Методы очистки браги и самогона молоком
Содержание:
- Зачем нужна очистка спирта в домашних условиях
- Очистка самогона молоком
- Способы очистки самогона молоком
- Вред сивушных масел
- Как очистить самогон молоком в домашних условиях
- Рецепт очистки самогона молоком без перегонки
- Устранение неприятного запаха самогона
- Рецепты и технология очистки самогона молоком
- Очистка сухими молоком
Зачем нужна очистка спирта в домашних условиях
Алкогольный напиток – самогон, считается крепким, он производится в условиях дома. Самогонщики используют двойной способ перегона: биологическую и химическую чистку, только в этом случае можно добиться высокого качества.
В алкоголе имеются сивушные масла и остальные вредоносные компоненты для человеческого организма. Для улучшения качества применяется очистка молоком, но для этого необходимо соблюдать технологию и знать, как очистить спирт.
До скольки разрешено продавать алкоголь в России?Как пить и чем закусывать грузинский самогон — чачуВодка с перцем от простуды: как принимать, рецепт приготовленияКак настаивать самогон на дубовой коре в домашних условиях
В молоке содержится белок: казеин и альбумин, компоненты соединяют вредоносные вещества и сивушные масла самогона. После чего молоко и вредные вещества выпадают в виде осадка – это существенно упрощает задачу фильтрации. После процесса очистки молоком, самогон приобретает мягкий вкус и чистоту внешнего вида.
Самогон становится мутным из-за молока, но на качество вкуса это не оказывают влияние, правда, алкогольный напиток получается не эстетичным на вид. Рекомендуется для очищения самогона молоком использовать обезжиренный вариант, но при повторной перегонке допускается применять молоко с любой процентной величиной жирности.
Молочная очистка самогона в домашних условиях
Такой способ очистки самогона молоком без перегонки использовался в Древней Руси, и осуществить такую идею в домашних условия не составит труда.
Молочный метод является безопасным и экологическим, а также может одновременно применяться с другими методами очистки: сода и активированный уголь. Алкогольный напиток в таком случае получается мутноватого цвета, наверное, каждый видел в телепередачах мутный самогон. Процесс очистки:
- На 10-литровое ведро воды наливается молоко массой 150 грамм, оно должно быть пастеризованным и не содержать высокий процент жирности. Максимальная крепость самогона для применения метода очистки молоком не должна превышать 60 градусов, тогда молочный белок будет эффективнее сворачиваться с сивушными маслами.
- В процессе добавления молока в алкогольный домашний напиток, начнёт происходить реакция в виде образования белого осадка на дне ёмкости. Необходимо жидкость интенсивно перемешать и плотно закрыть крышкой.
- Ведро следует поставить в тёмную комнату с умеренной температурой. В этом месте ёмкость должна стоять целую неделю, но ежедневно нужно выполнять встряску ведра.
- Редко бывает, когда белые хлопья не всплывают, для этого нужно туда налить лимонный сок, тогда молочный белок точно свернётся.
- Через неделю самогон отделяется от образовавшихся осадков, рекомендуется использовать кусок ваты, обработанный активированным углем.
Очистка считается выполненной, если на выходе получился мутноватый самогон. От мутного вида также можно избавиться, достаточно перегнать ещё один раз, а также очищается с помощью фильтрованной бумаги или активированного угля.
Молочная очистка самогона: повторная перегонка
Чтобы получить кристально чистый самогон, необходимо потратить немного времени и сил, этот способ считается немного сложнее в отличие от первого. В этом случае применяется молоко разной жирности. Процесс очищения самогона:
- На ведро спирта наливается 1 литр молока.
- Выполняется перемешивание с последующим плотным закрытием ведра.
- Ёмкость помещается в тёмное место на 7 дней, и каждый день осуществляется встряска. Последние сутки ведро не рекомендуется трогать, жидкости необходимо дать отстояться.
- Далее, жидкость отделяется от осадка и перемешивается с чистой водой в соотношении 1 к 1. После этого самогон повторно перегоняется.
- На выходе получается чистый и качественный продукт. Метод эффективен не только для самогона, но и для низкокачественной водки, которую можно очистить с помощью молока. Алкогольный напиток легко пьётся, а главное – не приносит вреда организму.
Кроме водки, самогона и чачи, молоком можно очищать брагу. В жидкость наливается молоко 5:1 и медленно перегоняется, такой процесс рекомендуется проделать 2 раза.
Очистка самогона молоком
Этот способ имеет свои достоинства. Он доступен каждому, не требует вложения большого количества денег, применения дорогого оборудования. Сам процесс прост. Прием очищенного молоком самогона менее вреден для организма.
Также не всем нравится продолжительность процесса, т.к. в некоторых случаях она продолжается до 14 суток. Однако несмотря на это, способ наиболее популярный среди самогонщиков.
Перед началом очистки определяют крепость продукта. Если она находится в пределах 40-55°, то все пройдет успешно. Более высокие или низкие показатели влияют на эффективность проводимой процедуры и нуждаются в корректировке. Если указанное правило проигнорировать, реакция между компонентами будет протекать слабее, а значит часть сивушных масел и токсических веществ останется в самогоне. Явным признаком не полной очистки является небольшое количество хлопьев.
Не менее важно купить молоко, с подходящими характеристиками. Для питьевого дистиллята оно должно быть свежим, обезжиренным, пастеризованным
Именно такой сорбент позволит придать максимально мягкий вкус готовому продукту после очистки. Подходит для очистки самогона в домашних условиях и сухое молоко, которое подготавливается заранее. Если предстоит перегонка, то жирность сорбента особой роли не играет.
Для того, чтобы процесс прошел без сюрпризов, следует покупать молочные продукты достойного качества. Чтобы в процессе фильтрации придать самогону приятный аромат, в фильтрующий материал добавляют корки ржаного хлеба, чернослив или кожуру цитрусовых.
Без перегонки
Этот метод считается самым простым и позволяет комбинировать несколько вариантов фильтрации. Он требует меньше всего усилий, однако рассчитан на длительное время поведения.
- Подготовив самогон необходимой крепости, в него вливают молоко.
- Все аккуратно перемешивают, закрывают крышкой, ставят в темное и прохладное помещение.
- Ежедневно взбалтывать содержимое.
- На 8 сутки взвесь тщательно отфильтровывают. Первый раз при помощи марли, а второй с использованием ваты или угля.
С перегонкой
Для повышения вкусовых характеристик конечного продукта, после первой перегонки, рекомендуется проводить его повторную очистку. Несмотря на большую трудоемкость, метод часто используется. Как и в предыдущем способе, молоко добавляют в самогон. Скорость первой реакции и размер хлопьев напрямую зависит от исходных показателей крепости напитка.
Закрыв крышкой, емкость на неделю помещают в сухое и прохладное место. Не рекомендуется оставлять ее на свету. Взбалтывать смесь необходимо каждый день. Только в последние сутки емкость не трогают, позволяя взвеси разделиться на слои.
После окончания срока отделившиеся фракции отфильтровывают, а затем добавляют воду в пропорции 1:1. После перегонки получают мягкий, кристально чистый продукт. Этот способ подходит для очистки магазинной водки.
Способы очистки самогона молоком
Существует два способа очистки самогона: после первого перегона и после второй дробной дистилляции. Суть очистки молоком заключается в связывании молекул вредных примесей, сивушных масел, находящихся в жидкости. В молочном белке содержаться вещества альбумин и казеин, они позволяют связать примеси, которые в конечном итоге остаются в осадке. Но что бы получить хороший результат, необходимо использовать подходящее молоко и соблюдать определенные пропорции.
Какое молоко использовать. При выборе нужно отдавать предпочтение молоку, с минимальным процентом жирности. Кроме белка в молоке содержатся жиры, которые делают самогон мутным, вкус и внешний вид портится. Такой напиток нужно долго и тщательно фильтровать или делать дополнительную перегонку.
Опытные самогонщики используют сухое молоко для очистки, по их мнению оно дает стабильный эффект. Опять же в составе сухого молока должно быть наименьшее содержание жира.
Без перегонки
Хорошо зарекомендовавший себя метод, который используется в русских деревнях уже не одну сотню лет. Преимущества: абсолютно безопасно, не требует двойной перегонки, можно совмещать с другими методами очистки (уголь, марганцовка, сода). Недостаток – иногда очищенный самогон получается мутным.
1. Добавить 100-150 мл обезжиренного (минимальной жирности) пастеризованного молока на 10 литров самогона крепостью 45-50 градусов. Высокая крепость (но не больше 60 градусов) способствует лучшему сворачиванию белка.
2. Перемешать содержимое банки ложкой, плотно закрыть крышкой и поставить на 5-7 дней в темное место с комнатной температурой. Первые 5 дней банку раз в сутки хорошо встряхивать.
Почти сразу же после добавления молока в самогоне начнется бурная реакция и на дне банки появятся белые хлопья. Это под воздействием белка выпадают в осадок вредные примеси.
3. Слить самогон с осадка и профильтровать через несколько слоев ваты. Также можно положить в вату несколько таблеток активированного угля.
С перегонкой
Этот способ привлекателен тем, что можно добавлять любое молоко (кроме кипяченого). Однако не слишком удобен из-за дополнительных затрат времени на дополнительную перегонку.
Пропорции: 100 мл молока на 1 л самогона (45-55 град.).
Перемешивают, закрывают крышкой. На протяжении пяти-шести дней самогон чистится в темном теплом месте (достаточно комнатной температуры).
После выстаивания самогон аккуратно сливают, не взбалтывая осадок. Разбавляют до 20% очищенной/отфильтрованной водой. Перегоняют повторно, выход при этом делят на все фракции.
Ежедневно взбалтывают/перемешивают содержимое. За сутки перед второй перегонкой емкость не трогают, чтобы не поднимать со дна осадок.
Вред сивушных масел
Многие не знают, как выглядит сивуха. Чтобы убедиться в том, есть ли в употребляемом напитке сивушные масла, достаточно в столовую ложку налить алкогольной жидкости и поджечь. После прогорания на ложке образуются маслянистые разводы – это и есть сивуха.
Сивуха, бывает, содержит полезные свойства, а бывает и вредные. Если в алкоголе убрать этот компонент, пропадёт аромат и вкус напитка, поэтому нужно знать о том, как очистить самогон молоком. В каждом алкогольном напитке имеются эти масла, но в разной мере:
- на литр водки 10 мг в среднем;
- в литре коньяка 2 000 мг;
- на литр вина приходится 600 мг;
- в одном литре виски примерно 4 000 мг;
- на литр пива не более 100 мг.
Но в алкоголе изначально содержится изоамиловый спирт, который необходимо устранить, его количество составляет примерно 60% от количества всей сивухи. Этот элемент представляет человеческому организму большую опасность, ведь является токсичным. Вызывает ожоги при контакте с кожей и удушье, если проникает в лёгкие.
Оставшиеся 40% сивухи от общего объёма масел являются безвредными и в некой мере полезными для организма. Он быстрее начинает активизировать работоспособность печени до воздействия алкоголя. Вследствие чего, риск зависимости от алкоголя существенно снижается. Теперь из этой информации можно знать, как очистить водку в домашних условиях, а также самогон, брага и чача.
Как очистить самогон молоком в домашних условиях
Чтобы очистить самогон молоком, вам понадобится учесть основополагающие этапы данной методики, а также рассчитать пропорции. На 10 литров спиртного крепостью от 45 до 50 градусов необходимо всего 100-150 мл молока. Жирность молока при этом должна быть не более 1,5%. Сегодня выделяют два способа очистки молочным белком, а именно:
Без перегонки
К основным этапам данного метода относятся:
- Добавление молока к алкоголю.
- Длительное перемешивание состава для обретения однородной массы.
- Помещение емкости с образовавшимся сочетанием в темное помещение на 7 дней.
- Встряхивание емкости раз в сутки на протяжении 5 дней и отдых продукта на 2 оставшихся.
- Фильтрация алкоголя по истечении срока через ватные фильтры.
С перегонкой
Данный способ более длителен, но позволяет добиться лучшего эффекта. К его этапам относятся:
- Добавление молока.
- Длительное перемешивание и закрытие крышкой.
- Перемещение емкости с алкоголем и молоком в темное помещение на 7 дней, 5 из которых вы открываете бутыль и перемешиваете состав, а в оставшиеся два просто наблюдаете за тем, как образуются белые хлопья осадка.
- Слив алкоголя через ватные фильтры.
- Разбавление водой до 20%.
- Повторная перегонка.
Знаете ли вы? Ошибочно путать самогон и сивуху. Сивуха – это голова и хвост напитка, и их пить не стоит.
Рецепт очистки самогона молоком без перегонки
Самый простой и быстрый способ. Этим рецептом пользовались ещё наши предки не одну сотню лет назад. И сейчас это популярный метод среди многих самогонщиков. Что бы получить максимальный эффект, необходимо использовать обезжиренное молоко. Так как способ не предполагает повторную выгонку дистиллята, то желательно самогон очищать уже после дробной перегонки, в нем уже мало примесей, а молоко только улучшит его качество.
Пропорции молока для очистки:
На 10 литров самогона использовать 150 мл молока.
Процесс очистки:
- Влить необходимое количество обезжиренного молока в самогон.
- Тщательно взболтать жидкость в сосуде.
- Закрытую емкость со смесью поставить в темное место, температура помещения должна быть в пределах 18-25С.
- Первые четыре дня, два раза в сутки, взбалтывать самогон с молоком.
- Затем оставить в покое на 3-4 дня, что бы на дно выпал осадок.
- Аккуратно при помощи шланга слить самогон в чистую посуду, стараясь не задеть осадок.
- Профильтровать напиток через ватные диски 2-3 раза, до кристальной чистоты. Фильтрацию можно произвести через бытовой угольный фильтр, таким образом у вас получится двойная очистка молоком и углем.
Для лучшего восприятия материала рекомендуется посмотреть тематическое видео по очистке самогона молоком. В данном ролике автор делает очистку изменив время настаивания.
Очистка перед второй перегонкой
Метод очистки спирта сырца после первой перегонки дольше по времени и сложнее, но его итогом является напиток по качеству значительно лучше. Поэтому если есть возможность и позволяет время, а так же есть желание получить более качественный напиток, то данный вариант предпочтительней. В данном варианте жирность молока особой роли не играет, но все же лучше если она будет минимальной.
Этапы очистки:
- В спирт сырец влить молоко из расчета 1 литр на 10 литров алкоголя.
- Размешать и выдержать неделю в темном месте.
- Первые 2-3 дня интенсивно взбалтывать.
- После семи дней слить с осадка.
- Очищенный сырец разбавит водой до крепости 20%.
- Залить в перегонный куб самогонного аппарата.
- Перегнать с отделением голов и хвостовых фракций.
- Полученный дистиллят разбавить водой до необходимой крепости.
Как сделать очистку сухим молоком
Согласно рекомендациям бывалых самогонщиков, применение сухого молока для очистки, дает более стабильный эффект. Причина тому однородность химического состава сухого молока. Сам по себе процесс особо не отличается от применения обычного молока. Единственная разница необходимость предварительной подготовки порошка (разведение водой). Сухое молоко, как и натуральное должно быть с низким содержанием жира. Для рецепта необходимо использовать 6-7 грамм сухого молока. К примеру при изготовлении всем известной водки «Посольская» в рецептуре используется пропорция 6,2 грамма сухого молока на один литр.
Ингредиенты:
- Самогон 45% – 3 л:
- Сухое молоко – 18-20 гр;
- Вода – 50 мл.
Пошаговая инструкция:
- В сухое молоко влить теплую воду, размешать.
- Выдержать 3-3 часа, до полного растворения порошка.
- Влить смесь в дистиллят.
- Выдержать 5-7 дней.
- Первое время 2-3 дня интенсивно перемешивать раствор.
- Отстоявшийся дистиллят слить с осадка.
- Если не планируется перегонка, то еще немного мутный напиток нужно несколько раз профильтровать, через ватные диски. После такой процедуры дистиллят становится кристально чистым.
- Для тех кто решил сделать напиток более совершенным, произвести еще раз дистилляцию продукта.
- После повторной перегонки, самогон необходимо разбавить водой до 40-45%. Выдержать его несколько дней перед употреблением. То есть дать ему созреть.
Очистка самогона молоком польза или вред
Пожалуй, самогонка очищенная данными методами особого вреда не имеет. Конечно, если выпить в меру. Так же нельзя пить спиртное людям с непереносимостью алкоголя, страдающих заболеваниями печени, почек. Ну а вся польза заключается в частичной очистке дистиллята от вредных примесей, которые негативно влияют на организм. Чем меньше сивушных масел и прочих примесей в алкоголе тем выше его качество.
Советы винокурам:
- Из за того, что в составе молока много воды, при смешивании алкоголь теряет 2-3 градуса крепости.
- Поэтому крепость самогона подбирать с учетом этой поправки.
- Лучшее молоко считается – парное.
- Мутность самогона можно устранить, пропустив дистиллят через угольный фильтр.
- Сочетание различных способов очистки позволяет получить более качественный продукт.
Устранение неприятного запаха самогона
Неприятный запах сероводорода, он может образоваться после сворачивания спирта и молока. Рекомендуется сделать второстепенную перегонку на слабом огне, для этих целей применяется газовая горелка.
Только нужно сделать огонь сильным до шипящего состояния, а затем понизить температуру. Специфический запах не удалится, если перед перегоном добавить в брагу молоко, никакой метод в этом случае не поможет. Нельзя разбавлять молоко в любом виде.
Есть метод, который применяют некоторые люди. Они разбавляют самогонку марганцовокислым калием, а далее, добавляется молоко. Марганцовка устраняет осадок. На 2,5 литра жидкости наливается 0,5 литра молока, и в процессе добавляется лимонная кислота с расчётом пару грамм на 3 литра.
Спиртовой продукт должен настаиваться примерно 4 дня. Затем выполняется фильтрация и вторая перегонка. После совершения всей процедуры получается чистый кристаллический самогон без специфического запаха.
Для очистки самогона от сивушных масел допускается использовать сыворотку. Её следует разбавить с алкогольным домашним напитком и провести повторную дистилляцию. Пропорции 1:1.
Молочный метод чистки самогона считается превосходным, но в магазинах сложно отыскать качественный молочный продукт, поэтому желательно покупать этот товар у фермеров, которые содержат коров. Именно натуральное молоко идеально справляется с этой задачей.
Интересно знать! Свежий ржаной хлеб также прекрасно очищает самогон. Устраняет запах и вредные вещества, содержащиеся в самогоне. Достаточно раскрошить 100 грамм хлеба на 1 тыс. грамм алкоголя. Настаивается несколько дней и фильтруется.
Рецепты и технология очистки самогона молоком
Очистить спирт можно двумя способами. Рецептов его облагораживания также существует много.
Это делается с:
- повторной перегонкой;
- без нее.
Рассмотрим каждый способ более подробно и расскажем про пропорции.
С повторной перегонкой
Это достаточно долгий и трудоемкий способ облагораживания самогона, но очень эффективный. Но готовый состав так выходит более качественным. Поэтому если у винодела много времени, то лучше воспользоваться именно этим методом. Причем здесь не имеет значения то, какое молоко берет самогонщик, но использовать желательно состав с низкой жирностью.
Чистка спирта данным способом идет так.
Самогонщик:
- Добавляет молочный продукт в алкоголь. Добавить нужно 1 литр молока на 10 литров самогона.
- Размешивает жидкость, ставит емкость в темноту.
- Первые 2-3 дня достает емкость и встряхивает ее.
- Через 7 дней достает емкость, сливает ее с осадка.
- Разбавляет самогон до 20 градусов.
- Подготовленный сэм вливает в перегонный куб самогонного аппарата.
- Перегоняет сэм, деля его на фракции, т.е. отдельно отбираются головы, тело, хвосты.
- Берет готовый продукт, разбавляет его водой до нужной крепости.
Но данный способ облагораживания самогона обладает одним, но существенным недостатком. Во время процедуры спирт выделяет неприятный запах сероводорода. Но если перегонять спирт на слабом огне или использовать дополнительные методы очищения, то запаха не будет.
Также перед перегонкой спирт можно чистить и марганцовкой.
Для этого самогонщик должен:
- Взять 1,2 грамма марганцовки, добавить их в 1 литр самогона.
- Размешать жидкость.
- Поставить смесь в темноту на 10 суток. Встряхивать бутылку не требуется.
- Дождаться выпадения осадка.
- Профильтровать готовый настой.
- Убрать остатки перманганата калия.
Теперь самогонщик может очищать состав молоком. Рассмотрим этот рецепт пошагово.
Для облагораживания настоя самогонщик должен:
- Добавить в молоко, смешанное с самогоном, щепотку лимонной кислоты.
- Отставить смесь в сторону на 4 суток.
- Профильтровать алкоголь.
- Второй раз перегнать готовый продукт.
Такой алкоголь не имеет запаха сероводорода. Он получает вкусным и приятным.
Без повторной перегонки
Очистка самогона без повторной перегонки идет намного проще и быстрее. Это древний способ, которым пользовались многие самогонщики.
Используется здесь обезжиренное молоко. Уникальность данного способа очистки в том, что второй раз алкоголь перегонять не требуется. Но используют самогон, прошедший дробную перегонку.
Для очистки нужно взять 10 литров самогона на 150 мл напитка.
Очистка проходит следующим образом.
Самогонщик:
- Вливает молоко в алкоголь.
- Взбалтывать емкость с алкоголем.
- Ставит емкость с напитком в темноту. Температура в том месте, где хранится алкоголь, должна быть не больше 18-25 градусов.
- Первые 4 дня достает емкость и взбалтывает ее. Делать так нужно 2 раза в день.
- 3-4 дня не взбалтывает жидкость. В это время на дне емкости должен появиться осадок.
- Переливает алкоголь в отдельную тару, осадок трогать нельзя. Удобней всего это сделать длинным шлангом.
- Фильтрует напиток. Делается это через ватные диски. Профильтровать напиток нужно 2-3 раза. Можно фильтровать напиток и через обычный фильтр. Так алкоголь пройдет двойную очистку через напиток и уголь.
А еще в алкоголь можно добавлять сухой молочный порошок.
В целом, процесс перегонки алкоголя через сухой порошок ничем не отличается от процесса перегонки напитка через обычный жидкий продукт. Но перед применением порошок нужно обязательно разбавить водой. Причем взять нужно сухой порошок с низким содержанием жира.
Для очистки алкоголя берем:
- 3 литра 45 градусного самогона;
- 18-20 грамм сухого порошка;
- 50 мл воды.
Очистка браги молоком происходит так.
Самогонщик:
- Берет сухой порошок, всыпает его в воду, тщательно размешивает полученный состав.
- Ждет 3 часа. Только так порошок полностью растворится в воде и приобретет однородную структуру.
- Вливает молочную смесь в алкогольный напиток.
- Ждет 5-7 суток.
- Первые 2-3 дня достает тару с алкоголем, взбалтывает состав.
- Сливает алкоголь с осадка.
Если фильтровать напиток самогонщик не будет, то его требуется пропустить через ватные диски. Так напиток станет чистым и вкусным. Дополнительно можно провести дистилляцию самогона.
Если же самогонщик планирует перегнать алкоголь второй раз, то после него готовый напиток нужно разбавить до 40-45 градусов, оставить на несколько дней в сторону и дождаться его дозревания.
Очистка сухими молоком
Для очистки и повторной перегонки допускается применение сухого молока. Процесс выглядит таким образом:
- Изначально изготавливается спиртовая смесь, перемешанная с водой. Нужно налить воды до такой степени, чтобы получилось 40 градусов.
- Жидкость наливается в банку и туда же добавляется около 6-и грамм молока в сухом виде.
- До очистки необходимо разбавить тёплой водой, чтобы устранить комковатость. Настаивается несколько часов.
- Затем набухшее молоко разбавляется с алкоголем и в дальнейшем перемешивается, и настаивается несколько часов. Молочные белки и алкоголь переходят в стадию коагуляции, далее выполняется постепенная очистка путём настаивания в тёмном месте.
- Молочные хлопья замечательно выводят из спирта вредоносные примеси. В окончании жидкость приобретает светлый цвет без плохого запаха.
Последний этап очищения – это фильтрация. Для этого используется активированный уголь и крошки хлеба. Второй продукт насытит алкоголь приятным запахом.
Другие методы очистки домашнего алкоголя
Кроме молока, существуют и другие способы для очистки чачи, самогонки и водки:
- Яичный белок. Необходимо взять 2 яйца и отделить от желтка белок, и взбить. Налить массу в самогон и перемешать. В конце следует выполнить фильтрование.
- Марганцовка. На 1 литр алкоголя приходится 2 грамма раствора. Нужно перемешать жидкость и дать настояться половину суток. Затем следует сделать фильтрацию самогона.
- Угольная очистка. Для этого метода используется кокосовая скорлупа. Купить можно в специализированном магазине. Разжигается костёр и укладывается кокосовый материал. Далее, угли следует поместить в ведро и прикрыть крышкой.
Только не стоит угли разбавлять с самогоном в горячем виде. Они должны быть остывшими и пропущенными через сито. На 1 тыс. грамм алкоголя насыпается примерно 10 грамм угля. Для настаивания нужно дать 3 дня. В конце делается фильтрация.
Эти методы неплохо очищают самогонку и делают её кристально чистой.
https://youtube.com/watch?v=Oxwre2jViJ4