Какая температура должна быть в холодильнике и морозилке: нормы и рекомендации

Особенности работы холодильной камеры

Холодильная камера предназначена для более короткого хранения продуктов питания, только из-за их принадлежности к разным видам необходимо грамотно установить температуру. Это значит, что в одних отделах понадобится градус около ноля, а в других она может достигать и +6. Эти режимы примерно фиксируются за определенными полками (уровнями) в камере, потому каждая из них должна принадлежать разным группам пищи.

Если этого не делать, еда начнет портиться быстрее обычного, вплоть до появления плесени, заражающей своими спорами все вокруг. Оттого появляется неприятный запах, изменяется цвет продуктов, а также после употребления их в пищу начинается:

• вздутие живота;
• диарея;
• изжога;
• различные стадии отравления;
• интоксикация организма, прочее.

Ведь хозяева рассчитывают употреблять продукты до истечения срока годности, указанной на упаковке, но не смотрят, какая температура должна быть в холодильнике при этом. А ведь пища при повышенном градусном уровне быстрее теряет свои свойства, становится вредной или даже опасной, о чем неосторожные владельцы могут и не подумать, ведь ритм жизни часто не позволяет отвлекаться от первостепенных задач.

Отделы с разной температурой

Равномерность распределения охлаждения напрямую зависит от качества холодильника, а также от частоты его открывания (плюс имеет значение, если в помещении очень жарко). При редком использовании устройства температурный режим примерно выравнивается, но обычно дверца постоянно используется, нарушает герметичность, тогда распределение будет следующим:

1. В зависимости от расположения охладительного элемента (он там, где морозильная камера) сверху или снизу, именно поблизости от него градусы будут наиболее низкими. Это значит, что общей установленной планке в 4 градуса, на тех полках будет около +2˚С. Здесь и будет оптимальная температура в холодильнике, чтобы хранить скоропортящиеся продукты (мясо, рыба, сосиски и другие).
2. В средней зоне и будет 4˚С ± 1˚С. Ведь эта часть несколько отдалена от источника холода, хранят здесь продукты, требующие сохранности, так как не смогут храниться при 25 ˚С (овощи, фрукты, хлеб, сыр, колбаса, молочные изделия и т. д).
3. Выше заявленного температурного уровня будет на полках дверей холодильника, там он может достигать отметки 10. Туда помещают обычно нескоропортящуюся продукцию, какой не страшно колебание цифр – соусы, напитки.
4. Также есть зона свежести, где градусник показывает от 5 до 7 делений, она нужна для продления свежести продуктов, нуждающихся лишь в легком охлаждении, особенно в теплое время года. Отлично там хранится зелень, а также некоторые овощи, фрукты.

Вне зависимости от агрегата, всегда необходимо знать, какая температура в холодильнике, ведь это во многом связано со здоровьем людей. Низкие показатели могут испортить еду, лишить ее былого количества витаминов, минералов и других полезных веществ. Завышенные цифры означают плохое качество хранения, поэтому в продуктах гораздо быстрее истечет срок годности.

Как настроить температуру в холодильнике?

Как настроить температуру в холодильнике?

Большинство современных моделей холодильников оборудованы интуитивными регуляторами температуры и для холодильного, и для морозильного отделения. Однако стоит разобрать тонкости настройки для конкретных марок.

Samsung

Современные модели Samsung оборудована дисплеем и панелью настройки на дверцах:

• Для холодильных отсеков: нажимая на кнопку Fridge, выставите цифру от 1 до 7° С. Оптимальная температура холодильника «Самсунг» — 3° С.
• А как настроить температуру в холодильнике Samsung для морозилок? Установите значение в пределах -14-25° С. Также на большинстве устройств доступна функция сверхбыстрой заморозки — она активируется на некоторое время, после чего прибор самостоятельно возвращается к стандартным настройкам.

Bosch

У многих из нас Bosch-холодильник: как настроить температуру на нем? Процедура такая же, как с Samsung: вы выставляете необходимые показатели на панели дверцы. Оптимальная температура холодильника Bosch стандартна. Есть режим шокового замораживания, включающийся на 6 часов.

Beko

Оптимальная температура холодильной камеры холодильника— 5° С. Вы можете остановиться на 1 из 5 режимов, самый подходящий — 3-й.

LG

Все современные устройства оборудованы панелью настройки на дверце. Ориентируйтесь на значения каждой клавиши — выставленная температура будет видна на электронном дисплее.

Оптимальная температура в холодильнике LG — базовая для всех подобных бытовых устройств. Это же можно сказать про оптимальную температуру в морозильной камере холодильника LG.

Советы по настройки холодильника Daewoo

Daewoo

При настройке устройства данной марки взгляните на следующее:

• Значения температуры выставляют на электронном табло.
• В морозильнике есть контроллер подачи холодного воздуха.
• Какую температуру лучше установить в холодильнике? Уровень выражается в режимах: минимальный, средний, максимальный, суперхолодный.
• Чтобы регулировать температуру, нажмите на кнопку Temp.
• Если нужно, чтобы техника самостоятельно выбрала оптимальную температуру работы холодильника, переключитесь на опцию Fuzzy Control.

Haier

У вас холодильник «Хаер», как настроить температуру? В зависимости от модели два типа регуляторов:

• Механические. Крутите регулировочный диск от положения «теплее» до «холоднее», чтобы уменьшить намораживание. Может быть нанесена шкала с числами: 1 — самое холодное значение, от 2 и выше — более теплые значения.
• Электронные. А если у вас более современный холодильник «Хаер», как настроить температуру на сенсоре? При помощи кнопок со стрелками на электроиндикаторе. Следите на дисплее за изменяющимися значениями. Как настроить температуру в холодильнике «Хаер»? На других моделях есть клавиатура — вы можете быстро набрать цифрами необходимый показатель.

Советы по настройки холодильника Atlant

Атлант

Большинство моделей оборудовано диск-регуляторами, которые вы найдете внутри морозильных и холодильных отсеков. Как настроить температуру в холодильнике Атлант? Взгляните на нанесенную шкалу:

• 0 — полное отключение компрессора.
• 1 — самый теплый.
• 7 — самый морозный.

Indesit

Рассмотрим, как настроить температуру в холодильнике «Индезит». Это несложно: нужно прокрутить ручку терморегуляторов. При этом 1 — самый «тропический», а 5 — самый холодный микроклимат.

Liebherr

Управление электронное — вы выставляете отдельные значения. Посмотрите на полезные опции:

• SmartFreeze — инновационный подход, когда активная сильная воздушная циркуляция позволяет быстро замораживать большие объемы продуктов.
• CoolPlus — функция, защищающая устройство от резких скачков температуры во внешнем пространстве: как только комната охлаждается, компрессор начинает функционировать в щадящем режиме.

Советы по настройки холодильника Stinol

Стинол

Если перед вами двухкамерная модель, для каждого отделения будет свой регулятор. Тут 5 делений: от самой высокой до самой низкой температуры из возможных. В морозилке вы можете активировать режим шоковой заморозки.

Gorenje

Регулировка происходит путем перемещения регуляторной ручки между значениями «Минимум» и «Максимум». Оптимальная температура холодильника и морозильника — на «Эко».

Nord

Внутри или снаружи есть дисковые регуляторы микроклимата. Чем дольше вы крутите диск по часовой стрелке, тем ниже температура.

При какой температуре хранятся

Продукты могут находится в холоде длительный временной интервал, но не бесконечно. Режим вечной мерзлоты в бытовой технике не предусмотрен, это не криоустановки. Хранить еду месяцами бессмысленно, максимум несколько месяцев.

Мясные продукты

Куски мяса, полуфабрикаты с добавками и начинками, KFC, фарш обычно хранят при -18°С, самый низкий постоянный режим устанавливать не стоит. Вареные виды мясной продукции лучше убирать ближе к дверце, а сырое мясо – в глубину. Фарш укладывают пластами, порционно. Полуфабрикаты лучше укладывать плотно, чтобы между ними было меньше воздуха.

Если мясо будет приготовлено в ближайшие дни, его можно оставить на полке холодильника.

Охлажденка несколько суток выдерживает режим до +3–5°С.

Куриные яйца в морозильной камере

Слишком охлаждать продукт не следует. На дверце предусмотрен специальный контейнер. При заморозке структура белка нарушается, увеличивается объем. Скорлупа может не выдержать натиска содержимого. Желтки полностью сохраняют свойства, консистенция белка меняется, мутнеет.

Проблем можно избежать, если выбить яйца в контейнер. Срок годности продукта в этом случае длительный – до одного года.

Рыбные продукты

При хранении рыбы важно соблюдать оптимальный температурный режим. Рыбные изделия, фарш, стейки не выносят минусовых температурных колебаний, допустимое снижение градуса – 10 пунктов

В свежем виде рыбу хранят при +3–5°С.

Если минимальная допустимая температура в имеющейся морозильной камере составляет -18 градусов, они способны сохранять свежесть до шести месяцев.

Лекарства

Когда условия хранения препарата предусматривают низкую температуру, это указывается в инструкции, стандартный режим +2–8°С. Основная часть медикаментов хранится при комнатной температуре.

Основная часть медикаментов хранится при комнатной температуре.

Зоны холода в холодильнике

Точно выставленный на дисплее показатель – это средняя температура в холодильнике, т.е. температура отличается в разных зонах. Необходимо помнить, что самая низкая температура на полке ближайшей к морозильной камере и у задней стенки.

Если морозильная камера расположена снизу, то внутри холодильника (установлено +4°C на датчике) зоны распределятся примерно таким образом:

• нижняя полка: от 0 до + 3°C;
• следующая: от +3 до + 4°C;
• средняя: + 4°C;
• верхняя: от + 4 до + 6 °C.

Это усреднённые показатели. Чем чаще вы открываете и закрываете дверцу, тем быстрее нагревается пространство внутри камеры.

Полезные советы по настройке температуры холодильника

Не забывайте и о следующем:

• «Убийцы» вашего холодильника — не до конца остывшие супы и гарниры, которые вы торопитесь убрать внутрь.
• Не отворяйте/не затворяйте дверцу оборудования резко, быстро, с рывком или хлопком.
• Не забывайте о том, что холодильник нужно периодически мыть, проветривать — особенно нуждается в уборке зона свежести.
• Не злоупотребляйте высокими температурами и опциями «Супер-заморозки»: чем больше устройство работает на «повышенных оборотах», тем быстрее выйдет из строя, тем более разорительным будет счет за электроэнергию.
• Все «текучие» продукты лучше хранить в герметичной таре с крышкой, герметичных мешках с застежками.
• Следите за температурой в помещении, где стоит холодильник. Большая часть подобных бытовых приборов может функционировать при 16-18° С. Если на кухне холоднее, техника быстрее выходит из строя.
• Не забывайте время от времени устраивать полную разморозку.

Советы экспертов

Специалисты всегда дают несколько рекомендаций, чтобы продлить срок эксплуатации термодатчика у холодильника.

Вот что нужно помнить:

1. Не стоит помещать в холодильник теплые и горячие продукты. Они сначала должны остыть. Если нужно ускорить процесс, можно положить их в холодную воду.
2. Старайтесь использовать упаковку. Оптимальным вариантом будут пакеты или контейнеры.
3. Чтобы добиться равномерного охлаждения не нужно забивать камеру больше, чем на 75%.
4. Если нужно загрузить много продуктов, в связи с чем дверца будет долго находиться открытой, регулятор стоит установить на минимальное значение. Это снизит нагрузку на компрессор. Но после завершения загрузки требуется вернуть оптимальное значение и закрыть дверцу.
5. Если нет индикатора закрытия дверцы, то стоит проверить, что ее захлопнули достаточно плотно. В противном случае холод будет выходить, что заставит мотор работать сильнее. Экстремальные нагрузки могут привести к его поломке.
6. С наступлением нового сезона показатели стоит сбрасывать (доступно только для моделей с электронной панелью).
7. Несколько раз в год стоит проверять показатели с использованием термометра. При сильном отклонении от заданной нормы нужно обращаться к специалисту, чтобы предотвратить более серьезные последствия.
8. В зоне свежести нужно обязательно наводить периодически порядок. Она сильнее всего загрязняется, а оттуда болезнетворные микроорганизмы попадают на другие продукты.
9. Не стоит устанавливать максимальные значения в обеих камерах холодильника. Это вынудит компрессор работать изо всех сил, что быстро приведет к его поломке.
10. Обязательно размораживайте холодильник, несмотря на систему No Frost. Но при ее наличии делать это можно 1 – 2 раза в год.

То есть, нужно учитывать, что именно хранится в холодильной и морозильной камере, чтобы определить оптимальную температуру. Отсутствие функции MultiFlow позволяет правильно распределить продукты, учитывать требования их хранения, так как амплитуда составляет несколько градусов.

Что это такое: нормальная температура в холодильнике по ГОСТу

Сегодня в РФ действует госстандарт температур, утвержденный еще в советские годы – №16317-87, данным документом согласовано 2 показателя:

• от +5°С до +12°С ;
• от -18°С до -24°С .

Первые агрегаты тех времен были без хитростей и дополнительного функционала. ГОСТ рекомендует следующие условия хранения:

• готовой продукции и кулинарии, а также овощей и фруктов при температуре до +12°С ;
• для продуктов длительного хранения рекомендуемые параметры от -5 °С до -12 °С .

Таблица рекомендаций хранения в зависимости от вида продуктов

Не все производители придерживаются единых стандартов, многие марки отличаются предельными температурами даже в пределах одного бренда.

Режимы агрегатов разных производителей

1 Оптимальная температура в бытовом холодильнике

Необходимо помнить о том, что все зависит от вида продукта питания и распределения холода в каждом конкретном приборе.

Стандартная температура внутри холодильной камеры может отличаться в зависимости от продуктов, которые в ней хранятся:

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Мясо, рыба, яйца
Свежее мясо остывшее и охлажденное	+1+3	Не более 1,5
Субпродукты охлажденные	0+2	Не более 1
Птица охлажденная	+2+4	Не более 2
Свежая рыба и морепродукты	0+2	Не более 2
Колбаса вареная, сосиски	+3+5	Не более 3
Рыба соленая	+3+5	Не более 10
Яйца	+2+4	Не более 20

Нужно внимательно следить за сроком хранения уже готовых блюд, особенно мясных:

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Котлеты	+4+8	0,5
Пельмени, фрикадельки	+4+8	1
Голубцы	+4+8	0,5
Тушки кур	+6	1,5
Цыплята	+4+8	2
Котлеты куриные	+4+8	0,5
Котлеты рыбные	+4+8	0,5
Сырники, вареники	+4+8	1

Овощи следует хранить в холодильнике в специальном отсеке.

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Картофель сырой очищенный	+15+16	1
Капуста, свекла, лук, морковь очищенные	0+4	1
Котлеты овощные	+4+8	0,5
Баклажаны	+7	14
Капуста	0+1	20
Огурцы	+7	14
Сладкий картофель	+13	120
Помидоры	+7	14
Зелень	+4+6	2

Срок хранения готового теста в холодильнике довольно небольшой.

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Дрожжевое	+2+4	0,5
Слоеное	+2+4	1
Песочное	+2+4	1,5
Блинчики с мясом, творогом	+4+8	1

Фрукты также нужно хранить в отдельном отсеке, чтобы сохранить их свежесть.

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Лимоны	+10	До 80
Апельсины	+4+5	40–50
Ананас	+8	30
Яблоки	+2+4	30

Особое внимание нужно уделить молочным продуктам: они относятся к разряду скоропортящихся

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Сметана	+4	3
Молоко пастеризованное	0+1	14
Кефир, простокваша	+4	1
Масло сливочное, маргарин	+2+4	До 20
Сыр	+2+4	До 20

Температура в дверце холодильника подходит для соусов и кетчупа, а также хранения хлеба:

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Хлеб	+5	Не более 3
Кондитерские изделия с кремом	+1+3	Не более 72
Соусы, кетчупы, майонез	+3+7	Не более 120

Сроки хранения продуктов необходимо перепроверять согласно инструкции производителя, указанной на упаковке.

Если холодильник не слишком загружен, летом уменьшать температуру не нужно: это приведет к перерасходу энергии. При сильной жаре в помещении и забитой камере можно передвинуть регулятор на одну отметку

Важно, чтобы температура поддерживалась на уровне нормы +4+5 градусов, о чем говорилось выше

Работает ли морозильная камера при отрицательных температурах

При запуске термореле в условиях минусовой температуры окружающей среды возможно включить систему, однако, что произойдет далее:

1. Сгущенность системной смазки приводит к увеличенному сопротивлению трения, в этом процессе начинает срабатывать защита от перегрузки;
2. Вскипание фреона происходит частично, компрессор начинает постепенно сжимать газовые и жидкие смеси, а сама жидкость не располагает силу сопротивления сжатию;
3. Система No Frost не работает в холоде по причине того, что испаритель покрывается льдом;

   Система No Frost в холоде не работает

4. Уплотнительные детали теряют свойства эластичности, осуществляется разгерметизация.

Важно! Морозильные камеры не работают в климате с минусовыми показателями, они быстро выходят из строя, при этом вся система разрушается

Как распределяется холод в холодильных и морозильных камерах?

Все же, если вы выставите общую величину в 2-4° С, это не значит, что она наблюдается в каждом уголке. Как правило, охлаждение отдельных зон подчиняется схеме:

1. Верхняя полка. Поближе к задней стенке — самый холод: оптимальная температура в холодильнике для хранения — 2-3° С. Эта зона подходит для скоропортящейся продукции — мяса, рыбки, морепродуктов и различных мясных полуфабрикатов.
2. Средняя полка. Рекомендуемая температура в холодильнике — 3-5° С. Это зона молочной продукции, колбас, сосисок, ветчины, сыров, хлеба, скоропортящихся фруктов и овощей.
3. Нижний ящик. Оптимальная температура для продуктов в холодильнике — 5-8° С. Здесь создается идеальный микроклимат для свежих овощей, фруктов.
4. Дверные полки. Охлаждаются менее всего другого: оптимальная температура в холодильнике для хранения продуктов — 5-10° С. Сюда складывают соусы и бутыли с напитками.

Влияние низких температур на детали

Оставляя хранить холодильник в неотапливаемом помещении, следует помнить, что он состоит из узлов и деталей – металлических, пластиковых, сложных агрегатов, необходимых для продукции холода и различных приспособлений, газообразных и масляных субстанций.

Хранить холодильник на морозе без соответствующей подготовки и мер предосторожности – значит, обрекать его на постепенное, но верное разрушение. Все это, технологичное и деликатное, или уже поизносившееся в процессе эксплуатации, оборудование в большой степени подвергнется воздействию низких температур

Эксперты утверждают, что держать на холоде включенный или отключенный, закрытый или открытый холодильник из-за его функционального предназначения – ошибочно.

Это означает недолгий срок хранения холодильника в холодное время года на морозе и значительно сокращенный срок его последующей эксплуатации.

Бытует распространенное заблуждение, что холодильник может продолжать работу на морозе, и никаких последствий от этого не будет. Не менее часто встречается другая ошибка – выключенный холодильник оставляют на балконе зимой в первозданном виде, безо всякой предварительной подготовки.

Это происходит потому, что на морозе низкие температурные значения действуют на материалы и детали холодильника самым разрушительным образом:

1. Попытка запустить холодильник зимой в неотапливаемом помещении не принесет успеха, поскольку температура окружающего воздуха далека от нормы. Современные бытовые приборы работают в развале от 10 до 43 градусов в плюсе. На балконе зимой, если он неутепленный, температурные показатели в мороз находятся далеко даже от минимальной границы. Но если холодильник выключен, мороз на термостат практически не влияет. Просто при запуске электроцепь не замыкается, из-за отсутствия снаружи теплого воздуха.
2. Гораздо вероятнее, что зимой, в неотапливаемом помещении под действием мороза засохнет и покоробится резинка уплотнителя. Летом обнаружится ее растрескивание, утрата гибкости и упругости, неспособность не пропускать в камеры теплый воздух. Нарушится герметичность холодильника, поскольку резина не будет выполнять свои функции, поломки пойдут по цепочке, одна за другой.
3. В холодном помещении, особенно, если речь идет о системе «Но фрост», на испарителе легко образуется наледь. Она не только может вызвать гидравлический удар, но и при оттайке даст нежелательные сбои в работе.
4. По мнению экспертов, на морозе на фреон не будет оказано особенно отрицательного действия. Просто из-за низкого давления в магистрали он не выйдет из конденсатора, и для запуска холодильника в теплом помещении потребуется время или дополнительные действия владельца.
5. Масло, которое применяют в производстве холодильников для смазывания систем и деталей, обычно минеральное или полусинтетическое, рассчитанное на плюсовую температуру (не ниже + 5 градусов). Его загустение на морозе, поначалу не заметное, в работе вызывает сильное трение, повышенный износ, а следом за ними – неизбежную поломку в важных узлах и соединениях. Без помощи мастера по оборудованию, дилетанту не справиться с заменой смазочного материала.
6. Влажность – неизбежный спутник хранения холодильника, если на балконе зимой температура минус, и из теплой комнаты постоянно попадают клубы нагретого воздуха. Оседающая влага разрушает лакокрасочное покрытие, может покоробить пластик или привести к ржавчине на частях из металла. Это не единственная неприятность от избыточного уровня влажности на морозе – чувствительные электронные платы управления повреждаются, окисляются контакты, при включении может возникнуть короткое замыкание.

Что происходит в морозилке

Камера для заморозки предназначается для длительного хранения быстропортящихся продуктов. Поэтому рабочая температура в ней не бывает выше нуля. Интенсивность работы морозильной камеры зависит от её наполненности, и исходя из этого, выбирается температура для хранения продуктов.

Если морозильная камера заполнена не более, чем наполовину, то оптимально выставить t = -14оС. При большой загрузке морозилки, когда продукты в ней лежат достаточно плотно друг к другу, следует выбирать иной рабочий режим, с более низкими температурами. Для хранения свежей рыбы и мяса в плотно забитой камере, лучше выставить на терморегуляторе показатель в -20, или более градусов. Оптимальная же температура для морозильного отделения составляет -18о. Это позволяет долго хранить заморозку, начиная от овощей и заканчивая морепродуктами, при постоянно меняющейся загруженности камеры.

У некоторых модификаций современных холодильников имеется опция быстрого замораживания. При её активации температура в морозильном отсеке понижается до -26…-36оС. Используется он для шоковой заморозки свежей продукции, что позволяет сохранить не только её презентабельный внешний вид и вкусовые качества, но и увеличить длительность хранения. Чаще всего шоковая заморозка применяется для хранения свежей зелени, овощей, ягоды.

Время работы холодильника в режиме «быстрая заморозка» не должно превышать 2-4 часов, в зависимости от объёма загруженной в камеру продукции. После того, как она полностью заморожена, холодильник следует перевести в обычный температурный режим. Это позволит избежать перерасхода электроэнергии и повышенных нагрузок на бытовой агрегат.

Температура в холодильнике, или Где его самое холодное место?

В интернете можно натолкнуться на огромное количество противоречивой информации и споров на эту тему. Кто-то утверждает, ссылаясь на законы физики, что холоднее всего внизу. А кто-то, не менее аргументировано, доказывает обратное. Давайте попробуем разобраться, где находится самое холодное место в холодильнике?

Бесполезно с пеной у рта однозначно утверждать то или иное. Законы физики, конечно, никто не отменял и холодный воздух по-прежнему опускается вниз, а теплый поднимается. Но не всё так просто! Температура в разных частях холодильного отделения во многом зависит от особенностей конструкции самого холодильника.

Однокамерные

Как известно, холодильники преимущественно бывают двух типов: двухкамерные и однокамерные. В однокамерных морозилка обычно располагается вверху и поэтому, вопреки расхожему мнению, прохладнее всего именно на самой верхней полке. Дело в том, что холодный воздух от испарителя морозильной камеры, опускаясь вниз, довольно медленно проходит через полки с продуктами и отдаёт им холод. Фактически полки – это перегородки, препятствующие нормальной циркуляции воздуха, поэтому беспрепятственная конвекция происходит только между морозилкой и самой верхней полкой.

Поэтому мясо и колбасы рекомендуется хранить на верхних уровнях непосредственно под испарителем морозильника. На среднем уровне следует держать готовые блюда и молочные продукты, а внизу напитки. Для овощей и фруктов предусмотрен специальный выдвижной лоток внизу под стеклом, которое позволяет сохранять определенную влажность в лотке.

Бывают холодильники, которые не имеют морозильных камер. Они обычно используются в магазинах, гостиницах, а также при перевозке продуктов и напитков, которые должны оставаться холодными. В таких моделях функцию охлаждения выполняет специальный контур, в котором поддерживается минусовая температура. В этом случае холоднее всего будет у стенок камеры и внизу.

Двухкамерные

В двухкамерных холодильниках всё устроено по-другому, и температура никак не зависит от расположения морозилки. В них холодильный и морозильный отсеки разделены, и у каждого есть свой собственный испаритель. Испаритель забирает тепло от охлаждаемого объекта и отдает его хладагенту, испаряющемуся в каналах камеры. Поэтому самое холодное место расположено рядом с отверстиями испарителя, обычно у задней стенки и внизу отделения, благодаря естественной циркуляции воздуха.

Двухкамерные холодильники с системой принудительной конвекции оборудуются специальными вентиляторами, обеспечивающими равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму камер. В этом случае разница температур на разных уровнях зависит только от расположения вентиляторов и вентиляционных отверстий.

В руководстве по эксплуатации обычно чётко сказано, в каком порядке следует размещать продукты на полках, а иногда даже уровни внутри холодильного отделения бывают отмечены соответствующими значками. Если же в инструкции нет и полслова про это, то можно просто взять небольшой комнатный термометр и самим измерить температуру на всех полках, чтобы исключить все сомнения.

Заключение

Одно можно утверждать абсолютно точно: самое холодное место в любом холодильнике всегда находится в глубине холодильного отделения ближе к задней стенке, а самое тёплое – на полках дверцы, так как они чаще всего подвергаются воздействию температуры внешней среды при открывании.

Чтобы подробнее ознакомиться с принципом работы бытового холодильника, посмотрите видео.

<?php related_posts(); ?>