления напитка.
Допустим незначительный осадок из танинов.
Хранится натуральный продукт не более двух лет

Гранаты созревают в начале – середине осени. Поэтому осенние месяцы будут лучшим временем изготовления напитка.
Допустим незначительный осадок из танинов.
Хранится натуральный продукт не более двух лет.

Натуральный продукт не может быть дешевым.
Произведен напиток должен быть в той стране, где растут гранаты.

Если фреш содержит значительное количество плодовой части, значит, это восстановленный сок граната, изготовленный из концентрата с добавлением питьевой воды.
Открытый напиток может храниться в холодильнике не более трех дней.

Проверить натуральность напитка можно с помощью несложного эксперимента: пищевая сода, соединяясь с ним, темнеет. Если этого не произошло, значит, продукт имеет примеси.
Лучшим способом избежать подделки считается приготовление свежевыжатого напитка. Не стоит забывать, сколько хранится свежевыжатый сок граната. Через 30 минут он начнет терять свои полезные свойства.

Вред гранатового сока

В гранатовом соке конечно очень много пользы, но также к нему есть и противопоказания. Гранатовый сок вреден и противопоказан при следующих заболеваниях: панкреатит с повышенной кислотностью, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Прием гранатового сока при любой из перечисленных заболевании может закончится повышением дискомфортом в пищеварительном тракте и усилением боли.

Так же следует помнить, что гранатовым соком не следует увлекаться людям у которых есть язвенная болезнь, геморрой или подверженные регулярными запорами.

Ну а в остальном при сравнении пользы и вреда гранатового сока, на лицо конечно же явная польза, да и по сути весь вред его состоит в том, что он несет в себе слишком концентрированную пользу и его просто надо немного разбивать чтобы не получить передозировку этим мощным природным лекарством.

Которое действительно может избавить вас от немалого количества недугов, но еще лучше принимать его для профилактики и вообще не болеть, чего я вам и желаю. А если вам мало вышеперечисленного можете прочесть отдельную статью о пользе и вреде граната.

А пока читайте и другие статьи и смотрите видео о здоровье на нашем видеоканале обучения и саморазвитии например о пользе и вреде гранатового чая. А также у нас на портале Обучения и саморазвития вы найдете еще десятки других статей о полезных и вредных свойствах различных ягод, фруктов, зелени и овощей, или например узнаете о самых низкокалорийных овощах и самых полезных фруктах для женщин.

https://www.youtube.com/watch?v=C99cRbEu92w

https://www.youtube.com/watch?v=23H_2MrmhNM

https://www.youtube.com/watch?v=920TwraPy14&t=570s

Польза и вред гранатового сока для детского организма

Тщательно продуманный рацион питания ребенка – залог его хорошего настроения и отличного самочувствия. Педиатры рекомендуют угощать ребенка гранатовым соком после достижения возраста 1 год. При наличии пищевой аллергии знакомство с новым продуктом лучше отложить на более поздний срок.

Выбор возраста для пробы нового напитка зависит от индивидуальных особенностей малыша, склонности к запорам, аллергическим реакциям и непереносимости.

Дозировка детской порции составляет 100-200 мл сока, напополам разбавленного водой 2 раза в неделю. Начинать рекомендуется с 1 чайной ложки, оценивая реакцию организма. Постепенно дозу увеличивают до нормы. Самый безопасный способ питья – через коктейльную трубочку. Этот фактор обеспечит безопасность эмали детских зубов, которая может быть разрушена кислотами, содержащимися в напитке.

Решение об употреблении детьми гранатового сока остается за родителями. Этот напиток не является лекарственным средством от всех болезней, поэтому дети могут пить и другие соки, без значительного ущерба организму.

Чем полезен гранатовый сок

Напиток за счет состава, богатого важными для здоровья соединениями, оказывает благотворное воздействие на организм.

Полезные свойства гранатового сока:

• иммуностимулирующие;
• антибактериальные;
• противовоспалительные;
• обеззараживающие;
• жаропонижающие;
• противовирусные;
• мочегонные;
• антиоксидантные;
• противогрибковые;
• мочегонные;
• болеутоляющие.

Польза гранатового сока для организма проявляется при следующих заболеваниях:

• суставные воспаления;
• неинфекционные кишечные расстройства;
• анемия;
• простуда;
• авитаминоз;
• грипп;
• бессонница;
• ожирение;
• гипертония;
• депрессия;
• хроническая усталость.

Польза гранатов и гранатового сока используется при повышенной физической активности. Восстанавливающий энергетический баланс напиток ценят спортсмены. Помогают гранаты при пневмонии, так как обладают выраженными антибактериальными характеристиками.

Полезность гранатового сока проявляется в повышении иммунитета, усилении стрессоустойчивости, замедлении возрастных изменений, выведении избыточной жидкости и токсичных соединений.

Ароматный напиток сохраняет эластичность сосудистых стенок, нормализует работу печени. Улучшает сердечную деятельность, снижает уровень холестерина и сахара, активизирует мозговые процессы, используется при онкологии.

Регулярное употребление за полчаса до обеда по 50 мл. гранатового сока повышает гемоглобин. Пьют напиток, отжатый из зрелых фруктов, непосредственно после приготовления. Продукт разводят 1:1 отфильтрованной или кипяченой остывшей водой.

Как поможет мужчинам

Полезен гранатовый сок для мужчин, так как благотворно влияет на работу репродуктивных органов. Входящие в состав разнообразные соединения необходимы для потенции.

Напиток поможет в предупреждение развития патологий простаты. Пьют сок граната с похмелья. Продукт тонизирует, устраняет тошноту, облегчает головную боль.

Польза для женщин

Рекомендован к включению в рацион гранатовый сок для девушек. Снимает негативные проявления, возникающие перед менструацией. Регулярное употребление свежего фреша поможет сохранить упругость кожи и красоту волос.

Не менее полезен гранатовый сок для женщин, поскольку облегчает состояния при наступлении климакса, помогает бороться с усталостью, бессонницей. При получении рекомендаций врача включают в рацион гранатовый сок при беременности. Напиток послужит профилактике развития анемии после родов.

Начинают употреблять гранатовый сок при грудном вскармливании, если ребенок достиг 4-месячного возраста. Напиток разводят в равных долях остывшим кипятком. Оптимальная дневная норма составляет 100 мл. Если у малыша проявляется аллергия, от граната отказываются полностью.

Усиливающий иммунитет, богатый важными соединениями гранатовый сок детям разрешается давать с годовалого возраста. Свежий фреш разбавляют в равных соотношениях теплой кипяченой водой.

Первые порции не должны превышать 20-30 мл. Напиток дают дважды за неделю. Постепенно однократную норму увеличивают, доводя к 2 годам до 100 мл.

Сок при беременности

Гранатовый напиток не только вкусное лакомство, но и полезное, особенно для будущих мамочек. Жидкость благотворно воздействует на женский организм. Богатый комплекс витамин улучшает функционирование всех органов и систем, обеспечивая беременную дополнительной энергией. Янтарный сок:

• очищает сосуды;
• возмещает дефицит полезных веществ в организме;
• обладает гипотензивным действием;
• оказывает положительное влияние на обмен веществ;
• является профилактическим средством при простудных заболеваниях;
• ведет борьбу с малокровием;
• снимает отечность (сок является натуральным диуретиком).

Ежедневный прием жидкости на ранних этапах беременности уменьшит проявление токсикоза.

Свойства

Переоценить полезные свойства граната довольно сложно, этот продукт поистине творит чудеса.

Важно! Стоит быть крайне осторожным применяя его, поскольку неправильная концентрация может вызвать аллергию или непереносимость продукта.

Свежевыжатый гранатовый сок превосходит даже зеленый чай, голубику и клюкву по количеству содержащихся в них антиоксидантах. А лимонной кислоты в нем больше чем в лимоне.

Регулярное употребление сока предотвращает развитие раковых опухолей в желудке. Напиток также очищает организм от шлаков, уменьшает боли в период менструации, благоприятно влияет на самочувствие и настроение, помогает при токсикозе.

Мужчины порой уверены в том, что гранатовый сок отлично сочетается с алкоголем, однако это не так. Врачи настоятельно рекомендуют не смешивать его с алкоголем, поскольку последний влияет на организм посредством сперва расширения, а затем сужения сосудов, в то время как сок работает с точностью до наоборот.

Важно! При смешивании гранатового сока с алкоголем усиливаются нагрузки на сердце, что может привести к неприятным последствиям.

Гранатовый сок так же:

• благоприятно влияет на работу сердца;
• препятствует развитию атеросклероза;
• очищает сосуды и суставы;
• стабилизирует давление, при повышенном АД;
• природный заменитель аспирина;
• благоприятно влияет на снабжение сердца кровью;
• отличный помощник при дизентерии и диарее;
• выводит токсины из организма;
• повышает потенцию у мужчин;
• борется с симптомами простаты;
• улучает качество сперматозоидов;
• повышает уровень гемоглобина;
• избавляет от анемии;
• укрепляет иммунитет;
• обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами;
• благоприятно влияет на обменные процессы;
• препятствует развитию раковых опухолей;
• способствует лечению во время проведения химиотерапии;
• регулирует уровень сахара;
• предотвращает развитие сахарного диабета;
• помогает при воспалении печении;
• лучший помощник при похмелье.

Польза гранатового сока для мужчин

Особенно стоит обратить внимание на этот напиток тем, кто не видит своей жизни без спорта. Он отлично тонизирует и укрепляет мышцы

Хорошо употреблять сок перед тренировками, он поспособствует скорому заживлению микротрещин мышечной ткани, которые часто возникают во время тренировок.

В напитке содержится янтарная кислота, способствующая усвоению белка. Огромное содержание антиоксидантов предохраняет организм от старения, предотвращает развитие рака, борется с простудой.

Он так же отлично помогает бороться мужчинам с облысением, препятствует выпадению волос, укрепляет корни и делает их более сильными и крепкими.

Для мужчин она является природной виагрой, которая не только борется с проблемами потенции, улучшает качество сперматозоидов, но и помогает с другими проблемами связанными с репродукцией.

Вред и противопоказания

Гранатовый сок не только приносит пользу, но и вред для мужчин, если не знать как принимать его правильно. К тому же у него есть ряд противопоказаний, которые нужно учитывать. Итак, напиток нельзя употреблять при:

• повышенной кислотности;
• язве желудка;
• изжоге;
• запорах;
• аллергии на гранат;
• заболеваниях нервной системы;
• панкреатите.

Так же его не стоит употреблять тем, кто подвержен судорогам и головокружениям.

Нельзя пить концентрат и в чистом виде, поскольку в его составе содержится огромное количество органических кислот, его необходимо смешивать с водой. Негативно сок влияет на зубную эмаль, он способствует её разрушению и появлению кариеса. Сок рекомендуется пить через трубочку и обязательно полоскать рот после употребления.

Чрезмерное употребление напитка может повысить АД, негативно повлиять на зрение, вызвать судороги, запоры, а так же перевести язву и гастрит из хронической в острую формую.

Внимание! Нельзя чистить зубы сразу после употребления напитка, поскольку это может повредить эмаль.

Как принимать для похудения

В экзотическом фрукте содержится много полезных веществ и совсем мало калорий. Поэтому гранатина считается одной из лучших ягод, которую можно употреблять в пищу даже во время диеты, рассчитанной на снижение веса. Кроме того, ценные свойства плода обеспечивают человеку, съевшему гранат, быстрый метаболизм. Он без труда выводит токсины и шлаки, накопившиеся в организме.

При отсутствии патологий желудочно-кишечного тракта и разрешении гастроэнтеролога допускается проводить разгрузочные дни на гранатовых плодах. Это простой и безвредный способ, позволяющий избавиться от лишних килограммов раз и навсегда.

После 50 лет

В преклонном возрасте частым заболеванием становится артрит и другие проблемы с суставами. Противовоспалительный и антиоксидантный эффект плодов позволит сохранить в целости суставной аппарат. Американские ученые выяснили, что продукт блокирует ферменты, отвечающие за повреждение поверхности сустава.

После 50 лет крайне важно следить за состоянием сосудов и потреблять меньше холестериновой пищи. Правильно организовать меню в этом возрасте помогут мои рекомендации по сбалансированному питанию, которые я давала ТУТ

Гранат помогает вывести плохой холестерин и тем самым защищает от атеросклероза, ишемии, инфаркта. В ходе исследований была выявлена активность фрукта против ЛПНП – атерогенной разновидности холестерина.

Фрукт положительно влияет на функции головного мозга. Он предотвращает потерю памяти, которая может развиться после анестезии, если вам предстоит хирургическая операция. Плоды также предупреждают развитие болезни Альцгеймера. О лучших продуктах для памяти можно почитать ЗДЕСЬ.

Гранат стимулирует выработку коллагена. После 50 лет он помогает сохранить эластичность кожи и предотвращает появление новых морщин.

Как выбрать и хранить гранатовый сок

В идеале нужно употреблять напиток, приготовленный в домашних условиях. Но если такой возможности нет, купите фреш из кисло-сладкого фрукта в магазине.

Чтобы получить максимальную пользу, при выборе сока учитывайте следующие рекомендации:

Обращайте внимание на состав. Нектар должен быть 100% натуральным, прямого отжима без добавления консервантов и сахара

Только тогда сок действительно принесет пользу, а не вред.
Смотрите дату изготовления.
Единственно возможное наименование качественного напитка — «сок». Если продукт восстановленный или содержит малую долю натурального концентрата, пользы от него не будет. Только вред.
В «правильном» напитке должен быть осадок. Он говорит о высоком содержании вяжущих и дубящих веществ.

Если покупаете гранатовый сок в магазине, советую выбирать Азербайджанский чевелет. Отзывы о нем хорошие, цена бюджетная, польза доказанная, а вред зависит от правильности употребления. Помните о противопоказаниях, и все будет в порядке.

Закрытую бутылку можно хранить в холодильнике до истечения срока годности, открытую — не дольше трех дней.

Как проверить на натуральность

Покупая сок в магазине, хочется убедиться в его натуральном составе. Сделать это несложно. Попробуйте такой метод:

1. Налейте в стакан 100 мл теплой воды и столько же нектара.
2. Добавьте пару щепоток соды.
3. Хорошо размешайте.

Если жидкость станет ярко-бурого цвета — продукт натуральный и качественный. Побледнение нектара говорит о применении окрашивающей химии. Пользы от такого напитка не будет.

Как пить гранатовый сок?

Потребление граната в виде сока должно осуществляться за 30-60 мин. до еды преимущественно в первой половине дня, но не натощак. Пить гранатовый фреш сразу после еды тоже не рекомендуется, т. к. он может вызвать изжогу, боли в животе, метеоризм. Поскольку натуральный гранатовый сок обладает бодрящим свойством, употреблять его перед сном не желательно. Максимальная суточная доза — 200-400 мл.

Максимальная польза от гранатов и гранатового сока возможна лишь при употреблении свежевыжатого продукта. Напиток, сделанный впрок, быстро теряет полезные свойства вследствие контакта с воздухом и стенками посуды. Если вкусовые качества гранатового концентрата не устраивают, его разбавляют минералкой, добавляя тростниковый сахар или мед по вкусу.

Как пить гранатовый сок

Все полезные свойства этого сока трудно переоценить. Он не только вкусный напиток, но и здоровый продукт, который может помочь справиться и предотвратить многие болезни. Его пили всегда, чтобы получить максимальную пользу, которую может дать этот чудесный напиток.

Нельзя ставить под сомнение его пользу при анемии, некоторых кишечных расстройствах, для сосудов и сердца. Сок граната должен стать частью здорового питания и пить его нужно.

Когда лучше пить гранатовый сок

Гранатовый сок прежде всего напиток. Но, как было уже отмечено, обладает очень кислым вкусом и может раздражать слизистую желудка. Поэтому пить его натощак могут только те, кто не страдает никакими заболеваниями желудка и кишечника. В течение дня его можно пить в любое время.

Так как сок оказывает тонизирующий эффект, нельзя употреблять его вечером перед сном, особенно людям, у которых имеются проблемы со сном.

Сколько можно пить гранатового сока в день

Пить гранатовый сок нужно умеренно. Причина – достаточно сильное воздействие на слизистую ткань желудка и пищеварительного тракта. Сколько пить в день гранатового сока все же больше зависит от цели конкретного человека. При не частом употреблении сока достаточно будет 100-300 мл сока в день за два-три приема. Лучше разбавить сок водой или другими соками. Для уменьшения кислотности можно добавить в него натуральный мед.

Если вы решили очистить организм или просто оздоровить его в осенне-зимний период, пополнить витаминами в весенний период, то полезно пить его по 100 грамм в день после или во время еды. Курс – 3 месяца. Затем нужно сделать перерыв на месяц.

При здоровом желудочно-кишечном тракте сок можно пить за полчаса до приема пищи. В любом случае его лучше разбавить в равной пропорции (1:1) чистой водой, овощным или фруктовым соком. Хорошо сочетается с ним свекольный сок, морковный.

Учитывая, что сок крепит, во время беременности его всегда нужно разбавлять другим соком в соотношении 1:3, чтобы избежать запоров.

Грудным детям рекомендуют давать сок с пяти-шестимесячного возраста, начиная с 1 чайной ложки и в разбавленном водой виде в соотношении 1:1. Но все зависит от индивидуальностей ребенка и лучше по этому вопросу сначала проконсультироваться со своим педиатром.

С 2-3 лет можно давать пить уже от 50 до 100 грамм, опять же предварительно разбавив его водой. Начиная с шести лет и старше – 200 грамм, разделив эту норму на несколько порций.

Для людей, занимающихся спортом или испытывающим высокие физические нагрузки сок лучше пить утром натощак (при отсутствии противопоказаний) или через полчаса после еды. Гранатовый сок полон полезных веществ и способен быстро восстановить потраченные силы.

Так как в соке много аскорбиновой кислоты, пить его лучше через трубочку и сразу прополоскать рот чистой воды, чтобы не повредить зубную эмаль.

Как пить гранатовый сок при низком гемоглобине

Гранатовый сок богат железом и помогает увеличить количество эритроцитов и повысить уровень гемоглобина в крови. Этот сок практически всем, кто страдает железодефицитной анемией, рекомендуется включать в свое питание.

В этом случае рекомендуется курс приема сока в течение 2-4 месяцев по 100 мл три раза в день за полчаса до еды. После этого сделать перерыв на месяц и вновь повторить курс. Безусловно, что нужно соблюдать специальную диету, учитывая, что гранатовый сок может привести к запорам.

Почему нельзя пить много гранатового сока

Основная причина – это его кислотность, которая воздействуя на слизистую, может вызвать обострение некоторых заболеваний. Нельзя забывать, что, хотя сок и кислый на вкус, но в нем содержатся сахара и слишком большое количество сока может вызвать повышение уровня сахара в крови.

Гранатовый сок для женщин

Гранатовый сок очень полезен для женщин в период менструации, так как он вам поможет справится с ПМС. Так же сам плод граната входят в состав многих косметических средств.

Гранатовый сок рекомендуется применять для профилактики рака молочных желез. Кроме этого его необходимо применять для правильной и бесперебойной работы яичников, именно поэтому рекомендуется женщинам выпивать один стакан гранатового сока в течении первой недели каждого цикла.

Гранатовый сок польза для детей

Гранатовый сок очень полезен и взрослым, и детям, но конечно же если он свежеотжатый. Но детям сок нужно давать правильно, необходимо следовать дозировке и соблюдать время приема.

Со скольки лет можно давать ребенку гранатовый сок

Гранатовый сок разрешен детям после года, но при условии, если у него нет аллергии. Если же ребенок аллергик, то тогда гранатовый сок вводят после трех лет.

Сколько можно выпить гранатового сока ребенку

Применять все нужно в меру, это относится и гранатовому соку. Не в коем случае нельзя давать гранатовый сок детям ежедневно. Давать гранатовый сок ребенку можно не чаще двух раз в неделю, но только в разбавленном виде, а вводить в рацион ребенка следует начинать с одной чайной ложки.

Если не будет аллергической реакции. то можно увеличить объем сока до двух трех чайных ложек. После этого делаем перерыв на пару дней чтобы быть уверенными, что у ребенка на сок нет аллергии.

Пропорции гранатового сока для детей

Для детей до трех лет объем гранатового сока в сутки не должен быть более 50-100 мл (разбавленного). 

Для детей дошкольного возраста суточная норма не менее 250 мл.

Для детей старше 7 лет суточная норма 400 мл. Но необходимо помнить, что гранатовый сок следует давать детям только в разбавленном виде. Соотношение воды и сока 1:1.

Но перед введения гранатового сока в рацион вашего малыша необходимо проконсультироваться с педиатром.