Полезные свойства лаванды, ее приготовление и применение

DESIGN IDEAS FOR LAVENDER

• Use lavender along walkways and garden paths where you can enjoy their scent and where they can benefit from the heat reflected off the pavement.
• Plant in formal or informal herb gardens, where the cool, gray-green foliage sets off other green herbs and plants.
• Create aromatic hedges or borders along fences and garden walls as shown in this video for Sweet Romance lavender.
• Use lavender as a natural pest repellent near patios and porches. The scent deters mosquitoes, flies, fleas, and other problem insects while attracting butterflies and bees.
• Plant with drought-tolerant companions such as coneflower, sedum, black-eyed Susan, roses, and shasta daisies.

Лавандовые поля Прованса

Юг Франции невозможно представить без завораживающих своей красотой обширных лавандовых полей, где взор может утонуть в разноцветье оттенков — от иссиня-фиолетовых до лиловых. Переливаясь на солнце своими яркими красками, за что их ещё именуют «голубым золотом», эти цветочные поляны выглядят поистине фантастически. Красивые белоснежные домики на фоне этих полей создают ощущение идиллии.

Любоваться красочным цветением лавандовых полей во Франции можно с конца июня до окончания лета, но лучше всего в июле. Наиболее привлекательные места — Дром-Провансаль и долина Роны. В некоторых местах лавандовые поля чередуются с пшеничными или подсолнуховыми, что придаёт им особое очарование на фоне таких контрастов. Вблизи старинного аббатства Нотр-Дам-де-Сенанк также можно увидеть красочные поля этих прекрасных растений.

Экскурсии на лавандовые поля — популярное развлечение для туристов во французском Провансе. Без этой цветочной красоты юг Франции утратил бы своё неповторимое очарование.

Лавандовые поля ещё встречаются во многих регионах Англии (в графстве Суррей их выращивают с 17 века), а также в горах Калифорнии и на просторах Орегона в США.

Лаванда на кухне

На кухне можно использовать как цветы, так и листья лаванды. Их можно использовать как приправу, а также как украшение салатов, сладостей или лимонадов.

Настой из цветов лаванды успокаивающе действует на нервы, снижает артериальное давление, оказывает легкое мочегонное действие, успокаивает менструальные боли, стимулирует поджелудочную железу и благотворно влияет на деятельность кишечника и желудка.

Соль лаванды

Смешайте 3 столовые ложки сушеной лаванды (9 столовых ложек свежей) и 3/4 кг крупной морской или гималайской соли, рассыпте в закрывающиеся банки и оставьте на десять дней в темном прохладном месте. Если вы использовали свежую лаванду, достаньте ее, если сушёную, оставьте в соли.

Соль лаванды входит в состав средиземноморских блюд, ее можно использовать как приправу к различным видам мяса или в овощных салатах.

Лавандовый сахар

Смешайте 1 столовую ложку сушеной лаванды или 3 столовые ложки свежей с 250 г кристаллического сахара или тростникового сахара и пересыпьте в закрывающийся стакан. Хранить в темном прохладном месте.

Его можно использовать в чае, кофе, горячих напитках, а также в домашних лимонадах.

Сироп лаванды

Состав: 1 л воды, 1 кг сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 100 г свежих цветков лаванды (можно со стеблем), 1 органический лимон.

Порядок действий: В кастрюлю налить воды, добавить сахар и нарезанный лимон. Довести до кипения и время от времени помешивать. Когда смесь закипит, добавьте лаванду и варите около 20 минут. Снимите с плиты, накройте кастрюлю крышкой, дайте постоять до следующего дня.

На следующий день пастеризуйте бутылки для сиропа в духовке, а затем перелейте в них сироп через дуршлаг. Как пастеризовать бутылки в духовке. Положите ткань на дно тарелки, добавьте воды, поместите на нее бутылки и дайте пастеризоваться при 75 ° C в течение 30 минут. Затем выньте бутылки, высушите их и разбейте сироп. Срок годности сиропа до 2-х лет.

Персиковый сорбет с лавандой

Состав: 6 перезрелых персиков, 4 столовые ложки меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка цветов лаванды.

Порядок действий: отложите один персик. Оставшиеся персики разрезать пополам, удалить косточку и очистить кожицу. Разрежьте половинки персика и поместите в миску, которую затем поместите в морозильную камеру на 3-4 часа. Залить персики медом, добавить лимонный сок и перемешать.

Нарежьте отложенный персик, удалите с него косточку и нарежьте толстыми ломтиками. Разлить сорбет по чашкам для мороженого, посыпать цветами лаванды и украсить дольками персика.

Куриные ножки с лавандой

Ингредиенты: 4 куриных окорочка, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 чайная ложка перца чили, 1 столовая ложка сушеной лаванды, соль.

Порядок действий: Смазать куриные бедра смесью меда, бальзамического уксуса, масла, перца чили, лаванды и соли и выложить в форму для запекания. Оставить мариноваться минимум на 3 часа в холодильнике, затем залить 0,1 л воды и запекать при 200 ° C около 50 минут.

Лаванда также очень популярна при производстве домашней косметики.

Виды и сорта лаванды с фото и названиями

На сегодняшний день садоводами культивируется лишь лаванда широколистная и узколистная. Ниже будут описаны еще и те виды лаванды, которые также можно выращивать на своем садовом участке.

Лаванда французская (Lavandula stoechas)

Или лаванда широколистная (Lavandula latifolia). Родина данного вида ― Юго-Запад Европы. Запах эффектных цветков такой лаванды очень сильный, они могут быть окрашены в различные оттенки розового, зеленого, белого, фиолетового, сиреневого либо бордового цвета. Зацветает данная лаванда несколько раньше иных видов, а происходит это в апреле–мае. Заканчивается цветение в июле, однако иногда в последние летние недели куст зацветает вновь. По сравнению с узколистной лавандой этот вид отличается не такой высокой устойчивостью к морозам, в связи с этим его культивируют в основном в регионах с теплым и мягким климатом. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется разновидность ― Lavandula stoechas pedunculata, или «бабочка» (Papillon): цветки у такого кустарника имеют необычную эффектную форму. Лучшими сортами лаванды являются:

1. Йеллоу Вэйл. Листва у кустарника зеленовато-желтого окраса, цветки ― темно-фиолетовые, а прицветники ― малиновые.
2. Ригал Сплендур. Цветки окрашены в темно-фиолетовый цвет.
3. Роки Роуд. Данная разновидность появилась сравнительно недавно. Ее большие цветки, окрашенные в голубовато-лиловый цвет, раскрываются в июле.
4. Тиара. Прицветники у больших голубых цветков кремового окраса.
5. Хелмсдэйл. Цветки окрашены в бордово-сиреневый цвет.

Лаванда гибридная (голландская)

Эта группа гибридов, отличающихся высокой декоративностью, создана с использованием лаванды английской и иных видов рода. Такой крупный кустарник украшают узенькие листовые пластины серебристого окраса, а также большие цветки продолговатой формы, располагающиеся на длинных цветоносах, которые сгибаются под их тяжестью. Зацветает он в июле. К лучшим сортам относятся:

1. Альба. Цветки окрашены в белый цвет.
2. Арабиан Найт. Окрас цветков темно-фиолетовый либо темно-голубой.
3. Сойерс. Окраска цветков бледно-лиловая.
4. Гроссо. Большие красивые цветки окрашены в лилово-фиолетовый цвет.
5. Ричард Грэй. Компактный кустик украшают темно-лиловые цветки.

Лаванда зубчатая (Lavandula dentata)

Родом данный вид из Средиземноморья. Он представляет собой компактный кустарник отличающийся теплолюбивостью. Серебристые листовые пластины изрезанные и мягкие. В июле наблюдается цветения, во время которого раскрываются большие душистые цветки. Вид не обладает высокой устойчивостью к морозам. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется разновидность ― Ройал Кроун: цветки окрашены в лиловый цвет.

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia)

Или лаванда английская (Lavandula spicata), или лаванда лекарственная (Lavandula officinalis). Родиной данного кустарника является Южная Европа. Этот многолетник украшает листва зеленовато-серебристого окраса, а еще небольшие сиренево-голубые цветочки. Цветение начинается в июле–августе. Данный вид отличается от остальных тем, что обладает наиболее высокой устойчивостью к морозам. Самой популярной разновидностью такого кустарника является ― лаванда дельфиниевидная: высота куста не больше 0,3 м, его украшают очень эффектные листья серебристого окраса. Также широко культивируется лаванда Хидкоут, чаще всего ее используют для создания не очень высоких изгородей. К лучшим сортам относятся:

1. Альба. Полуметровые кустики украшают цветки белого окраса.
2. Розеа. Невысокий кустарник, достигающий в высоту около 0,4 метров, во время цветения формирует розовато-лиловые соцветия.
3. Манстэд. Ярко-синие цветки распускаются на кусте, в высоту достигающем 0,4 метров.
4. Хидкоут Джайнт. Высота такого компактного кустарника примерно 0,6 м.
5. Хидкоут Блю. Фиолетово-синие цветки украшают компактное растение, которое достигает в высоту около 0,4 м.

Правила лаванды

Watch this video on YouTube

Размножение лаванды

Комнатную лаванду размножают точно так же, как и лаванду садовую. Можно покупать деленки или рассаду садовых растений, адаптируя их к комнатному формату. Можно приобрести уже приученную к горшкам лаванду в цветочных лавках и садовых центрах, заказать редкие, не зимующие виды и сорта в средней полосе. А можно вырастить лаванду самому.

Выращивание из семян – далеко не оптимальный метод, ведь часто характеристики растений сильно отличаются от ожидаемых, да и посев требует некоторых ухищрений. Семена лаванды стратифицируют, выдерживая при температуре около 5 градусов в течение 4-х–8-ми недель, а потом проводят посев по тем же правилам, что и при посеве любых садовых летников или многолетников.

Лаванду сеют в рыхлую, легкую землесмесь, в невысокие контейнеры, с легким прикрытием просеянной почвой на глубину не более 2-х мм. Под пленкой или стеклом, в рассеянном освещении, при стабильной легкой влажности всходы содержатся в комнатных температурах.

Пикируют растения после выпускания 5-го–6-го листочка, по несколько штук в некрупные горшки. Лаванда обожает прохладу и равномерную влажность почвы на этой стадии развития, предпочитая температуру от 15 до 20 градусов, а не жару.

Повышенная влажность воздуха и очень легкая влажность почвы ускоряют развитие всходов. Формирование начинают после достижения высоты в 6-8 см прищипыванием верхушек, стимулируя выпускание боковых ветвей. До формирования полноценных кустиков молодая лаванда хорошо реагирует на обрезку.

Самым легким и быстро дающим результат – густые, красивые и аккуратные кустики – методом размножения для комнатной лаванды остается черенкование. Достаточно срезать однолетние побеги из садовых или комнатных растений (зеленые весной или полуодревесневшие летом и осенью), заготавливая классические верхушечные и стеблевые черенки длиной около 10 см. Их высаживают во влажный субстрат, под колпак и содержат до укоренения при комнатных температурах, поддерживая равномерную влажность грунта.

Разделение проводят на старых или потерявших декоративность кустах комнатной лаванды, а также можно при желании перенести в горшечный формат садовые кусты. При первом варианте разделение проводят весной, при пересадке, разделяя крупные кустики на 2-3 части.

Садовую лаванду нужно готовить с осени – аккуратно рассекая куст, окучивая его два раза (после разделения и весной) и откапывая деленки только следующей осенью или весной. Часть из них используют для сада, а самые компактные и сильные – высаживают в горшки.

Лаванда легко укореняется при контакте побегов с почвой. Это свойство используют для получения большого числа саженцев и обновления старых кустов в саду. Закрепив отводок — сильный боковой побег – в почве, поддерживая постоянной влажность, можно уже в следующем году получить самостоятельные кустики, готовые к отделению.

Для комнатной лаванды этот метод используют только при выращивании растений группами или в крупных емкостях, но вот отделять отводки у садовых растений для перенесения в новый формат очень просто.

Лаванда, уход и посадка

Мы расскажем как сажать лаванду, чтобы она много лет радовала вас своим цветением.

Лаванда, посадка

Лаванду можно размножать как прямым посевом в открытый грунт, так и на рассаду. Приобретать семена для разведения лучше свежие. Такие начинают поступать в продажу в начале октября

Перед покупкой важно убедиться в дате фасовки. Мы расскажем, как надежнее вырастить лаванду

Посев семенами в открытый грунт весной

Семена высевают на разводочную клумбу 15-20 мая. За 1 месяц до посева их стратифицируют. С этой целью их перемешивают со слегка влажным песком и помещают в емкости на нижнюю полку холодильника.

Посев через рассаду

Рассадный метод подходит в том случае, если имеется возможность выращивания с февраля. За 1-2 месяца начинают стратификацию в холодильнике.

Для выращивания готовят смесь из речного песка и перегноя в соотношении 1:2. Их структура должна быть как можно мельче (можно даже просеять), так как семена лаванды имеют пылевидную фракцию. На дно выбранного горшка помещают слой дренажа высотой до 5 см. Готовый грунт насыпают в емкость и поливают темно-розовым раствором марганцовки.

Стратифицированные семена равномерно сеют по поверхности почвы и прикрывают слоем прокаленного песка высотой 3 мм. Песок спрыскивают теплой отстоянной водой и прикрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой. Прорастание возможно на свету. Поэтому необходимо подобрать теплое и солнечное место, температура должна соблюдаться на уровне 15-22°С. Периодически всходы проветривают, не давая конденсату скапливаться на поверхности стекла или пленки.

Подзимний посев

Там, где климат мягкий можно выращивать лаванду прямым посевом в грунт осенью, лучше всего в октябре. Для этого заранее подготавливают участок. Дополнительно вносят торф, чтобы разрыхлить плотный грунт. Для лучшего дренажа добавляют песок и мелкий гравий. Семена распределяют на глубину до 30-40 мм. Поверхность прикатывают. В засушливую осень требуются периодические поливы. Как только появится снег, им, как можно больше, укутывают посевы.

Выбор места

Лучшим местом для посадки лаванды в открытый грунт агротехники считают открытые солнечные участки без господствующих ветров и сквозняков. Она любит щелочные, хорошо удобренные и рыхлые, воздухопроницаемые почвы. Почему для нее и недопустимы влажные участки сада или с близким стоянием грунтовых вод. Она не сможет там развиваться.

Клумбы готовят из смеси перегноя, плодородной почвы и песка в соотношении 2:1:1. Дополнительно вносят по 100 г суперфосфата и 60 г сульфата калия на 1 кв. м. Гряды поднимают на высоту до 40 см. После посева и аккуратного полива до появления всходов почву закрывают пленкой.

Размер ямы, расстояние между растениями при посадке

Яму для посадки покупных саженцев копают в зависимости от мощности корневой системы. Она должна быть такого диаметра, чтобы можно было спокойно расправить корешки.

Перед тем, как пересадить саженец в яму, следует осмотреть корешки и немного их подрезать. Аккуратно расправив корни и придерживая корневую шейку, высадить в почву. После окончания посадки шейка растения должна быть заглублена на 40-60 мм. Все посадки обильно проливают водой.

Необходимые условия

Вырастить у себя дома живую лаванду – занятие не совсем простое, поскольку нужно соблюдать ряд требований, чтобы растение чувствовало себя комфортно, активно развивалось и цвело. 

Почва

Для начала культуру необходимо обеспечить подходящим грунтом

Поэтому в земляную смесь для горшка обязательно нужно добавить крупнозернистый речной песок.

В целом, растению требуется рыхлый, легкий, щелочной и воздухопроницаемый грунт. Кислая почва для выращивания не подойдет. Готовую смесь можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно из:

• песка;
• перегноя;
• дерновой или листовой земли.

Все компоненты нужно будет смешать в соотношении 1:1:2. Перед тем, как в грунт будет посажена или посеяна культура, его потребуется просеять от мусора и крупных комков, а затем продезинфицировать марганцовкой.

Горшочек

Он должен быть достаточно широким и глубоким, поскольку у растения глубоко проникающая, стержневая корневая система, которой нужно пространство для развития.

Минимальная глубина контейнера должна составлять 12-14 см, минимальный диаметр – 30 см, а объем – не менее 2-х литров. По форме горшки могут быть любые (прямоугольные, квадратные или круглые).

Желательно, чтобы емкость была изготовлена из керамики или глины. 

Если емкость подбирается для посева семян, то она должна иметь бортики, высотой не меньше 7 см. В дальнейшем лаванде потребуется пересадка и нужно будет взять емкость по размеру примерно на 7 см больше. 

Чем больше и просторнее горшок, тем больше у растения возможности расти и развиваться. 

Для выращивания лаванды на улице, требуется подбирать горшки из атмосферостойких материалов. Так, например, подойдут емкости, сделанные из:

• керамики;
• бетона;
• глины;
• гипса.

В каких местах растет?

Лаванда в горшке может выращиваться в трех местах:

• на подоконнике;
• на балконе (лоджии); 
• на улице.

Если растение будет произрастать внутри помещения, то стоит выбирать окна, расположенные с южной или юго-западной стороны – в таком случае культура получит достаточно света и тепла.

Но зимой лавандовым кустам даже на южном подоконнике будет не хватать солнечных лучей, поэтому в это время им потребуется досвечивание люминесцентной или фито лампой. 

Кустик должен находиться на свету:

• зимой примерно 7 часов в сутки;
• летом – не меньше 12 часов.

Также важно регулярно проветривать комнату, чтобы растение получало достаточное количество кислорода, но при этом не должен создаваться сквозняк. 

Что касается температуры, то для каждого сорта эти показатели разные. Но, как правило, лаванда не переносит понижение температуры от +5 ̊C. Во время активного роста и развития, в особенности летом, она предпочитает умеренную температуру от +18 до + 20 ̊C. Жару она не любит. Чтобы обеспечить оптимальные показатели летом, стоит увлажнять воздух в помещении или выносить растение на свежий воздух. 

Как правило, на балкон или улицу растение выносят летом. При первых возвратных заморозках его лучше занести в дом или оставить на застекленном балконе (лоджии), укрыв кустик лапником. 

Описание: сорта и разновидности лаванды

Лаванда — вечнозеленое, достаточно неприхотливое растение, широко использующееся в косметологии и медицине. Аромат лаванды оказывает успокаивающее действие и способствует уменьшению головных болей. Но не только лечебные свойства ценятся в лаванде. Она широко используется в парфюмерии и косметологии. Не обошла стороной лаванда и кулинарию, ведь это растение обладает специфическим пряным вкусом. А в быту засушенные веточки лаванды используются как надежное средство от моли.

Существует множество сортов лаванды. Какую именно высадить в своем саду — выбирайте по своему вкусу

Известно более 25 видов лаванды, но более всего в садовой культуре популярны несколько сортов.

Лаванда узколистная (английская). Представляет собой куст не больше метра в диаметре. Листья у этого сорта некрупные, узкие, серо-зеленые. Цветет в июне и июле. Сорт неприхотлив и хорошо переносит низкие температуры.

Лаванда широколистная (французская). Этот сорт лаванды считается родоначальником декоративных разновидностей. Отличается от остальных сортов широкой цветовой гаммой соцветий, а также очень сильным и не всегда приятным ароматом.

Лаванда гибридная (голландская). Этот сорт считается самым крупным. Кусты его могут вырастать до двух метров. Является естественным гибридом узколистного и широколистного сортов. Цветет в июле. Морозоустойчивость у него ниже, чем у узколистной. Относится к промышленным сортам.

Голландская лаванда имеет самые красивые цветки

Лаванда зубчатая. Один из самых теплолюбивых сортов. Больше предпочитает расти в помещении, чем на улице. Является обладательницей мягких серебристых листьев и соцветий крупных цветков всех оттенков лилового.

Какой способ посадки лучше выбрать?

• семенами;
• черенками;
• отводками;
• рассадой.

Каждый из этих методов имеет свои особенности, плюсы и минусы.

Черенками

Суть этого способа заключается в том, чтобы от уже взрослого куста отделить побеги и сделать из них черенки, которые в дальнейшем будут посажены в грунт. Для осуществления этой технологии посадки необходимо:

1. Срезать с взрослого куста однолетние побеги.
2. Поделить их на небольшие отрезки, длиной 10 см.
3. Срезать нижнюю часть (она будет укореняться) под углом 45 градусов и обработать ее стимулятором корнеобразования.
4. Посадить черенки в смесь из песка и торфа (в соотношении 1:1), накрыть пленкой и оставить до укоренения. 
5. После появления корешков, подготовить емкости: взять горшки (лучше глиняные), диаметром 25-30 см, и уложить на их дно дренаж (подойдет скорлупа орехов, опилки, мелкие черепки или камушки).
6. Подготовить почву: смешать листовую землю, перегной и песок с небольшим количеством извести, в пропорции 3:2:1. 
7. Засыпать почвенную смесь в горшки.
8. Высадить укоренившиеся черенки. 

Преимуществом такого способа является:

• его простота;
• отсутствие необходимости особых знаний или опыта;
• скорость приживаемости саженца и скорость цветения (на следующий год после посадки). 

Однако недостатком метода выступает то, что для получения черенка необходимо уже взрослое растение. 

Семенами

Чтобы вырастить лаванду таким способом, потребуются:

• контейнер для посева;
• горшки для пересадки;
• семена лаванды;
• мульча;
• дренаж;
• пульверизатор.

Для начала семена необходимо стратифицировать, чтобы увеличить всхожесть семян. Обычно стратифицируют их в холодильнике. Для этого нужно:

1. Взять нетканые салфетки или ватные диски.
2. Выложить диск (или салфетку) на дно контейнера с крышкой.
3. Высыпать на него семена, накрыв вторым диском. 
4. Немного полить водой, лишнюю жидкость слить.
5. Оставить контейнер на 2-3 дня в теплом месте для набухания семян, а затем отправить в холодильник. 

Первые ростки появятся примерно через месяц. Сажать их можно, когда примерно четверть всех семян прорастет. Для этого нужно подготовить контейнеры и грунт, а затем приступать к посеву семян:

1. Емкость необходимо наполнить почвенной смесью и разровнять ее.
2. Увлажнить грунт из пульверизатора.
3. Рассадить семена на глубину примерно 3 мм, на расстоянии друг от друга 1,5-2 см.
4. Слегка присыпать грунтом.
5. Закрыть контейнер крышкой или пленкой.
6. Убрать емкость в хорошо освещенное, теплое место.

Сеянцам необходимо обеспечивать легкую влажность, периодически опрыскивая почву. Если соблюдать все условия, первые всходы появятся через пару недель. В таком случае пленку нужно будет снять и перенести контейнеры в самое светлое место.

Когда у сеянцев появится 3-4 настоящих листочка, их нужно будет пикировать. 

Плюсом данного способа является возможность растить растение с самого его начала, точно зная его сорт, как выращивались и чем обрабатывались сеянцы (при покупке готового посадочного материала такой уверенности нет). Однако это самый трудоемкий и длительный метод (до первого цветения придется ждать 2 года) выращивания лаванды, конечный результат которого не всегда будет успешным.

Рассадой

Как правило, такие кустики имеют небольшие габариты, поэтому для них нужно сначала подобрать небольшие горшочки, размером на 3-4 см больше земляного кома.

Чтобы посадить лаванду этим методом, нужно:

1. Насыпать на дно выбранной емкости дренаж (гравий или керамзит), аккуратно поместив его так, чтобы оставить отверстия открытыми. Тогда поливочная вода не будет скапливаться в горшке, а снизу будет воздух. 
2. Засыпать в емкость грунт.
3. Сделать ямку и полить ее.
4. Высадить кустик в лунку и обсыпать его почвенной смесью.
5. Полить стимулятором роста Цирконом. 

Данный способ отличается простотой (в особенности, если рассада приобреталась, а не выращивались самостоятельно) и быстрым результатом (растение в скором времени укоренится, и будет радовать цветением). 

Отводками

Отводки – это крайние побеги у лавандового куста, которые были намеренно укоренены в землю. Технология посадки этим способом заключается в следующем:

1. В марте или апреле побег необходимо пригнуть к земле и зафиксировать его с помощью деревянной или металлической рогатки. 
2. Присыпать место соприкосновения с землей и увлажнить.
3. В это время на отводке начинают формироваться корешки. Укорененный участок от материнского куста отделяют примерно через 2 месяца. 

Преимуществом этого метода является надежность, нетрудоемкость и хороший результат. 

Посев и посадка

Растение не любит пересадку, поэтому хорошо продумать размещение лучше заранее. Природная среда кустарника — склоны гор, обладающие каменистой структурой, неплодородным грунтом.

Растению требуется создать аналогичные условия для произрастания. Лучшее расположение — южные, юго-западные направления. Низины, склонные к заболачиванию, погубят растение.

Чрезмерное затенение отразится на обильности, красоте цветения.

Тяжелую глинистую почву предварительно подготавливают, добавляют облегчающие компоненты: песок, известь, компост. Если наблюдается наличие близкого расположения грунтовых вод обеспечивают соответствующий дренаж.

Семена лаванды высевают в октябре, если предполагается произрастание в открытом грунте. Рассаду — только весной, когда минуют заморозки. В тёплом климате допустимо производить посадку саженцев, когда летняя жара отступит — с конца августа по октябрь.

Лаванда из семян выращивается путём стратификации. Наиболее лёгкий вариант — размножение черенками. В средней полосе его осуществляют в середине лета. Весной для размножения можно сделать отводки. Осенью при умеренной температуре куст допускается подготовить к делению.

Уход за лавандой в саду

Условия выращивания

Как только на саженцах лаванды появятся первые соцветия, их желательно удалить, чтобы молодые растения, не растрачивая силы на цветение, могли окрепнуть и нарастить мощную корневую систему. Первый год лаванда в саду растет очень медленно, поэтому необходимо бороться с сорной травой, которая может заглушить саженцы. Как вырастить лаванду? Какого ухода требует лаванда на даче? Вам придется регулярно и обильно поливать растение, а в сильную жару поливы должны стать частыми. После поливов или дождей необходимо рыхлить между кустами грунт и пропалывать участок, но если вы хотите сберечь время и силы, замульчируйте после посадки почву между кустами торфом.

Старые кусты весной и осенью стоит высоко окучивать – эта мера способствует образованию новых побегов на старых ветках. Кроме перечисленных процедур вам придется заниматься обрезкой лаванды и вносить в грунт подкормки, отдавая предпочтение калийным удобрениям, поскольку навоз и азотные удобрения способствуют лишь нарастанию зелени, но тормозят цветение лаванды, ради которого, собственно, ее и выращивают.

На фото: Лавандовое поле

Обрезка

Выращивание лаванды потребует от вас проведения ежегодной обрезки растения. Как только закончится цветение, срежьте увядшие соцветия, а осенью укоротите ветки, поддерживая форму куста.

Не допускайте, чтобы лаванда сильно вытягивалась вверх, потому что в ветреную погоду ее кусты будут полегать и потеряют декоративность.

Когда куст достигнет десятилетнего возраста, целесообразно провести его омолаживающую обрезку, укоротив все ветки до 5 см. Так же можно поступить и с молодым кустом, если его цветение не отличается пышностью.

Размножение

Размножается лаванда, кроме семенного способа, также делением куста, отводками и черенками.

Если у вас на участке уже есть куст лаванды или вам удалось раздобыть у кого-то однолетний одревесневший побег растения, у вас вполне может получиться лаванда из черенков. Нарежьте из побега черенки длиной 8-10 см, посадите их во влажный рыхлый грунт, заглубив нижний срез на 2-3 см, и накройте стеклянными банками. Снять банки можно будет, когда черенки укоренятся.

Для того чтобы разделить куст лаванды, его нужно к этому подготовить. Осенью, после цветения, крупный куст обрезают на высоте 10 см и окучивают, заполняя землей все пространство между побегами. Весной окучивание повторяют. В течение лета куст дает обильную поросль. Осенью куст можно выкопать, разделить на части с хорошо развитыми корнями и побегами и рассадить.

Для размножения отводками весной отгибают несколько побегов, укладывают их в канавки глубиной 3-4 см, закрепляют в таком положении, засыпают грунтом и поливают. Все лето почву над отводками содержат во влажном состоянии, а следующей весной укоренившийся побег отделяют от куста, делят на части и пересаживают их на постоянное место.

Вредители и болезни

Лаванда в открытом грунте чрезвычайно устойчива и к заболеваниям, и к вредителям, но от проблем не застрахована и она. Иногда лаванда может пострадать от цикадки, или слюнявой пенницы, и радужного жука, а из болезней лаванду может поразить серая гниль.

На фото: Как цветет лаванда

Цикадок и радужных жуков придется собирать руками, после чего следует обязательно сменить слой мульчи на участке. А серую гниль, которая, как правило, появляется в сырое дождливое лето или в случае хронического переувлажнения грунта слишком частыми поливами, вылечить нельзя, но можно удалить и сжечь пораженные заболеванием части лаванды, чтобы инфекция не распространилась на все растения. И, конечно, нужно пересмотреть режим полива лаванды.

Лаванда в Москве и Подмосковье

С полной уверенностью в успехе в условиях Москвы и Московской области можно выращивать только лаванду английскую – узколистную, или лекарственную. Посадка лаванды и уход за ней в средней полосе осуществляется по тем же принципам и почти в те же сроки, что и в более теплых районах. Семена сеют в грунт, когда минуют поверхностные заморозки – во второй половине мая, а рассаду высаживают в начале июня. Сеять семена под зиму рискованно – они могут замерзнуть.

Способы размножения

Давайте на этом остановимся, чтобы изучить вопрос более подробно. Многих начинающих цветоводов, интересующихся возможностью выращивания лаванды в Подмосковье, также волнуют и способы размножения. Возможно ли это? Да, существует даже несколько основных способов:

1. Деление куста. Этот метод подойдет в том случае, если у вас в распоряжении есть взрослые растения. Для этого весной следует присыпать маточный куст землей таким образом, чтобы отделить отводки. Осенью их можно будет рассадить по разным местам.
2. Черенками. Простой и удобный способ. С одревесневших побегов по весне нужно нарезать черенки длиной 10 см. После этого их высаживают в теплице во влажной рыхлой почве. Молодые растения следует постоянно проветривать и поливать. По осени укоренившиеся черенки можно пересадить на постоянное место.
3. Отводками. Еще один простой и эффективный способ размножения лаванды. Весной необходимо отогнуть побег, затем пригнуть его и немного присыпать почвой. К осени на этом месте вырастут корешки. После этого отводку можно будет просто срезать и пересадить на новое место.
4. Семенами. Это самый сложный метод размножения лаванды. Он под силу только опытным цветоводам. Высеивают семена обычно весной. Заранее за пару месяцев посевной материал необходимо поместить в мокрый песок и подержать на холоде. Семена могут не взойти без стратификации. В открытый грунт можно сажать семена лаванды и осенью. Тогда зимой на этот участок нужно будет накидать больше снега. Однако при таком высаживании в северных широтах семена вполне могут вымерзнуть.