Польза и вред фиников для организма мужчин и женщин
Содержание:
Польза при беременности
Помимо разнообразных витаминов и микроэлементов, в финиках содержится необходимая для беременных фолиевая кислота.
Польза при беременности
Ввиду этого финики обладают многими целебными свойствами для беременных:
- финики способствуют быстрому насыщению и повышению энергии, что помогает при слабости и упадке сил;
- эти плоды повышают иммунитет, нормализуют гемоглобин, пищеварение, устраняют запоры;
- финики способствуют выработке серотонина, помогающего бороться со стрессом и депрессией;
- они стимулируют выработку окситоцина, что на поздних сроках беременности помогает матке подготовиться к родам;
- финики приводят в норму водный баланс в организме;
- эти плоды помогают в профилактике остеопороза и укрепляют мышечную и костную ткань.
Финики при диабете
Употребление фиников при диабете по сей день является спорной темой среди ученых. Часть из них утверждают, что финики при данном заболевании абсолютно противопоказаны, так как содержание сахара в них составляет 70%. Оставшаяся часть считает, что финики при диабете можно употреблять в определенном количестве.
Благодаря этому они не поднимают резко сахар в крови и очищают организм от холестерина
Следует помнить, что перед употреблением фиников при диабете, необходимо обратить внимание на уровень сахара в крови. Также необходимо отказаться от фиников при тяжелом и среднетяжелом протекании диабета
Финики: химический состав, польза
Ввиду наличия в финиках множества углеводов, витаминов и микроэлементов, они обладают уникальной питательной ценностью.
Состав витаминов
Финики обладают богатым витаминным составом, которого нет во многих популярных фруктах и ягодах. Подобный комплекс позволяет улучшить состояние многих органов и систем в организме человека. Перечень витаминов представлен в таблице.
Состав витаминов
| Витамины | Массовая доля (на 100 г) | Польза витаминов |
| Вит. А | 89 мкг | Нейтрализует кислотные и гнилостные процессы в организме. Также он полезен для зрения. |
| Вит. В1 | 0,05 мг | Приводит в норму работу ЖКТ |
| Вит. В2 | 0,05 мг | Отвечает за выработку эритроцитов в крови и необходим для печени. |
| Вит. В5 | 0,78 мг | Регулирует обменные процессы в организме. |
| Вит. В6 | 0,19 мг | Приводит в норму функционирование нервной системы. |
| Вит. С | 0,29 мг | Улучшает иммунную систему. |
| Вит. Е | 1,9 мг | Помогает защитить клетки организма от старения. |
| Вит. К | 0,1 мг | Способствует укреплению тканей сердца и легких. |
| Вит. РР | 2,7 мкг | Активирует клетки костного мозга. Регулирует уровень холестерина в крови. |
Состав микроэлементов
Благодаря своему составу, финики помогают предотвратить риск развития инфаркта и инсульта. Список микроэлементов, имеющихся в этих плодах, представлен в таблице.
Состав микроэлементов
| Микроэлементы | Массовая доля (на 100 г, мг) | Польза микроэлементов |
| Калий | 655 | Стимулирует сердечную деятельность. |
| Кальций | 64 | Является основным элементом костной ткани, укрепляет нервную систему, нормализует густоту крови. |
| Фосфор | 62 | Регулирует работу мозга и нервов. Помогает очиститься почкам и печени. |
| Магний | 54 | Нормализует кровообращение, укрепляет кости, регулирует обмен углеводов |
| Натрий | 32 | Помогает в работе сердечной мышце. |
| Железо | 1,5 | Способствует повышению гемоглобина, укрепляет мышечные ткани. |
| Цинк | 0,5 | Укрепляет иммунную систему. |
| Медь | 0,4 | Отвечает за прочность и эластичность сосудов. Обеспечивает ткани организма человека кислородом. Синтезирует коллаген. |
| Марганец | 0,3 | Участвует в формировании хрящей и способен предотвращать возникновение остеопороза. |
Пищевая ценность
Исследования показали, что при каждодневном употреблении финики помогают укреплению организма, восполнению в нем всех необходимых витаминов и минералов. Финики, калорийность которых в 1 свежем плоде составляет 23 Ккал, обладают высокой энергетической ценностью.
Калорийность фиников
| Пищевая ценность | Показатели |
| Белки | 0,2 г |
| Жиры | 0,03 г |
| Углеводы | 6,23 г |
| Пищевые волокна | 0,5 |
| Вода | 1,6 г |
Энергетическая ценность 1 шт. сушеного финика: 56 — 72 Ккал.
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 0,22 г |
| Ж | 0,02 г |
| У | 7,68 г |
Финики, калорийность которых на 100 г составляет 240 Ккал, также содержат:
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 2,38 г |
| Ж | 0,13 г |
| У | 60,44 г |
Финики, калорийность которых на 100 г с косточками составляет 285 Ккал, также содержат:
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 3,25 г |
| Ж | 0,05 г |
| У | 58,25 г |
Финики калорийность на 100 г (сушеные и вяленые). Помимо свежих фиников можно употреблять сушеные или вяленые плоды. Сушеные финики имеют очень сладкий вкус, а вяленые, напротив, нежные и сахаристые.
Пищевая ценность
Финики, калорийность которых на 100 г после сушки составляет 275 Ккал, также содержат:
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 2,5 г |
| Ж | 0,5 г |
| У | 69,2 г |
| Пищевые волокна | 6 |
| Вода | 20 г |
Энергетическая ценность 100 г вяленых фиников: 229 Ккал.
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 2,54 г |
| Ж | 0,52 г |
| У | 68,31 г |
Финики: калорийность 1 штуки и 100 г
Финики часто называют «ягодами жизни или «кладовой природы». И это совсем не зря. Дело в том, что в небольших плодах финикового дерева содержится большой комплекс витаминов, минералов и аминокислот, которые жизненно необходимы для организма человека.
Польза
В их составе имеется около 5 солей и минералов, среди которых есть бор, калий, цинк, железо, а также витамины группы В, С и А и 23 аминокислоты. В сушеном виде ягоды сохраняют все свои полезные свойства.
Научно доказано, что человек целый месяц может питаться только одними финиками, при этом организм получит все необходимые полезные вещества. Уже после 30 мин. после употребления повышается умственная работоспособность, восстанавливаются силы. Всего 10-15 фиников в день помогут очистить организм от вредных веществ, шлаков. Кроме того, плоды способствуют нормализации артериального давления, усилению кровообращения, улучшают отхаркивание, снижают риск развития раковых заболеваний, повышают потенцию. Женщинам они также полезны, поскольку укрепляют мышцы матки и улучшают родовую деятельность, а после родов помогают быстрее восстановиться. При этом, не вызывают аллергию у малыша, который находится на грудном вскармливании.
Полезные свойства плода
Считается, что в финиках содержится огромное количество углеводов – от 44 до 88%. Данные углеводы включают в свой состав достаточное количество натурального сахара, то есть, фруктозы, глюкозы и цукрозы.
Они выступают наиболее быстрым источником энергии для человеческого организма из-за содержащихся калорий в финиках. Плоды содержат жиры. Их количество насчитывается от 0,2 до 0,5%. Также в его состав входит соль и минералы.
Среди достаточного количества минералов выделяют медь, железо, магний, цинк, марганец. Также к ним относят калий, натрий, фосфор, кобальт, серу, бор и другие вещества.
Наряду с низкой калорийностью финики обладают витаминами А, В1, В2, В6, а также ниацином и пантотеновой кислотой. Кроме того, в составе фиников выделяют аминокислоты, масло в количестве 0,5%. Все перечисленные вещества способствуют правильному усвоению углеводов и регулируют уровень глюкозы, а также жирных кислот в организме.
Уровень пектина в финиках составляет 0,5-3,9%, а пищевых волокон – 6,4-11,5%. Данные составляющие снижают возможность формирования некоторых раковых заболеваний. А фтор помогает защищать зубы от кариеса. Селен также входит в состав пальмового плода. Он снижает риск образования раковых и сердечных болезней, способствует укреплению иммунной функции организма. В финиках отсутствует холестерин.
Низкая калорийность фиников позволяет употреблять их при диетической системе питания людям, которые следят за своей фигурой или устраняют лишние килограммы. Многие медицинские специалисты рекомендуют включать в свой рацион пальмовые плоды тем людям, у которых встречаются нарушения сердечно-сосудистой системы. Так, например, во время сердечной недостаточности финики стимулируют правильную работу сердца. Также они являются тонизирующим и укрепляющим средством, которое восстанавливает жизненные силы организма после длительной болезни.
Финики выступают эффективным средством при наличии паралича нерва лица, при переутомлении или физической нагрузке, а также при сахарном диабете. А отвар фиников в сочетании с рисовыми злаками помогает при дистрофии. Очень полезными они являются в период беременности, кормления ребенка и восстановлении после родов. Таким женщинам пальмовые плоды облегчают процесс родов и влияют на формирование молока.
Сколько калорий в финиках? Многие диетологи относят финики к низкокалорийным продуктам. В одном пальмовом плоде содержится приблизительно 23 калории. Это с учетом того, что плоды используются в свежем виде.
Известно, что финики в страны Европы поставляются только в высушенном виде. Так они могут длительное время сохранять свои полезные и питательные свойства. Также в сухом виде финики обладают приятным вкусом.
Если говорить о калорийности сушеных фиников, то никаких существенных отличий не будет. Следует только лишь различать их виды. Так, например, сорт деглет нур, содержит приблизительно 20 килокалорий, 4,5 грамма сахара и 1,4 г фруктозы из расчета на один плод. Это говорит о том, что одна чашка среднего размера нарезанных фиников включает в себя 415 калорий, а также 93 грамма сахара. Данный вид фиников выращивается в Алжире.
Когда такой сорт используется в диетическом питании для устранения лишних килограммов, нужно правильно рассчитывать калорийность рациона. Потому как обычно при диете выделяется только 1500 килокалорий. И при употреблении вышеперечисленного вида пальмового плода на все остальные продукты остается только 1000 калорий.
Также особо не отличается и калорийность сушеных фиников от энергетической ценности свежих плодов, которые принадлежат к пальчиковому виду или финикам меджул. Данный сорт очень богат питательными веществами.
Из-за калорийности фиников их можно использовать при диетическом питании, но также следует высчитывать калорийность ежедневного рациона. Тем более что финики обеспечивают правильное количество клетчатки, но завышенный уровень сахара в их составе добавляет лишние калории.
4.3 из 5 (8 Голосов)
Споры вокруг фиников, их пользы или вреда для похудения ведутся не одно десятилетие. Кто-то называет финики диетическим продуктом и рекомендует включать их в состав диет (есть даже «финиковая диета»). Их противники заявляют, что финики – продукт абсолютно не диетический, высококалорийный и способствующий набору веса. Калорийность фиников, являясь давно известной величиной, остаётся и сегодня предметом споров.
Финики: химический состав, польза
Ввиду наличия в финиках множества углеводов, витаминов и микроэлементов, они обладают уникальной питательной ценностью.
Состав витаминов
Финики обладают богатым витаминным составом, которого нет во многих популярных фруктах и ягодах. Подобный комплекс позволяет улучшить состояние многих органов и систем в организме человека. Перечень витаминов представлен в таблице.
Состав витаминов
| Витамины | Массовая доля (на 100 г) | Польза витаминов |
| Вит. А | 89 мкг | Нейтрализует кислотные и гнилостные процессы в организме. Также он полезен для зрения. |
| Вит. В1 | 0,05 мг | Приводит в норму работу ЖКТ |
| Вит. В2 | 0,05 мг | Отвечает за выработку эритроцитов в крови и необходим для печени. |
| Вит. В5 | 0,78 мг | Регулирует обменные процессы в организме. |
| Вит. В6 | 0,19 мг | Приводит в норму функционирование нервной системы. |
| Вит. С | 0,29 мг | Улучшает иммунную систему. |
| Вит. Е | 1,9 мг | Помогает защитить клетки организма от старения. |
| Вит. К | 0,1 мг | Способствует укреплению тканей сердца и легких. |
| Вит. РР | 2,7 мкг | Активирует клетки костного мозга. Регулирует уровень холестерина в крови. |
Состав микроэлементов
Благодаря своему составу, финики помогают предотвратить риск развития инфаркта и инсульта. Список микроэлементов, имеющихся в этих плодах, представлен в таблице.
Состав микроэлементов
| Микроэлементы | Массовая доля (на 100 г, мг) | Польза микроэлементов |
| Калий | 655 | Стимулирует сердечную деятельность. |
| Кальций | 64 | Является основным элементом костной ткани, укрепляет нервную систему, нормализует густоту крови. |
| Фосфор | 62 | Регулирует работу мозга и нервов. Помогает очиститься почкам и печени. |
| Магний | 54 | Нормализует кровообращение, укрепляет кости, регулирует обмен углеводов |
| Натрий | 32 | Помогает в работе сердечной мышце. |
| Железо | 1,5 | Способствует повышению гемоглобина, укрепляет мышечные ткани. |
| Цинк | 0,5 | Укрепляет иммунную систему. |
| Медь | 0,4 | Отвечает за прочность и эластичность сосудов. Обеспечивает ткани организма человека кислородом. Синтезирует коллаген. |
| Марганец | 0,3 | Участвует в формировании хрящей и способен предотвращать возникновение остеопороза. |
Пищевая ценность
Исследования показали, что при каждодневном употреблении финики помогают укреплению организма, восполнению в нем всех необходимых витаминов и минералов. Финики, калорийность которых в 1 свежем плоде составляет 23 Ккал, обладают высокой энергетической ценностью.
Калорийность фиников
| Пищевая ценность | Показатели |
| Белки | 0,2 г |
| Жиры | 0,03 г |
| Углеводы | 6,23 г |
| Пищевые волокна | 0,5 |
| Вода | 1,6 г |
Энергетическая ценность 1 шт. сушеного финика: 56 — 72 Ккал.
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 0,22 г |
| Ж | 0,02 г |
| У | 7,68 г |
Финики, калорийность которых на 100 г составляет 240 Ккал, также содержат:
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 2,38 г |
| Ж | 0,13 г |
| У | 60,44 г |
Финики, калорийность которых на 100 г с косточками составляет 285 Ккал, также содержат:
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 3,25 г |
| Ж | 0,05 г |
| У | 58,25 г |
Финики калорийность на 100 г (сушеные и вяленые). Помимо свежих фиников можно употреблять сушеные или вяленые плоды. Сушеные финики имеют очень сладкий вкус, а вяленые, напротив, нежные и сахаристые.
Пищевая ценность
Финики, калорийность которых на 100 г после сушки составляет 275 Ккал, также содержат:
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 2,5 г |
| Ж | 0,5 г |
| У | 69,2 г |
| Пищевые волокна | 6 |
| Вода | 20 г |
Энергетическая ценность 100 г вяленых фиников: 229 Ккал.
| Пищевая ценность | Показатели |
| Б | 2,54 г |
| Ж | 0,52 г |
| У | 68,31 г |
Влияние фиников на работу организма
Ниже представлена характеристика наиболее полезных свойств этого сухофрукта.
Запоры
Финики принято считать эффективным средством против запоров. Чтобы усилить слабительные свойства плодов, придется замочить их на ночь, а утром съесть набухшие фрукты
Они содержат большое количество растворимой клетчатки, которая необходима для ускорения передвижения пищи по желудочно-кишечному тракту, что важно для предотвращения запоров
Здоровье и сила костей
Огромное количество минералов, найденных в финиках, делает эти плоды суперпищей полезной для костей, в частности ослабленных остеопорозом. Селен, медь, марганец и магний, входящие в состав фиников, являются неотъемлемыми компонентами для здоровой костной ткани . Дефицит этих нутриентов ведет к быстрому старению и истончению костей.
Кишечные расстройства
Наличие никотиновой кислоты делает плоды пальмы полезными при многих кишечных расстройствах.
Помимо этого, важно помнить, что финики – это нерастворимая и растворимая клетчатка, от которой также во многом зависит здоровье кишечника
Анемия
Большое содержание железа в плодах финиковой пальмы делает их одними из лучших продуктов против анемии . Если в последнее время Вы ощущаете слабость, вялость, быструю утомляемость – это могут быть признаки анемии, поэтому попробуйте ввести в свой рацион финики.
Аллергия
Одна из наиболее интересных составляющих финиковых плодов – сера. Это не очень распространенный в продуктах элемент, но он обладает многими полезными свойствами. Среди них способность защищать от сезонной аллергии. Согласно данным исследований, органические соединения серы облегчают проявление сезонного аллергического ринита. Так что не забудьте запастись финиками к следующему сезону цветения.
Недостаток массы тела
Килограмм фиников – это более 3 тысяч килокалорий. При такой энергетической ценности фрукты, конечно, трудно назвать диетическим продуктом, который способствует похудению. Чаще его вводят в рацион с противоположной целью. Для людей с недостатком веса, ослабленных, с недостаточно развитой мускулатурой финики – лучший выбор.
Натуральный энергетик
Являясь фруктом чрезвычайно богатым натуральными простыми сахарами, такими как глюкоза, фруктоза и сахароза, финики могут быть использованы в качестве идеального перекуса, быстро восстанавливающего энергию.
Нервная система
Кажется, сама природа подобрала для фиников химический состав, который оптимален для работы нервной системы. Калий является одним из основных ингредиентов, необходимых для функционирования нервных клеток и работоспособности мозга. Это вещество в больших количествах представлено в финиках, поэтому эти фрукты – отличный выбор для людей в возрасте, чья нервная система ослабевает, а также для людей, работа которых требует умственного напряжения .
Здоровое сердце
Польза для сердца также заключается в наличии в финиках калия, который необходим для поддержания силы основной мышцы в теле – сердечной. Было доказано, что финики снижают уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина), предотвращают инсульты и инфаркты. Усилить это свойство фиников можно, если замочить их на ночь в воде.
Мужское здоровье
Согласно старинному рецепту, сушеные финики следует выдержать в течение ночи в свежем козьем молоке, а после смолоть, смешать с тем же молоком, медом и порошком кардамона. Эффективность этого народного лекарство против полового бессилия подтвердила и наука. Не так давно исследователи определили влияние масел, содержащихся в финиковых плодах, на сексуальные функции организма. Высокие уровни эстрадиола и флавоноидов (присутствуют в финиках) увеличивают производство сперматозоидов и усиливают их подвижность .
Слепота
Список преимуществ финиковых плодов включает в себя и пользу для глаз. На родине этих растений измельченные листья финиковой пальмы используют в качестве препарата от ночной слепоты. Для улучшения зрения людям, проживающим в наших широтах, подойдут и высушенные плоды, в которых также содержится достаточно микроэлементов полезных для зрения.
Интоксикация
Известно, что эти сладкие плоды помогают уменьшить интоксикацию организма в результате отравления алкоголем. Финики полезны, если надо снизить уровень охмеления либо же избавиться от похмелья. И снова-таки усилить лечебные способности плодов поможет замачивание их в воде на протяжении ночи.
Диарея
Благодаря наличию калия финики помогут быстро избавиться от диареи. Также эти плоды полезны для лиц с хроническими поносами.
Финики при похудении
Диетическое питание предполагает употребление полезной низкокалорийной пищи, которая способствует похудению. Большинство диетологов сходятся во мнении, что финики должны входить в меню худеющего человека. Однако необходимо помнить об их калорийности и соотношении БЖУ. Определив, сколько весит порция сухофруктов, легко контролировать количество потребляемых калорий, чтобы не поправиться
Это очень важно, так как многие люди толстеют из-за отсутствия сбалансированного рациона
Не все диетологи согласны с утверждением о пользе фиников. В своей книге «Я не умею худеть» Пьер Дюкан описывает собственную методику похудения. Один из разделов посвящен углеводам, которые подразделяются на две категории: быстрые и медленные. К первым относятся финики, чернослив и курага. Диета Дюкана предполагает полное исключение из рациона быстрых углеводов. А медленные можно вводить в меню только на третьем этапе диеты.
Ниже рассмотрено влияние фиников на организм худеющего человека:
- Способствуют быстрому насыщению и стимулируют работу кишечника. Достаточно съесть пару фиников, чтобы на некоторое время избавиться от чувства голода.
- Нормализуют обмен веществ, ускоряя процесс избавления от лишних килограммов.
- Выводят из организма лишнюю жидкость.
- Сахароза в составе сухофруктов является натуральным заменителем сахара, что помогает любителям десертов легче переносить отказ от сладкого.
Как выбрать финики
Для получения урожая выращивают несколько видов финиковых пальм. Некоторые предприятия для сохранения товарного вида на протяжении длительного периода времени обрабатывают финики специальными составами. Но есть в продаже «чистые» плоды, которые и следует приобретать. К ним относятся 2 вида:
- Королевские финики. Крупноплодный вид. Его плоды отличаются высоким уровнем природных сахаров и ценных микроэлементов. Калорийность — 277 ккал.
- Китайские. Плоды обладают выраженным лекарственным эффектом. Их используют в восточной медицине. Финики помогают при лечении язвы желудка и иных воспалений внутренних органов. Калорийность — 81 ккал.
При выборе, прежде всего, следует оценить упаковку. Если она негерметична, продукт может оказаться испорченным. Сами плоды не должны быть твердыми, с нарушенной целостностью или блестеть. Вызревшие плоды имеют тёмный цвет. Со светлым или зеленоватым оттенком финики брать не стоит.
Если кожица матовая, они не были обработаны химическими средствами. А вот потрескавшаяся — говорит о неестественном способе сушки — в печи. При нем могли сильно пострадать вкусовые качества продукта. Слипшиеся плоды свидетельствуют о том, что их обработали дополнительно сиропом для сладости и искусственного увеличения срока хранения.
На заметку!Сухофрукты с косточкой лучше: их обрабатывают в меньшей степени.
Биологические особенности королевского финика
Плоды королевского фрукта вызревают на больших пальмах, вырастающих до 30 м. У дерева один ствол, на верхушке которого располагается раскидистая крона с длинными листовыми пластинами, на которых находится множество перистых листиков ярко-зеленых оттенков. Листовые пластины вырастают до 4-6 метров, часто используются в качестве строительных материалов.
Ареал произрастания
Финиковая пальма — теплолюбивое, тропическое дерево. Основные места произрастания приходятся на страны Азии и Африки с сухим, жарким климатом. Также финиковые пальмы выращивают в Испании, Бразилии, Австралии и на Ближнем Востоке, а Израиль является главным поставщиком в мире королевского финика сорта Меджул.
Внешний вид и описание
Плодоносят пальмы ежегодно. На дереве созревают красновато-коричневые, удлиненные плоды, размером от 4 до 8 см. Мякоть у ягод сладкая, мясистая с большой косточкой в середине.
Пальмы способны прожить до 200 лет без перерывов плодоношения.
Важно! Плоды финиковой пальмы способны укреплять человеческий организм и продлевать срок жизни
Сорта плодоносящих растений
Существует множество плодоносящих сортов финиковых пальм. Все они различаются размером, внешними характеристиками и вкусовыми качествами плодов.
Сорт финика Анбара выращивается исключительно в Саудовской Аравии, и в очень ограниченных количествах. Плоды обладают способностью быстрого заживления любых ран и содержат большое количество белка. Считается одним из самых дорогих сортов финика.
Финик Меджул культивируется в Израиле, хотя родиной сорта является Марокко. Именно Меджул называют королевским фиником, который занимает лидирующие позиции экспорта по всему миру.
Вкусовые качества плодов и сфера применения
В стадии зрелости плоды королевского финика вырастают от 5 до 8см. Мякоть плотная, но мягкая и сладкая, с карамельным привкусом и ароматом. Кожица тонкая, шоколадного оттенка, гладкая и блестящая.
На экспорт плоды уходят в сушеном или вяленом виде. Поэтому в наших странах отношение к финикам как к сухофруктам.
Помимо употребления в пищу в сухом или вяленом виде, из фиников варят компоты, добавляют в смесь с другими сухофруктами, торты, пироги, мясные блюда и салаты.
Можно ли и как правильно привить вишню на вишню, сроки и советы для начинающих
Читать
